鉄分たっぷりのレシピを大特集!
出典: 「砂抜き」と書いてあるアサリでも、砂が残っている事も。ひと手間かける余裕があれば、もう一度砂抜きをすると味わいがワンランクアップしますね。 栄養豊富で料理の味に深みが出る「あさり」。砂抜きした殻付きの物はもちろん、冷凍のむき身や水煮缶などもあるので、いろいろなレシピに使えます。今回は炊き込みご飯・酒蒸し・味噌汁・スープ・パスタなど、あさりの美味しさが詰まったおすすめレシピをまとめてご紹介。普段のごはんやおつまみから華やかなおもてなしまで、たっぷり味わって下さいね。 忙しい日や砂抜きの時間が無い時は、缶詰も便利です。アサリ缶を使ったレシピはこちら。 手間いらずで鉄分補給できる鉄火丼 出典: マグロの赤身を漬けにして、ごはんの上に乗せるだけのお手軽な鉄火丼もおすすめです。さらに、ビタミンB1、ビタミンCなど疲労回復や鉄分の吸収をアップさせる栄養が多く含まれるとろろをトッピングすれば、体にうれしい丼メニューに。 食生活を振り返って、元気な体を作ろう。 出典: 鉄分を心がけて摂っているつもりでも、意外な食べ合わせで効果が落ちてしまう事もあります。だるさや疲れが取れない時は、食事の内容や食べ方を振り返って、鉄分が足りているかどうかチェックしてみてくださいね。
あとほうれん草なども豆腐と合わせて白和えなどもいいでしょう。 レバーも豚レバーが一番多いようですね。 豚>鶏>牛の順です。 鉄分を摂取するときは動物性のものの方が吸収されやすいようです。 植物性のものを摂取する際には先ほど書きましたように タンパク質と一緒に摂取するといいでしょう。 あとビタミンCと一緒でも吸収率がよくなるようです。 それとアサリなども鉄分が多いみたいですね。 鶏レバー50gで4. 5mgなのですがアサリは10個で4. 2mgです。 参考になれば幸いです。 1 この回答へのお礼 なるほど・・ 私がいかに食品についての知識が無かったか、、、 一緒に摂る食品にも気をつけないと、いけないんですね。 参考になります。 お礼日時:2003/04/01 23:13 No. 3 youna 回答日時: 2003/04/01 16:47 レバーやほうれん草以外にも以下の食品は豊富に鉄分を含んでいます。 あさり、わかさぎ、小松菜、卵黄、鰯、ドジョウ、大豆(大豆製品)、しじみ、春菊、切干大根、大根葉、ひじき。 私も貧血なのですが、特にひどい時は味噌汁の具をアサリにしたりしています。 あとは、切干大根やひじきは常備しているおかずですね。 この回答へのお礼 アサリも鉄分が多いんですね。 知らなかった。参考になりました。 有難うゴザイマス。 お礼日時:2003/04/01 23:08 No. 【みんなが作ってる】 鉄分のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 2 cyocyocyo 簡単に取れるとしたら・・・ ヒジキやプルーンがいいんじゃ ないですかね? プルーンは、好き嫌いがありますが・・・ フライパンを使って料理することにより 多少ですが鉄分も補給できるようです。 この回答へのお礼 私も、いちよう鉄のフライパンと、鉄瓶を使っています。 でもプルーンは、、、ちょっと苦手かも。 アドバイスありがとうゴザイマス。 お礼日時:2003/04/01 23:07 No. 1 goncyan18 こんにちは(*゜ー゜*) 下記のサイトに貧血に良い料理のレシピが色々有ります。 それと、鉄鍋を使って料理するといいですよ。 知らない間に鉄分補給が出来ます。 この回答へのお礼 ありがとうゴザイマス。 参考にします。「あるある」は、私も好きです。 お礼日時:2003/04/01 23:05 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
