2021/03/12 /
紅茶の中でもアールグレイが好きな方って多いですよね。
柑橘系のスッキリしたフレーバーでアイスティーにするととっても美味しいアールグレイ! RBEcho | アールビー・エコー株式会社. あまりにも有名な名前なので紅茶の種類かと思ってしまいますが、実はフレーバーティーの名称なのです。
今日はそんなアールグレイについてご紹介します。
◆アールグレイとは、どんな紅茶? 「アールグレイ」はあまりにも有名な紅茶の名前なので、紅茶の茶葉の種類かと思ってしまいますが、実は フレーバーティーの一種 であり、茶葉の種類の名称ではありません。
アールグレイはダージリン、キームン、ディンブラなどの紅茶の茶葉の種類と同列なのではなく、ピーチティー、アップルティーのようなフレーバーティーの名前と同列になるのです。
アールグレイ は ベルガモット(ミカン科の柑橘類) の フレーバーをつけた紅茶 のことです。
ですので、
ダージリンの茶葉にベルガモットのフレーバーを付けた ダージリンベースのアールグレイ や キームンの茶葉にベルガモットのフレーバーを付けた キームンベースのアールグレイ があるのです。
◆ベルガモットとは? ベルガモットとはミカン科の柑橘類で、ビターオレンジとマンダリンオレンジの交雑種です。
主産地はイタリアやアフリカのコートジボワール。
ベルガモットには苦みがあるので食べるのには適しませんが、香料としてよく使われています。
ベルガモットはシトラスの香りの香水の原料にもなっているのです。
ベルガモットの香りには、精神を安定させ、ホルモンバランスを調整する働きがあると言われています。
ベルガモットの果実
◆アールグレイの名称の由来
ベルガモットフレーバーの紅茶が一般的に「アールグレイ」という名称で親しまれているのはなぜでしょうか? アールグレイの「アール」とは英語で「伯爵」、「グレイ」は英国人の姓なので、
アールグレイとは「グレイ伯爵」という意味です。
そして、このグレイ伯爵は実在した人物です。
アールグレイ紅茶の生みの親、第二代グレイ伯チャールズ・グレイ
「アールグレイ」の名称の由来になったグレイ伯爵とは、
1830年代にイギリスの首相を務めた、
第二代グレイ伯爵の「チャールズ・グレイ」ことです。
◆グレイ伯爵とアールグレイ紅茶の関係
グレイ伯爵は中国から来た、龍眼(中国や東南アジアで採れるライチのような果実)の木材で焙煎された紅茶をとても気に入り、自国でも同じものを作れないかと茶商に依頼しました。
龍眼は英国にもヨーロッパにもないので、代わりにベルガモットが使用され依頼の紅茶が作られました。
茶商はそのベルガモットフレーバーの紅茶を「アールグレイ」と名付けて発売。
たちまちヒット商品になり、他の茶商もベルガモットフレーバーの紅茶をつくり、多くの茶商が名前もそのまま「アールグレイ」としたことから、ベルガモットフレーバーの紅茶は「アールグレイ」として知られるようになっていったのです。
◆元祖アールグレイとは?
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紅茶の知識が増えると、ティータイムもより楽しくなりますよね♪
アールグレイ好きの方は、ぜひ、お好みのアールグレイを探して、ティータイムを楽しく過ごしてくださいね。
Rpg(Sekainoowari) (あーるぴーじー)とは【ピクシブ百科事典】
目次 [ 非表示] 1 概要
2 説明
3 関連タグ
概要
作詞: Fukase 、 Saori /作曲:Fukase/編曲:SEKAI NO OWARI、CHRYSANTHEMUM BRIDGE
演奏時間: 4:47
収録アルバム:Tree
説明
RPGとは、 SEKAI NO OWARI の楽曲の一つである。カップリング曲は、 アースチャイルド 。
アニメ映画『 クレヨンしんちゃん バカうまっ! B級グルメサバイバル!! 』の主題歌として起用された他、 有村架純 出演の東芝のCMにも使われた。初回限定盤Bのジャケットは、『 クレヨンしんちゃん 』の かすかべ防衛隊 がメンバーに扮したイラストである。
関連タグ
SEKAI NO OWARI
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肉巻きも、茹でたいんげんやアスパラなどを豚もも薄切り肉で巻いて、フライパンで焼き好みのタレでいただこう。タレを絡めて焼いてもOK。
このほか、肉じゃが、カレー、豚汁などの煮込み料理や回鍋肉など炒めもの全般におすすめできる。薄切りもも肉を何枚か重ねて、豚カツにしても美味しい。
豚もも肉がいったいどんな部位なのか、おすすめの料理と、その作り方についてお伝えした。おわかりいただけただろうか?どの料理も、時間はそれ相応にかかるが、作り方そのものはとても簡単だ。これを機にぜひ一度作ってみてほしい。
この記事もCheck! 更新日: 2021年5月12日
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