子どもと過ごすお休みでよく食べる料理と言ったら、「 粉もの料理」 ではないでしょうか。 ホットプレート との相性がバツグン! 短時間で一度にたくさん作ることができるし、その場で食べることもできて腹持ちも良い。 ホットケーキやお好み焼きなどのミックス粉はもちろん、どんな料理でも使える 小麦粉の消費量 もハンパなく高くなります。 「粉ものをよく作るから、たくさん買っておこう!」 と、ついストックしてしまいますが、夏の小麦粉の常温保存に 落とし穴 が・・・。 そう、 ダニ 。想像するだけで・・・鳥肌ものです。 「たくさん小麦粉が残っているけど、暑い夏をどう乗り越えよう?」というあなたへ。 小麦粉の保存方法をご紹介します。 夏の小麦粉の常温保存はキケン!高温多湿はダニの温床に。 「未開封だし、賞味期限内に食べれば、大丈夫なんじゃない?」 と考えがちですが、未開封だからって常温で置いておくことは、あまりオススメしません。 ダニの怖いところは、わずかなスキマからでも侵入してくるところ。 ダニは、 高温多湿 を好みます。 温度20℃〜30℃、湿度60%の環境で、増殖しやすいと言われています。 からだの大きさはおよそ 0. 5mm。 ちっちゃっ! 小麦粉の中に入ってしまうと、肉眼で見分けるのが難しいのです。ゾッとしますよね。 ダニの発生を防ぐために必要なことは、反対のことをします。 温度と湿度を下げることです。 小麦粉の保存方法のポイントは、5つ。 冷蔵庫保存で温度を下げること 冷蔵庫内の湿度に注意 使う時は使う分だけ 容器は密閉性が高いものがベスト 使う分だけ購入しストックはほどほどに。 いまからひとつずつ説明していきますね。 夏の小麦粉の保管は、冷蔵庫保存で温度を下げること 暑い夏に小麦粉を使うときに最初にすることは、 必ず冷蔵庫保存 をすることです。 ダニは、温度が10℃以下、湿度が50%を下回ると、発生しにくくなります。 「高温多湿を避け冷暗所に保存してください」 と小麦粉に記載されているものが多いため、 常温で保存OK と思いがちです。 これは、あくまで、 風通しが良くて光が通りにくい涼しい場所に保管した場合 。 シンクやガスコンロの下など、 暗い場所であっても湿度や温度が上がりやすい場所に保管することはNG です。 常温で、いつも保管している場所であっても、気温が上がると風通しが悪くなる可能性が高いです。 余った小麦粉を保管する時は、夏場は 冷蔵庫保存 が正解です。 小麦粉を保管する時は、冷蔵庫内の湿気に注意!
無性に「ホットケーキが食べたい!」って思うときが誰だってありますよね?。 それでスーパーで買ってくるんですが、数日経つと、そんな気分は消えてしまい……。 買ったホットケーキミックスは、台所にそのまま放置……。 ふと気づいたら、とっくに賞味期限が切れていた……なんてことが、私はよくあります(笑) そこで、ここでは ホットケーキミックスの賞味期限はどのくらい? 賞味期限切れになったらいつまで食べられる? ホットケーキミックスの正しい保存方法 などなど、私みたいに忘れっぽい人のためにくわしくまとめてみました。 ホットケーキミックスの賞味期限は、どのメーカーの商品でも 製造日から1年間 と設定している場合がほとんどです。 試しに私が買った昭和産業のホットケーキミックスの賞味期限も「1年」と書いてありましたよ。 ただし、この賞味期限はあくまで「未開封」の場合であり、開封した場合はもっと短くなります。 また、未開封なら記載された賞味期限よりも、もう少し長く食べることはできます。 その理由をご紹介していきますね。 ホットケーキミックスの賞味期限切れはいつまで食べられる? 賞味期限切れしたホットケーキミックスが食べられる期間は、「未開封」と「開封後」の場合で変わってきます。 いまお手元にあるホットケーキミックスがどういう状態なのか、それに合わせてチェックしてみてください。 未開封の賞味期限切れの場合 ホットケーキミックスの袋をまだ未開封のまま、賞味期限切れした場合、すぐに捨てないでください。 あくまで賞味期限は「おいしく食べられる」と保証された期限のことなんですね。 ですから、1日過ぎたからといって急に食べてはいけないわけじゃないんです。 その食べられる期限の目安は、賞味期限が切れてから1. 2倍の期間まで。 ホットケーキミックスの賞味期限は、1年(365日)ですから 1年(365日)×1. 2倍=438日 438日(1年と73日)まで、つまり1年2ヶ月後までは食べていいことになります。 外袋は開けて小袋が未開封だったら? 最近のホットケーキミックスは分けて使えるように、小袋に入っているタイプが増えてきました。 たとえばイオンのPB(トップバリュ)のホットケーキミックスは、全部で600g入りですが、200gずつ3袋に分けられています。 こうしたタイプなら、外袋を開けたあとでも、個々の小袋は未開封の状態だと思って大丈夫でしょう。 開封後の賞味期限切れの場合 ホットケーキミックスを開封し、少し使ってから、また保存していた場合。 このような開封後の場合は、なるべく早く食べるべきですね。 理想を言えば、開封したら1ヶ月以内に使い切るのがベスト。 一度開封してしまえば、どれだけ厳重に保管しても劣化していきます……。 もし賞味期限が切れていれば、もったいないとは思いますが、キッパリと捨ててしまいましょう。 開封してから半年経過したらホットケーキが膨らまない!
