勉強になります。 ますます、油を取り除く必要は無いですね。 カロリーはあまり気にならないし、食後に揚げ物のような胸焼けをする心配もなさそうですね! 次はもっと美味しいカレーが作れそうで嬉しいです。 ありがとうございました。 お礼日時:2007/12/01 01:14 No. 4 tareteru#1 回答日時: 2007/12/01 08:44 (1)について グリーンカレーを作ったことがないので確かではありませんが、少なくとも煮込みの際の灰汁取りは何カレーでも共通だと思います。 (2)について 「カレーと分離している状態で‥」とのご説明から、私の想像では鶏肉の脂肪だと思います。もも肉は比較的脂肪が多い部位ですからね。ただ、この脂がもも肉独特のコクを生み出しているわけでもあるので、灰汁と一緒にこれまで取除いてしまうと折角もも肉を使った意味が失われるように思います。もしお嫌いでしたら、比較的脂肪が少ないむね肉を使う方が望ましいと思います。 下記も参考にしてください ( ^- ^ ) ・灰汁取り(Wikipedia) # … 1 ご回答ありがとうございます。 鶏のもも肉は脂肪が多いので、むね肉でも挑戦してみようと思います。 参考URLも拝見させて頂きました。 鶏もも肉のコクまで取らないように、最小限で灰汁取りしてみます。 ただ、今日、2回目のグリーンカレーに挑戦してみました。 まずは灰汁を取らずに食べてみたところ、前回よりも美味しい!! のに驚きました。 なので、ほぼ取らない感じで食べましたが、油っぽいということもなく、逆にまろやかで風味豊かでグッドでした。 しかし、はまりそうです。ぜひ、お試しください! お礼日時:2007/12/03 00:21 No. ココナッツが分離しない！失敗なしのグリーンカレー レシピ・作り方 by nikukiu｜楽天レシピ. 2 usamayu256 回答日時: 2007/11/30 23:31 ココナッツミルクは油分が結構あります。 うちも、作ると透明の油いっぱいになります。 チキンの皮部分からも油もたくさんでますけど。 油がいやなら取り除けばいいと思います。 でも、気にしなくてもそのまま食べられます。 0 あれは、ココナツミルクの油だったんですね。 鶏肉の油かと思って取ってしまいました・・・ ココナツの油分であれば、美味しいはずですよね。 レシピにアク取りについて触れていなかったので、かなり悩んだんですが、いつも作るお袋の味カレーの要領で、つい。。 次は取らずに食べてみようと思います。 お礼日時:2007/12/01 00:12 No.
おまけ ※ ナムプラーが無いなら醤油をつかうより代りに塩の方がよいよ~♪ 美味しいタイ料理簡単なのは家でも♪ そしてお店で美味しいタイ料理☆ タイ料理に関していつも熱くなるわたしであった~ ちぃん☆
タイカレーを作ろうとした時に、ココナッツミルクについて調べてみると >まず始めにココナッツミルクを強火で加熱して、油分を分離させる。 などとWikipediaに書いてある。 他の調理経験などを検索してみても、確かにタイカレーに使う際には油分を分離させるのが常道らしい。 でもココナッツミルクを強火で熱してみるとすごいことになるんです。 缶の種類を3、4変えて試してみたけど同じで、やや泡立ったかと思うと、唐突にボスンボスンと柱が噴き始め、「これはさすがに違うでしょ」と焦って火を弱めることになる。 だけど弱火にしたところで、じわじわと水分が飛んでいくだけで、特段の変化がなさそうな雰囲気だ。 そんなわけで諦めて、いつもはカレーペーストにココナッツミルクを投入する形でなんとなく作っていたんだけども、あらためてココナッツミルクに向き合おうと思い、調べ直してみた。 そうすると「弱火で気長に」と書いてあるじゃありませんか。弱火でいいのかな? やってみよう。 やってみなくちゃわからない。(細野晴臣さんの声で) ●15分経過 こんな調子で泡が立っては水分が飛んでいく。 ●30分経過 やはり大して変わらない。 調べたサイトでは「15分〜30分」と書いてあったけども………あ、 これか?
