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Fri, 16 Aug 2024 01:32:01 +0000

このクチコミの質問文 Q. どのような点がこの企業の「強み」・「弱み」だと思いますか? また、「事業展望」についてどのような予測をお持ちですか?

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銀座界隈で数少ない油そばのお店として、多くのファンが足しげく通っている人気店「東京油組総本店 銀座組」。脂分も塩分も普通のラーメンよりも抑えてある、特製あぶらそばは、麺と絡むと抜群のハーモニーを奏でる珠玉の一杯。 口コミ(88) このお店に行った人のオススメ度:79% 行った 182人 オススメ度 Excellent 86 Good 85 Average 11 「いっしーの孤独のグルメ」 急激な「油そば食べたい病」(笑)が発症し、近場にあったこちらのお店に… 俺的油そばと言えばの 『東京油組総本店 銀座組』ね。 orderは一番ベーシックな油そば並盛り(160g)(780円) 創業60年の老舗製麺所と共同開発したという麺にメンマ、チャーシュー、ノリが入ってます。 まずは温かいうちにラー油とお酢を2周ほど。 ちょっと行儀は良くないけど、それをグチャグチャに混ぜていただきます。 香ばしい醤油味をベースにしながら、ラー油の辛味とお酢の酸味が実に食欲をそそるんです。 途中テーブルにある刻み玉ねぎを投入していくとさっぱりしてヘルシー度がかなり増しますね。 俺的には並盛り(160g)っていうボリュームもちょうどいいし、都度味変していくので飽きもこない。 カロリーはラーメンの2/3ってことなので、家の近くにあったら結構ヘビロテしちゃいそうなチェーン店かな。 久々に油そばが食べたくなりこちらへ! 辛味噌並盛りにBセット(チャーシュー、ネギごま、温泉卵)にしました。 卓上の玉ねぎや辛味も後で追加して味変も楽しめます!! 余裕があれば最後残ったソースでライスを食べたいです笑笑 オープン後伺いましたが女性のお客さんがほとんどでした。 とっても美味しくて満足です! 汁なし系は、余り食べない自分ですが、後輩のおすすめで来店!自分で味付けカスタム出来るので食べやすいですね!とにかく良く混ぜる!酢、ラー油、胡椒、玉ねぎ、麺ダブル! 東京油組総本店 熊本組 - 熊本城・市役所前/油そば [食べログ]. #満腹 東京油組総本店 銀座組の店舗情報 店舗基本情報 ジャンル 油そば ラーメン つけ麺 営業時間 [月~金・土] 11:00〜28:00 [日] 11:00〜21:00 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 無休 年末年始は休業 ※麺がなくなり次第終了 カード 不可 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩4分(280m) 東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(310m) 都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩7分(550m) ■バス停からのアクセス 東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩2分(160m) 都営バス 業10 銀座四 徒歩3分(190m) 関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩4分(320m) 店名 東京油組総本店 銀座組 とうきょうあぶらぐみそうほんてん 予約・問い合わせ 03-3571-9311 オンライン予約 お店のホームページ 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 (外に灰皿あり) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ]

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7. 0 たまごタレ(卵黄ソース)を除く「特製液体だれ」の原材料は "豚脂、しょうゆ、醸造酢、糖類、香味調味料、香味油" とシンプルすぎるほどシンプルな構成で、実際の味わいも然り。しょうゆベースのタレよりもアブラの量が多く、それも動物油脂の豚脂(ラード)をベースにしているため、容赦なくコッテリとしているのですが、濃口醤油のキレと醸造酢の酸味で全体がピンボケしないように配慮。 前回のタレと比較して味が濃くなったように感じたのですが、あいかわらず "食塩は不使用" なので、やみくもに舌を刺してくるような塩気に対する不安はありません。この仕上がりであれば、前回・前々回の商品が好きだった方も同じように満足できるはず‥‥いや、それ以上の満足感を与えてくれるのが「たまごタレ」の存在。 だし醤油っぽい風味の卵黄ソース 日清食品の卵黄ソース(卵黄ペースト)には、だし醤油の風味や燻製の香りを添加したタイプなど、いくつかのパターンがあり、卵黄のコク以外の要素も備えているのがポイント。今回の「たまごタレ」は "だし醤油っぽい風味をプラスした" タイプだったので、卵黄を彷彿とさせるマイルドなコクはもちろん、膨よかな出汁(だし)の旨みが奥行きを広げつつ、味が薄くなることはない、むしろ "より濃厚な味わい" が楽しめました。 かやく・きざみのり&ごま ごまのアクセントはニューフェイス 5. 0 あいかわらず味付豚肉は安っぽいハムみたいなチャーシューチップで、メンマも多くはないけれど、後者は独特の風味が硬派なタレにベストマッチ。ネギは前述のように熱風乾燥の輪切りネギに変わってしまいましたが、フリーズドライ(凍結乾燥)の具材にはないシャキッとした歯触りがアクセントに効果的で、意外と悪くありません。 五代目にも搭載希望 刻み海苔は前回と同様にタレを引き立て、初参加の煎り胡麻も芳ばしい風味と食感が心地よく、2つのアクセントが加わることで満足度が大幅にブースト。かなりガラッと印象が変わるので、たまごタレを加える前、たまごタレを加えた後、さらに刻み海苔&胡麻を振りかけて‥‥と、段階的に使えば味の変化が楽しめますし、これだけでも充分な量だと思います。ただ、ネギも「ふりかけ」だと嬉しかったかな。 総評 6. 東京油そば総本店 津田沼. 0 油揚げ麺と比較して大幅にカロリーが低いノンフライ麺を使用した商品にもかかわらず、カロリーは605kcalで、なおかつ脂質も29.

4g 脂 質:29. 7g 炭水化物:75. 0g 食塩相当量:5. 5g (めん・かやく:g) (スープ:g) ビタミンB1:mg ビタミンB2:mg カルシウム:mg 参考値(調理直後に分別した値) 熱量:kcal(めん・かやく:kcal)(スープ:kcal) ※当ブログに掲載している「原材料名」及び「アレルゲン情報」並びに「栄養成分表示」などの値は、実食時点の現品に基づいたもので、メーカーの都合により予告なく変更される場合があります。ご購入・お召し上がりの前には、お手元の製品に記載されている情報を必ずご確認ください。 めん おそらく前回と同じノンフライ麺 6.