余ったロティサリーチキンで簡単サンド by スナズリ コストコのロティサリーチキンで簡単サンドイッチ☆お好みでチーズやチリソース加えても美... 材料: ロティサリーチキン、玉ねぎのみじん切り、◎塩、◎レモン汁、◎マヨネーズ、◎シーザーサ... 贅沢濃厚ごまだれロティサリーチキンサラダ Luana☆ ロティサリーチキンとミツカンの贅沢濃厚ごまだれのコラボレーションをお試ししたら めち... コストコ ロティサリーチキン(サラダチキンや鶏ハム)、白菜(キャベツ)、きゅうり、ミ...
コストコ ロティサリーチキン 647円(税抜)/699円(税込8%) 店内のオーブンでゆっくり回転しながら焼かれているチキン。味がしっかりしみ込んでいて、旨みが溢れます。 時間帯によっては売切れていることもある人気商品です! コストコ ロティサリーチキン コストコ店内調理だから味わえる柔らかさとジューシーさと温かさが魅力のチキンの丸焼きです…! 一年中販売してますが、特にクリスマスやBBQなどイベントがある時期は売り切れになることもあります。 売り場になくても調理場で焼いている場合があるので、スタッフさんに聞けば何分で焼きあがるが教えてもらうことができます!※看板でお知らせがある場合もあります。 温め方 食べる時は電子レンジ加熱OKなので再加熱も簡単! こんなに大きな鶏の丸焼きですが、手で掴んでそのままかぶりつくのが王道です!電子レンジで温めて骨にアルミホイルを巻いていただきます。 電子レンジ500Wで8分 一度電子レンジでチンしただけで脂と肉汁がたっぷりなのがわかりますねー!切っていくと食欲をそそる香りと肉汁が溢れでてきます! ちなみに完全にオーブンの場合は200℃・20分ほど加熱で中まで温まります。表面が焦げないように気をつけましょう! ナイフでカットできる柔らかいチキンって、自宅はもちろん、スーパーでもなかなか手に入らないです!しかも丸々一匹。 カットしてみるとこんな感じ!いやーこのまま食べても本当に美味しい。細かく切ってチャーハンやラーメンにもあいますね! 超ジューシー!最高です。これが700円以下って安すぎませんかね…?? みんなでつついて食べても楽しいけど、部位を意識して丁寧にカットすると、綺麗に食べつくせるのでおすすめですよ。 わが家では食事用のナイフを使ってモモ肉のチキン×2、胸肉×2、骨にして食べています。 骨をしゃぶるのもいいですがチキンも食べごたえがあって贅沢です! ごちそう感が強いのでパーティにも良いし、たくさん料理を作る予定がある時に買っておくと無駄なく使えてお気に入りです(´▽`) 残った骨を鶏がらスープのするのが鉄板 肉を取り分けて残った骨の部分でスープを作ると美味しいと聞いていたので私も試してみました! 【コストコのロティサリーチキン】ズボラさんにおすすめ！全部食べきる簡単アレンジレシピ - たべぷろ. いろいろアレンジもできてこの値段は、やはり衝撃的です。 材料 ロティサリーチキンの骨(鶏ガラ):1羽分 水:1L~1. 2L お酒:100ml しょうが:15~20g ※お好みでお野菜・お酒を入れる 作り方は簡単で残った骨を鍋に入れて煮るだけ!