1 TM-51 回答日時: 2007/11/30 22:19 無印のグリーンカレーを作ったことがあります。 その際は、確かにあくの様なものが沢山出てきましたが取りませんでした。 カレー粉で作るインド風カレーの場合、あくを取るとスパイスまで一緒に取ってしまうので、それと同じ考えで取りませんでした。 問題なく美味しかったですよ。 無印にあるんですね! そうなんです、あく(油? )と一緒に、とっても美味しそうなグリーンのカレーまで取れてしまって、とてももったいないと思ったんです。 やっぱり、アレはスパイスだったんですね!!! く~、悲しい。。。 取らなくても美味しく頂けるんですね! 次は取らずにやってみます。 お礼日時:2007/12/01 00:09 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
人を不快にさせるほどなのか ?といったことがわかります。つまり 自分の口臭を 客観視 できる というわけです 。 Friend 自分ではなかなか気づけない口臭を客観視できるというのは嬉しいですよね。 またそれだけでなく、口臭検査を行うことで 口臭の原因もはっきりわかります 。専用の機械が、口臭のもとになっている成分(においのもと)を診断し、その成分はどこから来ているのが教えてくれるのです。 自分の口臭の原因がわかれば、歯を治療したり胃腸科に行ったり口臭ケア用品を見直してみたり、 対策 が取れますよね!そのために行うのが「口臭検査」です。 監修 歯科衛生士 医療法人真摯会 クローバー歯科クリニック まつもと歯科
【定期便詳細】 料金:通常価格4, 840円(税込)→初回限定1, 518円(税込) 2回目以降は3, 630円(税込)+送料 ※解約の連絡は次回商品到着予定日の2週間前まで、商品発送後のキャンセルはお受けできません。 NATUDEO(ナチュデオ) NATUDEO(ナチュデオ) 続いてご紹介する口臭ケアアイテムは、「NATUDEO(ナチュデオ)」です。 口臭ケアだけではなく、体臭や口臭・加齢臭・汗臭などが気になる方におすすめ。嫌な臭いを「ごまかす」のではなく、体の中から臭いの根本にアプローチするためのサプリメントです。 口臭や体臭の原因は腸内環境が大きく関わっています。自然由来成分を配合し、悪臭が増えにくい体内をサポートしてくれるのが特徴です。 そんなNATUDEO(ナチュデオ)が、今だけ初回限定価格で7, 992円(税込)→3, 996円(税込)に。送料も無料でお得にニオイケアができるので、是非チェックしてみてください! 【定期便詳細】 料金:初回限定3, 996円(税込) 2回目以降は4, 968円(税込) ※解約の連絡は次回商品到着予定日の10日前まで、商品発送後のキャンセルはお受けできません。 定期購入はいつでも変更・休止・解約が可能です。 ※掲載されている情報は、2021年07月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。 2019年10月1日からの消費税増税に伴い、表記価格が実際と異なる場合がありますので、そちらも併せて事前にお調べください。
」 →歯科医院の受診を勧める ✔︎「(歯を磨いた後に) 歯磨いた?
」「 ガム食べる? 」 →普段そんなことを言わない旦那や夫、彼に勧められたら気が付くかも ✔︎「 自分の口臭が気になって、買ってみた!一緒に使おう 」 →歯周病・口臭ケアグッズ・口臭チェッカーを一緒に試す ✔︎「 自分の口臭が気になって、歯医者に行こうと思う。一緒に行こう 」 →歯科医院の受診を勧める ✔︎「 ちょっとだけにおいが気になるかも・・・一緒にケアしてみない? 」 【口臭の伝え方③】母親 歯科衛生士 子供に口臭を指摘されて自覚する母親は多いです。旦那や夫よりも、包み隠さず指摘できるのは唯一子供かもしれません。 上記と同様、口臭のうちほとんどは口腔内に原因があると言われています。つまり歯周病や虫歯、歯垢、歯石、舌の上の汚れ、入れ歯についた汚れなどが原因です。ゆえに 歯科医院へ行って歯の治療をしてもらえば口臭も治る ということ。特に歯周病や舌の上の汚れは、強い口臭に繋がりやすいです。 いま母親への口臭の伝え方を悩んでいる方は、おそらく母親というのは40代以降でしょう。30代以降になるとおよそ80%の人が歯周病にかかっているとされています。加えて 女性ホルモン には、 歯周病菌の増殖を促したり組織を悪化させたりする作用 があります 。そのため 女性の方が歯周病になりやすいと言われています。 30代以降の方のおよそ8割が歯周病にかかっているとされる さりげない伝え方3選 ✔︎「 30代以降の8割が歯周病にかかってるんだって 」 →歯周病・口臭ケアグッズ・口臭チェッカーを一緒に試す ✔︎「 最近、歯医者行ってなくない? 」 →歯科医院の受診を勧める ✔︎「 少し口臭がするよ、最近体調悪くない?検診とか行ってる? 」 →内臓の不調が口臭に繋がることもあります 母親となるとご年齢もあるので、健康面が心配・・・という風に伝えるのも手でしょう。デリケートな話題でもしっかり指摘できるのは家族だけだったりします。中には 子供に口臭を指摘されてありがたかったという母親もいます 。それは、 他人は気を遣って言ってくれないから 。「水飲む?」などと遠回りせず、さらっと伝えても良いかもしれません。 あなたの口臭は大丈夫? 彼女から「口が臭い」と言われ…ストレスとの関係はあるか | コトニ歯科｜札幌市西区琴似の歯科医院. 家族に口臭を指摘されればもちろんのこと、 電車の中で近くの人が嫌な顔をしたり 、 友人にガムを勧められたり 。ちょっとしたことから、自分の口臭が気になり始める方は多くいます。 また口臭はかなりデリケートな問題なので、言えない・指摘できないという方は多くいます。これはつまり、 自分から口臭がしていても、 多くの人は言ってくれない ということ 。 口臭は自分ではわからないものだからこそ、一度気になり始めると不安は募っていくばかりですよね。周りの人の気持ちが気になって口を開けて笑えなかったり、話しづらくなったりします。 歯科衛生士 自分の口臭の原因がわからない方におすすめなのが「 口臭検査 」です。 口臭検査では、口臭を数値化するためだけに作られた 専用の機械 を使います。口臭が数値化されると、 自分の口臭は実際にあるのか ?