写真 by うりぼうさん レシピ: 135 品 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい鉄分たっぷりのレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます! 新着順 人気順 9件 レバーで 鉄分 補給です!! どうしてレバー??すぐに色々知りたい方は! 鉄分の多い料理レシピ -白血球が少なくて、医者から鉄分を沢山摂りなさ- シェフ | 教えて!goo. こちらを登録してみてくださいね!! 検索は @268gnidu メルマガの登録 (bellelif... 続きを読む>> 「ゆーれんママのお家ごはん~カラダウキウキ!ヘルシーレシピ♪」by ゆーれんママさん 2件 町内会の夏祭りや、河川敷の花火大会。 山の中でのキャンプファイヤーや、パカッと開く海開き。 夏の楽しいイベントを乗り切るには、パワーとスタミナが必要だ。 そんな本日は、完全なるパワー... 続きを読む>> 人数:2人分 調理時間:15~30分 「旨ブロ ~健康的で美味しい糖質制限サイト~」by ねこやましゅんさん 妊婦さん&母乳ママのためのインナービューティーレシピ、 キレイママレシピを更新しました! 今回は特に母乳ママ&妊活中の方にもオススメの 鉄分たっぷり サラダです。 母乳は血液か... 調理時間:5~15分 「 *** 旬食美人学 ***」by Ayaccoさん 1件 貧血予防、整腸作用・・・ キレイ&元気なカラダ作りに不可欠な 鉄分 や 食物繊維 が豊富な「 ひじき 」。 私はミックスビーンズや人参と一緒に お出汁で煎り煮にするのが好き **... 続きを読む>> 調理時間:15~30分 10件 先日、年が明けてから一度も食べていなかった砂肝が食べたくなって買いました 今年初の砂肝は生姜風味の炒め煮 砂肝 140g 大根葉 少々 *なければセロリの葉で代用できます 生姜... 「Merci**Slow Life」by mesonさん 8件 あさりは貧血、低血圧に効果的! パスタのデンプン、あさりのタンパク質の消化を助けてくれるかぶと組み合わせて、ヘルシーなパスタに仕上げました。 あさりの旨みがかぶにしみて美味しい♪ にんにくの香ば... 材料:パスタ, あさり, かぶ, かぶの茎 または 万能ねぎ, しめじ… by うりぼう さん 今日も暑い1日でしたね~ 車の温度計は、何と40度を指してるじゃありませんか 40度って・・・ 体温超えですね 厳しい暑さは、時に熱中症や貧血を招きます。 疲労や睡眠不足、 鉄分 不足には... 「うりぼうの簡単おいしいおうちごはんレシピ〜delicious kitchen〜」by うりぼうさん 2件... ミネラルなどの『栄養』も豊富です。 ★オートミール その2!
一品で主食も鉄分もチャージ!ワンディッシュ鉄レシピ まぐろ、ごま、のり、豆苗とたっぷりの鉄分食材に黒酢も加えた最強の一品【まぐろと豆苗の辛みあえどんぶり】 ●材料(2人分) ご飯…茶碗2杯分 赤身まぐろ(刺身用)…150g 豆苗…1/4袋 ごま油…小さじ2 黒いりごま…小さじ2 焼きのり…1/4枚 (A) コチュジャン…小さじ1 黒酢…大さじ1と1/2 しょうゆ…大さじ1 ●作り方 ① ご飯は人肌の温度にさます。 ② まぐろは食べやすい厚さに切り、合わせた(A)を加えてあえ、1. 5㎝の長さに切った豆苗を加えてあえ、ごま油を加えひと混ぜする。 ③ ①に②をのせ、黒いりごまをふり、焼きのりを添える。 鉄分豊富なしじみと、ビタミンCが多い新キャベツを組み合わせたやさしい味【しじみと新キャベツの温麺】 ●材料(2人分) 新キャベツ…150g だし汁…500㎖ 酒…大さじ2 しじみ(砂出ししたもの)…200g 塩…小さじ1/2 そうめん…3束 しょうが…1かけ(すりおろす) ●作り方 ① 新キャベツはせん切りにする。 ② 鍋に①、だし汁、酒、しじみを入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にしふたをして約5分煮て、塩を加える。 ③ そうめんは別の鍋でゆでて湯をきり、器に入れ、②をそそぎ、しょうがをのせる。 あさりに、ビタミンCが多い野菜を組み合わせ、鉄分が多いキヌアをトッピング【キヌアとアスパラガスのクラムチャウダー】 ●材料(2人分) 玉ねぎ…1/3個 にんじん…1/2本 じゃがいも…中1個(150g) アスパラガス…3本 キヌア(ドライパック)…大さじ3 オリーブオイル…小さじ1 あさり缶…80g 白ワイン…50㎖ 水…150㎖ 牛乳または無調整豆乳…150㎖ 塩…少々 粗びき黒こしょう…少々 ●作り方 ① 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1. 5㎝角に切る。 ② アスパラガスは根元のかたい部分の皮をむき1. 5㎝長さに切る。 ③ 鍋にオリーブオイルを入れ中火で熱し、①を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。 ④ あさり缶を汁ごと加え、白ワイン、水を加え、ひと煮立ちさせアクを取り、ふたをして弱火で約5分煮る。 ⑤ アスパラ、キヌア、牛乳を加え、煮たつ直前で火を止め、塩、こしょうで味をととのえる。 いわしに、鉄もビタミンCも多いルッコラをミックス。アーモンドでさらに"追い鉄分"【オイルサーディンとルッコラのパスタ】 ●材料(2人分) パスタ…160g 玉ねぎ…1/2個 オリーブオイル…小さじ1 にんにく…1かけ(つぶす) オイルサーディン…2缶(240g) 白ワイン…50㎖ ルッコラ…50g 塩…少々 粗びき黒こしょう…少々 ローストアーモンド…8粒 ●作り方 ① パスタは塩大さじ(分量外)を加えた約2ℓの湯で袋の表示どおりにゆでる。 ② 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 ③ フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかける。香りがたったら②と、かるく油をきったオイルサーディンを加え、くずしながら焼き目をつける。 ④ ③にパスタのゆで汁80㎖(分量外)と白ワインを加えて煮立たせながらなじませ、ゆで上がったパスタを加えて炒め合わせる。 ⑤ ④に食べやすい長さに切ったルッコラを加え、塩、こしょうで味をととのえ、粗く刻んだアーモンドをふる。 4.
室内に捲くなら健康被害とかもあるのかもしれませんが、床下だけに限れば、新築の方がよっぽど有害かと思います。 Yahoo! 不動産で住まいを探そう! 関連する物件をYahoo! 不動産で探す Yahoo! 不動産からのお知らせ キーワードから質問を探す
シロアリが発生した家を放っておくと、柱や縁の下が損なわれていき、最悪の場合は倒壊してしまう恐れすらあります。 そのため、早い段階でのシロアリ駆除は必須です。 しかし、シロアリが死んでしまうくらいの薬なら、「人体に影響があるのではないか」と不安になる人もいるでしょう。 特に、免疫機能が十分にそなわっていない赤ちゃんのいる家では、シロアリ駆除の方法に悩みがちです。 この記事では、シロアリ駆除が赤ちゃんにもたらす影響について解説します。 シロアリ駆除はどうやって行う? シロアリ駆除は薬剤の散布によって行われます。 かつて、シロアリ駆除に用いられる薬剤の代表は「ヒ素」でした。 ヒ素は殺傷性が高くシロアリを即座に退治できましたが、「持続力が少ない」という欠点がありました。 そのため、シロアリの再発生は防止しづらく、人体への悪影響も高いために使用が見直されるようになっていきました。 ヒ素に代わる薬剤として有名なのは「ピレスロイド」です。 ピレスロイドは蚊取り線香にも使われる薬剤であり、虫への効果は絶大です。 持続力が高いのも長所であり、シロアリが発生しやすい家では積極的に使用されています。 屋外で使用されることが多いのは「カーバメート」です。 カーバメートは日光や風への耐性が強く、持続力が信頼されています。 また、シロアリが大量発生している家には「フェニルピラゾール系」のように、即効性が強い薬剤を用いて早急に対応します。 シロアリはゴキブリの仲間であり、生命力が高いので使用する薬剤もこれらの劇薬が中心です。 シロアリ駆除は人体に影響はないの?
まとめ 普段目にすることはないかもしれませんが、シロアリは常に私達の身近に存在しており、知らない内に私達の住む家を蝕んでいきます。 家というのは一生ものの財産です。 シロアリ駆除で重要なのは一刻も早い処置と予防 ですから、確証がなかったとしても不安要素があるのなら、一度しっかりと調査をしておいた方が賢明だと言えるでしょう。 ⇒おすすめのシロアリ駆除業者はこちら
シロアリ駆除 公開日 2018. 09. 19 シロアリの発生に伴い、薬剤でのシロアリ駆除を検討している方はいませんか? 白蟻駆除の方法として、薬剤の散布や注入はよく実施されています。 しかし、使用されている成分は、シロアリだけではなく人間にも影響を及ぼす成分であることが多いのも事実。 そのため、シロアリの駆除方法は慎重に検討しなければなりません。 とくに、小さな子供がいる家庭や、出産を控えている家庭、ペットを飼っている家庭などは白蟻駆除で使用される薬剤の影響を把握した上で、シロアリ駆除業者と安全な方法を相談しましょう!
