唐揚げ や 竜田揚げ は大人も子供の大人気のメニューで、パーティーで出すと喜ばれますよね。冷めても美味しいのでお弁当の定番食材の一つでもあります。 ところで唐揚げと竜田揚げは、どこに違いがあるのでしょうか。地域によってはこれに 「ザンギ」 も加わりますが、味や材料にどんな秘密があるのでしょう? そんな、 「唐揚げ」と「竜田揚げ」、また「ザンギ」の違い、また名前の由来について お伝えしていきます。今日のご飯を決める時の参考にしてくださいね! 同じ鶏の揚げ物を指すことばですが、「ザンギ」「唐揚げ」「竜田… - 人力検索はてな. 唐揚げと竜田揚げの違い 唐揚げとは? 唐揚げ とは、食材に 小麦粉を薄くまぶしてから油で揚げた料理 のことです。特に指定がなければ鶏肉を揚げたものを指しますが、野菜や魚を使うこともありますね。 唐揚げの 名前の由来 はいくつかあります。 江戸時代に中国より伝わった料理で、中国を表す「唐(から)揚げ」となった 元は素揚げした料理だったため、何も付けないという意味で「空(から)揚げ」となった 竜田揚げとは? 竜田揚げ とは、食材を 醤油ベースのタレに漬け込んでから、片栗粉をまぶして揚げた料理 のことです。主な食材は鶏肉ですが、サバやアジなどの魚を使うこともあります。 また下味を付けて揚げるため、唐揚げと比べると衣の色が濃い特徴がありますね。 名前の由来は複数ありますが、いずれも「竜田」という名前が関係しています。 ◎ 奈良県の竜田川の紅葉に例えて 奈良県を流れる 竜田川 は川に落ちた紅葉の葉と、白い波しぶきが美しい名所です。衣の色と中の具材の色合いを、秋の竜田川に例えているんです。 ◎戦艦「龍田」で食べられていたから 旧日本海軍の軽巡洋艦 「龍田」 では、唐揚げを作る時に、小麦粉ではなく片栗粉を使用して人気となりました。ちなみに「龍田」の名前の由来は、奈良県の竜田川なんですよ。 唐揚げと竜田揚げの違いは? 唐揚げと竜田揚げが違う点は、下味と片栗粉を使うかどうかとなります。 下味を付けずに小麦粉をまぶして揚げるなら、それは「唐揚げ」です。そして下味を付けて片栗粉をまぶしてあげたなら、「竜田揚げ」となります。 ただし この定義は実はあいまい なんですね。 唐揚げでも下味をつけて片栗粉をまぶして揚げることがありますし、竜田揚げでも小麦粉をまぶして揚げる場合もあります。 □鶏の唐揚げの作り方 *こちらの唐揚げは、醤油・酒・しょうがで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げています。 ザンギは?
フライパンで上手に揚げ物をするコツ!揚げる時の温度の目安は? 唐揚げ や 竜田揚げ は、主に鶏肉を揚げた料理で、どちらも美味しくて人気のメニューです。 唐揚げは下味を付けすに小麦粉を使う、竜田揚げは下味を付けて片栗粉を使うという違いはあります。しかし作り方によって下味をつける唐揚げや、小麦粉を使う竜田揚げもあるんですね。 北海道には下味をしっかり付けた 「ザンギ」 がありますが、唐揚げ全般をザンギと呼ぶこともあります。 作り方の違いはあっても、人気のメニューであることには変わりません。味や食感の違いをぜひ食べ比べてみたいものですね。
クリスマスの時やケンタッキーに行った時に食べるフライドチキンとの違いは、 鶏肉に塩やこしょうとその他のお好みのスパイスを入れて、小麦粉であげたものです。 骨付きや手羽元などいろんな部位の鶏肉で、 アメリカ料理の代表的 なものの一つで、アメリカ版の唐揚げですね。 他にもチキンナゲットも人気ですよね。鶏肉を一回ミンチにして、味付け成形して揚げます。 唐揚げとザンギの違いは? 北海道や愛媛、山形など一部地域で唐揚げのことを ザンギ、ザンキ、ケンザンキ というところがあります。 ザンギの語源が、中国語の炸子鳥、ジャーズージーから来ているとも言われれいます。 この部分が日本に伝わり、鳥の唐揚げのことを指していましたが、 揚げ物全般を意味する唐揚げという意味になったと言われています。 