毎年持て余す、梅シロップの残りの実。 (;´Д`)今年はこいつがいつもの二倍あるんだよ……。 (;´Д`)そして我が家の梅干需要過多問題。 こいつも梅干になればいいのにと、私は思った。 ↓無理やり梅干の味のする物体にした。 左側が自家製梅干(去年仕込んだもの) 右側が梅シロップの残りの実を梅干化させた、再利用梅干。 再利用梅干とは銘打ったものの、ものとしては梅煮。コンポートみたいな製造法。 漬けてもいないし、干してもいないので厳密には梅干ではない。 梅干革命派 <でも梅干みたいな味だからよし! たぶん梅干原理主義者と常に争っている。 【梅干風】かな……。 ↓梅干風としてレシピまとめておいた。来年の私がんばれ この再利用の梅干風、色がめちゃくちゃ悪いけど、割と梅干の味と食感。 家族に食べさせてみたけど、梅干だと思ってずっと食べてた。 色が大幅に劣化してる以外は特に問題がない。 純正自家製梅干の味が10とすると、再利用の梅干風は9くらいの味。 梅シロップ由来のほのかな甘さと、種の周りに残った梅シロップの残りの実によくある独特のエグみが微かにある。それもよく味わうと感じる程度。(←ここらへんで味が-2) 煮る工程があるおかげで、自家製梅干より塩の角がとれ酸味がまろやかになり、丸い味わいになっている。(←ここらへんで味が+1) なので上記の二点を加味すると9くらいの味。 それも出来立ての時の味のことで、時間が経つと、-2のエグみや甘みも味がなじんできてだんだん気にならなくなってきた。 食感に関しては完全に普通の梅干。 やったぜ!
2019. 8/29. 木 9月のお花は、風船の実。 8月も終わり、何となく涼しくなってきたような気がします。 今回のお花は、「風船唐綿」。 風船のようにふくらんだ実がユニークです。 フラワーデザイナーの岸さんによると、この風船のような実は、最後に爆発するそうです。 綿がいっぱい出てくるのだとか。。。。 花器:ルネ・ラリック「オラン」 作品ページ 花材:風船唐綿、グレビア・ゴールド、ドラセナ、ハラン フラワーデザイナー:岸勝人さん website: 岸勝人花事務所
(6月上旬より順次切替)
■「LOTTEフェス2021SUMMER」 開催 第一弾はふ~せんの実コラボ
「最高にワクワクする夏」をみなさまへお届けするために、この夏、「LOTTEフェス2021SUMMER」を特設サイト上で開催します。第一弾はヒカキン、セイキン、デカキンと「ふ~せんの実」のコラボレーション企画です。6月6日(日)11時にHikakinTVにて、ワクワク!楽しい!コラボレーション動画を公開予定。動画内だけで語られるコラボ商品の開発秘話も必見! さらに、今後も様々なコラボレーション企画を展開予定です。ぜひご期待ください。また、本日6月3日(木)14時より先行して「LOTTEフェス飯」を特設サイト上にて公開します。オリジナルのフェス飯を味わいながら、「ゲームエリア」「クラフトエリア」もぜひお楽しみください。
「LOTTEフェス2021SUMMER」特設サイトURL:
※6月3日(木)14時サイト公開予定
●第一弾!「わくわくバルーンステージ」
・HikakinTVチャンネルURL:
※6月6日(日)11時 動画公開予定
●LOTTEフェス飯
「LOTTEフェス2021SUMMER」LOTTEフェス飯レシピURL:
※6月3日(木)14時 サイト公開予定
の梅干と考えるとより許容できる。 機材も琺瑯鍋か土鍋があればできるし、その日のうちにできあがる手軽さも良い。 梅シロップと梅干の副産物として、悪くないでき。 自家製梅干をA級梅干、副産物の再利用梅干風をB級梅干の感覚で消費できる。 何より梅干不足と塩分接過多が多少解決されそうなので期待。 東野一砂 本、ゲーム、映画、アニメ、歌等のフィクション世界に出てくる料理再現のメモ。再現料理。アニ飯。漫画飯の一種。 18 レシピ 0 つくれぽ 献立
miko 巫女 @ Re[1]:胡瓜外交(08/03) New! drank-kuma55さんへ🐻 こんばんわ🌸 赤と白… drank-kuma55 @ Re:胡瓜外交(08/03) こんばんは🐻 胡瓜外交、いいっすね🐻 とこ… miko巫女@ Re[7]:グリーンカーテン(08/02) 安のりさんへ おはようございます😃 朝顔な… 安のり @ Re:グリーンカーテン(08/02) グリーカーテン良いですね。 私の部屋の… Re[1]:グリーンカーテン(08/02) 稚鮎さんへ🎂🎂🎂 🤹♀️ 🎼 🥁 お誕生日おめ…
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こんにちは♪ 本日は、エムアンドエムパーティーのお客様よりよくよせられるお客様のご質問からブログをアップしたいと思います! 『アルミの風船って、どこから膨らませればいいの?