Jun Momose 山中 美佳 Fumihiko Sato A. takahashi fujio adachi 湖南料理の伝統の技を活かした、美味しい中華のお店 中国湖南料理 華湘のお得なコース 個別盛「小一時間会食コース」ふかひれ土鍋煮、アワビ、海鮮料理、デザート3種等〈全5品〉接待・歓送迎会 詳細をみる 飲み放題 【2時間飲み放題付】当店自慢の湖南料理が味わえる~充実素材コース〈全7品〉大人数宴会・歓送迎会・お祝い 【2時間飲み放題付】フカヒレや北京ダック豪華な食材を使用~華湘特選コース〈全7品〉大人数宴会・歓送迎会 口コミ(19) このお店に行った人のオススメ度:79% 行った 32人 オススメ度 Excellent 15 Good Average 2 築地改め、豊洲直送穴子の炒飯に点心、デザート付きで2, 000円はコスパ良しランチ。 デパート最上階の眺めも良い。 家族で!東武の15階?最上階あります。いつの間にかレストラン街の内装綺麗になっててめちゃゴージャスだったw 特に和牛入りレタスチャーハンは美味しかった! 華湘 東武池袋店. 池袋 東武スパイス15階にある高級中華! 東武スパイスは、15階をマックスに上に行くほど高級なお店になってるみたいです。 このフロアは、今半とかもありましたねー(^_^) 池袋に落ち着くとろがあるとは(笑) 中国湖南料理 華湘の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル 中華料理 焼きそば 燻製 営業時間 [月~金・土] 11:00〜23:00 LO21:30 [日・祝] 11:00〜22:00 LO20:30 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 不定休 スパイス定休日に準ずる カード 可 予算 ランチ ~2000円 ディナー ~10000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR山手線 / 池袋駅 徒歩2分(110m) 都営都電荒川線 / 都電雑司ヶ谷駅 徒歩14分(1. 1km) 東京メトロ有楽町線 / 東池袋駅 徒歩15分(1. 2km) ■バス停からのアクセス 岩手県交通 けせんライナー 池袋駅西口 徒歩2分(160m) 関東バス 池11 池袋駅西口 徒歩3分(180m) 国際興業 けせんライナー 池袋駅西口 徒歩3分(220m) 店名 中国湖南料理 華湘 かしょう 予約・問い合わせ 03-5951-0301 お店のホームページ 宴会収容人数 106人 ウェディング・二次会対応 プレミアムな二次会が可能です 席・設備 個室 有 カウンター 無 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]
開催日時: 2020年7月24日 (金) 11:00 ~ 2021年6月20日 (日) 23:00 店名 「華湘」 池袋東武店 カショウ イケブクロトウブテン 電話番号・FAX 050-5486-3119 お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 ネット予約はこちらから FAX: 03-5951-3291 住所 〒171-8512 東京都豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武15F 大きな地図で見る 地図印刷 アクセス JR 池袋駅 西口 徒歩3分 地下鉄 池袋駅 西口 徒歩3分 東武東上線 池袋駅 西口 徒歩3分 駐車場 有1001台 (共用) 営業時間 月~土 11:00~21:00 (L. O.
ポイント利用可 店舗紹介 3, 000円〜3, 999円 6, 000円〜7, 999円 池袋駅直結、自然の恵みを一番美味しい形でご提供します。 より美味なるものへの飽くなき追求。洋の東西を問わず、様々な地から旬の最高の食材を求め、湖南料理の伝統の技を活かし、 自然の恵みを一番美味しい形で引き出す調理技法を磨く、切磋琢磨する厨房からは日々新しいスタイルが誕生します。 秦由弘総料理長がお届けする湖南の味をお楽しみください。 【ショートコース】ふかひれ鮑など全5品+1ドリンク&食後コーヒー付 27%OFF ※当面20:00閉店(L. O.
