そこに海苔の出汁が入ることで、 簡易的に魚介だしとして活用されているそうな。 理由や歴史はハッキリはされていませんが、ラーメンが出始めた初期時代から、海苔はトッピングとして用意されていたのではないか、また、東京湾は海苔で有名なこともあって、蕎麦やでのりを使うなら、ラーメンにも入れてしまおうという考えがあったのではないかとも言われています。 コンテンツを強化することが大事ということです。 ma-to-me. メンマ メンマとは、蒸したタケノコを塩漬けにし、発酵させて作るもので、うどんや蕎麦にはない ラーメン独特のトッピングです。
3 Turbo415 回答日時: 2006/09/08 14:44 1.私も、早めですね。 麺とスープを一口ずつ食べた後ぐらいに。 2.まあ、完全にぱりっとはしていないので、全体をスープに付けて食べますね。完全にフニャフニャになるほどではなくてしなっとさせて食べます。 まあ、基本的に海苔は無くて良いと思っていますが。 この回答へのお礼 回答を読みながら想像するとおいしそうな絵が浮かんできます。 フニャフニャではなく、しなっとさせて、という辺りにこだわりがおありで(笑) お礼日時:2006/09/08 14:53 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aに関連する記事
ラーメンの海苔はいつ食べるのがベストタイミングですか? 料理、食材 ・ 2, 120 閲覧 ・ xmlns="> 25 1人 が共感しています スープがある程度しみたら麺を包んで食べる。 ただし、ラーメン屋さんの海苔はあまり良い海苔ではありません。 良い海苔はスープに浸すとすぐバラバラに溶けてしまいます。 でも、私的にはラーメンには溶けない海苔の方が美味しいと思います。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント みんなありがとね。 お礼日時: 2010/2/27 14:22 その他の回答(2件) それぞれのお好みで、ということでしょう。 僕はスープの染みた海苔が好きなので、 食べる前に一旦全部浸してから食べます。 すぐ。パリパリの内に♪
ラーメンになぜ海苔が入っているのか? ラーメンには色んなものが入ってますが、海苔が入っている場合もあります。 ふと思いませんか?どうして海苔が入っているのか。 ラーメンの中でも海苔の存在は主役とまでいかなくても、入ってないと寂しくなる、名脇役的存在ですが、どうしてラーメンに海苔を入れるようになったのでしょうか。 理由や歴史はハッキリはされていませんが、ラーメンが出始めた初期時代から、海苔はトッピングとして用意されていたのではないか、また、東京湾は海苔で有名なこともあって、蕎麦やでのりを使うなら、ラーメンにも入れてしまおうという考えがあったのではないかとも言われています。 海苔があることで、ラーメンの見栄えもよくなり、味にも影響を与えてくれます。 ラーメンといえば、スープも重要な要素となってきますが、海苔も加えると、どんな効果を与えるでしょう。 海苔には旨味成分が3種類含まれていて、その旨味成分がラーメンのスープと混ざり合うことで、鶏がらスープと魚介のような、Wの深みをだしてくれます。 このように、見た目もよくし、味にもプラスになる海苔は、今やラーメンにとっては必要不可欠な存在となっています。 ラーメンに海苔はなぜ?いつから?由来は? ラーメンに海苔は必要か？地域差？正しい食べ方はあるのか？ | 三河海苔問屋 株式会社戸田理平商店. ラーメンに海苔が入ることにより、見た目や味に良い影響を与えていますが、その海苔はいつから入るようになったのでしょうか? 時期としては、戦後。ラーメンを見かけるときから、海苔が入っていたようです。 同じ麺類で蕎麦にも海苔が入っていますよね。そこからヒントを得て、ラーメンにも海苔を入れるアイディアをもらったようです。 また、東京湾では、海苔が名産だったため、かねてから蕎麦にはのりのトッピングがありました。そして、ラーメンが登場したのですが、そのラーメンの始まりが浅草にある「来々軒」。その登場とともに、蕎麦からラーメンに切り替えるかたも多かったようです。 理由はわかりますよね? ラーメンに海苔を入れたのは、 両方同じ麺類だから 蕎麦にいれたから、ラーメンにものせちゃえ 海苔のせときゃよりおいしくなる。 ラーメンに海苔をのせるのは関東のみ? ラーメンに海苔をのせるのは、全国的な習慣かと思ったら、東北、北海道ではそのような習慣はないそうです。とはいえ、今では地域での差はないとは思いますが。 海苔を食べるタイミング 話はそれますが、海苔を食べるタイミングにも個人差があるようです。最初にちぎって食べル人もいれば、海苔は食べないなんていう人も。 自分の好きなように食べればよいと思いますが、定番は最初にスープに浸して、途中に食べるそうです。 ラーメンの海苔はなぜ?オススメの食べ方 その海苔ですが、 正しい食べ方はあるのでしょうか。 ある方の場合は、一旦スープに浸して、他の具と一緒に食べます。 他の方はどうやって食べているのでしょうか。 あるラーメン好きな人Kとそんな話をしてみました。 私「そのまま食べる人もいるのかな?どうやって食べているんだろう」 K「え、海苔の食べ方知らないんですか?」 私「海苔を食べるのに、決まりとかあるの?」 K「冗談言わないで下さいよ。ラーメンの海苔の食べ方は決まってます」 私「決まりがあるの?」 K「ラーメンの海苔は、スープに浸して、それをライスで食べます」 つまり、ラーメンの海苔は、スープに浸した海苔をライスの上にのせ、そのライスを食べるがルールがあるらしいです。 いわれてみれば、ラーメン屋さんには、ライスが無料でついてくるところもありますよね。 ラーメンの海苔はいつ食べるか聞いてみました!
