国王の側近が、大規模な「魔女狩り」を行なった。 しかし、被害に遭ったのは「守りし者」であるはずの魔戒騎士や魔戒法師たちだった。 ひとりの魔戒法師が、火刑に処されながら、赤ん坊を産み落とす。 それは、黄金騎士の血を引く者。 赤ん坊は、魔戒騎士の父によって命を救われたが、 母の胸に抱かれることは、一度もなかった……。 時が流れた。赤ん坊=レオン・ルイスは、少年へと成長していた。 果たして彼は、黄金の鎧を受け継ぐことができるのか。 ……今や国の実権は、かつての国王の側近が握っていた。 国王の父は病の床に伏せ、母と共に国を追われた王子アルフォンソ。 彼は国を取り戻し、民を救うため、伝説の光の騎士を捜し続ける。 しかし、その王子もまた、数奇な運命の星の下に生まれた存在だった。 レオンとアルフォンソ−ふたりの少年をめぐり、物語が動き出す。
闇を切り裂く金色の牙 炎の運命は俺が継ぐ!
侍女-DOUBLE DEALER- February 27, 2015 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 サンタ・バルド城に戻ったレオンとエマは、アルフォンソと共にヘルマンの真意を探るべく城の地下へ。 メンドーサに協力すると言うその言葉の裏には何が? 一方、オクタビアはその正体を悟られることなく未だ侍女長として城に仕えていた。 そんな彼女を慕う新米侍女ラウラ。そんなラウラに自分の過去を重ねるオクタビア。そこには悲しい物語があった。 (c)2014「炎の刻印」雨宮慶太/東北新社 March 6, 2015 24min ALL Audio languages Audio languages 日本語 地下神殿に何かがあることを突き止めたレオンとアルフォンソ。 その眼前に立ちはだかるヘルマン。彼は言う、交わす言葉は意味を成さない、ただ剣で語れと。 斬り結ぶレオンとヘルマン。そこに割入るようにガルムの声が響く。知らされる番犬所の指令。 そのあまりにも非情な思惑に憤怒する二人の若き騎士。 ガルムの勅命に従うヘルマンの真意をはかる為、レオンは自身の全てをぶつける。 (c)2014「炎の刻印」雨宮慶太/東北新社 23.
2014年公開 国王の側近が大規模な「魔女狩り」を行った。しかし、被害に遭ったのは魔戒騎士や魔戒法師たちだった。一人の魔戒法師が、火刑に処されながら赤ん坊を産み落とす。それは、黄金騎士の血を引く者。魔戒騎士の父によって命を救われた赤ん坊=レオン・ルイスは、少年へと成長していた…。今や国の実権は、かつての国王の側近が握っていた。国王の父は病の床に臥せ、母と共に国を追われた王子アルフォンソ。彼は国を取り戻し、民を救うため、伝説の光の騎士を捜し続ける。レオンとアルフォンソ―二人の少年をめぐり、物語が動き出す。 © 2014「炎の刻印」雨宮慶太/東北新社
料理酒を使うタイミング 料理酒を使うタイミングは料理に合わせて様々ですが、使い方の基本は 料理酒の役割の効果に期待したい場面 でつかいます。 たとえば臭みを防ぎたいのなら、調理する一番最初に素材につける、また照りやつやを付けたい場合は調理の一番最後に加えるなどです。また他の調味料と合わせて一緒に調理に使い、火を加えてアルコール分を飛ばしながらコクや風味をだすこともります。効果を理解して料理にあった使い方を考えましょう。 料理酒はアルコールに糖類や旨み成分などを含んで料理を美味しく仕上げてくれる調味料です。塩や酢を加えて飲用には適さない処理が施された料理酒は酒税もかからず、普通のスーパーで購入することができますが、料理酒の仲間には酒類調味料の本みりんや合成清酒、料理用清酒などもあり、これらはお酒を取り扱うことができる店でしか購入できません。いずれにしろ料理酒はアルコールを含んでいることでお料理を美味しくしてくれる効果がたくさんあります。ぜひその効果を活用して、ますますお料理の腕をあげてくださいね。
追記:最近では宝酒造から出ている「料理のための清酒」を好んで使っています。 メーカーによると、【肉や魚の生臭みを消す有機酸と、うまみ成分のコハク酸を大幅にアップしている】とアピールしているだけあって、なかなかどうして使えます。原材料は国産米を100%使用し、米、米こうじ、水のみで造った料理酒ですから変なものも入っていないので安心ですね。値段も高くないのでおすすめです。 あとがき いかがでしたか?普段気にしないで使っているものでも、ちゃんと理由があるんですよね。お酒の効果や役割をしっかり覚えて、ぜひこれからもお料理を楽しんでくださいね。 このブログが少しでも、あなたのお料理ライフの役に立てればうれしいです。 ではまた(^^♪
⇒ 体験・経験から覚えてゆきます。 味の浸透化、消臭、柔らかく、旨み甘味、保存の酒精かわりに。※外食の記憶からと自分流の舌の事業仕分け! ?