お知らせ 最新 2021 2020 2019 2018 年長☆幼稚園最後のお弁当日 2021-03-10 本日とうとう最後のお弁当日を迎えました( ;;) 一週間のうち水曜日は子ども達が毎回楽しみにしていたお弁当日♡ お母さんお父さんが作ってくれる美味しいお弁当に目をキラキラ輝かせて喜んでいる子ども達が沢山います(^^) 今回は最後のお弁当日という事で、自分達でお弁当箱を洗いました!美味しいお弁当をずっと作ってくれたお父さんお母さんに感謝の気持ちを込めてキレイに洗っている様子が見られました! 中には「どうやってするの?」というお友達がいたり、「お家でもお手伝いしてるんだ~♪」とそれぞれの姿がありましたが、皆楽しそうに上手に洗えていました◎ 今日は残さず皆完食!嫌いな食べ物も、いつもは食べない飾り野菜も頑張って食べていましたよ☆ お母さんからのメッセージ付きのお弁当もあり、ニコニコしながら嬉しそうに見せてくれる姿にとてもほっこりしました(^^) 今日のお弁当箱を年長の保護者の方はもう見られたでしょうか?子ども達から感謝の気持ちを込めたメッセージカードが入っていたと思います(^^) 自分で洗ったお弁当箱の上に写真付きメッセージカードを嬉しそうにおいていました♡ 子どもたちのために美味しいお弁当を作って持たせて下さり、本当にありがとうございました♡ 〈大型すべり台にて写真撮影〉 ギューギューになりながら、滑りそうになりながら…頑張って撮影しました(笑) 子ども達はギューギューできつかったけど楽しかった~!と言っていました(^^)
蓋を開けたらままからのお手紙があって、読んで号泣しました。 今日のお弁当どうだった?って聞かれて、普通って言ってた自分を怒りたい。めっちゃ美味しかった!って伝えればよかった。 てことでこれから直接伝えてきます! フルーツはみんなで食べました✌︎ — aica. 【WEAR】 (@27_acia) 2017年1月27日 今日は高校最後の弁当🍱 開けたら手紙が… お母さん3年間ありがとう — 内村勇貴 (@yuuki19980227) 2016年1月27日
「母が作った最後のお弁当」 私の母は昔から体が弱くて、 それが理由かは知らないが、 母の作る弁当はお世辞にも 華やかとは言えないほど質素で 見映えの悪い物ばかりだった。 友達に見られるのが恥ずかしくて、 毎日食堂へ行き、お弁当はゴミ箱へ捨てていた。 ある朝母が嬉しそうに 「今日は〇〇の大好きな海老入れといたよ」 と私に言ってきた。 私は生返事でそのまま学校へ行き、 こっそり中身を確認した。 すると確かに海老が入っていたが 殻剥きもめちゃくちゃだし、 彩りも悪いし、とても食べられなかった。 家に帰ると母は私に 「今日の弁当美味しかった?」 としつこく尋ねてきた。 私はその時イライラしていたし、 いつもの母の弁当に対する鬱憤も溜っていたので 「うるさいな!あんな汚い弁当捨てたよ! もう作らなくていいから」と、 ついきつく言ってしまった。 母は悲しそうに「気付かなくてごめんね…」 と言い、それから弁当を作らなくなった。 それから半年後、母は死んだ。 私の知らない病気だった。 母の遺品を整理していたら、日記が出てきた。 中を見ると弁当のことばかり書いていた。 「手の震えが止まらず上手く卵が焼けない」 日記はあの日で終わっていた。 後悔で涙がこぼれた。 引用元 泣ける話. comさん
学校に行くとき、いつものように、お母さんからお弁当を受け取った。でも、なんだか普段と感触が違う。 お昼ごはんの時間になった。袋を開けると手紙とお弁当が入っていた。 学生生活最後のお弁当――。ある高校生が母から受け取ったお弁当の中身と、それに添えられていた手紙の内容がツイッターで注目を集めている。 わあ!
母が私のために弁当を作り始めたのは、私が中学1年生からだった 以前もブログで書いたのだが、当時の私の弁当はクラスで一番大きな弁当箱だった 数学の高橋先生が、それを発見して大いにからかわれた というのも、当時の私は154cmと、どちらかというとクラスの中でも小柄な方だったからだ 因みに、今は180cm(苦笑) 中学校のそばには2軒ほどパンを売る店があったのだが、私はパンが苦手だったので、母に弁当を毎日作ってもらっていた 高校に入ると、母は弁当を作る必要がないと思っていたようだ 私が弁当を作って!
