朝日新聞 東京朝刊 ( 朝日新聞社). (1994年9月25日)
日本大百科全書(ニッポニカ) 「闇市」の解説 闇市 やみいち 敗戦後、全国の都 市 の 焼け跡 などに自然発生的に形成された自由市場。 主食の米をはじめ、 衣料 、生活用具などの生活必需品のほとんどを 配給 統制のもとに置いた戦時経済体制は、敗戦後急速にその機能を麻痺(まひ)させていった。大本営発表に象徴される偽りの情報と暴力的支配によって、国民を戦争に動員してきた国家の権威は地に落ち、その統制力は極端に弱まった。多くの企業が敗戦とともに生産を停止あるいは縮小したため、すでに戦争中から絶対的品不足に陥っていた消費財の供給は、ほとんどゼロのレベルにまで落ち込んだ。また本土決戦に備えて備蓄されていた軍需 物資 の多くが横領され、隠退蔵された。 これらに加え、1945年(昭和20)産米が1910年(明治43)以来の大凶作であったことが、食糧事情の悪化に拍車をかけた。主食の配給は43年(昭和18)以降、馬鈴薯(ばれいしょ)、雑穀、甘藷(かんしょ)、大豆粕(かす)などを米と差し引きで配給する総合配給制となっていたが、それでも敗戦までは大人1人2. 3合(330グラム。45年7月からは2. 1合。1合で、ご飯茶碗(ぢゃわん)2杯分の見当)のレベルが維持されていた。しかしその主食の配給も滞るようになり、敗戦後の45年11月に政府は、事態を放置するならば46年の端境期(はざかいき)には1000万人の餓死者が出るとの予測を発表。この予測を裏づけるように、46年に入ると主食の遅配が常態化するようになった。46年7月の東京都の発表によれば、この月末の平均遅配日数は21.
果たして、そのお味は 戦後、政府の統制を外れたフリーダムな非合法市場が各地で栄えた。いわゆる、「闇市」だ。 そこでは日用品に加え、密造品のカストリ焼酎や謎の食料が売られていた。映画『仁義なき戦い』では、そんな闇市で田中邦衛が雑炊を食べるシーンがある。 非合法ゆえに決して明るく語られる世界ではないが、当時の飲食事情は体験してみたい。カストリ焼酎を飲みながら闇市料理を食べられるという夢(?
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