材料(2人分) ごぼう 1本 ☆砂糖 大2 ☆しょうゆ 大1 ☆酒 白ごま 片栗粉 適量 作り方 1 ごぼうは皮を剥きななめ切りにし、水にさらしてアクを抜く。 2 フライパンに☆の調味料を入れ、ひと煮立ちさせておく。 3 1に片栗粉をまぶし、170度の油で2〜3分揚げる。 4 3を2に入れてタレをからめ、白ごまを加えて混ぜる。 きっかけ 夕ご飯の一品に。 レシピID:1770021380 公開日:2015/04/12 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 関連キーワード 甘辛 唐揚げ おつまみ 料理名 ごぼうの甘辛揚げ 最近スタンプした人 レポートを送る 146 件 つくったよレポート(146件) いもくりこ 2021/07/23 18:48 来人0495 2021/07/14 20:18 まーにゃん ฅ•ω•ฅ 2021/07/08 19:17 yuyuyunao 2021/07/05 21:19 おすすめの公式レシピ PR ごぼうの人気ランキング 位 お箸が止まらない!ゴボウの甘辛煮 惣菜に負けない!マヨごぼうサラダ 基本の☆きんぴらごぼう おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
TOP レシピ 野菜のおかず 人気の「ごぼう」レシピ35選。サラダからごはんものまで食べ尽くそう! ごぼうを使うお料理といえば、きんぴらや煮物がという方は多いのではないでしょうか?この記事では、サラダやおつまみ、ごはんものまで、ごぼうをメインに使ったレシピを35選ご紹介します。意外なお料理に、今まで知らなかったごぼうのおいしさを新発見できるかもしれません! ライター: peridot99 和歌山紀南出身ライター 和歌山紀南出身webライター。青い海、緑がいっぱいの自然に囲まれた紀南地方には新鮮な魚介類や野菜など食材も豊富。和歌山の食の魅力をご紹介します。 ごぼうで作る人気の「副菜」レシピ8選 1. ゴボウの甘辛スティック（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 味がしみしみ。ごぼうと豚バラ肉の味噌煮込み Photo by macaroni 調理時間:30分 ごぼうに、豚バラ肉の旨みと味噌のコクがしっかりしみこむ副菜は、おかずにもおつまみにも喜ばれるひと品です。短時間で味をしみこませるコツは、ごぼうに切り込みを入れることと、煮る前にレンジで加熱すること。このひと手間で、長時間煮込んだような味わいに仕上がりますよ。 2. ホクホクシャッキリ。ごぼうとさつまいもの黒酢豚きんぴら 調理時間:15分 ごぼう料理の定番きんぴらに、さつまいもと豚肉を加えるボリューミーなレシピです。さつまいものホクホク感とごぼうのシャッキリ食感が絶妙なバランス。黒酢で酢豚風に味付けするひと品は、さっぱりした副菜がほしいときにおすすめですよ。 3. 作り置きに。ごぼうのピリ辛めんつゆ漬け 調理時間:20分 ※アク抜きする時間は含みません。 あとひと品ほしいときに重宝するごぼうのお漬け物です。食感を残すようにさっとゆでたごぼうを、お酢とめんつゆベースの調味液に漬けるだけなので、とても簡単。パリパリ食感があとをひくおいしさです。ごぼうを叩いてから漬けると、より味がなじみやすくなりますよ。 4. おいしさが凝縮。牛ごぼうと糸こんにゃくのしぐれ煮 ごぼうと牛肉、糸こんにゃくのしぐれ煮は作り置きおかずの人気メニュー。作りたてよりも2~3日置いてからのほうが、味がなじんでおいしさが増しますよ。ごはんにのせたり、おつまみにしたりといろいろな食べ方を楽しみましょう。 5. 食感の違いを楽しむ。ごぼうとこんにゃくの甘辛煮 調理時間:25分 ごぼう、こんにゃく、豚バラ肉、それぞれの食感の違いを楽しめる副菜レシピです。こんにゃくは味がしみこみにくいので、ひと手間加えるのがポイント。下ゆでと乾煎りで、驚くほど味がしみこみますよ。ひと口食べるごとに、食材の旨みが口いっぱいに広がります。 6.
