フライパンで5分で完成!ミシュラン1つ星店「sio」の鳥羽シェフが教える簡単アップルパイの作り方♡ 人気レストラン「 sio(シオ) 」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんは、今SNSでも超話題の人物! その理由は、鳥羽さんがステイホーム中にSNSで公開したレシピ「#おうちでsio」がおいしすぎてバスりまくっているから♡ しかも、「#おうちでsio」は料理初心者でも作れる簡単さで、今でも作ってSNSにアップするファンが絶えないんです。 そんな伝説のレシピが、9月28日に書籍『やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio』として発売され、今売れに売れているってご存じですか? 長方形のアップルパイのレシピ【90分】｜株式会社ニップン. 鳥羽シェフのオリジナルレシピから、市販の食材のアレンジテク、sioのスペシャリテの作り方まで様々なメニューがいっぱいのこの本。どれもこれも美味しくて、買って損なしって言われてるんです♡ 今回では、そのレシピを特別公開! しかも、鳥羽シェフに作り方のポイントを詳しくうかがってきました♪ 鳥羽シェフに作り方を教わったのは、 CanCam it girl の 竹本萌瑛子 さん。実は竹本さんは、レストラン「sio(シオ)」の大ファン。簡単にできちゃうデザート系レシピを教えてほしいとリクエストし、本にも掲載されている『5分でアップルパイ』の作り方をレクチャーしてもらうことに♪ 実際に調理しながら、竹本さんが上手な作り方を鳥羽シェフに伺いました。その内容と詳しいレシピをお届けします♡ 食パンなのにパイの味!手軽に作れる『5分でアップルパイ』 大人から子供まで楽しめる簡単デザートレシピから、驚くほど美味しいと話題の『5分でアップルパイ』の作り方をご紹介。甘くてサクサクなこのフードは、ファストフードのアップルパイのような味! フライパンを使ってささっと作れるので、食べたい時に食べたいだけ作って楽しめちゃいます♡ 材料(2人分) 食パン…2枚 バター…60g グラニュー糖…20g りんごジャム…大さじ4 シナモンパウダー…少々 ① バターを溶かし、食パンに塗る。 バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で30秒ほど温めて溶かす。溶かしたバターを食パンの片面に塗る。 「食パンをたっぷりバターに塗っておくことが、このレシピのおいしさの要! 出し惜しみせず、端までしっかり塗っておきましょう。」(鳥羽さん) ②フライパンを熱し、食パンを焼き始める フライパンを弱火で熱し、❶でバターを塗った面を下にして食パンを入れる。焼きながら、食パンの上面にもバターを塗る。 「最初から両面にバターを塗って焼いてもいいのですが、それだと手などが汚れちゃうんですよね。でも、この方法なら手も汚れないし、時短に!」(鳥羽さん) 「バターをしっかり&たっぷり塗ったら、焼き加減をチェックしてください。こんがりキツネ色になっていたらOK。次の工程に進みましょう」(鳥羽さん) ③ 食パンを裏返して焼く 食パンを返し、裏面もこんがりと焼く。 「食パンを返す時はフライ返しを使うとやりやすいですよ。ちなみにこのパンの焼き方は、トーストとして食べる時もおすすめ。トースターで焼くよりぐんと美味しくなるので、ぜひやってみてください!」(鳥羽さん) ④ グラニュー糖をふりかけ、りんごジャムをのせ、シナモンパウダーを振る 焼いた食パンにグラニュー糖をふりかけ、りんごジャムをのせる。軽くシナモンパウダーを振る 「りんごジャムは市販のものでOK!