さらに、ほぐしたチキンを加えたら、茹でたパスタを加えて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。 小麦粉を加える部分でダマになりやすい人は、小麦粉無しにする代わりに、 牛乳と生クリームを半量づづにしてアレンジする方法がおすすめ です。 ロティサリーチキンの鶏ガラスープ ここまで紹介したバンバンジー、ピラフ、パスタ等を作った時に余る「ロティサリーチキンの骨」を使って作る事ができるアレンジレシピです。 作り方は簡単で、鍋に水と骨を加えたら弱火でじっくり1時間程度煮込むだけ。本格的な味わいの鶏ガラスープの出来上がり。 シンプルに塩を加えてスープにしたり,醤油や調味料でアレンジしてラーメンスープにする事もできます。 スポンサードサーチ ロティサリーチキンでどんなアレンジをした? コストコご飯‼️ ナンにロティサリーチキンを載せてケバブ🥙風にしていただきまーす おいちい😋 — 313部隊 (@cojio3) 2018年6月30日 マントウまた作った。コストコのロティサリーチキン挟んで食べる!
コストコの数ある商品の中でも定番の「ロティサリーチキン」。まるごと1羽の鶏の丸焼きはインパクト抜群です。しかも、699円(2018年5月25日現在)で購入できるという高コスパ商品。 でも、全部食べきれるか不安という方や、残りをアレンジして食べるのが面倒…という方もいるのではないでしょうか? 今回は、ズボラな筆者おすすめのロティサリーチキンの食べ方や、骨や肉汁までしっかり活用したアレンジレシピをご紹介します。 ロティサリーチキンの解体方法 コストコの「ロティサリーチキン」は699円(税込み)とは思えないほどのボリューム。その大きさに圧倒されて、まずはどこから手をつけようかと悩んでしまいます。ズボラな筆者がおすすめしたい解体方法は、ズバリ豪快に手でほぐすこと。 まずは手袋を装着! つくれぽ1000丨ロティサリーチキンのアレンジレシピBEST10【殿堂入り】｜クックパッドつくれぽ1000超えレシピ集. チキンの脚の部分についているゴムをはずします。 もも肉 …脚の骨を横に引っ張ればもも肉がはずれます。 むね肉 …胴体の真ん中部分に親指を入れて、ぐっと開けばむね肉が取れます。 ささみ …むね肉の下からは、ささみが。つかんで持ち上げれば簡単に取れます。 そのほか、 手羽 や ぼんじり があり、骨の周りにもお肉がついています。手でほぐしていけば、部位ごとに簡単に取り分けできます。 包丁を使ったほうが盛りつけたときの見栄えはきれいかもしれません。でも、どうせ最後には骨の周りを手でほぐすので、洗い物を減らすためにも最初から手で解体するのがおすすめ。 そのまま取り分けのお皿に盛り付けて、食べきれない量は保存容器に入れればOKです。 そのまま食べてもおいしい! 簡単ソースでさらにおいしく コストコのロティサリーチキンの食べ方といえば、やっぱり定番は解体したお肉を温かいうちにガブっとかじること。皮目の部分にはスパイシーな味がついていて、そのまま食べてもとてもおいしいです。 でも、一度では食べきれないほどの量があり、胸肉やささみは割とあっさりした味なので、たくさん食べるならソースも作りたいところ。家にある材料で、ズボラな方でも簡単に作れるソースをご紹介します。 1つ目はケチャップソース。材料を一気にフライパンに入れ、照りが出るまで火にかけるだけ。お子様も大好きな味の、ご飯が進むケチャップソースです。チキンの残り汁を使うことで、簡単ながらも深みのある味に仕上げました。 <ケチャップソース> ロティサリーチキンの残り汁 大2 ケチャップ 大1 中濃ソース 大2 バター 小1 塩こしょう 少々 次にご紹介するのは和風ソース。材料を耐熱容器に入れてレンジでチンするだけ。600Wで40秒が目安です。さっぱりとしたソースで、お肉もどんどん食べてしまいます。 <和風ソース> 醤油 大2 みりん 大2 お酢 大1 砂糖 小2 チキンを使った野菜炒めで時短おかず!