「揮発性」がほとんどない かつてのシロアリ薬剤はVOC(揮発性有機化合物)が多く含まれていました。床下で揮発した薬剤の成分が建物の小さな隙間を通って生活空間まで達するので安全面で影響があるだけでなく施工後数日間はニオイも気になってしまう、という状況でした。 現在市場に出回っているシロアリ薬剤は、基本的にVOCが成分としてほとんど含まれていないものばかりなので、施工中も普段通り生活していただいて問題ありませんし、施工後も薬剤のにおいが残り続ける事はありません。 ただし床下への出入りに使用した点検口周辺にはにおいがこもってしまう事があります。ただこれも一時的なもので、点検口のフタを閉じてしばらく換気をすると直ぐに気にならなくなるケースがほとんどです。 2-3. 化学物質過敏症など特別な症状を持たれている方は注意が必要 ごく稀にですが、「化学物質過敏症」という症状の方がおられます。日常生活で芳香剤・洗剤・蚊取り線香・ヘアスプレーなどの化学製品を使用して気分が悪くなってしまう方は一度病院でシロアリ対策工事を実施しても問題がないか、専門医に確認を行ってもらうべきでしょう。 2-4. シロアリ駆除で考えられる人体への影響とは？薬剤のしくみを徹底解説. 天然成分なら安心? シロアリ薬剤の中には天然成分を用いている事を売りにしているものもあります。天然成分と聞くと一見安全に思えますが注意しなくてはいけないのは、天然成分由来と表記されているものはあくまでも天然成分「由来」であり、自然界には存在しない物質であることに変わりはありません。 また、薬剤は通常複数の成分を配合して作られますが、天然成分が配合されている割合はわずかであるというケースもあります。天然素材を謳っている薬剤であれば必ずしも安全というわけではないので注意が必要です。 3. まとめ 現在の薬剤は人体だけでなく魚類や哺乳類などに対しての安全性も考慮して開発されており、妊婦や小さな子供に対しても比較的安全であると言えるでしょう。しかし妊婦はわずかな環境の変化で身体が敏感に反応してしまうこともあります。 基本的に点検口から離れた場所で待機をしていただければ問題はありませんが、万が一体調が優れない場合には業者と相談して作業を中断してもらった方がいいでしょう。 また、化学物質過敏症であったり「どうしても身体への影響が心配だ」という場合は、使用する薬剤量が通常よりも大幅に少なくて済む「 ベイト工法 」の実施をおすすめします。 ここでもう1つ大切なのは「信頼のおける業者選び」です。薬剤は人体や環境への安全のために、希釈濃度や散布量など様々な決まりがあります。その用法を正しく守らなければ安全面で何かしらの影響を及ぼしてしまう可能性があります。 また、施工時の養生や施工後の清掃などでもホコリやニオイの残り方などで差が出てしまいます。使用する薬剤の安全性だけでなく、しっかりと施工を行ってくれる安心できる業者かどうかという点にも気を付ける事が大切です。
教えて!住まいの先生とは Q シロアリ駆除薬剤が人体(特に子供や胎児)に与える影響について 築40年ほどの借家に住んでいます。 先日台所の壁紙を食い破ってシロアリが出てきたので、大家さんにお願いして業者に床下を見てもらいました。 種類はヤマトシロアリで、部分部分に食害の跡があるということでした。 そこで薬剤が人体に与える影響について質問です。 うちには2歳の子がおり、妻も妊娠中です。 その業者さんに聞いたところ、「昔の薬剤と比較してだいぶ弱くなったし、匂いはそんなに酷くないです。 しかし妊娠中ですし、何かがあってはいけないので、1~2週間、別のところへ寝泊りされたほうがいい」と言われました。 ちなみにムカデもよく出るので相談したところ、ムカデ施工の薬剤の方がよほど強いので、子供さんがいる家庭にはお勧めできないと言われました。比較すればシロアリ駆除剤のほうが弱いというニュアンスに聞こえました。 私が心配なのは匂いではなく、揮発した薬剤が子供に悪影響を及ぼしたりしないかどうか、なんですが、 1、2週間別のところに寝泊りするだけで本当に大丈夫なのかどうかと、業者を使わずに安全性の高い別の方法がないのかなど、ご存知の方がいらっしゃったらお教えください。(木酢液を床下に散布したら本当に予防できるのでしょうか?)
シロアリ被害対策 ①防除対策 では、被害に遭わないためには、どのような方法を採れば良いのでしょうか?