材料(1人分) 食パン 1枚 りんご 1/4個 バター 5g 砂糖 小さじ1/2 シナモン ひとつまみ 作り方 1 りんごを3mmくらいに切る、形は写真のような扇形でも、好きな形でOK。 2 食パン片面をトーストで3分ほど焼く。裏返してバターをぬり、りんごを並べて、砂糖とシナモンをかける。 3 トーストで3分ほど焼く。 きっかけ 甘くないりんごだったので、こうして食べた方がおいしいだろうなと! レシピID:1860026428 公開日:2021/07/31 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ りんご 食パン nikumankun 節約レシピからおもてなしレシピまで。 我が家の定番メニューも、アレンジメニューも、いろいろ投稿しています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR りんごの人気ランキング 位 超便利!桃の長期保存☆冷蔵2週間! 失敗なし♫パリパリ♫屋台のりんご飴 冷凍パイシートを使って✿簡単アップルパイ 4 簡単だけど、すごっく美味しいアップルパイ 関連カテゴリ リンゴジャム あなたにおすすめの人気レシピ
アップルパイもパイシートを使えば簡単! おはようございます! パティシエール 今日のおやつです! りんごのフィリングだけでも美味しくて大好きですが カスタードクリームが入ったアップルパイって最強ですよね!! パイシートでもサクサク美味しく 中にはカスタードクリームとりんごをたっぷりに仕上げました!! レンジでとっても簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね(*'ω'*) レンジでできる簡単カスタード!! カスタードクリームはもちろん鍋で作ったほうが美味しく仕上がりますが 今回は焼いてしまうのでそのあたりは気にせず! レンジで作ってみました(*'ω'*) 私はレンジで作るより鍋で作るほうが失敗しないし簡単だと思うんだけど なんで皆さんはレンジで作りたがるのか…? 作ってみてさらにわからなくなりました… りんごの加熱とかなら早く仕上がるからうれしいけど… カスタードとかカラメルとかレンジでやるの難しいなって思ってます。 簡単で楽しいおやつ作りを全力でお手伝い! カスタードクリームもりんごも入るだけたっぷり入れてOKです! りんごはしっかり汁けがなくなるまでは加熱してくださいね(*'ω'*) 今日のおやつポイント! 【超簡単】カクテルにオシャレなデコレーション(飾り付け)の作り方 | BAR skyysouブログ. 中身が出ないよう パイはしっかりと閉じてください 丸ごとりんごのオープンアップルパイ!こっちのほうがより簡単(*'ω'*) ちょっと本格的に! タルトタタン !リンゴ好きにオススメ! 最後までご覧いただきありがとうございます! → チャンネル登録でパティシエール今日のおやつを応援! ← こちらをクリック! ありがとうございます!!! レシピ動画は毎週金曜日、月曜日17時にアップしています! 登録やコメントいただけるととっても励みになります。 一人でも多くの方にお菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです。
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ アップルパイ 簡単お菓子 デザート 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR アップルパイの人気ランキング 1 位 冷凍パイシートを使って✿簡単アップルパイ 2 簡単だけど、すごっく美味しいアップルパイ 3 餃子の皮で超手抜きなアップルパイ 4 底もしっかりサクサク♫アップルパイ 関連カテゴリ りんご あなたにおすすめの人気レシピ
