再加熱する時は、電子レンジより蒸すことをオススメします。 ぜひ、試してみてくださいね! 基本のお米の洗い方(洗い米)や土鍋での炊き方はこちらをご覧ください
Description ごはんは食べたいが糖質が!ってかたにオススメ。 材料 (約二合分) 作り方 1 洗米を用意します。洗米とは、といだ米を5分吸水後、ザルに上げて30分〜1時間置きます。目安は米がさらりとするまで。 2 20センチの蓋付きフライパンか浅型鍋に洗米2カップに対して水2.
湯取りごはんを作ってみよう そろそろみなさんの目にも、湯取り法が「単に古いだけの炊飯方法」ではなく、「これから来る魅力的な炊飯方法」として映り始めてきたのではありませんか? ではここで、最後のひと押し。 実際に、湯取り法を使ってごはんを作ってみましょう! ……とはいえ、ここまで湯取り湯取り言ってきたワタクシですが、お米を茹でるのは初めての経験。うまくできるかちょっと心配なのは、ここだけの話です。 鍋に多めの湯を沸かし、米を入れる 今回、使うお米は1合なので、鍋も小さめの片手鍋を使用。その代わり、お湯はたっぷりと沸かしました。 お水をケチると、おかゆになってしまう恐れが。 ここで迷ったのが、お米を浸水させるかどうか。いつもなら30分くらいお米に水を吸わせてから火にかけますが……。 このとき脳裏をよぎったのが、パスタを茹でるときのこと。 「パスタって、お水につけずにそのまま茹でるよね……」 よし、そのまま入れてしまおう! ザッバー! (無洗米なので洗わずに入れています) 失敗したらもう1回作ればいいや!というおおらかな気持ちでやっております。 お米を茹でる 火加減は、あまり強すぎても吹きこぼれてしまうので、弱中火くらいにしてみました。 炊飯器でごはんを炊いているときと同じ匂いがします。 10分後。お鍋でごはんを炊くときは、全部でだいたい20分くらい火にかけるので、その半分くらいの時間です。 おたまを使ってすくってみると……。 だいぶお米がふっくらしてきました! ちょっと食べてみたところ、芯の存在を少し感じるくらいで、だいぶ柔らかくなってきています。アルデンテといった感じ。 パスタならここで火を止めてしまうところですが、今回はごはんなので、完全に柔らかくするべくもう少し茹でてみることに。 茹で汁もだいぶねばついてきた! 見た目は蕎麦湯のよう。 茹であがったお米をざるにあげ、ふたたび鍋に戻して水気を飛ばす 茹で始めてから15分後。芯もすっかりなくなったので、ざるにあげてみることに! 湯取り法とは？お米を茹でれば糖質カット炊飯できるか実際に作ってみた結果～タイ米（ジャスミンライス）編～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ. これで1合分。けっこう量があります。 このままだとべちょべちょのごはんになってしまうので、よくお湯を切ったら、再度鍋に戻してごくごく弱火にかけます。 1、2分でこげたようなにおいがしてきたので、慌てて消火。あっという間でした。 見た目はふつうのごはんですね。 できあがり 曲げわっぱに入れてみました。 どうでしょう。こうしてみると、ごくごくふつうの白ごはんです。 さっそくひと口食べてみると……。 ……!
