冷凍保存をする場合はまるごとではなく、 スライスやみじん切り にしてすぐに使える状態にして保存用袋に入れて冷凍しておくと、料理の時にすぐ使えるだけでなく 美味しさも逃がすことなく 料理することができます。 生で食べることはできないですが、スープやカレーなど玉ねぎを加熱調理して使用する物であれば何にでも使えて、冷凍することで 火の通りも早くなる のでとても便利な保存方法です。 新玉ねぎを大量消費したい時のおすすめレシピ オニオンスライスやマリネなど生で食べるのが一番美味しいとされる新玉ねぎ。生食は 大量消費には向かない のが難点でもあります。 たくさん買ってしまって大量消費したいときなどは スープにする のがおすすめ! 玉ねぎをたくさん使ったスープと言えばオニオングラタンスープを思い浮かべる方も多いと思いますが、今回は新玉ねぎを贅沢に使用したクリーミーで甘みがぎゅっと詰まった ポタージュスープ のレシピをご紹介します。 【材料4人分】 ・新玉ねぎ 2~3個 ・じゃがいも 1個 ・水 1と1/2カップ ・牛乳 1と1/2カップ ・コンソメ 2個 ・生クリーム 50ml(無くても可) ・塩 適宜 【作り方】 1.新玉ねぎは大き目のものなら2つ、小さめなら3つ用意しましょう。最初に新玉ねぎを薄くスライスし、じゃがいもも皮をむきスライスしておきます。 2.鍋を熱して油を引きスライスした新玉ねぎを投入し、塩一つまみを加えてじっくり炒めます。しんなりしてきてかさが減る位炒めたら、じゃがいもも投入しさらに炒めてください。このときになるべく焦がさないように意識すると、白く綺麗な色のスープに仕上がります。 3.全体的に油が馴染んだら、分量の水を加えて具材がひたひたに浸かるのを確認し、足りなそうだったら様子を見ながら水を足してください。 4.水を入れたら分量のコンソメを投入し弱火で煮て、じゃがいもに火が通ればOK。ミキサーなどでピューレ状にしたら鍋に戻し分量の牛乳と生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩で味を整えれば完成です! まとめ 新玉ねぎのポタージュを美味しく作るコツは、新玉ねぎの 水分を飛ばすようにじっくりと炒める こと。その際に焦げないように 弱火 で炒めることも大切です。 新玉ねぎだけでも十分美味しくできますが、 じゃがいもを少し入れる ことで自然なとろみがついて更に美味しくなります。 頑張って大量消費しても食べきれない分は今回紹介した保存方法を参考にして上手に保存してみてください!
新玉ねぎは、水分が多いのであまり日持ちしませんが、正しく冷蔵・冷凍保存をすれば長持ちします。簡単なポイントを押さえるだけで保存期間が変わってくるので、適した保存方法をぜひ覚えておいてくださいね。
春野菜の「新玉ねぎ」は甘くてみずみずしいので、生で食べてもおいしいですよね。しかし水分を多く含んでいるので、あまり日持ちせず、「購入したらすでに少し傷んでいた」ということも。 そこで今回は、新玉ねぎの正しい保存方法や手順、注意点をご紹介します。 新玉ねぎはどう保存するのが正しい?保存期間は?