Description パイシートを使ってみたくて! 次はさつま芋に挑戦したい!!! シナモン お好みで 冷凍パイシート(長方形) 1枚 作り方 1 りんごは1mmのくし形に切り、きび糖をまぶし少々放置 2 オーブンを200度で 余熱 3 ①のりんごから水分が出てきたら、焦げ付かない鍋かフライパンに入れて、強めの 弱火 で水分を飛ばす 4 ③が煮詰まってきたら、味を見て、必要ならきび糖を足す(オリゴ糖でもOK!) 最後にお好みでシナモンを入れ混ぜ、冷ます 6 解凍したらまず三等分にして、その後切り込みを入れる 7 ⑥の切っていない方に④を乗せ、編み込み、はじをフォークで抑え、卵黄を ハケ で塗る 8 あとはオーブンで20分焼くだけ〜 コツ・ポイント パイシートを解凍しすぎない! このレシピの生い立ち りんごをいっぱいいただいたので! クックパッドへのご意見をお聞かせください
リンゴは煮ないでOK!生のままパイシートで包む超簡単レシピ!! 紅玉が旬のこの時期に是非お試しを〜!! 「タルトタタン風アップルパイ」 材料 りんご(紅玉がベスト) 3個 冷凍パイシート 2枚 (ベラミーズ@150g正方形、ピカール@250g丸形を推奨) レモン汁 1個分 きび砂糖(グラニュー糖、上白糖でも可) 130g シナモンパウダー 小さじ1/2 ラム酒 大さじ1 バター 大さじ2 溶き卵 適宜 バニラアイスクリーム 適宜 作り方 りんごを縦4つに切り、皮と芯を取り除きボウルに入れる。ここにを加え、混ぜ合わせる。 耐熱皿にバター(分量外)を塗り、パイ生地を敷く。その上に(1)のリンゴを並べ、汁も加え、細かく切ったバターを載せる。 さらに上から、パイ生地をかぶせる。 ナイフで切り込みを数カ所入れ、溶き卵を塗る。 200〜210度のオーブンで30〜40分焼く。 熱々のうちに取り分け、バニラアイスクリームを添え完成。 (冷やして生クリームを添えるもお勧め) 取り分け用に並んでいるお皿は 「丸皿揃 みつ飴 吹き寄せ」 5色の「みつ飴カラー」が吹き寄せのようにお楽しみ頂ける、万能サイズの丸皿です。 レシピ提供 Heiando Kitchen Studio Chez POPO (シェ・ポポ) Instagram : @chez_popo
高知県は瀬戸内海に隣接しており、さまざまな海の幸を贅沢にいただくことができます。 他にもゆずやパン、ラーメンなどご当地ならではのグルメもたくさんありましたね。 ぜひ高知県を訪れた際はご当地グルメに舌鼓を打つことをお忘れなく! 関連する記事 こんな記事も人気です♪ 豊かな自然に恵まれた高知県のおすすめお土産5選をご紹介! 高知県に行くなら食べておきたいご当地グルメ10選。地元で話題の新グルメも！│観光・旅行ガイド - ぐるたび. 高知県は自然豊かな環境が魅力の場所。日本最後の清流と呼ばれる四万十川をはじめ、自然の魅力に触れられる観光スポットがたくさんあります!この記事ではそんな高知県のおすすめお土産をご紹介。気軽に買える食べ物ばかりをご紹介しますので、ぜひお土産の参考にしてください♪ 大自然に癒される!高知県のおすすめパワースポット5選 高知県は自然が作り出すダイナミックな景観を見られるスポットが盛りだくさん。自然の偉大さを感じるパワースポットもたくさん存在します!この記事ではそんな高知県のパワースポットの中から選りすぐりの場所をご紹介。自然のパワーをもらいに訪れてみてはいかがでしょうか? この記事のキュレーター
36 3 件 26 件 5位 屋台餃子 / 安兵衛 続いてご紹介する高知のご当地グルメは「屋台餃子」です。酒処としても有名な高知には屋台の文化が今も色濃く根付いていて、お酒を飲んだあとのシメに餃子を食べるのが高知ではポピュラーなんです。女性も食べやすい小さめのサイズの餃子は皮がパリパリとしていて、何個でも食べられてしまいそうなやみつきになる味わいです。 詳細情報 高知県高知市帯屋町2-3-1ひろめ市場 3. 54 3 件 18 件 6位 いも天 / 大平商店 続いてご紹介する高知のご当地グルメは「大平商店」の「いも天」です。高知市追手筋の日曜市と県庁前の木曜市に出店しているこちらのいも天。