島尻地区ミニバスケットボール連盟からのお知らせや大会情報、試合結果をお伝えします。
関係各位
いつも本連盟の活動に対してご理解とご協力を頂き深く感謝致します。
さて今回、延期されていました沖縄県ミニバスケットボール冬季大会の開催について、各方面と調整して検討した結果、以下の通り開催することになりましたのでお知らせします。
つきましては、関係者の皆様におかれましては大変ご迷惑をおかけしますがご理解とご協力をお願いします。
1.期日
令和3年2月20日(土)・21日(日)・27日(土)
※緊急事態宣言の解除が示されない場合は、更なる変更もあります。
2.会場について
前回の会場を基本的に使用する
但し2、3日目は調整中
3.その他
会場等の確認ができたら改めて対戦表をアップします。
大会参加について質問等がありましたら各地区理事長までお願いします。
沖縄県ミニバスケットボール連盟
会長 桃原 修 引用元 県連盟速報ページ
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- 2021年07月28日:沖縄県ミニバス連盟 速報ページ
- 不二製油 大豆ミート 購入
- 不二製油 大豆ミート
- 不二製油 大豆ミート 販売箇所
2021年07月28日:沖縄県ミニバス連盟 速報ページ
1.「ほっともっと」は新報児童オリンピック(夏季県大会)の特別協賛になっています。ほっともっとの弁当の注文書は下記となります。必要なチームはダウンロードしてご使用してください。
ほっともっと注文書 → ほっともっと注文書
2.2日目試合順等変更について
夏季県大会一日目の結果によって試合順及び開始時間が変更になる会場があります。 以下の学校がいるブロックになります。 浦城女;南城市総合体育館 知念男;糸満南小 知念女;普天間第二小 ※日曜日の午前中に学校行事がある為 関係するチームの皆さん ご理解ご協力よろしくお願いします。 試合順及び開始時間の変更連絡は一日目終了後に行います。
3.県大会の情報について
今回の様に会場校からの連絡、試合順変更などの情報は、中頭地区ミニバスケットボール連盟のホームページにリンクされている 『沖縄県ミニバスケットボール連盟速報ページ 』 に随時掲載されていますので、 各チーム関係者や保護者の皆様は『 沖縄県ミニバスケットボール連盟速報ページ 』にて確認をお願いします。
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不二製油 大豆ミート 購入
国内シェアNo. 1 「不二製油」の大豆ミート
近年、大豆ミートなど植物性由来食品(Plant-Based Food※)が脚光をあびています。食品素材メーカーの不二製油は、栄養価が高く、地球環境負荷も低い「大豆」の価値に早くから着目し、1956年世界に先駆けて大豆ミートの開発に着手。以後半世紀以上にわたり"大豆は地球を救う"という信念のもと研究を重ね、植物性油脂と大豆たん白の技術を蓄積し、食品素材としての大豆の可能性を追求してきました。
大豆ミートの素材である「粒状大豆たん白」はその代表例で、1969年には肉に近い食感に仕上げた肉状組織たん白製品「フジニック」を発売。その後も多様な製品を手がけ、現在60種類に及ぶ粒状大豆たん白を、食品メーカーや外食、流通向けに業務用として提供しています。
※Plant-Based Food(PBF):豆類、野菜類、果実類、藻類、穀類など植物由来の食品
「大豆は地球を救う!」 人と地球を健康にする スーパーフード
大豆ミート とは? 大豆からタンパク質を取り出し、繊維状にして肉に近い食感に仕上げた食品素材です。植物性の「ミート」は、その名のとおり、食感や食べ応えだけでなく、見た目も「お肉」そのまま。栄養価も高く低カロリーのため、健康志向が高い方や植物性タンパク質を積極的に取り入れたい方など支持層も広がっています。
不二製油では、牛肉や豚肉、鶏肉といった肉の種類、使用目的などに合わせ、形状や色調、食感の異なるさまざまな粒状大豆たん白を製造・提供しています。
なぜ 大豆ミート に注目?
不二製油 大豆ミート
TOP 「意義分かるのは孫の時代」 大豆ミートの研究続けた不二製油の信念
PART3
苦い経験を糧にできる組織
2020. 2.
不二製油 大豆ミート 販売箇所
17mg ・ビタミンB2:0. 08mg ・ナイアシン:0. 4mg ・葉酸:41μg ・パントテン酸:0. 26mg ・ビオチン:9. 8μg
ミネラル ・ナトリウム:1mg ・カリウム:530mg ・カルシウム:79mg ・マグネシウム:100mg ・リン:190mg ・鉄:2. 2mg ・亜鉛:1. 9mg ・銅:0. 23mg ・マンガン:1. 01mg
食物繊維:8. 5g (・水溶性食物繊維:2. 2g) (・不溶性食物繊維:6. 4g)
脂質・飽和脂肪酸が少ない
黄大豆(国産/ゆで)の脂質量は100gあたり9. 8gである。鶏ムネ肉(皮つき)の脂質量は17. 2gであるため、一般的な肉類よりも脂質量は少ないことが伺える。また、鶏ムネ肉には100gあたり5. 19gの飽和脂肪酸が含まれるが、大豆には1. 28gしか含まれていない。脂質やコレステロールが少ないため、健康志向が高い人にピッタリの食材だといえる。
良質な植物性たんぱく質が多い
黄大豆(国産/ゆで)には100gあたり14. 8gのたんぱく質が含まれている。これは鶏ムネ肉の19. 5gには及ばないものの、成人男性の1日のたんぱく質推奨量が65gであることを考慮すると決して悪くはない(※4)。また、大豆のアミノ酸スコアは100であり、良質なたんぱく質であると評価されている。大豆由来のたんぱく質は、動物性たんぱく質に負けないくらいのものだといえる。
植物に多い食物繊維にも注目! 肉類には食物繊維がほとんど含まれていないが、大豆にはたっぷりの食物繊維が含まれる。その含有量は100gあたり8. 不二製油の次期社長・酒井氏「大豆など代替肉で成長」: 日本経済新聞. 5gとなっている。成人男性が1日に必要な食物繊維量が21gであるため(※4)、大豆を100g食べれば1日に必要な分の40%程度を補うことが可能だ。肉中心の食生活を送っている現代人は食物繊維が不足気味のため、大豆などで積極的に食物繊維を摂るようにしたい。
3. 大豆ミートの主な種類と基本的な選び方
現在はさまざまな種類の大豆ミートが売られている。たとえば、形状でいえばミンチタイプ・フィレタイプ・ブロックタイプなどがあり、保存方式(加工方式)でいえばレトルトタイプ・冷凍タイプ・乾燥タイプなどがある。選ぶ際に困らないよう、それぞれの特徴や用途を確認しておこう。
大豆ミートの形状の違い
ミンチタイプ:挽肉の形をしている。ハンバーグや麻婆豆腐などにおすすめ
フィレタイプ:バラ肉に近い形をしている。炒め物や煮物などにおすすめ
ブロックタイプ:一口大のブロック肉の形をしている。カレーや唐揚げなどにおすすめ
大豆ミートの保存方法の違い
レトルトタイプ:パウチに入っているタイプ。お湯などで温めてから使用する
冷凍タイプ:冷凍食品で販売されているタイプ。冷凍のまま料理に使用できる
乾燥タイプ:密閉パックに入った乾燥タイプ。水やお湯で戻してから使用する
4.
!🍜
パッと見は豚骨ラーメンだけど、豆乳スープやいんげん豆ベースから作られたチャーシュー風トッピングと、全部植物性由来の一品!😳
全体的に優しい味わいだけどそれでいて食べ応えのある一杯!! 美味しゅうございました!🙏🏻✨
— ぐラハムΩX🐿@冬の新刊通販中 (@gg_xx_059) February 1, 2021
今日から発売開始、一風堂のプラントベース赤丸。豆乳ベースの植物由来材料だけで作ったというラーメン。いつもの一風堂ではない出汁の効いた優しい味付けで中々旨い。きのこも入ってボリュームもある。代替肉チャーシューはまぁこんなものかなって感じ。辛味噌溶かしたピリ辛な方が好みかな。
— 草薙 神音 (@kusanagikanon) February 1, 2021
不二製油大豆ミート以外の大豆製品
不二製油はお肉を大豆に代替した商品だけではなく、他の動物性食品を大豆に代替した商品も開発されています。
ソイレブール(大豆バター)
大豆から生まれた乳不使用の「豆乳クリームのバター」
大豆由来の自然なうまみとすっきり軽いくちどけが特徴です。
バターを使ったお菓子に代用するとカロリーがかなり抑えられてヘルシーですね!