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「鶏ささみとごぼうの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏ささみとごぼうで甘辛炒めを作ってみませんか?淡泊な鶏ささみの旨味に、ごぼうの歯応えが甘辛い味付けとよく合います。事前に調味料を合わせる事で調理が簡単に出来ます。ご飯が進み、お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏ささみ 2本 下味 料理酒 大さじ1/2 すりおろし生姜 小さじ1/2 ごぼう 150g 水 (さらす用) 適量 合わせ調味料 水 50ml しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ1 砂糖 ごま油 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。 ごぼうは皮を削ぎ落としておきます。 1. ボウルに合わせ調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。 2. 鶏ささみは一口大に切ります。バットに移し、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程置きます。 3. ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。水を入れたボウルに移して15分程置いてアクを抜きます。 4. うまみぎっしり 甘辛ごぼうそぼろ - macaroni. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。 5. 水気を切った3を入れ、中に火が通るまで中火で5分程炒めます。 6. 1を回し入れ、調味料が少なくなるまで中火で炒めます。 7. 火を止め、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 調味料を入れたら、焦がさないように手早く仕上げてください。 お好みで一味唐辛子を入れても美味しく頂けます。 このレシピに関連するキーワード お酒に合う 人気のカテゴリ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「新じゃがとごぼうの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 新じゃがいもとごぼうの甘辛炒めのご紹介です。ほくほくとしたじゃがいもと歯ごたえのよいごぼうの相性は抜群です。お子様から大人の方にまで好まれる、甘辛い味付けで箸のとまらないおいしさです。ぜひ試してみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 新じゃがいも 200g ごぼう 100g 水 小さじ1 (A)料理酒 大さじ1. 5 (A)しょうゆ (A)みりん (A)砂糖 小さじ2 サラダ油 大さじ1 糸唐辛子 適量 作り方 準備. 新じゃがいもは芽を取り除いておきます。 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。 1. 新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。ごぼうは乱切りにします。 2. 耐熱ボウルに1、水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。 4. 全体に油が回ったら、(A)を入れて中火で炒めます。 5. 味がなじみ、照りが出たら火から下ろし、器に盛り付けて糸唐辛子をのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 電子レンジ加熱する際に水を入れることで、じゃがいもがほくほくとした食感に仕上がります。 調味料を入れた後は焦げないように火加減に気を付けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
こんにちは!簡単料理大好き日々太です♪ 今回はごぼうを使ったつくれぽ数の多い大人気レシピをご紹介させていただきます。 お好みのレシピが見つけやすいように各ジャンルに分けていますよ ♪ SPONSORED LINK 〈ごぼう〉の大人気レシピ15選 【ごぼうの炒め物レシピ】 旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ コロコロ輪切りが可愛い見た目の人気簡単レシピです。 つまみやすくておつまみにもぴったりですよね! つくれぽ数は7000件超えの大人気簡単レシピです♪ >>旨っ♪カリカリごぼうの甘辛揚げ 簡単*ごぼうの甘辛 15分でぱぱっと出来ちゃう嬉しい簡単人気レシピ♪ 衣をつけたごぼうに甘辛だれが程よく絡んで簡単なのに絶品です! つくれぽ数1600件超えのリピート確実人気レシピです。 >>簡単*ごぼうの甘辛 フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~ ごぼう料理といえば、やはりきんぴらごぼうではないでしょうか♪ さっと炒めて簡単に! つくれぽ数は驚異の11700件超え人気レシピです。 >>フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~ ごぼうとベーコンの卵炒め 朝食にもぴったりの炒め物人気レシピです。 ベーコンと鶏ガラスープのもとのの塩加減が抜群の旨みを出してい ます♪簡単ですよ! >>ごぼうとベーコンの卵炒め ✿ピリ辛豚ごぼう✿ おつまみにも最適なおやき型人気レシピです。 ピリ辛にまとめた味付けがくせになる美味しさ! 弱火でじっくり焼いて旨味を凝縮♪簡単に作れちゃます♪ >>✿ピリ辛豚ごぼう✿ ゴボウのMISOチーズ焼き ごぼうにもチーズが合うんですよ♪ 味噌としょうがを入れてちょっと和風の味付けになっています。 ごぼうがメインのおかずにしちゃいましょう!こちらも人気のごぼう簡単レシピです♪ >>ゴボウのMISOチーズ焼き 【ごぼうの煮物レシピ】 こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう 鉄板の鶏ごぼうでにんにくが効いたこってり味です♪ ごぼうはレンジ加熱で調理時間を短縮! つくれぽ数は2600件超えの人気レシピです。 >>コロコロこってり旨い(^ω^)鶏ごぼう ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ こちらは牛肉との煮物レシピです。 濃い味でごはんが進むひと品です! つくれぽ数は1900件超えの愛されレシピですよ♪ >>☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ 簡単★牛肉とごぼうの卵とろっとろ柳川風 鍋一つであっという間に完成しちゃう簡単レシピです。 半熟で仕上げた卵が絡んで絶品♪ 出汁までぺろっと平らげてしまえるおすすめ簡単レシピです!
甘辛ごまごぼう スーパーの総菜売り場で人気のお惣菜。自分で作ったらこれがやみつき。 材料: 牛蒡、天ぷら粉、揚げ油、砂糖、酒、醤油、顆粒だし、ごま 甘辛ゴマごぼう by ぼのぼの25 スーパーのお惣菜コーナーで売っている甘辛ごぼうが好きなので、家で作ってみました 20... ごぼう、ごま、小麦粉、水、しょうゆ、みりん、ハチミツ、砂糖(蜂蜜なしは大さじ2)、酒 甘辛ゴマごぼう。 ちょびころ カラッと揚げたごぼうに甘辛味のタレをからめました。 ゴマが香ばしく おつまみにもピッ... ごぼう、片栗粉、醤油、みりん、砂糖、黒・白いりごま 甘辛ごま牛蒡 ロコタロー キンピラのアレンジバージョンですが以外に新食感でございます★ヾ(。・ω・)ノ゚. +:... ゴボウ、煎り胡麻、片栗粉、塩・コショウ、サラダ油、醤油、みりん、和風顆粒だし、水
Description 油を使わずに作れてヘルシーな仕上がり☆ レンチンで柔らかくしたごぼうに、ごまたっぷりのたれを煮絡めて作る簡単料理です♪ ・水(レンジ加熱時用) 大さじ2 ■ ごま甘辛だれ(しょうゆ使用) しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1と1/2 甘めのごま甘辛だれ(めんつゆ使用) 作り方 1 ごぼうは流水の下で、丸めたアルミホイルでこすって泥を落とす。 (※ごぼうの皮は、 こそげ ません。) 2 1のごぼうを、5mm位の厚さの斜め切りにする。 (※水に浸けての アク抜き はしません。) 3 2のごぼうを 耐熱容器 に入れ、水大さじ2をかけてからふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで3分加熱する。 4 3のラップを外して一度全体をまぜ、再びラップをかけて1分加熱する。 5 ※この時点でまだごぼうがかたい場合は、追加でレンジ加熱してください。 6 フライパンに「ごま甘辛だれ」または「甘めのごま甘辛だれ」の調味料を入れて 中火 にかけ、とろみが出てくるまで混ぜながら煮る。 7 6のフライパンに、4の 耐熱容器 の水分が入らないようにごぼうを加え、混ぜながらたれを煮絡める。 8 *2019. 09. 24 「ごま甘辛だれ」に加えて、めんつゆを使って作る「甘めのごま甘辛だれ」の材料を追記いたしました。 9 【たれを電子レンジで加熱して作る方法】 ①… 耐熱容器 に「ごま甘辛だれ」または「甘めのごま甘辛だれ」の材料を入れて混ぜる。 10 ②…①の 耐熱容器 を電子レンジに入れ、600wで1分加熱して一度取り出し、全体を混ぜてから再び1分加熱する。 11 ③…②の 耐熱容器 をもう一度取り出し、全体を混ぜてから電子レンジに入れ、1分加熱して取り出し混ぜる。 12 ※使用する 耐熱容器 の材質や大きさの違いなどに合わせて、加熱途中の様子を見ながら加熱時間を調節してください。 13 ※作り方1~4で作ったごぼうを、③の 耐熱容器 に加えて混ぜてたれをからめてください。 14 *2019.