新鮮な新玉ねぎは産直サイトで! 新鮮でおいしい新玉ねぎを産地から直接お取り寄せして、旬の味を楽しみましょう。例えば 食べチョク では淡路島産の甘くて新鮮な新玉ねぎが販売されています。 【早生】新たまねぎ 七宝(3キロ) 爽やかなのに甘味がギュッ!生食でシャキシャキ 加熱すればトロトロ。 有機肥料たっぷり 玉ねぎ専用の土壌でじっくり丁寧に育ちました。 詳しく見てみる 参照 東京多摩青果(株) サンマルツァーノトマトに出会い家庭菜園を始めた半農半ライター。農業、食、アウトドアを中心にライターとして活動中。主に固定種の野菜を育てています。
1. 新玉ねぎの保存方法を紹介！基本は冷蔵庫か冷凍庫で保管しよう！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 新玉ねぎと普通の玉ねぎの違い 新玉ねぎと一般的な玉ねぎ(黄玉ねぎ)には品種の違いはない。しかし、出荷までの過程が異なり、新玉ねぎは乾燥させずに出荷しており、一般的な玉ねぎは保存性を高めるために1か月程度乾燥させてから出荷している。そのため、新玉ねぎはみずみずしくて肉質が柔らかいが、傷みやすくて腐りやすいという欠点がある。特に新玉ねぎは湿気と乾燥に弱いため、対策してから保存する必要がある。 この記事もCheck! 2. 新玉ねぎの冷蔵保存のやり方 新玉ねぎは、基本的に冷蔵保存するのがおすすめだ。正しい方法で保存すれば、1週間~10日程度は美味しさをキープできる。以下のやり方・手順に従って新玉ねぎを冷蔵保存しよう。 新玉ねぎを冷蔵庫で保存する方法・手順 新玉ねぎを乾燥した新聞紙などで包む 包んだ新玉ねぎをポリ袋などに入れる 袋の口を縛ってから冷蔵室で保管する 新玉ねぎを冷蔵保存する際のポイント 新玉ねぎを冷蔵保存するときのポイントは、「野菜室ではなく冷蔵室で保管する」と「薄皮がついた状態で保管する」の2つ。一般的な玉ねぎは野菜室で保存するが、新玉ねぎは低温での保存が向いているため普通の冷蔵室で保存するとよい。また、新玉ねぎの薄皮には水分を保つ働きがあるため、剥かずに保存するのがポイントになる。ただし、皮が傷んでいる場合は、剥くほうが日持ちする。 3. 新玉ねぎの冷凍保存のやり方 新玉ねぎは冷蔵保存することが多いが、実は冷凍保存することも可能だ。冷凍保存する場合、約1か月程度の長期保存が可能になる。以下のやり方・手順に従って新玉ねぎを冷凍保存しよう。また、冷凍した新玉ねぎの正しい解凍方法についても確認しておこう。 新玉ねぎを冷凍庫で保存する方法・手順 スライスなど適当な方法でカットする ※みじん切りくし形切りなどでも可能 冷凍用保存袋に薄く新玉ねぎを広げる 空気を抜いてから口を閉じ冷凍庫で保管する 冷凍した新玉ねぎを解凍する際のポイント 冷凍した新玉ねぎは、加熱調理してから食べるのが基本になる。解凍は冷蔵庫に1~2時間程度置いておけば可能だが、加熱調理する場合は冷凍状態のまま直接鍋やフライパンなどに入れてもよい。みじん切りのものはハンバーグなどのタネに、くし形切りのものは煮込み料理などを作るのに役立つ。また、冷凍すると水分が出やすくなるため、飴色玉ねぎを作りやすくなる。 4.
