1. はじめに 皆さん「食料自給率」という言葉を耳にしたことはありませんか?コロナ禍にあって、我が国の食料事情に関心を持たれた方も少なくないと思いますので、本紙面をお借りして日本の食料自給率について詳しくご説明をさせていただきます。これを機会に日本の「食料」や「農業」の実情にご関心を持っていただければ幸いです。 2. 食料自給率とは 「食料自給率」とは、その言葉の通り我々が食べる「食料」を「自給している率(割合)」です。「自給している割合」とは、「日本全体に供給された食料」に占める「日本で生産した食料」の割合ということになります。「食料」には、米や麦、肉、魚介類、野菜、果物など様々なものがあります。そこで、これらを品目毎に分類して、国内で生産している量や輸入している量を把握し、自給率を計算しています。 なお、「食料」には、日本人が口にする「全ての食べ物」が含まれます。例えば、スーパーや商店等で売られている生鮮品や加工食品、レストラン等での外食に使用される食材、輸入される原料や加工食品、お菓子類やジュースなども含め、日本で流通している全ての食料を対象にしています。(ただし、お酒だけは嗜好品なので対象外とし、食料自給率の計算にも含めていません。例えば日本酒をたくさん飲むと、米の消費が増えて国内の生産基盤の強化には繋がりますが、自給率には反映されません。) 3.
食料自給率 昭和 40年度 50 年度 60 年度 平成 7年度 17 年度 25 年度 26 年度 27 年度 28 年度 29 年度 30 年度 令和 元年度 (概算) カロリーベース 73 54 53 43 40 39 38 37 生産額ベース 86 83 82 74 70 66 64 68 資料: 食料需給表 (農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室) 飼料自給率 50年度 60年度 17年度 25年度 26年度 27年度 28年度 29年度 30年度 55 34 27 26 25 28 食料国産率 76 61 52 48 47 46 90 87 85 71 69 供給純食料の推移(国民1人1年当たり) 穀類 145. 0 121. 5 107. 9 102. 0 94. 6 91. 0 89. 8 88. 9 87. 4 86. 9 うち米 111. 7 88. 0 74. 6 67. 8 61. 4 56. 8 55. 5 54. 6 54. 4 54. 1 53. 5 53. 0 小麦 29. 0 31. 5 31. 7 32. 8 32. 9 33. 1 32. 2 32. 3 いも類 21. 3 16. 0 18. 6 20. 7 19. 6 18. 9 19. 5 21. 1 20. 1 でんぷん 8. 3 7. 5 14. 1 15. 6 17. 5 16. 4 16. 3 15. 9 豆類 9. 5 9. 4 9. 0 8. 8 9. 3 8. 2 8. 5 8. 7 野菜 108. 1 110. 食料自給率に関する統計：農林水産省. 7 106. 2 96. 3 91. 6 92. 1 90. 4 88. 6 90. 0 90. 3 果実 28. 5 42. 5 38. 2 42. 2 43. 1 36. 8 35. 9 34. 4 34. 2 35. 5 肉類 9. 2 17. 9 22. 9 30. 0 30. 1 30. 7 31. 6 33. 3 33. 5 鶏卵 11. 3 13. 7 14. 5 17. 2 16. 6 16. 8 16. 7 16. 9 17. 4 牛乳・乳製品 37. 6 70. 2 91. 8 89. 5 91. 1 91. 3 93. 4 95. 2 95. 4 魚介類 28. 1 35. 3 39. 3 34. 6 27. 4 26. 5 25.
7 24. 8 24. 4 23. 7 23. 8 砂糖類 18. 7 25. 1 22. 0 21. 2 19. 5 18. 3 18. 1 油脂類 6. 3 10. 9 14. 日本の食料自給率は低い？ 算出方法の区別や現状の課題、今後私たちにできることとは｜マイナビ農業. 0 14. 6 13. 6 14. 2 14. 4 食料自給力指標 単位:kcal/人・日 令和 元年度 (概算) 米・小麦中心の作付け 再生利用可能な荒廃農地においても作付けする場合 - 1, 759 1, 755 1, 744 1, 730 1, 729 1, 727 1, 754 現在の農地で作付けする場合 2, 056 1, 976 2, 020 1, 847 1, 773 1, 709 1, 706 1, 698 1, 693 1, 691 1, 718 いも類中心の作付け 2, 674 2, 636 2, 598 2, 562 2, 567 2, 546 2, 537 3, 141 2, 836 2, 877 2, 790 2, 730 2, 591 2, 573 2, 538 2, 514 2, 520 2, 500 2, 494 資料:農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室作成 お問い合わせ先 大臣官房政策課 担当者:食料安全保障室食料自給率班 代表:03-3502-8111(内線3807) ダイヤルイン:03-6744-0487
