霜降り味噌? 「まごころ亭」では、冒頭にご紹介した「吟醸味噌らーめん」以外にも個性的な味噌ラーメンを各種提供しています。ここでは、そのうちの一杯「特製霜降り味噌らーめん」(1, 040円)を作るところからご紹介したいと思います。 ▲麺をゆでる店長 スープは品質を保つため、提供ごとに手鍋で温め、麺を入れた丼に注ぎ入れます。 上にのる野菜を炒めていると…… 鍋から火が!!! スープの香ばしさはこのひと手間の効果もあったのですね! いよいよ盛り付けです。 そして、こだわりの直火焼きチャーシュー!! 吟醸味噌らーめん まごころ亭新発田店. 良い香りが漂い、適度に滴る油が実においしそうです…… その後、背油をプラスしスパイスをふりかければ…… 出来上がりです! ▲特製霜降り味噌らーめん(1, 040円) 基本の霜降り味噌らーめん(780円)の豪華版の一杯です。 ▲鎮座する巨大なチャーシュー 背油やスパイスの他、数種の具材がところせましと盛り付けられています。 これらをスープとともに食べると…… 最高においしいです! 元々深みのあるスープに、背油のコクが加わった上に、各種具材とスープが合わさり絶妙なハーモニーを奏でます。 背油の身のコラーゲン質的なプニプニ感、肉の弾力感、そしてカリカリ感など、口の中で入り混じるさまざまな食感がたまりませんね。 分厚いチャーシューも食べ応え抜群でした。 高温で一気に炒めた野菜は、シャキシャキ食感で実においしかったです。 「特製霜降り味噌」は、ぜいたく過ぎるほどの絶品味噌ラーメンでした! この他にも、海老辛味噌、担々麺、古式醤油らーめん、うま煮系、そして各種サイドメニューなど豊富なメニューを取りそろえているので、何度行っても飽きる事が無いお店です。 ぜひ一度足をお運びください! お店情報 吟醸味噌らーめん まごころ亭 住所: 新潟 県 新潟 市中央区紫竹山6-3-7 電話番号:025-282-7399 営業時間:11:00~24:00 定休日:無休 書いた人:新潟ラーメン 新潟県内のラーメンを紹介するHPを運営しています。サイト内では、仕込みに密着しお店のこだわりを紹介するインタビューや、新店情報、限定メニュー告知、クーポンの掲載などを行っています。 ウェブサイト: Facebook: @niigataramencom Twitter: @bbshin_t 過去記事も読む
新潟 市中央区には、味噌にとことんまでこだわった一杯を提供しているお店があります。 そのお店の名は…… 「吟醸味噌らーめん まごころ亭」です。 広い店内は、さまざまな客層にも対応可能です。 複数人の場合はテーブル席に 1人、2人の場合はカウンター席に ご家族連れには小上がり席がおすすめです。 「まごころ亭のこだわり」はテーマの「味噌」のみならず、「自家製麺」「直火焼きチャーシュー」とこだわりが満載です! ▲メニュー 豊富なメニューがそろう中、まずご紹介する一品は、看板メニューの「吟醸味噌らーめん」(720円)です。 ▲吟醸味噌らーめん(720円) まずはスープを一口…… 味噌の深みあるうま味と香ばしさが、口の中を駆け巡ります! しっかりとした風味の味噌の味わいと炒め野菜の香ばしさの組み合わせが絶妙です。これぞ味噌ラーメン! 奇をてらう事の無い王道スタイルのスープは、飲み応え満点です。 麺は多加水でモッチリ食感の中太麺です。 風味豊かな味を適度に絡め、スープの味を引き立てつつも、麺自体もしっかりと歯応えを主張しています。 味噌ラーメンファン必食の一杯かと思われます! 吟醸味噌らーめん まごころ亭. 味わい深いスープに数々のテーブル調味料を加え、味の変化を加える事が出来ます。 辛子高菜的な「万菜」、塩昆布、十味唐辛子、白ゴマ、ラー油などさまざまなアイテムがそろっています。 