2019/2/13 生活 新玉ねぎを大量にいただいたりして食べきれなくなることは ありませんか? 普通の玉ねぎならとりあえず保存しておいても 日持ちするイメージがありますが、 「新玉ねぎは日持ちするの?」 「どう保存しておけば良い?」と悩むことも多いと思います。 今回はそのような悩みをスッキリ解決していきますね! 普通の玉ねぎと新玉ねぎの違いって? 【みんなが作ってる】 新たまねぎ 保存のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 「新玉ねぎ」って品種?季節の違い?と思っている方も 多いと思いますが、普通の玉ねぎと新玉ねぎの違いは 出荷までの工程の違いのみです。 ですので、春でも秋でも、 新玉ねぎが手に入れることが可能です。 普段スーパーで 良く目にする皮の茶色い玉ねぎがいわゆる「普通の玉ねぎ」で、 収穫後に一定の期間乾燥させてから出荷されて店頭に並びます。 乾燥しているため結構日持ちしますよね。 対して「新玉ねぎ」は 乾燥の期間を省略して、収穫したものを新鮮なまま、 すぐに出荷するものです。 当然、普通の玉ねぎと比べて 水分量がかなり多いので、生のまま食べられる利点がある反面、 日持ちはあまりしなくなってしまうのです。 新玉ねぎのスライス後の日持ちはどれくらいの賞味期限? 新玉ねぎは水分を嫌うので、密閉されは場所での保管は 向いていません。 たとえば保存と言えば冷蔵庫と思いますが、 新玉ねぎを冷蔵庫で保管しても3日程度しかもたないのです。 常温で風通しの良い場所にネット等で吊るしておいたとしても、 大体1週間程度しか持ちません。 ですので、新玉ねぎは 新鮮なうちに食べきってしまうか、 あとは冷凍してしまうのが良いでしょう。 丸ごとではなくスライスしての 保存になりますが、こうすることでいざ調理する時には 切る手間が省けて時短になりますし、冷凍であれば 1カ月程度は保存可能ですよ。 新玉ねぎをスライスした後の保存方法は? 冷凍方法は簡単で、特別な技術や道具は必要ありません。 玉ねぎをスライス(みじん切りでも大丈夫です)して、 密閉用の袋に入れてそのまま保存するだけです。 密閉用の袋が無ければサランラップで包む方法でもOKですよ。 その際はなるべく空気が入らないように しながら平べったく入れるとすぐに凍ります。 ちなみにスライスしてすぐではなく、時間があれば 一度じっくり炒めて飴色玉ねぎにしてから冷凍すると、 調理の際にさらに楽になりますし、 火を通すことによって 2カ月程度も保存することが可能なのでおすすめです!
投稿者: ろひつか さん 水で薄めて飲むとスク水の味がするって最近気づいたんだ 2017年12月02日 12:56:51 投稿 登録タグ オリジナル スク水 …こまった ちょっとかてない… 2021年08月08日 10:23:21 戦艦に水着ですか どうしてそんな面白いこと思い付くんです? 2021年08月06日 22:27:56 目が合ったクラスメイト 起きたらガン見されてました。 2021年08月07日 21:50:19 水着修正に立ち向かうシグマ様 語録を使ってるので一応ゼEROネタという事でニコニコでも晒す
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緊急!! 誤飲！！大事に到らずに済みました。（汗）その② ～応急処置～ | ゆるりとクロスオーバー. キッチンハイターを飲みました 経った今、キッチンハイターを謝って飲みました。 グラスに水が入っていたのを一気飲みしたのですが、どうやらハイターで漂泊中だったようで・・・ 当然のことながらすぐにお腹がパンパンになるまで水を飲みましたが、これ以外に何か応急処置をしたほうがいいですかね? 現役だった訳ではなく薄めてあったものなので医者に行くほどではないと思いますが、何か中和する方法とかありますか? 病気、症状 ・ 70, 056 閲覧 ・ xmlns="> 100 2人 が共感しています とりあえずの応急処置は正解です。(水より牛乳のほうがもっとよかったですが) 絶対に吐かないでください(食道を傷つけます) もし飲む余裕があれば卵白なども有効です。 あとは特に症状がでなければ経過観察でよいと思われます。 軽微な消化管刺激は起こるかもしれませんが、それ以上の痛み(消化管穿孔の恐れあり)、喀血などが出たら即病院へ行ってください。 