| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 何気なく毎日食べている食事や食品は、それぞれに役割や働きがあり個々に五大栄養素のどれかに分類されます。五大栄養素とは人間が毎日正常に身体の働きを保つために摂取する必要がある食品を5つに分類したものです。学校の授業で五大栄養素のイラストが乗った教科書を一度は見たことがあると思いますが、ほとんどの人がざっくりと炭水化物やビ
木綿豆腐の味噌煮 材料( 2人分) 木綿豆腐 1丁 長ねぎ 1本 味噌(赤味噌がおすすめ)大さじ2 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 練りからし 適量 作り方 ①豆腐は4つ切り、長ねぎは斜め切りにして、さっと茹でておく。 軽く下茹ですることで、豆腐の煮崩れや長ねぎの変色を防ぎます。 ②なべに豆腐、味噌、砂糖、みりん、酒を入れて煮る。煮崩れないよう、豆腐に水でぬらしたキッチンペーパーをかけておく。沸騰したら長ねぎを加えて軽く煮る。長ねぎに火が通ったら出来上がり。 ③皿に豆腐と長ねぎを盛り付け、練りからしを添える。 ポイント 豆腐が煮崩れないよう、弱火~中火で煮ましょう。 長ねぎの辛みが好きな人はさっと煮るだけでもOKです。辛みが苦手な人は、しっかり煮込みましょう。辛みが飛んで、甘味を強く感じられるようになります。 まとめ 女性ホルモンは、女性の身体を健康に美しく保つために、重要な役割を果たしています。 普段の食事から、女性ホルモンの増加を助ける食べ物を取り入れるようにしましょう。さまざまな種類のものを積極的にとって、全体の栄養バランスに気を配ることも忘れないようにしてください。 この記事は役にたちましたか? すごく いいね ふつう あまり ぜんぜん
最終更新日:2021. 06.
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