チョコレートの賞味期限切れですが、 例えば、半年過ぎたものは食べれるのでしょうか?
お気に入りのチョコレートを閉まっておいて、つい賞味期限が切れてしまうことってありますよね。 特にちょっと高級なチョコレートを、冷蔵庫にしまっておいて忘れてしまい、いざ食べようとした時に、賞味期限が切れているとガッカリしちゃいますよね。 数日程度ならまだしも、数年賞味期限が切れている場合、チョコレートって食べられるのでしょうか? また、賞味期限切れのチョコレートの表面が白くなっていた場合、本当に大丈夫なのかも気になる所ですよね。 そこで今回は、チョコレート賞味期限切れはいつまで食べれるのかについて、ご紹介していきます。 チョコレートの賞味期限切れは1年や3年後でも食べれる? チョコレートの賞味期限とは、「開封していない状態で、きちんとした保存方法で保存した時においしく召し上がることが出来る期限」という意味です。 「消費期限」ですと期限内でないとNGですが、「賞味期限」の場合は違うニュアンスのため、期限が切れたらすぐに食べることができないという訳ではないんですよ。 また、賞味期限切れのものは痛みやすかったりカビがはえてしまったりもしますよね。 でも、チョコレートの場合、水分が少なく腐りにくいもののため、多少であれば賞味期限が切れていても大丈夫なんです。 ただし、生チョコレートやマシュマロ・キャラメルソースなどがかかっている場合などは、水分量が異なってくるので危険です。 チョコレート本来の風味やおいしさは減っている可能性もありますが、期限切れ1年くらいであれば特に問題はない可能性の方が高い んですよ。 チョコレートの賞味期限切れで2年や3年後の場合は? 賞味期限切れチョコレート！白い部分は？半年は？1年は？3年は食べれる？ | お役立ちラボ. チョコレートは常温に置いておくと、溶けやすくなってしまうなど、環境の温度や湿度状態に左右されやすいものです。 そのため、室温保存の場合でしたら、食べるのは避けた方がおすすめです。 冷蔵庫などでしっかり保存していた場合は、品質も保たれているので安心ですよ。 ただ、溶けることなはないものの、冷蔵保存でも風味や質感が損なわれている可能性もあるのも事実です。 実際にチョコレートをよく観察し、一口食べてみて様子を見てから というのもよいかもしれませんね。 その際、あまりに風味がおちている場合や異様な風に感じられた場合は、すぐさま食べるのは避けたほうがいいですよ。 また、一度開封してしまった場合は空気や不純物が混ざり合っている可能性もあるため、賞味期限切れの物で開封後のものは捨てるようにしたほうがいいですね。 スポンサードリンク チョコレートの賞味期限切れで表面が白いのは?
賞味期限切れのチョコレートって、表面が白くなっている場合が多いですよね。 これって、もしかしてカビなのでしょうか? 生チョコレートなど水分量が多い種類のチョコの場合は、その可能性も考えられます。 ただ、水分量の少ない板チョコなどでしたら、違う可能性もあります。 チョコレートに含まれているココアバターは、温度や状態により溶けて分離してしまうことがあります。 このココアバターは分離すると、チョコレートの表面に出てくる 「ブルーム現象」 という特徴があるんです。 表面に浮き出たココアバターがまた冷えて固まると、チョコレートの表面に白く浮き出るんです。 そのため食べても害がないので、大丈夫なんですよ。 また、冷蔵庫保存していても、扉の開け閉めで、チョコレートに水滴がついてしまうことがあります。 水滴にチョコレートの成分や砂糖が溶け出して、白くなってしまう可能性もあるため、一概に全てがカビという訳ではないんです。 チョコレートには保存温度は15℃、湿度は50%で保管するのが最適と言われており、その違いによって美味しさや食感に違いが出てくるんです。 一度溶けしてしまったり、成分の一部が白く浮き出てしまったチョコレートは、品質が劣化している可能性もあるので、なるべく早めに召し上がる方がいいです。 まとめ 以上、チョコレートの賞味期限切れについてのご紹介でした。 いかがでしたでしょうか? チョコレートは賞味期限切れでも、状態によっては食べることが出来ます。 また、未開封なのにチョコレートの表面が白くなっていて不安に思っていた方も、これで謎が解けてよかったですよね。 いかんせん、美味しく召し上がるにはなるべく早く、期限内に召し上がるのが一番よいので、気付いた時点でチェックしてみてください。 今回の記事を参考にして、チョコレートの賞味期限切れの場合の対処法のお役にたててみてください。