9人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 誤字脱字に気付かないほど焦っていたのですが、ちゃんと水を飲んでおいてよかったです。 1時間ほど経ちますが今のところは身体に変化はありません。 お二方とも、本当にありがとうございましたm(__)m お礼日時: 2011/3/23 13:01 その他の回答(1件) すぐに多量の水を摂取されているようですので そのまま様子見でよいと思います。 吐き気や息苦しさ、その他異変を感じた場合には すぐ病院へ受診してくださいね。 1人 がナイス!しています
漂白剤 ※吐かせないでください※ ◇塩素系漂白剤(次亜塩素酸ナトリウム、水酸化ナトリウムなど) 【飲んだ】 薄めたものを少量飲んだ、原液でもなめた程度、口に入れてもすぐ吐き出した場合は牛乳、卵白(なければ水)を飲ませて様子をみてください。 それ以上の量なら、牛乳、卵白(なければ水)を飲ませ、吐かせずに医師へ。 【目に入った】15分以上流水でよく洗い、眼科へ。 【皮膚についた】水でよく洗い、痛みがあれば、医師へ。 ◇酸素系漂白剤(過炭酸ナトリウム、過酸化水素、炭酸ナトリウムなど) 【飲んだ】 薄めたものを少量飲んだ、粉末でもなめた程度、口に入れてもすぐ吐き出した場合は牛乳、卵白(なければ水)を飲ませて様子をみてください。 それ以上の量なら、牛乳、卵白(なければ水)を飲ませ、吐かせずに医師へ。 【目に入った】15分以上流水でよく洗い、痛みがあれば、眼科へ。 ※酸性洗浄剤と塩素系漂白剤を混合したり、同時に使用すると、塩素ガスが発生して大変危険です もっと詳しい内容は TEL. 086-222-5440 または質問投稿よりお問い合わせください。 該当する内容がない場合は質問投稿からご質問を送信ください。
ハイター類(塩素系)を誤飲してしまった場合 どのくらいの時間で症状が出るのでしょうか?? 原液だから早い、薄めているから遅いとか 関係あるのでしょうか? そして、ハイターやブリーチは濃度6%と聞きました。 うちにあるキッチン泡ハイターは、0. 6%らしいのですが・・・ ではハイターは泡ハイターの10倍の濃度という事ですよね? ならば、ハイターを10倍に薄めたら泡ハイターの用途で使用できるのでしょうか? (普通のハイターを薄めても泡にはならないので、実際同じ用途で使用となるとちょっと話は変わるかもしれませんが・・・) 1人 が共感しています ハイターを誤り誤飲した場合 2〜3分以内に症状が現れ始めます ハイター系の塩素系漂白剤は【液性】が アルカリ性で身体の組織を溶かしてしまったりまた、胃酸などの酸性の液と混合して しまうと胃の粘膜を壊す危険があります (胃に穴が空いてしまう)事は十分にありますよ。危険です!万が一誤飲されてしまった場合の応急処置を書きます! 水か又は、牛乳を一気に飲ませ直ぐに 医療機関へ受診して医師へ相談してください。 2人 がナイス!しています よくわからないですよ!これは実際に自分から誤飲しようと考えているんですか? 断水時に水をいかに確保するか、いかに利用するか（橋本淳司） - 個人 - Yahoo!ニュース. そんな事を考えになってるのなら最悪ですね。やってしまったら余裕がなく胃がやられてますし救急車沙汰です。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 私自身ちょっと神経質になっていて オーバーな部分もありますが、 少しでもおかしいなと思ったら 受診してみようと思います。 わかりやすく回答いただき ありがとうございました!! お礼日時: 2017/1/24 16:56
とか、 救急車?
断水時の水確保 台風15号の影響で、千葉県など各地で断水が続いている。 今回の断水の原因は停電だ。停電によって浄水場が作動しなくなる、ポンプが動かなくなり、水が汲めなくなったり送れなくなったりする。 マンションなどの集合住宅の場合、水道の給水管から屋上などにある貯水槽に水をポンプアップするが、それが停電で止まっている。さらにエレベーターが止まってしまうため、上層階にお住いの場合、水を買いに行くのも買った水を家まで運ぶのも困難になる。各家庭用の電源と共用スペースの電源が異なるため、家の電気はついても、水道は止まっているというケースもある。 画像制作:Yahoo!