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Thu, 04 Jul 2024 22:49:37 +0000

5倍」と比較して明らかにレベルは高く、2018年9月発売の「全国ラーメン店マップ 京都編」みたいな頼りなさも気にならない、ずいぶんと進化を感じる仕上がりでした。加水率の高い弾力と麺量90gの大盛りで、たしかな食べ応えが得られます。 スープ 味は悪くないけど京都発泡系の特徴は感じられない 4. あいつのラーメンかざぐるま | おすすめスポット - みんカラ. 0 実店舗の豚骨スープは "濃厚・芳醇・クリーミー" の三重奏を特徴としているのに対し、粉末スープは人工的な旨味成分と魚粉によって構築され、魚粉は荒削りの鰹節とパウダー状の煮干しをブレンド。とろみもナチュラルではないのですが、スーパーカップのイメージとしては悪くありません。 粉末では出せない豚骨感を表現 続けて液体スープを加えると、粉末スープだけでは打ち出せない、あと引く味わいの豚骨感が力強い魚粉と拮抗するフレームワーク。タレに醤油を使用していますが、あくまでもサポート的な効かせ方で、既存の「スーパーカップMAX 濃コクとんこつラーメン」との差別化もバッチリ。 オイルならではの風味に注目 粉末スープにも白胡椒と黒胡椒を使っていましたが、別添の「こしょうオイル」はパウダー状の胡椒と違う、ふわっとした胡椒の風味が印象的。それが全面で主張してくることはないものの、スープをワンランク上のレベルに押し上げてくれる、なかなか味わい深いアイテムでした。 具材 低品質ではないが‥‥ 2. 0 実店舗で提供されている人気トッピングのチャーシューは、産地特選の豚を使用し、こんがりとオーブンで表面を焼き上げているのもポイント。対して今回のカップ麺に使われている味付豚肉は、ファミリーマートで販売中(2020年10月現在)のカップ麺「 来来亭 しょうゆラーメン 」にも使われている具材と同じもの。 おいしいけども‥‥ 味付けは砂糖と醤油で甘辛く、食感はベーコンみたいな歯触りで、これ単体としてのクオリティは低くありません。しかし、枚数は画像に写っているだけ。たった5枚しか入っていないため、もうすこしトッピングにもこだわってほしかったです。 総評 ★★★☆☆☆☆☆☆☆(★3) 最先端の技術を彷彿とさせるクオリティの高い麺を筆頭に、3種の小袋で仕上げるスープの奥行きなど、人気店「あいつのラーメンかたぐるま」監修の恩恵は感じられる仕上がり。随所にカップ麺らしさを感じますが、食べ応え重視の「スーパーカップ1. 5倍」ですし、割り切れば味は悪くありません。 ただし "京都発泡系" の特徴が感じられなかったこと、加えてエースコックはスープを泡立てる技術を持っているため、総評は間をとって及第点(星3)としました。 ちなみに前回のスーパーカップご当店コラボ第1弾「ラーメン暖暮監修 辛ダレ豚骨ラーメン」には、実際の店舗で使える "替え玉無料券" が付属していたのに対し、今回そういったクーポンは別添されていなかったので、次回・第3弾を監修する店と付加価値に期待しましょう(author・taka:a)

あいつのラーメンかざぐるま | おすすめスポット - みんカラ

1: 2020/11/18(水)18:24:00 ID:XxGMuwbo0 もうないけどうさぎ屋 2: 2020/11/18(水)18:24:08 ID:clBUiIuO0 池田屋 9: 2020/11/18(水)18:25:16 ID:UnSPFBR80 >>2 一乗寺のとこか? よう人が並んでるの見るわ 3: 2020/11/18(水)18:24:14 ID:N1W5vSsm0 てにち 4: 2020/11/18(水)18:24:23 ID:xFhkAY7Cd 天天有 113: 2020/11/18(水)18:35:19 ID:KsHAOMwr0 >>4 これ 5: 2020/11/18(水)18:24:35 ID:npo/2rHR0 今出川やんけ 6: 2020/11/18(水)18:24:37 ID:udTRabiI0 もうないけど風火 7: 2020/11/18(水)18:24:41 ID:+VS1Vz4DM 名前忘れたけどメンマめちゃくちゃ大盛りにしてくれる店あったよな ラーメンの味は大したことないけど 8: 2020/11/18(水)18:25:12 ID:aupAx6WF0 池田屋石川にいた時食ったことあるわ 10: 2020/11/18(水)18:25:26 ID:CqWHr9qG0 うさぎ屋ってなんで潰れたん? 26: 2020/11/18(水)18:26:46 ID:npo/2rHR0 >>10 汚いから 11: 2020/11/18(水)18:25:30 ID:rQXEwJgO0 もうないけどめんめ 12: 2020/11/18(水)18:25:40 ID:CvPw6WXfa もうないとか嘘やろ? 13: 2020/11/18(水)18:25:44 ID:IfkmZXfnr 伏見桃山の近鉄と京阪の間にあるとこ 80: 2020/11/18(水)18:32:27 ID:7ANEtjieM >>13 大黒ラーメン? 101: 2020/11/18(水)18:33:58 ID:xwEG3kjKa >>80 大中じゃね? そっちかもしれんけど あの辺りやったら酒粕ラーメンが一番すき 107: 2020/11/18(水)18:34:46 ID:7ANEtjieM >>101 酒粕のとこは区役所の近くのやつか 14: 2020/11/18(水)18:25:55 ID:hW16plsCp かざぐるま 15: 2020/11/18(水)18:26:04 ID:gdLLpnXU0 山下醤造 16: 2020/11/18(水)18:26:07 ID:a6smFCbc0 天下一品っていう美味いラーメン屋があるんやで 21: 2020/11/18(水)18:26:28 ID:udTRabiI0 >>16 天一は別格や 18: 2020/11/18(水)18:26:17 ID:GiJAT66g0 極鶏 19: 2020/11/18(水)18:26:17 ID:uCTMZHnXr あくたがわ 20: 2020/11/18(水)18:26:19 ID:unEUJpZd0 第一旭 22: 2020/11/18(水)18:26:30 ID:UNkPm0RNa 行ったことないけどラーメン藤 25: 2020/11/18(水)18:26:44 ID:udTRabiI0 >>22 聞いたことあるわ どこやっけ?

2021年1月26日 更新 超人気店の「俺のラーメン あっぱれ屋」にルーツをもつ、「あいつのラーメン かたぐるま」の2店舗目「あいつのラーメン かざぐるま」が北野白梅町にオープン!限定のつけ麺を頂いてきました。 人気店かたぐるまの2号店が北野白梅町に 基本情報 店名:あいつのラーメン かたぐるま 【旧店名】あいつのラーメン かざぐるま 住所:京都市北区北野上白梅町24 ジュノー雅 1F 営業時間: 平日 11:00~14:00 土日祝 11:00~15:00 / 18:00~21:00(ラストオーダー20時) 定休日:無休 関連ページ: この記事のキーワード キーワードから記事を探す この記事のキュレーター

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