材料(複数人分) 鶏胸肉 1枚 □酒 小1 □醤油 □みりん □生姜すりおろし 小1/2 片栗粉 大1 ゴーヤ 1本 砂糖 大1. 5 玉ねぎ 1/2個 パプリカ(赤黄) 各3cmくらい ◇醤油 ◇みりん ◇かんたん酢 ◇オイスターソース ◇砂糖 大1/2 サラダ油 小1/2×2 ごま油 少々 作り方 1 ・鶏胸肉→フォーク全体をブスブス刺してから 一口大にカット カットした物を更に包丁のガクで軽く叩く (面倒ですが柔らかしっとりになります) □を加え混ぜておく ●その間に〜 2 ・ゴーヤ→縦半分にカットして白いワタを スプーンで取り除く 3 1. 5cmくらいにカットして ボウルに入れ 砂糖を加えて軽く揉む そうです!!
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炒め玉ねぎの甘さと刺激的なスパイスの香り、じゃがいものホクホク感がベストマッチ。 代表的なスリランカカレーですが、ビールのおつまみとしても合います。 スパイスカレーって何?
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