高知の土佐紅という芋を使用していて、芋と衣の相性も抜群です。地元・高知の方も愛してやまないおすすめご当地グルメです。 詳細情報 日本、高知県高知市追手筋1-9 3. 00 0 件 1 件 7位 ごっくん馬路村 / 馬路村農協 続いてご紹介する「ごっくん馬路村」は、馬路村の特産品のゆずを使ったドリンクです。水とゆずとはちみつだけのシンプルなドリンクですが、すごくさっぱりとしていて飲みやすく、ゴクゴク飲めます。空港などでも手に入れることができるため、高知に行ったお土産にもおすすめです。 詳細情報 高知県安芸郡馬路村馬路3888-4 3. 高知県のご当地グルメ 人気ランキング│観光・旅行ガイド - ぐるたび. 38 3 件 1 件 8位 長太郎貝 / 萩の茶屋 続いてご紹介する「長太郎貝」はホタテの仲間で、カラフルな見た目が特徴です。そんな長太郎貝を味わえる宇佐の「萩の茶屋」は、観光客から高い人気を集めるだけでなく、地元の方もイチオシのグルメスポットなんです。海鮮料理はもちろん、知る人ぞ知る焼肉の名店でもあるこちらのお店は、高知に行ったら一度は訪れたいお店です。 詳細情報 高知県土佐市宇佐町宇佐2739 3. 09 0 件 6 件
四万十ポーク丼(四万十町) 写真 松丸駅近く「遊鶴羽」で焼豚玉子飯の四万十ポーク 麦豚、米豚、エコ豚などを生産する窪川養豚協会の豚肉を総称して「四万十ポーク」。旧窪川町時代は「窪川ポーク」と呼ばれていましたが、市町村合併で四万十ポークに改名。 育成時に飼育用の米を与えることによりオレイン酸を多く含み、脂肪が甘くて香りが良くなるとか。ほどよい脂身を持ちつつ赤身のある肉が特徴です。 この四万十ポークをもとに、四万十町の食のPRとして始まったキャンペーンが「四万十ポークどんぶり街道」。ステーキ、トンカツ、生姜焼き、角煮など各店さまざまな丼を提供。 脂身が弱めなぶん脂のまろやかさが軽快で、身の部分を楽しむのに向いた豚肉。米にもこだわりのある丼スタイルで楽しめるのがいいところ。 [店一覧] 提供17店舗一覧 [店分布] 四万十町に17店 [おすすめ店] ケルン – 四万十ポークとんテキ丼のある喫茶店 20. 【高知】といえばこれ！食べなきゃ損！ご当地グルメ5選♪ | aumo[アウモ]. 四万十うなぎ(四万十市) 写真 窪川の老舗「うなきち」で四万十うなぎのかば焼き 四万十市や四万十町を流れる四万十川は、天然のうなぎが採れることで有名。通年採れるのも魅力で、あっさりとした春から養分を蓄えて濃厚な冬まで季節で味も変わります。 一方で養殖も盛んなため年間を通して安定的に食べることができ、四万十町の四万十うなぎ養鰻場など育成環境も充実している土地柄です。 四万十市の中村や四万十町の窪川などにうなぎ専門店が存在し、かば焼きなどで楽しめます。 のどかな雰囲気の街並みとお店で、ゆったり食べられる天然うなぎ。身はふっくらとして弾力があり、身と皮の間の脂がまろやかで旨い! [店一覧] 提供5店舗まとめ記事 [店分布] 四万十市に4店、四万十町に2店 [おすすめ店] うなきち – おばちゃんが焼き上げる四万十うなぎ 21. カツオたたきバーガー(黒潮町) 意外な旨さ、カツオたたきバーガー。 — よし (@atataka___i) 2018年9月19日 県西で四万十市に隣接する港町の黒潮町で、地元の官民に加えて高知県立大方高校生が協力して開発したご当地グルメ。 かつお節を練り込んだバンズ(パン)でカツオのタタキを挟んだもので、タタキをそのまま挟むお店もあればメンチカツやソテーにして挟むお店もあります。 地元産のラッキョウやミョウガを刻んだタルタルソースを使うお店が多く、トマトやレタスも地元産を中心として使用したものです。 イベント限定や提供終了のお店もあるため、下調べ要。地元の食材にこだわったバーガー、ちょっと食べてみたいです。 [店一覧] 提供5店舗一覧 [店分布] 黒潮町に2店舗ほど [おすすめ店] ひなたや – 道の駅でカツオたたきバーガーを扱う店 22.
