糖新生が行われると中性脂肪などが燃焼されるため脂肪がどんどん減っていきます。これがダイエットの鍵となっていて、糖質制限をして体内のブドウ糖を不足させることにより脂肪を燃焼してもらうのです。 糖質制限は短期間で行うなら良いですが、これが長期間に及ぶと ダイエットどころか身体に大きなダメージを与えることになる ので諸刃の剣ということを覚えておきましょう。 糖質制限を長期間続けると肝機能が低下する!?
生まれつき 膵臓のβ細胞 の働きが弱い体質のため、インスリンが遅延過大反応してしまう 「反応性低血糖」 と診断されてから、約2か月が経ちました。 担当医には、 「1日の糖質摂取量を150g以下、1回の食事での糖質摂取量を50g以下」 という糖質制限としてはとても緩い制限で進めていくように言われていました。 私自身も、最初は 「ゆるく、ゆるく」 と思っていたんですが、なんでもかんでもやるとなったらガッツリやりたい性格なので、ついつい言われた制限よりもかなり厳しく制限するようになっていました。 といっても、自分では制限している感はあまり無くて、むしろ楽しんで糖質オフ生活を送っています。 今回は、糖質制限を始めてから2か月間の、体調や精神の変化についての詳細を書こうと思います。 スポンサーリンク ケトン体回路が回ってきた?
脳には、血液脳関門(ブラッド・ブレイン・バリア)という関所のような場所があり、異物が侵入できないシステムになっています。エネルギー源のうち、ここを通過できるのはブドウ糖だけ。脂質やタンパク質は分子が大きすぎて通れない。ここから「脳のエネルギー源は糖質だけ」という誤解が生まれたと推測できます。ところが、近年の研究で、脳の関門はブドウ糖以外にも、通過できる物質があることがわかってきました。 それが「ケトン体」です。 やっと主役が出てきました。これがケトジェニックダイエットのネーミングの元になっているもので、ヒトのカラダにとても有益に働く物質です。脳の関門を通過できるのですから、脳のエネルギー源になれることは確実です。 ケトン体は、脳だけでなく体内のあらゆる細胞でエネルギーとして使えることがわかってきました。「糖に代わるエネルギー」と言っても過言ではありません。そしてむしろ、人間の本来のエネルギー源はケトン体なのではないだろうか?という説まで飛び出してきているのです。
砂糖の中毒性やグルテンの中毒性という点も、身をもって実感しています。 それに、パンを食べなくなったせいか、鼻炎がかなり軽くなりました。私はいろんなものにアレルギーがあって年中鼻炎なのですが、最近は鼻炎も自体も鼻炎による辛い後鼻漏もほとんど無いんです! 医師が教える！健康的に痩せる糖質制限ダイエット「4つのルール」（斎藤 糧三） | 現代ビジネス | 講談社（1/3）. これもまた、すごい効果てきめんですよね。 グルテンと砂糖・・・恐るべし! あ、あと牛乳も同時に辞めたので、その効果も何かしらあるのかもしれません。快便だし。 何年か前に、白砂糖のみを控えるという食改善をしたことがあるんですが、その時は正直言って特にこれと言った効果は表れませんでした。 今回、砂糖はもちろんのこと「糖質」というもの自体を制限したところ、あらゆる良い変化が身体に訪れました。 もちろん、悪い影響もたくさん出ているんですが、それはいわゆる好転反応というやつだと思うのです。 やはり、砂糖だけじゃなく果糖も含めた甘味はすべて摂るべきではないし、糖質自体をある程度制限しないと、健康効果は得られないということですね。 このまま糖質制限を続けていって体調がどんどん良くなって行けば、糖質制限の良さや、砂糖や糖質の不必要さが身をもって証明できると思います。 今後も身体にいろんな変化があるかもしれませんが、無理をせず自分の身体と向き合って、自分に合った食生活を実践していきたいと思います! スポンサーリンク
いんげんのペペロンチーノ 今回は、パッケージの裏にあるこちらの「ぺペロンチーノ」にコストコのサラダエレガンスを足して作りました。 ピリッとした辛みと、にんにくの香りがとても美味しかったです。 私のイメージでは、いんげんと言えば、アメリカの映画などでよくあるポテトと一緒につけあわせ(笑)! なので、ポテトも業務スーパーのベルギー産のものを使って、揚げ焼きして一緒に盛り付けました。 我が家では定番の組み合わせです。 簡単にできて美味しいのは、いちばん嬉しいですよね! イタリアからの本格的な味、カルツォーネ。ぜひ、試してみてくださいね。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