お菓子 2021年07月31日 2020年10月22日 この記事は 約7分 で読めます。 10月21日にオープンした「 鎌倉紅谷 大丸東京店 」へ行ってきました。 ここでしか買えない、リスくんデザインのデニムポーチを購入。 4店舗限定販売の「クルミッ子缶」もようやくお迎えすることができました♪ 整理券が配布されるほどの賑わいだった、オープン初日の様子をお伝えします。 クルミッ子が東京駅で買える! 2020年10月21日、クルミッ子で有名な菓子店「 鎌倉紅谷 」の 大丸東京店 がオープンしました。 以前催事販売をしていたこともありますが、今回は常設店舗。 東京駅に行けば、いつでもクルミッ子が買えるようになったのです!
リスがあしらわれたクルミッ子のパッケージ 「クルミッ子」は、パッケージにデザインされている「リス」にもヒミツが♪ パッケージの絵柄は、鎌倉に多く生息する「リス」たちがクルミが好きなことも由来の1つなのだとか。 クルミをしっかりと抱える小さな手や、ふわふわモコモコの尻尾が可愛らしく、リスの親子のレトロかわいいイラストも優しい印象を受けます。 店舗限定のパッケージもあり 2019年10月に横浜ハンマーヘッドに誕生した「鎌倉紅谷 クルミッ子ファクトリー」では、せっせとクルミッ子を作るリスが描かれたキュートな限定パッケージが登場!
たっぷりのクルミを自家製のキャラメルをバター香る生地でサックリとサンドした「クルミッ子」!鎌倉名物としても長く愛される人気の銘菓は、何度でも食べたくなるくせになる美味しさ♪そして、缶に入ったクルミっ子はプレゼントにもおすすめです。 鎌倉紅谷のクルミッ子がおすすめ 手間ひま惜しまず丁寧に作られる鎌倉紅谷の「クルミッ子」は、和と洋のエッセンスの配合が絶妙!自家製キャラメルにバターをたっぷり入れた生地は濃厚なのに後味は軽く、伸ばす手が止まりません♪ ここでは、鎌倉銘菓であるクルミッ子の魅力について掘り下げてご紹介!「まだ口にしたことがない」という方も、製法や味わい、すぐに完売する人気の「切り落とし」の店舗情報もコンパクトに分かりやすくお伝えしていきます♪ クルミッ子ってどんなお菓子?
2019年8月22日 日頃より鎌倉紅谷をご愛顧いただきましてありがとうございます。 2019年8月7日(金)から、JR東京駅で「クルミッ子」5個入と詰合せ(クルミッ子2個・あじさい1枚・鎌倉だより3枚)をご購入いただけるようになりました。 場所はJR東京駅八重洲中央南口の新幹線改札口横の ギフトキヨスク東京 でございます。 東京駅にお立ち寄りの際は是非ご利用いただけますと幸いでございます。 詳しくは下記をご参照くださいませ。 ギフトキヨスク東京新規オープンについて ギフトキヨスク東京 東京駅コンコースマップ
鎌倉紅谷の「クルミっ子」を愛しているひなママです。鎌倉に行けば必ず大量買。友達が鎌倉に行くと聞けば、お願いしてしまうほど大好きなお菓子です。可愛くて美味しいので、みんなに食べて欲しい♡そんなクルミっ子が、なんと東京駅で気軽に買えるように。この感激お伝えします〜!