歴史的に有名なスポットが多く、観光ランキングでも人気の高知。太平洋に面した高知は豊かな食材が豊富で、ご当地グルメの宝庫でもあります。今回は高知のおすすめご当地グルメをランキングにしました。高知に行った時にはぜひ参考にしてみてくださいね。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします) 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 1位 鰹のたたき / 明神丸 ひろめ市場店 最初にご紹介する「鰹のたたき」は、これなしには高知のグルメを語れないほど定番中の定番グルメです。「明神丸」は高知市のひろめ市場にある人気のお店で、観光客や地元の人など多くの人から愛されています。こちらのお店では、鰹のたたき以外にもウツボの天ぷらなど、高知の食材を使った料理がリーズナブルに食べられます。 詳細情報 高知県高知市帯屋町2-3-1 4. 13 42 件 497 件 2位 室戸キンメ丼 / 料亭 花月 続いてご紹介するご当地グルメは、高知県室戸市の名物料理の「キンメ丼」です。地元の食材がたくさん入っていて、味、ボリュームともに満足できるご当地グルメです。高知でとれた新鮮な魚は歯ごたえがあり、ここでしか食べることのできない贅沢な逸品です。 詳細情報 高知県室戸市室津2586 3. 48 2 件 18 件 3位 しじみラーメン / 呑兵衛屋台 続いてご紹介する高知のご当地グルメは「呑兵衛屋台(のんべえやたい)」の「しじみラーメン」です。二日酔いに効くといわれているしじみと、飲んだ後のシメとして定番のラーメンの組み合わせは、体中にしみわたること間違いなし。高知駅からのアクセスが良いのも嬉しいところです。 詳細情報 高知県高知市帯屋町1-8-13 ニュープリンス三谷ビル1階 3. 09 0 件 0 件 4位 土佐かつお丼 / 道の駅 なぶら土佐佐賀 「土佐かつお丼」は、柔らかいカツオのタタキにカツオのフライ、カツオのそぼろがのっていて、ひとつの丼でカツオの色んな味を楽しめます。第5回ご当地どんぶり選手権では本戦出場も果たした人気のご当地グルメなんです。「道の駅 なぶら土佐佐賀」は、高知県幡多郡にある道の駅のフードコートタイプの人気店で、カツオ料理がリーズナブルに味わえます。 詳細情報 高知県幡多郡黒潮町佐賀1350 3.
次へ 関連記事 深海の高級魚・キンメダイを使った「室戸キンメ丼」の魅力は、バツグンの鮮度! 明治20年創業のお餅屋さんで頂くお雑煮と餅スイーツに心がほっこり 高知特産「土佐文旦」は、爽やかな香りと甘酸っぱさが魅力。1度食べたらやみつき! 高知県に行くなら食べておきたいご当地グルメ10選。地元で話題の新グルメも! カツオのタタキだけじゃない!地酒もすすむ高知のご当地海鮮料理 話題の日高村オムライス街道を食べ歩き! 驚愕の旨さ!高知地鶏「土佐ジロー」を炭火焼きからスイーツまで味わいつくしてきた 四万十川が育んだ豊かな食材を味わいつくす。最後の清流は日本一のグルメの川!
スポット ウツボ料理 海のギャング「ウツボ」を、土佐名物のたたき・刺身・唐揚げ・鍋で味わい尽くす! 4. 土佐の宴会に欠かせない豪快な郷土料理「皿鉢料理」 大皿にカツオのたたきやお寿司など様々な料理をてんこ盛りにして出す「皿鉢(さわち)料理」。高知の宴会や法事など、大人数が集う場では必ずと言っていいほど振る舞われる高知県の郷土料理です。 ▲直径40~50cmの有田焼や九谷焼の大皿に、山海の旬の料理を盛り込む皿鉢料理 乗せる料理に明確なルールはありませんが、基本的には刺身や寿司に加え「組み物」と呼ばれる揚げ物、煮物などを盛り合わせた3つの要素で構成されています。 起源には諸説あるものの、家庭での宴会や法事のもてなしの際、一つの大皿で料理を提供することで、台所を預かる女性たちの片付けなどの手間が省け、一緒になって酒を酌み交わせるからという説もあります。宴会好きな土佐っ子の気概を感じますよね。 ▲カジュアルで気軽に足を運べる雰囲気の郷土居酒屋「酔鯨亭」の「ミニ皿鉢」 豪華な大皿料理と聞いて誰しも食べてみたくなると思いますが、そのボリュームのために断念する人もいます。でも安心してください!高知市内中心部の飲食店では、2~3人といった少人数向けの皿鉢料理を提供している郷土料理店も少なからず存在しています。 高知に行ったら絶対食べたい!という方は、あらかじめリサーチの上、事前に予約を入れておくと良いでしょう。 スポット 皿鉢料理 一度は食べたい皿鉢料理!ひと皿でおすすめ土佐グルメを堪能 5.