Description 皮とヒゲをむくのが少し面倒ですが、甘く歯ごたえもあり焦げた醤油も香ばしく、おつまみにもおかずにもなります! ヤングコーン 今回は小12本 溶けるチーズ お好きなだけ 醤油 小さじ1/2くらい 作り方 1 生ヤングコーンは皮とひげを取っておく。大きいものは半分に斜め切りする。 2 ホイルのヘリを立てて四角く折る。今回はくっつきにくいホイルを使用。 3 ヤングコーンを互い違いに並べる。 4 オリーブオイル又はサラダ油を少量(小さじ1弱程度)かける。 5 シュレッドチーズ又は溶けるチーズをちぎってかける。 6 醤油、粗挽き胡椒をかける。 7 トースターで5分程度焼く。完成! コツ・ポイント 乗せてかけて焼くだけ!アスパラでも代用できます! このレシピの生い立ち レンチンしたり茹でたり、サラダ系の調理方法に飽きてしまったので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
こんにちは。スーパー大好き、ヨムーノライターのバロンママです。 スーパーが違えば仕入れも違う、味も違う、鮮度も違う、得意分野も違う。 お店によって、本当に様々ですよね。 業務スーパーの得意分野はやはり、冷凍食品!世界中から輸入された食材がたくさんあります。その豊富な輸入食材の中から、超簡単で美味しいイタリアからの1品をご紹介しますね。 【業務スーパーまとめ】ヨムーノライターが買い続ける食品とは? ⇒ 冷凍食品・チルド・お菓子まで厳選まとめはこちら 加熱だけで本場の味!「冷凍カルツォーネ」 「イタリア産 カルツォーネ 4種のチーズ・地中海風」 各321円(税込)1つ入り175g なんと!加熱するだけで美味しい、そして熱々の本格カルツォーネができてしまう逸品です。 忙しかったり、パパッと済ませたい時にピッタリです。 「カルツォーネ」って何? カルツォーネとは、三日月のような形に包んで焼いた、ピザのようなものです。 生地も中に入れる具も、ピザとほとんど一緒です。 我が家では、もう15年くらい、普段食べるパンは手作りしています。 カルツォーネも、作ったことがあります。 中の具が出てこないように包むのがなかなか難しく、また、何といっても時間がかかりました。 生地を捏ねて発酵させて、具材を用意して……。 その点、業務スーパーのカルツォーネは作らないのに本格的なのが嬉しい! コストコの24個『ミニモッツァレラ』は使い切りタイプで便利なチーズパック - mitok（ミトク）. 気になる原材料、チェックしてみました カルツォーネは、2種類販売されています。 カルツォーネ4種のチーズ モッツァレラ、エダム、プロヴォーネ、ハードチーズの4種類。モッツァレラとエダムは割と知られているチーズですよね! プロヴォーネチーズとは、モッツァレラチーズと同じ方法で作られたチーズで、加熱するととろりとなりますよ。 そしてなんと!原材料をみて嬉しくなりました。 余計な添加物が入っていない!シンプルで良いです! 175gのカルツォーネが1つ入っています。 とても大きいですよ! あまりに大きいので測ってみたら、1番長い所で20センチありました。結構なボリュームです。 カルツォーネ地中海風 お次は、もう1種類の「地中海風」をチェック。 大きさは、「4種のチーズ」と同じくらいです。 そして、気になる原材料は……。 生地は4種のチーズと一緒。 具材はトマトソース、モッツァレラチーズ、フェタチーズ、たまねぎ、パプリカ、バジルソースとあります。こちらもシンプルで良いですね!
全部使わなきゃ…と悩む必要がなく、気軽に1回分を開封して消費できます。サラダにトッピングしたり、パンにのせて焼いたりすれば、普段の食事がちょっとレベルアップして楽しいですよ~! おすすめ度 ☆☆☆☆☆ ★★★★★ ■品番|967892 種類別|ナチュラルチーズ ■内容量|680g(24袋) ■カロリー|1袋(28g)あたり70kcal(炭水化物1g)、総計1, 680kcal ■製造者|BelGioioso ■原産国|アメリカ ■輸入者|コストコホールセールジャパン ■保存方法|5℃以下で保存 ■原材料|生乳、醸造酢、食塩