冬瓜と挽肉のあんかけ煮 オーソドックスな冬瓜料理の1つに、「挽肉とあんかけ煮」がある。作り方は、鍋に水・醤油・みりん・料理酒を入れて一煮立ちさせ、そこにひと口大にしておいた冬瓜と炒めておいた鶏そぼろ肉を加える。10分ほど煮込んだら水溶き片栗粉を加えて、とろみが出るまで煮込んだら完成となる。冬瓜のホクホク・トロトロとした食感が楽しめるので、冬瓜を手に入れた際にはぜひ試してみたい一品だ。 その3. 冬瓜の味噌汁 冬瓜は、汁物との相性もいい。中華スープや洋風スープに加えるのもいいが、味噌汁に加えても美味しく食べられる。いつものように味噌汁を作り、冬瓜を加えてみよう。冬瓜は大根のような食感なので、大根の味噌汁のような味わいになる。また、冬瓜と一緒に細切りにした油揚げを加えたり、小口切りにしたネギをトッピングしたりすると、より深い味わいを楽しめるようになる。 6. 冬瓜を上手に保存する方法 冬瓜は日持ちする野菜なので、丸のままであれば冷暗所で常温保存することが可能だ。しかし、カットしたものは劣化が早いため、ラップなどで断面をしっかりと包んでから冷蔵庫の野菜室で保存しよう。なお、カットした冬瓜は切ってから2~3日以内に食べきるほうがよい。その他、もし使いきれない場合には、適当な大きさにカットしてから保存袋に入れて冷凍保存するのがおすすめだ。 冬瓜は日本で古くから食べられているウリ科の植物で、淡泊な味わいとみずみずしさが特徴となっている。そのため、食べるときにはシンプルにサラダにするか、煮込んだり汁物にしたりしてしっかりと味をつけるのがおすすめだ。特に夏のシーズンには多く出回るので、興味があったらスーパーや八百屋などで購入してみるといいだろう。 【参考文献】 この記事もCheck! 冬瓜と油揚げの煮物 献立レシピ. 公開日: 2019年1月10日 更新日: 2021年4月20日 この記事をシェアする ランキング ランキング
Description 冬瓜に油揚げの味がしみてほっこりする煮物です。温めても冷やしてもおいしいです。 減塩醤油 大さじ1と1/2〜2 作り方 1 冬瓜はわたの部分を切り落とす。皮は厚くむいて食べやすい大きさに切る。油揚げは 短冊切り にする。 2 鍋に冬瓜と油揚げを入れる。全ての調味料を入れて煮る。少し早く火を止めて放置する。 コツ・ポイント 少し早めに火を止めて余熱で火を入れると煮崩れが防ぎやすいです。食べる時に温めたり、冷たく冷蔵庫に冷やしても大丈夫です。 冬瓜の大きさにばらつきがあるので調味料は目安です。お好みで加減して下さい。 冬瓜を小さめに切ると早く味がしみます。 このレシピの生い立ち 冬瓜を買ったので作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
絶品 100+ おいしい! 冬瓜と油揚げのやさしい味わいに煮物です。上品なだしがしみこんでおいしい! 献立 調理時間 40分 カロリー 114 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <調味料> 冬瓜は皮をむいて種とワタを取り出し、食べやすい大きさに切る。 油揚げは熱湯にサッと通し、油抜きをして4つに切る。 1 鍋に冬瓜、水、<調味料>を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして12分煮、油揚げを加え更に10分煮る。 2 器に盛り、一味唐辛子を振り掛ける。 みんなのおいしい!コメント
本日のおすすめデリは冬瓜と油揚げの煮物です。 夏野菜なのに何故冬瓜と呼ぶのかと言うと、貯蔵性が非常に高く、完熟した物は丸ごと保存すれば冬までもつことから、そう呼ばれているそうです。 ピースキッチン 富士山麓の無農薬野菜をたっぷり使用した無添加のお弁当&お惣菜、加工品を販売(全品テイクアウト可) しています。 住所 富士宮市北町7-16 ヴィラノーテ内 tel&fax 0544-22-6195 定休日 毎週水曜日(不定期で月1で火曜) ※お弁当はお一つからでもご予約・当日のお取り置きが出来ますが、4つ以上ご注文の場合は、仕込みの関係で前日の午前中までにご連絡頂けると助かります。尚、ご予約のキャンセルは前日の10時までとさせて頂きます。
冬瓜の煮つけ 冷やしても美味しい!夏におすすめの一品です。 材料: 冬瓜、だし汁、油揚げ、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、昆布の水塩海17% 冬瓜第一弾★煮物Ver! by まりこの部屋 冬瓜が手に入りましたが、量が多いですよね!今回は煮物、塩昆布漬け、冷凍と三種類試して... 冬瓜、油揚げ、椎茸、鰹節、料理酒、麺つゆ ヘルシー♡冬瓜の煮物 お茶村 煮込むとジューシーでヘルシーな夏野菜の冬瓜をやさしい煮物に♪ 冬瓜、人参、薄揚げ、こんにゃく、さやいんげん、水、お茶村の旨味だし(8g)、薄口醤油... 冷凍した冬瓜の煮物 hawaiipine 冷凍しておいた冬瓜で、簡単に煮物を作りました 冬瓜、油揚げ、きのこ類、めんつゆ(3倍濃縮)、水 冬瓜と油揚げの煮物 うさこのおうち 冬瓜に油揚げの味がしみてほっこりする煮物です。温めても冷やしてもおいしいです。 冬瓜、油揚げ、だし、砂糖、酒、みりん、減塩醤油