賞味期限が切れた後のしめじの活用法③キッシュ しめじの賞味期限が切れた後の活用法3つ目は、キッシュです。しめじはチーズとの相性もバッチリです。食感が落ちてしまったしめじでも、クリーミーなキッシュに入れることで、しっとりとした食感を邪魔することなく楽しめます。 キッシュの具といえば、ほうれん草やベーコンなどを思い浮かべると思いますが、実はキッシュは多様なアレンジができるんです。じゃがいもや玉ねぎなとはもちろん合いますが、トマトやしらすなどを入れても、とっても美味しいんですよ!それこそ冷蔵庫の余り物で大丈夫なので、ぜひ試してみてくださいね! 賞味期限が切れた後のしめじの活用法④スープなどの煮込み料理 しめじの賞味期限が切れた後の活用法4つ目は、スープなどの煮込み料理です。ある程度日持ちするしめじの賞味期限が切れてしまった場合、スープやシチューなど、煮込み料理にすれば食感や香りが落ちてしまってもカバーして、美味しく使うことができます。しめじは本当に万能ですね!
カットしめじは、ビタミンD、B1、B2、ナイアシンなどの栄養素、必須アミノ酸、食物繊維、ミネラル、βグルカンも含んでいます。 βグルカンは免疫力を高めガンを低減させれるとされてます。 現代病の生活習慣病の緩和にもなります。 カットしめじを冷蔵保存する方法 カットしめじは購入時の袋のままで保存できますが、小分けにしたい場合などは保存袋に入れ替えましょう。 水分に弱いので水洗いはしませんが汚れが気になるようでしたら、軽くキッチンペーパーで拭き取ります。 カットしめじの冷蔵保存法 Step1 そのまま 購入時の袋のままか、保存袋に入れ替える Step2 保存する 野菜室で保存する Step3 タイトル3 中身3 Step4 タイトル4 中身4 Step5 タイトル5 中身5 カットしめじの冷蔵保存の際の保存期間 5日です。 水分がでるので、5日まででしょう。 カットしめじの冷蔵保存の際の栄養素は? 冷蔵保存での、ビタミンD、B1、B2、ナイアシンなどの栄養素、必須アミノ酸、食物繊維、ミネラルβグルカンは、かわりません。 カットしめじを冷凍保存する方法 カットしめじは冷凍保存がおススメです。 長く保存できる事もそうですが、水分が凍り細胞が壊れて旨味と栄養を吸収しやすくなります。 カットしめじの冷凍保存法 Step1 入れる替える 保存袋に入れ替える Step2 保存 冷凍庫に保存 Step3 タイトル3 中身3 Step4 タイトル4 中身4 Step5 タイトル5 中身5 保存袋に入れて冷凍してください。 野菜マルシェのなのか 冷凍するときにはなるべく薄く平らにする アルミのトレイにのせると早く冷えやすい 冷凍室を強に設定するとなおよし カットしめじの冷凍保存の際の保存期間 冷凍庫で1ヶ月です。 カットしめじの冷凍保存の際の栄養素は? カットしめじを冷凍すると、ビタミンD類、ナイアシンなどの栄養素とグアニル酸などの旨味成分が3倍アップします。 ビタミンDはカルシウムの吸収のほかに、ストレスや気分に関係するセロトニンにも関係しています。 イライラや落ち着かないなど精神的な安定にも良いです。 カットしめじを冷凍したあとの解凍方法 自然解凍や電子レンジなどで解凍せず、なるべく凍ったままで調理します。 スポンサードリンク カットしめじを干す保存方法 カットしめじは干すこともできます。 カットしめじは紫外線に当たることで食感、風味、旨味、栄養素もアップします。 カットしめじの干す保存法 Step1 取り出す 袋から取り出します Step2 干す ざるやネットに並べ3~5日、カラカラに干す Step3 保存する 保存袋に入れ暗所に保存 Step4 タイトル4 中身4 Step5 タイトル5 中身5 カットしめじの干す保存の際の保存期間 3週間~1ヶ月です。乾燥剤入れることをおすすめします。 カットしめじを干した後の戻し方 炒め物などに使う場合は水で戻します。 煮物やスープ類ならそのまま使います。 干ししいたけの様に出汁もとれます。 カットしめじを干す保存の際の栄養素は?
賞味期限がチラチラと頭に浮かんできても、いっこうに使いみちが浮かばないときもあるはず。 そんなときに便利な有効活用レシピをきのこの種類ごとに集めてみました!