質問日時: 2006/09/08 14:36 回答数: 12 件 ラーメンの焼き海苔の食べ方・タイミングについての質問です。 お店のラーメンやカップラーメンなどに焼き海苔がついてくることがありますが、 私はこれをいつ、どう食べようかいつも悩んでしまいます。 過去ログを見ると、麺を巻いて食べるのがいいのかな、 みたいな結論でしたがどうもはっきりしません。 そこで、みなさんはどのようにされているのかお聞きしてみようかな、 と思った次第です。人それぞれこだわりがあるのかも。 (1) あなたは、ラーメンの焼き海苔をどのタイミングで食べますか? ラーメンの「のりの食べ方」 | 横浜家系ラーメン ぎん家 名古屋駅西口店. (2) あなたは、ラーメンの焼き海苔をどのようにして食べますか? 私のやり方は次の通りです。(これでいいのかな、と戸惑いつつ) (1)まだぱりっとしている、早目のうちに食べる (2)麺を7, 8本くらい巻いて食べることにした 正解はない質問かもしれませんが、お気軽にお答え下さい。 もし、ラーメン店関係者の方がご覧になっていらっしゃれば、 どのように食べてもらうのがいいのか(笑)もアドバイス下さい。 A 回答 (12件中1~10件) No. 7 ベストアンサー (1)バラバラにならない程度にスープを含んだ状態で食べます。 (2)レンゲですくって、スープとともにかな?
博多土産といえばやっぱりこれ!「辛子明太子」 出典: ryo78さんの投稿 とんこつラーメンから甘いスイーツまで、いろいろある博多土産の中でも定番中の定番、辛子明太子。そのまま白いご飯と一緒に食べるのはもちろん、表面を炙ってお弁当に入れたり、卵焼きやパスタなどの料理に使ってもおいしく、贈り物としても喜ばれます。 出典: eb2002621さんの投稿 白いご飯との相性バッチリ!ご飯がすすむお土産No1…かもしれません。冷凍保存ができるのも嬉しいですね。 福岡の中に数ある明太子の有名店から4店をピックアップ。特徴を比べてみました!さて、あなたの好みはどのお店?? 昭和23年、日本で初めて辛子明太子の製造・販売を始めた「辛子明太子発祥の店」。 出典: eb2002621さんの投稿 味の明太子 ふくや 中州本店 辛さの種類は、激辛の「どっから」から旨みはそのままで辛くない「のんから」まで、4段階あります。基本は「レギュラー」ですが、辛さは少し強めです。他にも、創業当時の味が楽しめる「味の明太子復刻」や添加物完全フリーの「無添加明太子」、減塩タイプの「あじわい減塩明太子」なども購入できます。 出典: FAアッコさんの投稿 「あじわい減塩明太子」は「無着色レギュラー」と比べて、35%も塩分カット。塩分が気になる人には嬉しいですね。 明太子の原材料である「たらこ」=「スケトウダラの卵巣」は、その成熟具合で粒の大きさや皮の厚さが異なります。ふくやでは最も明太子に適した成熟具合のたらこのみを厳選し、さらに手作業で品質をチェックしてから使用しています。なお、原産地は「味の明太子「復刻」」は北海道、他はアメリカやロシアで水揚げされたものを使用しています。 こんな商品にも注目!
