霜降り味噌? 「まごころ亭」では、冒頭にご紹介した「吟醸味噌らーめん」以外にも個性的な味噌ラーメンを各種提供しています。ここでは、そのうちの一杯「特製霜降り味噌らーめん」(1, 040円)を作るところからご紹介したいと思います。 ▲麺をゆでる店長 スープは品質を保つため、提供ごとに手鍋で温め、麺を入れた丼に注ぎ入れます。 上にのる野菜を炒めていると…… 鍋から火が!!! スープの香ばしさはこのひと手間の効果もあったのですね! いよいよ盛り付けです。 そして、こだわりの直火焼きチャーシュー!! 良い香りが漂い、適度に滴る油が実においしそうです…… その後、背油をプラスしスパイスをふりかければ…… 出来上がりです! 吟醸味噌らーめん まごころ亭 クーポン. ▲特製霜降り味噌らーめん(1, 040円) 基本の霜降り味噌らーめん(780円)の豪華版の一杯です。 ▲鎮座する巨大なチャーシュー 背油やスパイスの他、数種の具材がところせましと盛り付けられています。 これらをスープとともに食べると…… 最高においしいです! 元々深みのあるスープに、背油のコクが加わった上に、各種具材とスープが合わさり絶妙なハーモニーを奏でます。 背油の身のコラーゲン質的なプニプニ感、肉の弾力感、そしてカリカリ感など、口の中で入り混じるさまざまな食感がたまりませんね。 分厚いチャーシューも食べ応え抜群でした。 高温で一気に炒めた野菜は、シャキシャキ食感で実においしかったです。 「特製霜降り味噌」は、ぜいたく過ぎるほどの絶品味噌ラーメンでした! この他にも、海老辛味噌、担々麺、古式醤油らーめん、うま煮系、そして各種サイドメニューなど豊富なメニューを取りそろえているので、何度行っても飽きる事が無いお店です。 ぜひ一度足をお運びください! お店情報 吟醸味噌らーめん まごころ亭 住所: 新潟 県 新潟 市中央区紫竹山6-3-7 電話番号:025-282-7399 営業時間:11:00~24:00 定休日:無休 書いた人:新潟ラーメン 新潟県内のラーメンを紹介するHPを運営しています。サイト内では、仕込みに密着しお店のこだわりを紹介するインタビューや、新店情報、限定メニュー告知、クーポンの掲載などを行っています。 ウェブサイト: Facebook: @niigataramencom Twitter: @bbshin_t 過去記事も読む
動画PR [%article_date_notime_dot%] [%new:New%] [%title%] [%lead%] 吟醸味噌らーめん まごころ亭 新潟市中央区紫竹山6-3-7 TEL: 025-282-7399 営業時間 11:00~24:30(L. O24:00) 土・日・祝10:30~24:30(L. O24:00) 8月10日~23日は時間短縮 閉店時間/21時 アクセス 新潟駅より徒歩20分、車で7分 定休日 年間数日、社内行事の為お休みいたします。 総席数 42席 ※メニュー記載の金額が変更になる場合がございます。ご了承下さい。 スマホ1つで簡単に決済ができる PayPay(ペイペイ)の支払いできます PayPay(ペイペイ)を利用してお支払いされる場合はスタッフに『paypayでお支払いします。』とお伝えいただけるだけで大丈夫です。 当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じます。 また、まとめサイトへの引用を厳禁いたします。
ピックアップ!口コミ 訪問:2021/04 昼の点数 1回 口コミ をもっと見る ( 69 件) 「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 「吟醸味噌らーめん まごころ亭」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
(2018. 吟醸味噌らーめん まごころ亭 | 社長川崎のラーメン紀行. 13)食べた品:古式醤油ラーメン7+ネギ肉+<半チャーハン(無料券にて)> おススメ度:91% 古式醤油ラーメンを、海苔1枚・ナルト・青菜・メンマ・小葱・胡麻油香る白髪葱・バラ肉チャーシュー2枚、中太麺(このラーメンにはちょっと太い感じ)、あっさりながら結構な油浮いた醤油色のスープ、ちょっと甘いけどスタンダードなうまさ!チャーハンは米がちょっとボソってるかな、味はいい。接客・活気・オペレーション、そしてリピーターを増やす企画等勉強になります。特にフロアーの「ふかさわ」さん!接客・動き・気遣い等素晴らしい! !我が社にもこういう人欲しいです。 (2018. 11)食べた品:特製霜降り味噌らーめん おススメ度:95% 11:00~24:00。角中グループ(あしら・赤シャモジ・ブタシャモジ・角中うどん)のニューブランド。広い駐車場、カウンター7席・テーブル2人掛けx5・6人掛けテーブル2・小上がり4テーブル。直火焼きバラ肉チャーシュー1枚・味玉半分x2・ネギ増し(ここまでが特製)柚子片・卸し生姜・ねぎ・もやし・人参・メンマ・肉片・揚げ玉・山椒その他スパイス、黄色い固茹で自家製中太縮れ麺、背脂の浮いた美味しい複雑重ね味濃厚味噌ブレンドスープ。味噌の旨味・酸味・甘味・塩気・隠れ大蒜?等バランスの良い味噌の旨味を引き出したスープ。特製で個人的に味玉は余計だった、それを抜くと他店の通常味噌ラーメンのトッピング位な感じ、薬味で万菜・塩昆布・十味唐辛子の3種を用意しており、味変出来る。背脂で甘みとこってり・山椒スパイスでピリ辛に超重ね味ですが味噌スープの美味しさは秀逸でした。 閲覧(6, 776)
05 ID:7Hbdq5lUM 俺が使ってるUQとアウアウアーテザリング氏を目の敵にしてるお前にいわれたくないわ 96 待った名無しさん (オッペケ Srcb-2FG+) 2020/09/18(金) 12:14:03. 36 ID:BL1oHLirr >>95 スレタイ読めない自演荒らしは失せろ 97 待った名無しさん (アウアウウーT Sa5b-p+SC) 2020/09/18(金) 22:36:29. 91 ID:2br7Psa+a なぜ進一はアウアウでアクセスしている真面目な相撲ファンを攻撃するのか? >>97 応援スレ荒らしのアンチが住人気取りか死ねよゴミクズ 99 待った名無しさん (バッミングク MM4f-X+2f) 2020/09/19(土) 00:56:33. 23 ID:D2sV6frEM はむで 稀勢の里は魁皇より弱かったのに何故横綱になれたのか?