大きめの鍋で作って野菜と合わせるとコラーゲンたっぷりの濃厚チキンスープを楽しめます! 簡単に美味しい出汁がとれるので、ロティサリーチキンを購入した際は鶏がらスープ作りもぜひお試しください♪ピラフや雑炊にもおすすめです。 カロリー 正確なカロリーの記載がありません。 一般的な鶏肉のローストのカロリーが100gあたり150kcalほどなので、そこから計算していくとコストコのロティサリー2kgないくらいなので1羽で2, 500~3, 000kcalだと推測されます。 一度に食べるわけではないので安心してくださいね! 切り方・カット方法 写真付きの詳しい解説はこちら→ コストコのロティサリーチキンの切り方と保存方法 まな板の上にロリティサリーチキンをのせ①レッグ×2本→②手羽×2本→③ムネ→④背中側の皮をとります。最後に骨についたお肉を削ぎ落とします! 一度カットし始めると手が汚れてしまう ので、必要なものは前もって用意します。 準備するもの まな板 包丁 キッチンペーパー 取り分けた際に入れる容器 使い捨てゴム手袋(包丁では取りにくい部分のお肉も手で取れる) オーブンシート(まな板を汚したくない方におすす) レッグ×2本をカット 手羽×2本をカット ムネをカット 背中側の皮をとる 小さな骨や軟骨を手で取る 骨などに付いたくっついた肉を手で取る 綺麗に切るコツと手順は写真付きで別ページにまとめてあるのでこちらを参考にしていただければと思います! 冷凍保存方法 長期保存は無理ですが、1~2週間程度冷凍で保存することができます。 カットが済んだら保存したいお肉をラップで包み、ジップロックにいれて冷凍庫にインすればOKです!ほぐしてから冷凍するのもおすすめです。 使いたいときは自然解凍や電子レンジで温めたり、そのまま調理してもOK! アレンジレシピ ロティサリーチキンはかなりのボリュームなのでアレンジしながら食べるのがおすすめです! バター香るロティサリーチキンのピラフ ロティサリーチキンに味がついているので、薄味で作っておくのがおすすめ!しっかりと旨味が出ているので大満足の一品です。 ロティサリーチキンの親子丼 簡単に作れて旨いのでリメイクアレンジには最適です! アレンジが広がるスープ系 余ったロティサリーチキンや野菜、豆などを入れて煮込んだだけのスープです。旨味があるのでどんなアレンジでも合いますよ~!
「ロティサリーチキンが大量に余ってしまってどうしよう…」 「余ったロティサリーチキンを上手に使えるアレンジレシピが知りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。 つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに厳選 しているのでハズレなし♪ レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。 ※つくれぽとは? 料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。 つくれぽが多い=人気のレシピ と言えます。 【1位】コストコロティサリーチキンのさばき方。 安いから必ず買って来て段取りしておきましょう。 材料 (1羽分) ロティサリーチキン1羽 【2位】コストコの、ロティサリーチキンでピラフ コストコロティサリーチキン、美味しいけど食べきれない!という困ったを解消。美味しくリメイク♪ 材料 (4人分) コストコロティサリーチキン余った分 ★玉ねぎ(みじん切り)半玉分 ★コーン(缶詰でも冷凍でも)大さじ4杯分 ★椎茸(マッシュルームでもOK)小3個 ★アスパラ2本 ご飯茶わん4杯弱 コンソメキューブ1個 クレイジーソルト(塩)お好み量 パセリみじん切りあればお好み量 【3位】コストコのロティサリーチキンで棒棒鶏風♬ どうしても残ってしまうローストチキンで簡単アレンジです☆彡 その他のチキンでもぜひ♡ 材料 (2人分) ロティサリーチキン(ローストチキン)約100g きゅうり1本 ■ 【たれ】 すりごま大さじ1 醤油大さじ1/2 酢大さじ1/2 はちみつ大さじ1/2 味噌大さじ1/2 【4位】ロティサリーチキンの骨で作る鶏ガラスープ コストコのロティサリーチキンが、骨だけで濃厚な鶏ガラスープに。 塩やしょうゆ等で調味して色々な料理に使えます. +* 材料 (ラーメンなら約3杯分) ロティサリーチキンの骨1羽分 水1200cc 【5位】コストコのロティサリーチキンdeスープ♬ 今この季節,春キャベツが旬で美味しいですよ〜。コストコのロティサリーチキンを食べたあとはスープにするといいですよ〜♫ 材料 (3人分) コストコのロティサリーチキンの残り鶏の丸焼き1羽分 春キャベツ8分の1 白葱1本 コンソメの素(顆粒)小さじ5 鶏ガラスープの素大さじ2 水1000cc 【6位】ロティサリーチキンで!簡単照りチキン丼☆ 残り物のチキンとキャベツで、とっても簡単ヘルシーでおいしいチキン丼が作れます!