日本には、季節ごとに旬を迎えるさまざまな果物があり、それぞれにたくさんの種類があります。 その中でも、日本人になじみが深い果物のひとつがりんごではないでしょうか。 このりんごにもたくさんの種類があり、それぞれに異なる味わいがあります。 「りんごといえばこれ!」というほどどこでも売られているのが 「ふじ」 ですね。 本サイトではりんごの「ふじ」に関しての記事をいくつか書いています。 ⇒ふじの旬(食べ頃)や味の特徴を解説 ⇒ふじとサンふじの違いとは? 【りんご】ふじの美味しいものの見分け方や選び方とは？ | おいしい果物. 違いを徹底比較 今回はふじの中でも 美味しいふじを選ぶ方法 や 見分け方 ついてご紹介します。 そもそも「ふじ」ってどんなりんご? そもそも「ふじ」という品種名の由来をご存じですか? 誕生地である「藤崎町」 「富士山」 初代ミス日本「山本富士子」 これらの名前にちなんでひらがなの「ふじ」という表記になったそうです。 (いくつか諸説あるみたいですが) ふじの特徴とは?
りんごはりんごでも、部分によって糖度の高いところが違うのを知っていましたか?りんごは枝にから実がなりますが、枝の付いていた上部の部分よりも、りんごの中央からお尻(果頂部)部分にかけてのほうが糖度が高く、甘味も多いのです。また、りんごの種は中心部の芯の部分となるのですが、その中心部分よりもりんごの皮に近い部分方が、糖度と甘味は高いのです。つまりりんごを正面からみたときに、真ん中より下部分の皮付近の部分は若干ではありますが甘みがあっておいしいのです。 りんごのおいしい部分についてはしっかり把握できたと思いますが、ここでもう一つ。りんごは、冷蔵庫や涼しいところでしっかりと冷やすことで、より甘くすることができます。それは、りんごに含まれている果糖というものが、常温のときよりも冷やしたときの方が甘みを感じやすいからだといわれています。 ショップをみる *ご注文の前に必ずお読みください。
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