他にも説はあるのですが、聞いたことない人にとっては不思議な名前。 違いは、地域によって魚介の唐揚げを指すところや鶏の唐揚げのことを指したり、 味付けの違いや小麦粉と片栗粉の違いと様々、地域によってバラバラなので、 住む地域による方言や郷土料理の一つと考えたほうが良いようです。 まとめ 唐揚げという大きい括りの中に、竜田揚げやフライドチキンなどがあります。 唐揚げは、下味で小麦粉、 竜田揚げは、日本の醤油味で片栗粉、 フライドチキンは、アメリカのスパイス味で小麦粉、 わかりやすく言えばこんな感じですね。 好みはわかれるかもしれないですが、 違いが分かれば、私達の食の楽しみにもなりますよね。 これだけ色んな人に好まれる料理、これからも味や料理方法は進化していくのでしょうね。 合わせて読みたい! スポンサードリンク
パワーポイントでよりオシャレにページ番号を入れる方法について解説している記事もあるので、ページ番号が入れられるようになった方は併せてご覧ください。 ▶パワーポイントでおしゃれにページ番号を設定する あわせてよみたい 皆さんは、パワーポイント(=パワポ)のスライドにページ番号をつける意味はあると思いますか?多くの人が「無くてもいいんじゃない…?」と感じているのではないでしょうか。しかし、ページ番号を付けずにプレゼンをしていると、こんな場面に出くわ[…] それではまた、別の記事でお会いしましょう。 おすすめコンテンツ 「パワーポイントを作るのに時間がかかってしまう…」「資料の見栄えに自信がない…」 など、パワーポイントを作成する時に悩むことはありませんか? 本サイトのオリジナルテンプレートを使うと、見栄えの良いデザインの資料を簡単に作ることができます!
質問日時: 2020/12/17 18:58 回答数: 4 件 PowerPoint2007 Windows10 複数のスライド(例えば6つ)を、配布資料として1つのページにまとめています。 それぞれのスライドごとにページ数を付けたいのですが、ページ数は、配布資料のページに対して付けられます。たとえば、スライドを6つまとめると、「6つで1ページ」になります。 そうではなくて、スライドごとに例えば右下の位置に、ページ番号を付けることはできますか? 教えてください。お願いします。 No.
の記事でくわしく説明しています。 パワーポイントのページ番号を挿入して相互にわかりやすいスライドにする! ページ番号(スライド番号)を挿入することで、プレゼンテーションの発表者がページを指定して説明したり、聞き手が質問などをするときに簡単にできるようになります。 パワーポイントのページ番号(スライド番号)を挿入する簡単ステップのおさらいをしましょう。 おさらい パワーポイントのページ番号(スライド番号)を挿入する方法はとても簡単です。 挿入した後にページ番号(スライド番号)が見にくくなったときは、大きさや色を変更したり、位置を変えるなどの編集をすることもできます。 スライド作成の仕上げとしてページ番号(スライド番号)をわかりやすく設定しましょう。 『ページ番号』は、ExcelやWordでも使える機能になります。 姉妹サイトの 【Excelドクター】 や 【Wordドクター】 でも解説しているので、ぜひチェックしてみてください。 PowerPointドクターがおすすめするPowerPoint本
1 Tacosan 回答日時: 2020/12/18 00:40 配布資料として, まとめて印刷するのならオプションのどこかにあるはず. 印刷するときのオプションだったかな? Tacosanさん、ご回答ありがとうございます。 私の質問の仕方が悪かったようです。「ページ番号」ではなく、配布資料のそれぞれのスライドに、「スライド番号」を付けたいのです。 お礼日時:2020/12/30 18:16 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています