味付けも、一緒に入れる具材もいろいろと選べて、バリエーションも豊富です。 あと、ブロッコリーは頭(蕾)の部分だけではなく、茎や葉の部分も食べられるんですよ。 硬そうだからとつい捨ててしまいがちですが、こちらにも栄養素がたっぷり入っているのでぜひ食べてくださいね。 まとめ 今回の記事はいかがでしたでしょうか。 ブロッコリーは 店頭で手に取りやすく 、しかも 栄養価がとても高い 優秀な野菜です。 一方で、友人の夫のように 食べると下痢をする という方もいるようですね。 今回その真相を調べてみたところ、 ブロッコリーを食べて下痢になる原因 は確かにありました。 水分、食物繊維、ビタミンCなどの成分の過剰摂取によるもの ブロッコリーアレルギーによるもの 鮮度の問題 調理方法(生で食べる)の問題 しかもひとつではなく、このように複数存在するということがわかりました。 アレルギーに関しては、専門の病院を受診し、きちんと検査することをおすすめします。 他の原因に関しては、日ごろから意識をして対策をすることで、下痢を予防することが可能だと考えられます。 ブロッコリーを食べて下痢をするという方は、ぜひ心がけてみて下さいね。 数日出ていなかったが生活習慣見直しとプラスαしたら出はじめた! 楓
ブロッコリーは緑黄色野菜の中でも、栄養豊富な優れモノ! なぜ栄養豊富かと言うと、それは野菜に含まれるほぼ全てのビタミンを含んでいるから!野菜の万能選手と呼ばれるのも、納得ですね(´ω`*) ところでこのブロッコリー、 生で食べるほうが栄養が豊富 なのはご存知でしたか? 「え、ブロッコリーを生で食べるの?ボソボソしない?」と思いますよね。ブロッコリーを生で食べるのにも、ちょっとしたコツがあるんです!! 今回はブロッコリーの栄養と効能、そして栄養を逃さない食べ方をご紹介しちゃいます! スポンサーリンク ブロッコリーは生で食べるほうが一番栄養があった! ブロッコリーは茹でて食べるのが一般的な気がしますが、 普通に生でも食べれます。 のちほどブロッコリーの生と茹でた場合の栄養価をご紹介しますが、先に言うと、ブロッコリーは生のほうが栄養が豊富です。 茹でないほうが栄養がある! 熱を加えてしまうと、発がん性物質を取り除く 『ミロシン』 が壊れてしまうため、茹でないほうがベストです。 そしてブロッコリーの他にも、 アブラナ科の野菜はほとんどが生で食べれます。 (キャベツ、カリフラワー、ケール、ブリュッセルなど) 確かに、カリフラワーは生で食べることもありますよね。同じ仲間のブロッコリーも、生で食べられるのには納得です。 生で食べるなら細かく刻むのがコツ! ブロッコリーを生で食べるときのコツは、細かく刻むこと。 茹でるときのように小房の大きさのまま食べると、ボソボソして口の水分がなくなっちゃいます。なので、小房よりさらに小さく細かく刻みましょう。 おすすめはサラダ! トマトなど水分が多い野菜と一緒に、ドレッシングで和えて食べてみてください。チャレンジするなら、切り干し大根ヨーグルトサラダに入れてもいいですね^^ 他にもこんな食べ方が 角切り野菜のコンソメゼリー寄せ 野菜スープのトッピング 豆のフムスに混ぜる 「どうしても生食はちょっと・・」と言うあなたにおすすめなのが、レンジでチン。耐熱皿にブロッコリーを入れて、水を入れずに温めてみてください。 ブロッコリーはあまり火を通さないほうが栄養を摂取できますが、βカロテンの摂取を目的にするなら油と組み合わせて調理してください。より効率的に栄養を摂取できますよ^^ では続けて、ブロッコリーの生と茹でた場合の栄養の違いを見てみましょう! ブロッコリーの栄養と効能!
3 BCJ 回答日時: 2010/05/07 11:52 こんにちは。 食べた事有りますが青臭さが有ったり食感が違ったりするので好みも有るでしょうね。 僕は茹でた物が好きです、塩茹でする事によりブロッコリーの甘味が出て来ますよね、消化吸収も良いですし、それに生だと新鮮さが必要ですね、保存期間が有るとどうしても水分が抜けて美味しく無いですよね。一度食べて見てそれから判断されても良いでしょうね。 7 歯ごたえは十分で私ごのみでしたが、最初は苦味がありました。 鮮度が落ちていたのでしょうか。 これからは、一度食べてから、生で食べるか茹でるか決めたいと思います。 お礼日時:2010/05/11 13:11 No. 2 xxmihanaxx 回答日時: 2010/05/07 11:44 アメリカに4年住んでいました。 食べますよー!カリフラワーも生で食べます。 どちらもディップを付けます。 特に生ブロッコリーは子供が大好きです。 ただ、私は丸々ブロッコリーやカリフラワーを買ってきて切るのではなく、スティック野菜みたいに売っているものを食べていました。 ブロッコリーは茹でた方が好きですが、生のカリフラワーちょう美味しいです!!! 10 この回答へのお礼 ご回答有難うございました。 カリフラワーも生ですか。 今度試してみます。 お礼日時:2010/05/11 13:07 No. 1 kybos 回答日時: 2010/05/07 11:33 食べられるよ。 アメリカ人全部じゃないと思うけど、サラダには生で入っていることも多い。 カリフラワーも生で食べる。 ただ、おいしくないのもあるし、虫がついている場合もあるからうちは茹でて食べる。 1 お礼日時:2010/05/11 13:09 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
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シャンプーを変えてみてはいかがでしょう。 体調と同じ様に髪にも、その時々に合った物を使った方が良いと思います。 ホルモンのバランスなども関係しているかもしれませんね。 髪がギシギシしていると言う事は、頭皮の状態もあまり良く無いのだと思います。 シャンプーでお勧めなのが、「キールズのオリーブフルーツオイル ナリッシングシャンプー OFO」 です。 保湿成分が配合されているにもかかわらず、洗い心地はさっぱりで 皮脂汚れなどもさっぱり落してくれます。 ちなみに、コンディショナーなどお使いならば、「ロクシタンのファイブハーブス スージングコンディショナー」がお勧めです。 シャンプーとコンディショナーが違うメーカーですが 色々と試した結果、この組み合わせがゴールデンコンビでした。 どちらも、地肌に優しく髪にも良いです。 きっと、髪質も変わりますよ。 人気のヘアスタイル
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