166, D803 5つのメヌエットと5つのドイツ舞曲 D89より 第3番メヌエット&第5番メヌエット [harmonia mundi] J. バッハ:ヴァイオリン・ソナタ集 [CD1] J. バッハ:ヴァイオリン・ソナタ 第1番 ロ短調 BWV1014/第2番 イ長調 BWV1015/第3番 ホ長調 BWV1016 [CD2] J. バッハ:ヴァイオリン・ソナタ 第4番 ハ短調 BWV1017/第5番 ヘ短調 BWV1018/第6番 ト長調 BWV1019 イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) クリスティアン・ベザイデンホウト(チェンバロ) [harmonia mundi] メンデルスゾーン:ヴァイオリン協奏曲/交響曲第5番、他 メンデルスゾーン:ヴァイオリン協奏曲 ホ短調 op. 64/序曲「フィンガルの洞窟」(ヘブリディーズ諸島)op. 26/交響曲第5 番 ニ短調 op. 107「宗教改革」 イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) パブロ・エラス=カサド指揮 フライブルク・バロック・オーケストラ [harmonia mundi] フランク:ヴァイオリン・ソナタ、 ショーソン:コンセール フランク:ヴァイオリン・ソナタ イ長調 ショーソン:コンセール~ヴァイオリン、ピアノと弦楽四重奏のための協奏曲 ニ長調 op. 21 イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) アレクサンドル・メルニコフ(ピアノ) [harmonia mundi] ブラームス演奏集 DISC 1 ブラームス:ホルン三重奏曲 変ホ長調 op. 40/ ヴァイオリン・ソナタ第1番 ト長調「雨の歌」 op. 78/ 7つの幻想曲集 op. 116 アレクサンドル・メルニコフ(ピアノ) トゥーニス・ファン・デア・ズヴァールト(ナチュラル・ホルン) DISC 2 ブラームス:ヴァイオリン・ソナタ第3番 ニ短調 op. 108 シューマン: 3つのロマンス op. 94 ブラームス: ヴァイオリン・ソナタ第2番 イ長調 op. ブラームス：弦楽六重奏曲 第1番・第2番 - ハイレゾ音源配信サイト【e-onkyo music】. 100 ディートリヒ / シューマン / ブラームス: F. A. E. ソナタ アレクサンドル・メルニコフ(ピアノ) DISC 3 ブラームス: ヴァイオリン協奏曲 ニ長調 op. 77/ 弦楽六重奏曲第2番 ト長調 op. 36 ダニエル・ハーディング指揮 マーラー・チェンバー・オーケストラ イザベル・ファウスト、ユリア=マリア・クレッツ(ヴァイオリン) シュテファン・フェーラント、パウリーネ・ザクセ(ヴィオラ) クリストフ・リヒター、クセニア・ヤンコヴィチ(チェロ) [harmonia mundi] モーツァルト:ヴァイオリン協奏曲(全曲) モーツァルト:ヴァイオリン協奏曲 第1番 変ロ長調 K207/ロンド 変ロ長調 K269(261a)/ヴァイオリン協奏曲 第2番 ニ長調 K211/ヴァイオリン協奏曲 第3番 ト長調 K216a/ロンド ハ長調 K373/ヴァイオリン協奏曲 第4番 ニ長調 K218/アダージョ ホ長調 K261/ヴァイオリン協奏曲 第5番 イ長調 K219 イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) ジョヴァンニ・アントニーニ指揮 イル・ジャルディーノ・アルモニコ [harmonia mundi] シューマン: チェロ協奏曲 イ短調、ピアノ三重奏曲 第1番 ニ短調 シューマン:チェロ協奏曲 イ短調 op.
70-2/ピアノ三重奏曲第7番《大公》変ロ長調 op. 97 アレクサンドル・メルニコフ(フォルテピアノ) イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) ジャン=ギアン・ケラス(チェロ) [harmonia mundi] バルトーク:ヴァイオリン協奏曲 第1番、第2番 バルトーク:ヴァイオリン協奏曲 第1番 Sz. 36(遺作)/ヴァイオリン協奏曲 第2番 Sz. 112 イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) ダニエル・ハーディング(指揮) スウェーデン放送交響楽団 [harmonia mundi] ヤナーチェク:スラヴ作品集 ヤナーチェク:ヴァイオリンソナタ ルトスワフスキ:スビト/パルティータ シマノフスキ:神話 イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) エヴァ・クピェツ(ピアノ) [harmonia mundi] J. バッハ:無伴奏ソナタ&パルティータ集 J. バッハ:無伴奏ヴァイオリンのためのソナタ 第1番 ト短調 BWV1001/無伴奏ヴァイオリンのためのパルティータ 第1番 ロ短調 BWV1002/無伴奏ヴァイオリンのためのソナタ 第2番 イ短調 BWV1003 [harmonia mundi] ウェーバー作品集 ヴェーバー: ヴァイオリンのオブリガートつきのピアノのための6つの段階的ソナタ (アマチュアのために作曲、捧げられた)op. 10 四重奏曲(ヴァイオリン、ヴィオラ、チェロとピアノのための)変ロ長調 op. 8 イサベル・ファウスト(ヴァイオリン) アレクサンドル・メルニコフ(フォルテピアノ) ボリス・ファウスト(ヴィオラ) ヴォルフガング・エマニュエル・シュミット(チェロ) [harmonia mundi] ヴァイオリン協奏曲、弦楽六重奏曲第2番 ブラームス:ヴァイオリン協奏曲 ニ長調 op. 77/弦楽六重奏曲第2番ト長調 op. 36 イザベル・ファウスト(ヴァイオリン) ダニエル・ハーディング指揮 マーラー・チェンバー・オーケストラ ユリア=マリア・クレッツ(ヴァイオリン) ステファン・フェーラント、ポーリーヌ・ザクセ(ヴィオラ) クリストフ・リヒター、シェニア・ヤンコヴィチ(チェロ) [harmonia mundi] J. バッハ:無伴奏パルティータ 第2番 ニ短調 BWV1004/無伴奏ソナタ 第3番 ハ長調 BWV1005/無伴奏パルティータ 第3番 ホ長調 BWV1006 [harmonia mundi] バルトーク:ヴァイオリン・ソナタ集 バルトーク: Disc1 無伴奏ヴァイオリン・ソナタ ト短調 Sz.