新鮮なぶなしめじの見分け方!スーパーでの選び方を伝授!
カサの部分に弾力がある しめじの選び方ですが、次はカサの部分に注目してみてください。カサに弾力があるものは新鮮です。また、カサの開き具合が均一に揃っていると、より美味しいと言われています。ムラがあるものより、均一なしめじを選ぶようにしてみてくださいね。 また、カサの開き具合が均一に揃っているしめじも、より美味しいと言われています。カサの開きにムラがあるものより、きれいに揃っているものを選んでくださいね!カサの開き具合を見るのは判断が難しい!という場合は、もう一つの見分けも利用してみてください。 軸がしっかりしている しめじの軸の部分も、スーパーで選ぶ時には見てください。軸の部分に弾力がなく、ふにゃっと柔らかくなっているものは、ある程度日数が経ってしまっている可能性があります。軸は太く、しっかり弾力のある方が新鮮なしめじです。以上を確認すれば、しめじ選びも楽になりますよ!買うときにはチェックしてみてくださいね。 以上3点をご紹介しましたが、これはしめじに限らず、他のきのこにも共通していえることです。より日持ちさせるためにも、新鮮なしめじを選べるよう、ぜひ参考にしてくださいね! 賞味期限が切れた後のしめじの活用法 賞味期限が切れた後のしめじの活用法①エビとバジル しめじがまだ食べられる状態であることを確認したら、どのように活用すればいいのでしょうか。しめじの賞味期限が切れた後の活用法1つ目は、エビとバジルです。賞味期限の切れたしめじは、香りが落ちてしまいます。そのため、調味料など他で味付けを楽しむのがおすすめです。 エビとしめじとバジルの組み合わせはとても相性が良く、女性にも人気です。そのまま炒めるだけでも美味しいですが、パスタのソースとして使うととても風味豊かな一品になりますよ。賞味期限の切れたしめじは食感が落ちますが、それをプリプリのエビかカバーしてくれるので、ベチャっとならずに美味しく食べられます。 賞味期限が切れた後のしめじの活用法②ガーリックソテー しめじの賞味期限が切れた後の活用法2つ目は、ガーリックソテーです。食感や香りが落ちてしまったしめじは、ガーリックでピリッと仕上げると美味しく食べられます。ガーリックチップは食欲をそそる香りがするので、夏バテで食欲が落ちた時にもおすすめですよ! 調理が簡単なのも嬉しいですね。食感が足りない場合は、ベーコンをカリカリに炒めてもいいですよ。ガーリックがない時は、こちらの記事で代用品を探してみてもいいかもしれません。新たなしめじレシピを試してみてくださいね!
更新:2021. 06. 24 ライフハック しめじの賞味期限や消費期限はご存知ですか?しめじがいつまで日持ちするのか、知らない人も多いかと思います。今回は、しめじの賞味期限や消費期限がいつまでなのか、購入後と開封後に分けてご紹介していきます。後半では賞味期限や消費期限が切れたしめじの活用法などもご紹介しているので要チェックです! しめじの賞味期限・消費期限はいつまで?【購入後と開封後】 しめじは賞味期限・消費期限の記載がない しめじを買った時、どこを見ても賞味期限や消費期限の記載がありませんよね。そのため、何日もつのか、どの状態なら食べられるのか、どんな様子になったら腐っているのか、判断は自分でしなければいけません。きのこ類は日持ちしないといわれていますが、実際いつまで大丈夫なのでしょうか? しめじなどのきのこ類は、野菜と同じ生鮮食品に分類されるため、賞味期限や消費期限などの設定がありません。また、どこで買ったのか、保存方法はどうだったのか、陳列されて何日経っていたのか、条件によって期限は全く変わってきます。今回はスーパーで買った場合を想定して紹介していきたいと思います。 【購入後】しめじの賞味期限・消費期限はいつまで? しめじを購入したあと、賞味期限は基本的には5日~7日程度になります。消費期限として、遅くても10日までには食べきるようにしてください。個人的には2、3日と思っていたので、予想以上に日持ちすると感じました。きちんと保存していれば、一週間は大丈夫と考えてください。 ただし、これは野菜室で冷蔵保存した場合になります。常温保存は傷むスピードが早まるため、きのこ類の保存には向きません。スーパーでは常温保存している場合もありますが、家庭では室内が高温になることもあり、菌糸が発生しやすくなります。他にも発酵食品の保存はこちらの記事を参考にしてみてくださいね。 【開封後】しめじの賞味期限・消費期限はいつまで?