88 ID:AC27GPGcr 荒磯のファンサービスに拍車がかかってるな 現役時代のギャップが凄いw すっかり協会の顔の一人だな 荒磯は人気者で将来広報部長が適任だとは思うんだが、理事になるのは世渡り上手の菊の方が先のような気がしてる なんとなくだけど 16 待った名無しさん (アウアウウーT Sa21-byG0) 2020/09/12(土) 09:41:59. 78 ID:8MO23rsJa 荒磯はどんどん調子に乗ってきてるな ラジオでエロトークとかやりだしそう。 お前はアンチスレに引っ込んでろ 18 待った名無しさん (ワッチョイW c592-Wjye) 2020/09/12(土) 14:55:48. 78 ID:NPfs43RN0 そもそもファンスレなんかないじゃん 20 待った名無しさん (ワッチョイW 2ab2-dJhS) 2020/09/12(土) 21:54:38. 34 ID:j7iCKoBl0 引きこもり100人に聞いた「こいつは汚い男だ」ランキング1位に輝いた荒磯寛 やったー新しいアンチスレだ 23 待った名無しさん (ワッチョイ adc8-xmbV) 2020/09/13(日) 01:29:29. 稀勢の里 引退会見. 51 ID:QBHvBSHw0 人種差別主義者、ホロコースト否認論者、極右、宗教家100人に 聞いた「こいつはいい男だ」ランキング1位に輝いた荒磯寛 24 待った名無しさん (アウアウウーT Sa21-byG0) 2020/09/13(日) 09:48:46. 28 ID:/Jm7ptGMa 進一はドコグロを規制された 日曜は寝坊したフリして寝不足の社会人を装う松木さん >>23-25 いちいちワッチョイ使い分けるな自演ゴミクズが 27 待った名無しさん (アウアウウー Sa21-TX3Q) 2020/09/13(日) 13:14:02. 08 ID:GAtknCOea >>23 それは凄い >>23 スレ荒らしの作文それは凄いな 29 待った名無しさん (バッミングク MMae-USXt) 2020/09/13(日) 15:40:47.
84 クソ甘ったれモンゴルしねや 50 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:52:45. 35 >>48 キセは早く引退しただろ 51 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:52:47. 80 ID:wPk/ ワンコはもう師匠が来場所は進退かかるって言ってるし 52 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:53:03. 09 20年後もシワシワでまだやってるだろ幽霊部員横綱さんはよ 53 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:53:18. 82 引退させる基準を決めとかないで本人の意識に任せるからこうなる 54 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:53:21. 09 エルボー馬鹿にいいように 好き勝手されるよ リンチ事件の時 主犯ってわかっていながら首にしなかったから 55 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:53:28. 34 ID:wPk/ >>50 怪我してからどんだけ休んだよ 56 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:53:40. 【相撲】休場続きの白鵬と鶴竜に「第一人者の自覚を」横審 矢野委員長 [首都圏の虎★]. 35 相撲も横綱降格のシステム作っては? 57 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:54:05. 03 >>55 モンゴルの4年は前代未聞だよな 58 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:54:23. 27 オリンピック中止が正式に決まらない限り白鵬は引退せん、と言うか出来んやろな 今年やっときゃ良かったのに 59 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:54:34. 53 もう2人共に引退しろよ 令和の大横綱は朝乃山だよ。 60 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:54:35. 22 >>10 ほっといても辞めるからな 61 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:55:44. 62 >>11 まさに老害白鵬鶴竜 62 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:55:52. 86 モンゴルには厳しい 63 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:56:11. 52 悪役白鵬がいてこそ座布団が飛ぶ 今の大関や正代が横綱なってもつまらん 話もつまらん 64 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 20:56:26.
09 ID:5g0/ >>87 横綱になるまで休場したことなかったし 不戦敗ならあるが 92 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:09:52. 39 オリンピック無くなりそうでやる気出ないんちゃうの 93 : 名無し募集中。。。 :2020/09/28(月) 21:11:07. 58 横審が稀勢の里を贔屓したことが発端だろ、糞が 94 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:11:45. 03 覇者が王道を理解できるわけがない。 95 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:12:11. 43 稀勢の里なんか大関止まりの見本だったし、横綱に上げてやったら金星配って醜態晒すし悪い見本だよ。 96 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:12:24. 23 結局辞めたキセとズルズルと4年サボり続ける横綱を比較すんな 97 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:12:41. 55 意味不明 稀勢の里の時は何も言わなかったくせに 98 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:12:59. 30 >>95 キセはケガが原因 99 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:13:09. 稀勢の里寛 - 場所別成績 - Weblio辞書. 77 >>11 キセみたく八場所連休じゃなきゃ それで良いみたいな風潮あるよね 100 : 名無しさん@恐縮です :2020/09/28(月) 21:13:22. 99 稀勢の里には休め休め休め言ってたじゃん