19:00) ランチタイム 月曜日~金曜日 11:00~16:00 土曜日・日曜日・祝日 11:00~15:00 <通常時の営業時間> 月曜日~土曜日 11:00~23:00(料理L. 華湘 池袋東武店【公式】. 21:30 / ドリンクL. 21:30) 日曜日・祝日 11:00~22:00(料理L. 20:30 / ドリンクL. 21:30) 定休日 不定休(東武百貨店池袋本店「スパイス」に準ずる) 総席数 120席 宴会最大人数 着席100名様 / 立食150名様 貸切可能人数 ~60名様 ※詳しくはお問い合わせください。 個室 ・貴賓室(1室 / 8~15名様用) ・完全個室(3室 / 6~12名様用) ※4室をつなげて最大45名様まで対応可能 ※完全予約制 個室料 ・貴賓室 7名様以下 5, 000円(税抜) 8名様以上無料 ・完全個室 5名様以下 3, 000円(税抜) 6名様以上無料 サービス料 10%(ランチタイムはコースのみ10%) 備考 【新型コロナウイルス対策について】 華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。 テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。 店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。 オンライン予約(デリバリー) アプリ 当店のアプリ JR「池袋駅」西口より徒歩3分 地下鉄(丸の内線・有楽町線・副都心線)「池袋駅」西口より徒歩3分 東武東上線「池袋駅」西口より徒歩3分 駐車場:有り(東武百貨店 池袋店 駐車場) ※上記資料の閲覧にはAdobeReaderが必要となります。おもちでない方は こちら よりダウンロードをしてください。
中国湖南料理 ラストオーダー閉店時間の90分前 電話番号:03-5951-0301 フロアマップ 洗練された湖南料理を召し上がれ 当店は湖南省古来の伝統と技法を生かし薄味でコクと風味にこだわり、幅広い方のお口に合うようなお料理を提供しております。 ランチセットからコースその他、竹筒の蒸しスープや三元豚の蜂蜜漬け、蒸しパン包みなどの湖南料理は是非召し上がっていただきたい一品です。 スタッフ一同皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。 ■サービスのご案内 ベビーチェア有 お子様メニュー有 ※お子様メニューは前日までの要予約 車椅子のままご利用可 個室有 パーティー・宴会可 ベビーカーのままご利用可 【出前館メニュー】≫ ホームページの表示価格は「消費税込み」の価格です。
点心コース ふかひれと海胆の茶碗蒸し 点心など全8品+選べる乾杯1ドリンク 2 ~ 30名 クーポンご利用で 4, 800円 (税込) 税サ込/お一人様 このコースで使えるクーポン 記念日:お誕生日のご本人様特別デザートサービス! コースオプション 飲み放題をコースに追加(2時間制/5名様より) 5 ~ 60名 飲み放題あり クーポンご利用で 2, 000円 (税込) 2時間制/5名様より このコースで使えるクーポン 記念日:お誕生日のご本人様特別デザートサービス! もっと見る (30) 閉じる 料理 もっと見る 閉じる クーポン もっと見る (3) 閉じる ドリンク もっと見る 閉じる ランチ もっと見る 閉じる アクセス 住所 東京都豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武15F 交通アクセス 各線 池袋駅直結15F 店舗詳細情報 華湘 池袋東武店 かしょう いけぶくろとうぶてん 基本情報 住所 東京都豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武15F アクセス 各線 池袋駅直結15F 電話番号 03-5951-0301 営業時間 月~金: 11:00~15:59 16:00~20:00 (料理L. O. 19:00 ドリンクL. 19:00) 土、日、祝日、祝前日: 11:00~14:59 15:00~20:00 (料理L. 19:00) ランチタイム 月~金11:00~16:00/土・日・祝日11:00~15:00 【短縮営業中】20:00閉店(コースL. 華湘 池袋東武店(池袋西口/中華)＜ネット予約可＞ | ホットペッパーグルメ. O 18:30/料理ドリンクL.
落としぶたを取り、いわしにむらなく煮汁がしみて、煮汁が1/3量になったら、火を止める。身がくずれないようにフライ返しと菜箸を使っていわしと梅干しを取り出し、皿に盛る。残った煮汁を中火で熱し、わかめを入れて1分ほど煮る。いわしにわかめを添え、万能ねぎを散らして煮汁をかける。 +-+-いわしの下ごしらえ-+-+ 下処理していないいわしを使う場合は、頭と内臓を取り除きます。包丁を立て、尾から頭に向かってうろこを落とす。えらのあたりに包丁を入れ、頭を切り落とす。スプーンの柄などで内臓をかき出す。 (1人分159kcal、塩分2. 6g)
絶品 100+ おいしい! 覚えておきたい定番の一品。いったん火を止めて味を含ませるのがポイントです。 献立 調理時間 30分 カロリー 333 Kcal レシピ制作: 横田 真未 材料 ( 2 人分 ) <調味料> イワシは頭を切り落とし、腹に4cmほど切り込みを入れてワタを出し、流水できれいに洗って水気を拭き取る。ショウガは皮ごと薄切りにする。 イワシにウロコがついていたら尾側から頭に向かって指先でなでるように取って下さい。 1 鍋に<調味料>の材料を入れて煮たて、ショウガ、イワシ、梅干しを加える。落とし蓋をして中火で15分煮る。 火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。再び中火で5分煮て、器に盛る。あれば分量外の木の芽を添える。 レシピ制作 料理カメラマン 食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。 横田 真未制作レシピ一覧 photographs/erika nagasaki|cooking/sumika sakuma みんなのおいしい!コメント
心地よい酸味に魅了されそう 158kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) いわし 6尾(正味300g) ▼煮汁 材料を送る 作り方 1 いわしはウロコをとり、頭と腹ワタを除いてきれいに洗い、水気をふきとって手開きにし、三枚おろしにして腹骨をそぎとる。 2 しょうがはせん切りにする。 3 フライパンに酒、みりんを入れて煮立て、アルコール分を飛ばし、分量の水、砂糖、しょうゆを加えて再び煮立て、(1)のいわしを入れる。再び煮立ったらアクをとり、上にしょうがを散らし、あいているところに梅干しをちぎって種ごと入れる。煮汁をまわしかけ、落としぶたをして弱めの中火で7~8分煮る。 4 ふたをとって中火にし、煮汁をかけながら煮汁がほとんどなくなるまで5分ほど煮つめる。 アドバイス いわしは手開きにしてから中骨を外し、背ビレを切り落としながら三枚におろします。 身がやわらかいので、静かに煮ることが大切です。 途中、煮汁をスプーンでかけながら煮、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて味を含ませること。 骨も除いて煮るのでとても食べやすくなっています。 梅干しとしょうがを加えて魚の生臭みを消すのがポイント。 このレシピの先生 石原 いしはら 洋子 ひろこ 先生