植物ステロール商品 植物ステロールは、その名のとおりコレステロールの植物バージョン。血中コレステロールを下げるってデータがありまして( 英文)、味の素の「ピュアセレクトサラリア」や「健康サララ」、日清オイリオ「ヘルシーコレステ」といったトクホ商品に入っております。 ただ、植物ステロールには大きな問題が1つ。確かにコレステロール値を下げてはくれるんですが、その代わりに心臓病と死亡率をガツンと上げるってデータがかなりあるんですね( 英文)。どうも、血管の内皮細胞が壊れちゃって、血管の機能がおかしくなっちゃうのが原因らしい。うーん、おそろしい。 5. マーガリン パレオダイエットで「絶対に食べるな」と言われるのがマーガリン。悪名高いトランス脂肪酸と精製された植物油のかたまりでして、心臓病の大きな原因になることが知られております。 実際のところ、バターをマーガリンに切り替えた人ほど、心臓を病んで死亡率が上がっちゃうってデータもありまして( 英文)、いまやすっかり悪役になってしまいました。ぜひバターをお使いください。 ・まとめ そんなわけで、「健康そうなフリして実は体に超悪い5つの食べ物」 のまとめでした。他にもフルーツグラノーラとかキャノーラ油なんてのも、健康にいいと思っている方が多い印象であります。お気をつけくださいませー。 【おすすめグルメ記事】 タモリが生放送『笑っていいとも』のあと食べに行っていた秘密の絶品そば屋 執筆: Yu Suzuki 詳細を読む: バズプラスニュース Buzz+
最近は健康や美容を気にかける方が増えています。しかし、健康のために運動をしたり栄養価を気にして毎日の食事メニューを考えるのは大変です。そんな時におすすめなのがドライフルーツです。以前はドライフルーツは長期間保存用の果物というイメージでしたが、最近はドライフルーツもしっとりと食べやすく、何より普段の食事で不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています。アンチエイジング効果のあるポリフェノールや便秘解消に効果的な食物繊維など、健康や美容にいい栄養素があります。そのまま食べても美味しいですし、ヨーグルトに入れたりアレンジもできるので誰でも美味しく食べられます。そんなドライフルーツの効果や人気のドライフルーツをご紹介します。 商品やサービスの掲載順はどのように決めていますか? 当サイトではユーザーのみなさまに無料コンテンツを提供する目的で、Amazonアソシエイト他、複数のアフィリエイト・プログラムに参加し、商品やサービス(以下、商品等)の紹介を通じた手数料の支払いを受けています。 商品等の掲載にあたっては、ページタイトルに規定された条件に合致することを前提として、当社編集部の責任において商品等を選定し、おすすめアイテムとして紹介しています。 同一ページ内に掲載される各商品等は、費用や内容量、使いやすさ等、異なる観点から評価しており、ページタイトル上で「ランキング」であることを明示している場合を除き、掲載の順番は各商品間のランク付けや優劣評価を表現するものではありません。なお掲載の順番には商品等の提供会社やECサイトにより支払われる報酬も考慮されています。 ドライフルーツとは?
実は体に超悪い食べ物5つ いろんな人と健康的な食事について話すんですけども、これまでの経験で「あれって体に悪いんですか!」と驚かれることが多かった、食品や商品をまとめてみることに。特によく言われるのが、以下の5つであります。 1. フルーツジュースやドライフルーツ もちろん適度な果物は健康にいいわけですが、フルーツジュースやドライフルーツは別。有名なところでは2013年の研究( 英文)がありまして、被験者を2つのグループにわけて、一方には生のリンゴを食べてもらい、もう一方にはりんごジュースを飲んでもらったら、 「生のリンゴを食べたグループは、4週間後にHDLコレステロール(善玉)が減少!」 「りんごジュースを飲んだグループ、4週間後にLDLコレステロール(悪玉)が増加!」 って結果になったそうな。これは、ジュースができる過程でポリフェノールや食物繊維が失われちゃうのが原因なんですが、市販のフルーツジュースは、ここに果糖ブドウ糖液糖や保存料が入ってるんで、さらにどえらいことになっております。 その結果、たとえば通常のオレンジは1個60Kcalで12グラムの糖質しか入ってないのに、グラス一杯のオレンジジュースは一杯120Kcalで糖質が24グラムも入ってるなんて事態が起きちゃう。 これはドライフルーツでも同じで、一般的なドライフルーツは、生の果物にくらべて平均で約8倍の糖質をふくんでおります(例・ブドウ1カップの糖質16グラムに対し、レーズンは糖質115グラム)。そんなわけで、フルーツジュースやドライフルーツはあまりオススメできず。 2. ノンオイルドレッシング 「カロリーが低いよ!」がウリのノンオイルドレッシングですが、その代わりに果糖ブドウ糖液糖や砂糖、トランス脂肪酸がたんまり使われて、超エグいことになっております。 さらには、油が使われてないせいでビタミンの吸収率も悪くなっちゃうので、ノンオイルドレッシングを使うと、血糖値は上がって老けやすくなるわ、野菜の栄養もとれなくなるわでいいことナシ。ドレッシングはオリーブオイルと塩で自作するのがよろしいかと存じます。 3. ドライフルーツは栄養抜群☆健康・美容におすすめのドライフルーツ特集 - 自分らしい便利な暮らしを！トラベルブック(TravelBook). 全粒粉パンや全粒粉パスタ 食物繊維が多くて「健康にいい!」と言われる全粒粉系の食品ですが、実際のところ、GI値(食後血糖値の上昇度)は普通のパンとあんまり変わらなかったり( 英文)。また、いまの小麦は、昔とくらべて心臓疾患を起こす確率と悪玉コレステロールを増ってデータもありまして( 英文)、あんまりうれしくない感じ。 4.