そしてお願いすると出してくれるのがニンニクとガーリックプレスです。 味噌ラーメンとニンニクの相性は最高でした! サイドメニューも充実 こちらのお店にきたらまず注文して欲しいサイドメニューが「から揚げ」(480円)。 ▲から揚げ(480円) カリッカリの衣をまとったジューシーな肉質の鶏肉は、かむと肉汁があふれ出します。上にかかるマヨネーズの味も絶妙ですね。 ラーメンのサイドメニューとしてだけでなく、お酒のお供にも最適です。これだけで、ビール2、3杯は飲めてしまいそうです。 この他にも、辛口チリソースバージョン、油淋鶏風バージョンなども、それぞれ食べて比べてみるのも面白いかもしれませんね。 ラーメンとセットで食べるご飯物もおすすめです。数種提供している中から、今回は自慢の「直火焼きチャーシュー」を用いた「直火焼きチャーシュー丼」(ラーメンとセットで+380円)をいただいてみる事としました。 ▲直火焼きチャーシュー丼(ラーメンとセットで+380円) 提供寸前に直火で炙った事で、表面から漂う香ばしさがたまりませんね~。 そして、肉の質も良く弾力感ある食感とうま味、脂身からは深みあるコクと濃厚感が楽しめます。 重厚感たっぷり!
【新潟市】吟醸味噌ラーメンまごころ亭(吟醸味噌つけ麺PR)5月10日(月)スタート!夏の限定麺 吟醸味噌つけ麺 - YouTube
夢は昔から、心の奥底からのメッセージであると考えられてきました。 自分の深層心理からのメッセージだからこそ、それを分析すればよくあたるのです。 気になる夢を調べてみましょう
!逃げる・着地・海・落ちる・26の意味 空を飛ぶ夢は生身のまま自分の意思で空を飛んでいたり、他人が飛んでいたり、乗り物で飛んでいたりとリアルではありえないシーンが多いですよね。空をうまく飛べたのか、どんな感情だったかで解釈が変わってきます。 夢占いの意味を【夢鑑定士・睡眠コンサルタント】の麻生真礼さんに紹介してもらいます。... 幽体離脱して恋人に会いに行く夢 幽体離脱をしてお付き合いをしているパートナーに会いに行っていた場合、今のあなたが少々お疲れ気味であることを夢占いは示しています。 仕事や勉強などでストレスがたまっており、恋人と会ってそうしたストレスを吹き飛ばしてしまいたいという気持ちが反映された夢と言えます。 夢だけではなく、実際に恋人に会って話をしたりそばにいたりすることで、あなたは癒(いや)されることでしょう。 あなたにとって恋愛の相手というだけではなく、よき理解者でもあるパートナーとの関係を大切にしてくださいね。 【夢占い】恋人の夢22の意味とは「愛情や恋人への想いの暗示」 夢占いでの恋人は、貴方の愛情や恋人への想いを表した存在です。 夢占いでは恋人と喧嘩していれば吉、仲良くしていれば凶と逆夢と... ABOUT ME
検索結果 検索した結果 1 件 の関連したキーワードが見つかりました。 幽体離脱 思考力・判断力が抜群に冴える時です。また古い殻を打ち破リ新しい自分の能力を発見できそうです。興味のあることや以前からの計画を始動するには絶妙のタイミングでしょう。積極的な行動によって色んな分野での活躍が期待できるでしょう。 スポンサードリンク キーワードは見つかりましたか?見つからなかったキーワードは追加するのでどんどん リクエスト してね。 キーワード検索 登録キーワード数: 2711語 夢の中で出てきたキーワードを スペース区切り で入力してください。 「 学校 で 恋人 に プレゼント を貰った」という夢なら「 学校 恋人 プレゼント 」と入力してください。 同時に検索できるキーワードは 8個 までとなります。
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