ホーム 記事一覧 ライフスタイル 糖質カットごはんが炊... 日本人の主食ともいえる お米 。 普段もっとも多く食べる炭水化物はごはんという方も多いはず。 しかし、健康やダイエットのためには糖質も気になるところですよね。 糖質を抑えるために、白米を玄米や雑穀米などに置き換えたり、量を減らしたりして工夫されている方もいらっしゃると思います。 それでも、できれば余計な手間はかけずにそのままの白米を味わいたいものです。 そこで、今回は お米の味を変えずに、簡単に糖質をカットしたおいしいごはんが炊ける 『 気づかう土鍋 』をご紹介します。 『気づかう土鍋』で糖質カットごはんが炊ける理由 普段私たちが口にする白米のお茶碗一杯分の糖質量は約58. 9g。 これはショートケーキ(100g)約一個半に相当します。 『 気づかう土鍋 』で炊いたお米は、この 糖質量を約17%(※)もカット できるのです。 ※一般的な炊飯器で炊いたお米と比較 その秘密は土鍋の中に入っている「 中ぶた 」。 ごはんが炊ける過程で糖質が水に流れ出すことに注目し、 流れ出した糖を含んだ水を中ぶたにためて捨てることで、ヘルシーでおいしいごはんが炊き上がるしくみを開発しました 。 そのため、中ぶたをセットして炊飯するだけで、余分な糖質をカットしたお米が簡単に炊き上がります。 しかも、 糖質はカットしているのに、土鍋炊き特有のふっくらおいしいごはんの味はそのまま 。 「 おいしい 」と「 ヘルシー 」両方を叶えたのが、この『 気づかう土鍋 』なのです! 『気づかう土鍋』を使った糖質カットごはんの炊き方 お米を研ぎ、夏は20分、冬は40分を目安に水に浸けます(長く浸ける方がおいしく炊けます)。 中ぶたをセットしてふたをします。 中火よりやや強めで火にかけます。 湯気が勢いよく出始めたら、とろ火で2〜5分炊き、火を止めます。(沸騰するまで約10分が目安です) この際に吹きこぼれることがありますので、ご注意ください。 とろ火の時間を5〜7分延ばすと香ばしいおこげができます。 火を止めて、そのまま10〜15分ほど蒸らします。 その後、ふたを開けて中ぶたにたまった水を捨て、そのまま余分な水蒸気を逃し、しゃもじでほぐしてください。 中ぶたをセットして炊飯し、炊き上がったら中ぶたにたまった糖質を捨てるだけ! 《ごはんは太る？》糖質をカットするごはんの炊き方【糖質制限】→ → 《心地よい生活に》自然食のプロが伝える がんばらない健康ごはん. 土鍋でお米を炊くのが初めての方でも簡単にお使いいただけます。 伝統工芸品の萬古焼でつくりあげられた『気づかう土鍋』 『 気づかう土鍋 』は、土鍋の国内シェア約8割を占める 萬古焼 で製造。 萬古焼は、280年の歴史を持つ伝統工芸品で、四日市市の無形文化財にも指定されています。 耐熱性に優れ、その特性を生かした急須や土鍋が有名。優れた保温性、蓄熱性だけでなく、遠赤外線効果も持ち、素材のうまみを外に逃がしません。 炊き込みごはんや煮物も作れる『気づかう土鍋』 『 気づかう土鍋 』はごはんを炊くのはもちろん、お鍋としても使うことができます。 カレー、シチュー、みそ汁、肉じゃが、スープなど、これ一つでさまざまな料理を楽しめます。 また、季節ごとの炊き込みごはんもおすすめです。 『気づかう土鍋』はメディアでも話題!
あとは日本のお米ではどうなのか?本当に糖質カットできているのか?についてより詳細に突き詰めたいと思いますのでお楽しみに。 糖質カット炊飯器もこれから注目ですね。 フォロー&最新情報はこちら 港区芝浦IT社長ブログにご興味ありましたら Twitterフォロー ・ メルマガ購読 ・ はてな読者登録 して更新情報をお受け取りくださいね。もちろん、 お友達や知り合いに紹介・シェアも歓迎 です。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピはココで無料配布中。 独身時代は孤独のグルメ、結婚したらクッキングパパに変身。 このブログを書いてる人については プロフィール も読んでね。 ↑でででー画伯様に書いて頂きました。詳細は絵を押してね↑ 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログHOMEへ移動して最新記事を見る 作成時間:57分、4558文字
ダイワVSシマノ 一概に優劣は付けられない! リールの耐久性比較の記事の冒頭でこんな事を言うのもアレですが、 メーカー単位での優劣は付けられません。 そんな簡単に決められるほどリールは単純ではないからです。一言に耐久性と言っても、防水性能・ボディ剛性・ギア強度など様々な要素が絡みます。また、ノーメンテナンスで長く使えることを耐久性の高さと見るのか、きっちりメンテナンスしたうえで長く使えることを耐久性と見るのかで話は変わってきます。「耐久性」の定義は見る人によって違いますので、その事を頭に入れたうえで読み進めて頂ければと思います。 シマノリールのギアが強いと言われるワケ 現在存在するインターネット上の記事では「ダイワのギアよりもシマノのギアの方が強い」と書かれていることが多いですが、これはシマノが世界的に有名な自転車のメーカーである、つまりギアの専門家だからだという意見が有力です。確かに一理あるとは思いますが、これだけでシマノのギアがダイワのギアよりも優れていると言い切る根拠にはなりません。 ダイワのギアとシマノのギアについて知ろう!