メルカリ(メルペイ)-フリマアプリ& スマホ 決済 開発元: Mercari, Inc. 無料 現在は時間ができたこともあり、これまで見ないふりしていた当たり前の存在を見直しています。 何かがINするとすぐに溢れてしまうのですが、物が適量と思えるまであともう一息と感じています。 また、仕事を家でできるようにしたいので、ホームオフィス的な空間を整えたく、パソコン周りをどうしようかな?と色々調べています♪ mac mini を売るのか? 配線はどうするのか? 椅子を買い替えようか? 大変だしお金もかかるかもしれないけど、考えるだけでワクワクしてきます! お金を稼ぐための環境投資だと思っているので、徐々に進めていけたらと思います。 関連記事 お題「断捨離」
(なら放置するなよ!) ドクターキャビネットの上に飾ったアイビーは、玄関に飾ってある物を少し移しました。 ちょうど良い花瓶がなかったので、とりあえずグラスに入れてます。 カゴバッグは片付けしたら出てきたものです。 リスの形をした壁掛けの鏡(片付けしたら出てきた物)と、ペンダントライトは、10年以上前にフランフランで購入したものです。 (フランフランが大好きなんです!) ドレッサーは、母の婚礼家具でとっても古いもの。 ブラウンの色が浮いてしまうので、今は古いレースカーテンで覆ってます。 これから部屋に合わせてホワイトにペイントしようと思ってます。 ブラックソファーも、古いアイボリーのカーテンをかけて部屋に馴染むようにしました。 ベッドの布団類は、現在使っているものです。 汚部屋からのお部屋時間 つい数日前までは、物であふれかえった汚部屋。 やっとお部屋になりました。 ここなら心地よく過ごせそうです。 ブログで宣言して良かった! リビングの床面積を拡げて運気アップ。全捨離で片づけた3つのものとは？ - ミニマリスト三昧. やりきることが出来ました!感無量T^T これからは、この状態を保たなきゃです! ▽ランキングに参加中です!遊びにきたよのしるしに画像をポチっとお願いします(. _. ) ゆう もうゴミ袋47袋はコリゴリです。お疲れ様!や、頑張って!などコメントをたくさん頂きとても励まされました。ありがとうございました ▽『汚部屋の片付け1週間の記録』TOPへ戻る▽
今週のお題 「わたしの部屋」 今年の年始に「すべてが好きといえるお気に入りの家を作り上げる」という抱負を掲げました。 仕事を辞め、また コロナウイルス での外出自粛が出たのもあり、部屋のお片付けに力を入れて過ごしています。 現在の部屋はこんな感じです。 まだまだ改善の余地があるのですが、正直今のレベルに来るまでも私にとっては大変な道のりでした。 以下、過去の部屋を振り返っていきます。汚部屋写真に注意! 暗黒の汚部屋時代 前の家なので現在と間取りが違いますが、暗黒の汚部屋時代です。 「足の踏み場もない」「とにかく物が多い」 この写真はこれでもまだマシな方で、ベッドの上にも物が広がり寝られない時期もありました。ゴミだけは捨てていたってくらいですね。 この頃は本当に病んでましたね。 いつも何かに溺れている感覚で、苦しかったです。 自己否定が強く、未来に生きる気持ちがありませんでした。 やりたいことも生きる気持ちもないから、なるべく楽がしたい。 ただ音楽や漫画、ゲームが好きで、趣味を楽しむだけに生きてたって感じでした。 ターニングポイント<私の人生を変えた本> 以前の職場で出会った人たちのお陰で、徐々に生活や自分と向き合うようになりました。 その時に薦められた本のお陰で部屋を整えようと意識が芽生え始めました。 カレン・ キングストン さんの「ガ ラク タ捨てれば自分が見える」という本です。 風水の観点からスペース・クリアリング、つまりガ ラク タを捨てましょうと唱えています。 こんまりさんや断捨離が出てくる前ですね。 (こちらももれなくお世話になりましたが…笑) 心の中で考えることが対象にエネルギーを与えてると最初に教えてくれた本です。 人生の主役が部屋となっていませんか?と問いかけてきます。 1.これを見たり思い出したりしたら、私は元気になるかしら? 2.私は心から、これが好き? 3.本当に、使っている? この3つの質問を自分に、何度も何度も繰り返し確認しました。 床が見えるようになった! 「ガ ラク タを捨てれば自分が見える」を読んで奮起した結果、足の踏み場を作ることができました! 初めての一人暮らし 引っ越した後です。まだまだ不要な荷物が多く、 スーパーファミコン までありますね。 物の手放し方<配送買取> この頃はとにかく物を減らすべく、何年も使っていなかった物をまとめて段ボールで送る買取で手放していました。 利用していたのは、 買取王子 や 駿河 屋などですね。 特に 買取王子 は無料で段ボールを送ってくれて、そこにいらない物を入れて佐川さんにお願いするだけで引き取りに来てくれます。 送料も一切かからず、さらには振込手数料まで負担してくれるのがありがたかったです。 使っていなかった物を手放した結果… ちょっと荷物が減りました。 物の手放し方<友人にあげる・捨てる> この頃はただひたすら友人にあげたり、捨てたりしていました。 空白の法則とか 斉藤一 人さんの話を聞いた影響かな。 物を持ちすぎてはいけないと必死になっていましたね。 使える家電とか普通に捨てていて、今思うともったいなかったかもしれませんが、最短距離で自分のキャパシティを超えた量を手に負える範囲に収めるためにはアリだったと考えるようにしています。 売ろうとなるとデータの取り扱いとか、販売金額や配送など手間が多いですからね。 手に負えない感じると諦めてしまってストップしてしまうので、この時の自分にはこれが最善だったと思います。 【斎藤一人】ゴミは不運を呼ぶ★断捨離すると必ず開運する!