ドライフルーツを摂取する人は、食べていない人と比べてどっちかというと 体重が軽くて、多くの栄養分を摂取していた ことが分かったようですね。だけど、これは実際にドライフルーツが原因で改善したかどうかというところは微妙みたいなので、完璧な証明とはいいきれないようです。 とはいえ、抗酸化物質を含んでいるという点では、健康効果はありそうですね! どんなフルーツがいいの? いろんなドライフルーツがあるけど、健康に良いとされているドライフルーツってなんなの?というところ、見ていきたいと思いますよ。 だって、購入するとしたらそういう軸になりますからね!よしよし。というやっぱり今回はとにもかくにも自己中な回でお届けしております。ご了承ください。 レーズンってかなり一般的だけどどうですのー? 干しブドウのことですが、 食物繊維やカリウム、いろんな健康促進物質 がギュギュっと詰まっております。様々な研究によってこんなメリットがあるといわれています。 血圧を下げる 血糖コントロールを改善する 炎症マーカーと血中コントロールを下げる 満腹感を増加させる これらは 2型糖尿病と心臓病のリスクの軽減 にもなるので、とてもよいんだとか。 また、GIと呼ばれる食後の血糖値上昇値があるわけなんですが、それで見てみると、真ん中よりも下で、インスリン値が低め。これはどういうことかというと、 食後の血糖値やインスリン値が命にかかわるような急上昇を起こしはしない ということ。 レーズンは、あまり砂糖が加えられている印象はないような…ということはレーズンはドライフルーツとしてはいいかもしれぬぞ。 我の間食候補です。あざます。 プルーンもよくありがちだけど、どうなの? 乾燥プラムのことですが、やっぱりこれも栄養価がとても高くて、 食物繊維やカリウム、ビタミンA、ビタミンKが豊富 なもの。なんといっても 自然の便秘薬 だという素敵な作用もあるんですな。というのも、 食物繊維とソルビトールといわれる糖アルコール が多く含まれている からなんです。この糖アルコール、なんだか名前的に悪そうなイメージですが、 微生物の栄養源になりにくかったりとか、消化吸収がされにくいもの で、とってもいいものなんです。 実際にプルーンを食べることで、排便回数や便の硬さを改善できたりした研究もあるし、よく便秘に使われるオオバコよりも効果的であることも分かっています。 抗酸化物質もしっかりと含まれているので、 悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、心臓病、がんを予防してくれる効果も期待 されます。また、骨粗しょう症に果敢に立ち向かってくれる、ホウ素と呼ばれるミネラルも多く含まれています。 満腹感も与えてくれて、血糖値の急上昇を引き起こさないプルーン も、これまた私の間食候補だなぁ…。。良き良き。 デーツもいいとか…デーツってなに?
この記事を書いた人 最新の記事 健康なライフスタイルのために、栄養を勉強中です。 様々な研究などがされている栄養ですが、まだまだしられていないことが沢山あるんです。。 健康や栄養に関するヒントをお届けしていこうと思います。
— ケンコーウーマン!30歳からの女性の健康 (@kenkowoman) May 28, 2021 ドライフルーツをヨーグルトに入れて一晩おくとプルプル食感になるようですね! 結論|ドライフルーツの食べ過ぎには要注意 ドライフルーツは食物繊維や糖質を多く含むので、 食べ過ぎると、胃痛や吐き気の原因になったり、太ったりする ことがあります。 また腎機能が悪い方はカリウムの摂り過ぎに注意が必要です。 しかしさまざまな栄養成分を豊富に含むので、適量を守れば 便秘改善やむくみ解消、貧血予防など 多くの健康メリットが期待できます。 食べ方や選び方によってはダイエットにも効果的です。 ドライフルーツの食べ過ぎを防ぐためには、 1日30gを目安に食べましょう 。 ドライフルーツを適量食べて、健康とダイエットにお役立てください。 ▲目次へ戻る
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