いかがでしたでしょうか。全体的に、各機能のバランスが取れているのが「ダイワ」。リールの心臓部であるギアの技術に突出しているのが「シマノ」という印象ですね。リールをメーカー基準だけで選択する方はあまりいないかもしれませんが、各メーカーの最新技術の違いを知る事は、今後新しい機能が生まれた際の比較材料となり得ます。今回紹介した機能は全てのリールに搭載されているものではなく、対応魚種や釣法に合わせて各ブランド毎に設計をされていますので、ご自身の目的に叶う機能ができる限り搭載されたリールを選択する事で、より快適な釣りを楽しめる事でしょう。以上、今後のリール比較の検討材料にして頂ければ幸いです。
18ステラと18イグジスト、奇しくも2018年に発売となり釣り具業界を賑わせた、シマノ、ダイワ最高峰である2つのリール。 1992年の92ステラ誕生。そして2005年、ステラに対抗して生まれた05イグジストは、23年もの長きに渡りライバル関係にあります。 18ステラと18イグジスト、この2つのリールは性能面でどちらが優れているのか?。今回は、ステラとイグジストに付いて詳しく紹介したいと思います。 そして2019年、19ヴァンキッシュがこの関係に切り込みます。これからの時代はステラVSヴァンキッシュVSイグジストの時代に突入するのでしょうか?。 この記事は、あれこれ書いてたら長文になってしまったので、暇なときにでもご覧ください(笑) ステラとイグジストってどんなリール?
最後に、 シマノの欠点は塗装の弱さですね。 これは機種によってボディ素材がかなり違うと思いますが、ステラの場合は使い込んでいくとこのようになります。 特に傷をつけたわけではないのにボディーが腐食していくんですね。 これは炭素系ボディーのイグジストには起こらないので、この点はステラの欠点になりそうです。 毎年釣り具はすごいスピードで進化してきていますが、実際使ってみるとまだまだ改善点もありますし、メーカーごとにその欠点も違うなぁと感じています。 どちらのメーカーも長所と短所がありますし、完璧な道具はないんだなぁと思っているので次のモデルチェンジでどうなるのか非常に気になっています。 とはいっても、モデルチェンジするとまた新たな欠点が出てきたりするんですよね(笑) 今回はダイワとシマノのリールを使ってみての感想を書いてみましたが、もしどちらを購入しようか迷っているなら少し参考にしていただけると嬉しいです! 個人的には、どちらかといえばシマノの方が好きかなぁ。といった印象ですが、大きな差は感じていませんね。
0 最大ドラグ力(kg):4. 0 ナイロン糸巻量(号-m):5-110、6-95、8-70 フロロ糸巻量(号-m):4-130、5-100、6-80 PE糸巻量(号-m):0. ダイワリールVSシマノリール より耐久性が高いのはどっち？. 6-200、0. 8-150、1-120 最大巻上長(cm/ハンドル1回転):89 ハンドル長(mm):55 ベアリング数 S A-RB/ローラー:6/1 ▼19ストラディックを特集した記事です リールの「巻く」を支える重要技術! 撮影:TSURI HACK編集部 いかがでしたでしょうか。今回もやや暴走気味なリールマニアでしたが、リールに使われている技術について魅力がお伝えできていたら嬉しいです。 釣りに行く時、釣具屋さんでリールを回す時、こんなに凄い技術が使われているんだ……と、想いを馳せてみてはいかがでしょうか。 筆者の紹介 佐藤稜真 某リールチューンメーカー在籍時、全国のイベントで年間100台以上のリールをメンテナンスしていた経験を持つ。 中学生の頃からカタログのスペックを暗記するほどのリール好き。関東のフィールドでのエリアトラウト・シーバスフィッシングをメインにしている。 関連記事 紹介されたアイテム ダイワ セオリー 2506H ダイワ モアザン 2510PE-H シマノ ツインパワーXD C3000HG シマノ 19ストラディック2500SHG \ この記事の感想を教えてください /
シマノ、ダイワのリールの耐久性詳しい方、アドバイスお願いいたします。 現在、ショアジギングで最新のバイオマスターSW8000pgを使用しております。 15ツインパSWやキャタリナの同サイズと比べると、素材などによる耐久性はぜんぜん違うのでしょうか? またツインパとキャタリナでも多少違いはありますか?