3年前に賞味期限が切れたチョコレートでも平気? チョコレートケーキを作ろうと思っているのですが、 賞味期限が3年前のチョコを使用しても大丈夫でしょうか・・・? チョコレートは賞味期限切れでもOK？最適な保存方法は、これ！ - macaroni. ちなみに一応冷蔵保存していました。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 賞味期限はあくまで おいしく食べられる期間 ですがー・・・ 3年前となるとー・・・ちょっと危ないんじゃないでしょうか・・・? ひとかけら食べてみるとか・・・ 2人 がナイス!しています その他の回答(4件) 僕は、5年前のイチゴシロップをかけてイチゴを食べましたが、 少し味が変でしたが、おいしかったですよ。 多分食べれると思います。 昔、チョコの賞味期限はあってないようなものだって聞いたことが。 だから登山者はチョコを必ず持っていくと・・・・ でも3年となるとどうなんでしょう・・・ 1人 がナイス!しています ケーキの色づけのために、細かく削ったり溶かして生地に入れてしまうのなら 賞味期限を過ぎていても大丈夫だと思いますよ。 ただしチョコの風味は飛んでしまっているでしょうから、 洋酒やエッセンスなどで補ってやると良いかと思います。 1人 がナイス!しています 賞味期限きれたチョコなんて食べられたもんじゃないですよ。かび臭いっつーのか何なのか、元々の風味なんてあったもんじゃないです。 止めた方がいいですよ。
最後に、賞味期限切れのチョコレートを食べるかどうかは、 ご自身で確認されてから判断してくださいね 。私の方では責任を負いかねますのでよろしくお願いいたします。
ダイソーで買った使い捨てのランチボックスで... サラダランチをヾ(*´∀`*)ノ 長男が宿泊体験に行ったのですが、当日はお弁当が 必要&「お弁当箱は使い捨て出来るもの」とのこと。 ならばコレだね~と^^ 大人気のクラフトシリーズヾ(*´∀`*)ノ インスタでも見ない日がないってくらい、このシリーズで みなさん素敵なランチを作っておられます♡ ということで、こちらを使った長男の希望MENUは... ◆サラダいっぱい ◆ごはんとサラダは分けて ◆フルーツもいっぱい ◆おにぎりは小さめ(梅入り)を1個だけ なんやーーーー? おまえは女子か。 相変わらず、野菜大好き長男のためのお弁当💦 \チキンの照り焼きサラダランチ/ 予想以上にサラダがモリモリ入りました✨ ここで、助っ人(これも100均率高し! )も登場。 ワックスペーパーもフォークもダイソー。 ドレッシングボトルは、 この日 のボトルを わわわ~ 運動会弁当... 懐かしい~♡ 綺麗に洗って保管していたものを使いました♪ これにマステを貼って、文字を書いたら出来上がり! さらに、おにぎり袋もダイソーです✨ これ、メッセージが書けるようになってるんですよ♪ なんとか、長男の希望通りにできました^^ そして、いたみが気になる季節なので... 可愛いデザインのお弁当シート♡ これを最後に乗っけて。 いってらっしゃーいヾ(*´∀`*)ノ ※保冷剤代わりに、凍らせたパウチタイプのゼリーを デザートに付けました^^ (写真撮り忘れ。) と、ダイソーだらけのお弁当となりました(*´艸`*) 今は、毎日お弁当を作らなくてもいいのですが、 夏休み... 恐怖でしかない( ノД`) 気分が上がるお弁当グッズの力を借りながら、 走り抜けようと思います(;´∀`)笑 セリアのボヌールシリーズの使用レポもたくさん^^ 100円ショップのお弁当グッズ! 100円ショップ*白黒限定* 男子のお弁当も可愛く作ちゃう♪♪ キャラ弁必須の方には、こちら... キャラ弁☆キャラ飯☆キャラスイーツ インスタグラム始めました! 沢山のフォロー、ありがとうございますヾ(*´∀`*)ノ 2016. 住まい・暮らし情報のLIMIA(リミア)｜100均DIY事例や節約収納術が満載. 11月に出版しました。 お手に取ってくださったみなさま ありがとうございました! 今日もお越しいただきありがとうございました。 お手数ですが⇩ポチッとしていただけると⇩嬉しいです。 いつも沢山の応援をありがとうございます!
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