トップ > 海産物 > 明太子 明太子 たこめんたい 864円(税込) プリプリとした食感のタコの甘みと辛子めんたいの辛さが程よく口の中で広がります。 いかめんたい イカの食感と辛子めんたいのピリッとした味わいがうまく調和した商品です。 数の子めんたい 歯ごたえばっちりの数の子と福さ屋の辛子めんたいと和えた味わい深い一品です。 やまやコミュニケーションズ 美味無着色明太子樽 500g 5, 400円(税込) 味・質・量、三拍子揃ったやまやの明太子。創業以来匠のたれに173時間漬け込んだ商品。 めんたいのり 432円(税込) ご飯やお酒のおつまみにおすすめです。 めんたいおかき 540円(税込) 辛子明太子を使用した、ピリリと辛いひとくちサイズおかきです。 めんたいチーズおかき 香ばしく焼き上げたリング状のおかきの中に、濃厚なチーズクリームをたっぷり詰め込みました。 いか明太詰め(薄口) 1, 080円(税込) 小イカの中に、明太子と魚肉を詰め、長崎薄口醤油の特製タレでイカを味付けしてます いか明太詰め(濃口) 小イカの中に、明太子と魚肉を詰め、長崎濃口醤油の特製タレでイカを味付けしてます
夏にぴったりのサファリプリント アーカイブプリントである"ケニア"を水彩タッチに仕上げた、アニマルサファリ柄のマルチポーチ。優しい水彩タッチが大人の抜け感を演出してくれます。夏のお出かけにもぴったり! BAILA(バイラ) 2021年8月号 レスポートサック アニマルサファリ柄マルチポーチ 2021年7月12日発売 789円(税込)※7net調べ ・no(ノンノ)2021年9月号:7/19発売 【雑誌付録】レスポートサック カラーパレット♡ポーチ ノンノモデルが表紙のnon・no(ノンノ)2021年9月号は、2021年7月19日発売。気になる雑誌付録は、レスポートサックのカラーパレット♡ポーチが登場です! 長崎空港 | ANA FESTA. 夏気分が盛り上がるカラフルポーチ カラフルポップな配色が、まるでカラーパレットのようなかわいいポーチ。トレンドのネオンカラーで夏気分を満喫しちゃいましょう。 non・no(ノンノ)2021年9月号 レスポートサック カラーパレット♡ポーチ 2021年7月19日発売 819円(税込)※7net調べ (モア)2021年9月号:7/28発売 【雑誌付録】レスポートサック フレンチシックなトリコロールポーチ MORE(モア)2021年9月号は、2021年7月28日発売。気になる雑誌付録は、レスポートサックのフレンチシックなトリコロールポーチが登場です! 夏のフレンチシックなアイテムに 赤×白×青のトリコロールは、夏のマリンコーデの鉄板カラー。上品かつ爽やかなトリコロールポーチで、フレンチシックなおしゃれを楽しんでみませんか。 MORE(モア)2021年9月号 レスポートサック フレンチシックなトリコロールポーチ 2021年7月28日発売 860円(税込)※7net調べ (エクラ)2021年9月号:7/30発売 【雑誌付録】レスポートサック 大人の花柄ポーチ eclat(エクラ)2021年9月号は、2021年7月30日発売。気になる雑誌付録は、レスポートサックの大人の花柄ポーチが登場です! エレガントな花柄デザイン ダークトーンベースに、華やかなフラワープリントが映える美しいデザイン。水彩画タッチの鮮やかな花柄がシーズンムードを盛り上げます。使うたびに、心がパッと華やぎそうですね。 eclat(エクラ)2021年9月号 レスポートサック 大人の花柄ポーチ 2021年7月30日発売 1, 180円(税込)※7net調べ ※価格や情報は記事作成当時のものです。価格や出版日、付録のデザインや仕様は変更となる場合がありますのでご購入の際は事前に公式サイト等で最新情報をご確認ください。 ※雑誌によっては一部書店や通販で売り切れとなってしまうことがあります。 ※セブン‐イレブン、セブンネットショッピング、HMV、ローソン、ファミニーマート限定販売品は一部の店舗では取り扱いがない場合があります。 ※写真はイメージです。付録以外は商品に含まれません。 ※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がHAPPY CRUISEに還元されることがあります。 ※内容は予告なく変更・削除する場合もございますのでご了承くださいませ。 ※外出する際はできる限り混雑した時間や場所を避けるなど、感染予防を心がけてください。
(12月10日まで) この機会に是非、御歳暮の贈り物としてご利用ください。 2020/08/01 お盆期間の発送日のお知らせ 誠に勝手ながらお盆休み期間中【8月13日(木)~8月16日(日)】インターネット通販の発送業務をお休みとさせていただきます。 (インターネット受付8月12日12時までとさせていただきます12日以降は19日以降のお届けとなります) 2020/06/27 御中元キャンぺーン開催 【鮮鼓堂の御中元】 博多の味 からし明太子 本場博多の味からし明太子で、感謝の気持ちを贈りませんか?
【取扱店舗】 長崎空港 ゲートショップ 第10位 麻花兒(マファール) 7本入 540円 /15本入 1, 080円 食べ応えのある固さと小麦の素朴な味わいが人気の長崎定番お菓子です。甘い物が苦手な方にもおすすめです。素朴な味ですが、食べ続けていると味にも深みが出てきます。小麦粉のうまみを上手に引き出したお菓子で、揚げてあるのに脂っこくはありませんよ。 第9位 長崎物語 2本入 270円/9本入 1, 050円/15本入 1, 680円/21本入 2, 646円 まわりの生地と中のクリームがベストマッチした長崎定番のお菓子。長崎の人なら誰でも知っているお菓子なんです。五層に焼き上げたバームクーヘンにまろやかでリッチなホワイトクリームをたっぷりと詰め込みました。職場用におすすめです。中のまろやかなクリームはオレンジピール入り。一口食べると柑橘系の爽やかな味が広がるんです。 第8位 かんころ餅