TOP レシピ 北海道発 野菜ごろごろスープカレー バジルが香るスープカレーに素揚げした彩り野菜をトッピングしました。見た目にもおいしい一皿です。 調理時間 45分 エネルギー 500kcal 食塩相当量 3. 5g 材料 (2人分) 鶏もも肉 200-250g 玉ねぎ 1/2個(みじん切り) にんじん 1/2本 なす 1本 じゃがいも 1個 ピーマン 2個 ゆで卵 バター 20g 小さじ1 小さじ1-2 小さじ1/2 大さじ3 【A】 コンソメ(固形) 水 700ml 1枚 【B】 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ2 塩 適量 砂糖 サラダ油 適量(揚げ用) 材料の基準重量 作り方 【1】鍋にバターを入れ、クミンシードを香りが出るまで炒めます。いったん火を止め、鍋の中の温度か少し下がったら、おろしにんにく、バジルを加えて弱火にかけて香りを引き出します。 【2】玉ねぎを加え、じっくりと色づくまで炒めます。 【3】食べやすい大きさに切った鶏肉を入れて炒め、カレー粉を入れて全体になじませます。 【4】【A】を加えて、アクを取りながら20-30分程度煮込みます。 【5】にんじん、なすは縦に4つに切り、じゃがいも、ピーマンは半分に切ります。じゃがいも、にんじんは下ゆでします。 【6】【5】を素揚げします。ゆで卵は半分に切ります。 【7】【4】に【B】を加えて味を調え、器に盛り、【6】をトッピングします。 memo クミンの上手な炒め方(スタータースパイスとしての使い方)を こちら で詳しくご紹介しています。 1食分あたりの栄養成分 エネルギー 500kcal たんぱく質 22. 4g 脂質 30. 2g 炭水化物 32. 素揚げ野菜のスープカレー | ふくろうママのお料理ノート. 6g ナトリウム 1381mg 食塩相当量 3. 5g このレシピに使われている商品 このレシピで使ったスパイス&ハーブ おすすめレシピ 一覧ページへ 出典:○エスビー食品
コツ・ポイント 素揚げまでの下準備や素揚げが完了するまでの工程が少し手間ですが、それが終われば早いです。 素揚げする際は、水気をきちんと拭き取りましょう!! このレシピの生い立ち スープカレーがどうしても食べたくなって作ってみました。 野菜の分量は目安です。素揚げ野菜は作り過ぎても、あとで別に食べても良いと思うので、よろしかったら好きなだけ作って下さい。 野菜は、オクラやトマトなども良いかも・・♪
2017/11/12 2019/09/01 ふくろうママの独り言♪ さつま芋を頂きました。 紅色の皮付きで素揚げにしよう! 皮付き野菜を素揚げにしてスープカレーにしたらお洒落かな? 試行錯誤して『素揚げ野菜のスープカレー』が出来上がりました。 ♡ 素揚げ野菜と鶏もも肉のスープカレー 材料 :【3人分】 鶏もも肉 300gくらい さつま芋 5~6mm厚を9枚(3X3人) かぼちゃ 5~6mm厚を9枚(3X3人) 蓮根 5~6mm厚を9枚(3X3人) ごぼう 7~8cm長さで1/2割(3本/1人) インゲン 1パック スープ材料 : コンソメスープ 600 ml カレー粉 大3 小麦粉 大1. 5 バター 大3 白味噌 大1 牛乳 60 ml 塩 小1/4 Let's start ♪ ①根菜は表皮をきれいに洗って切る⇒しばらく水につけて置く。 ②鶏もも肉は皮と身を別々にする⇒身は大き目の乱切りにして軽く小麦粉をつける。 ↓皮は別に料理しました。 ③①の野菜をザルに取り出して水を切る。 ④キッチンペーパーで水分を拭き取る。 ⑤揚げる(目安です) さつま芋 160℃ 2分 ごぼう 160℃ 3分 蓮根 160℃ 3分 かぼちゃ 180℃ 2分 インゲン 180℃ 1分半 鶏もも肉 160℃ 4分 ⑥カレースープを作る ①水600ml を沸かして無添加コンソメ(顆粒45gx2本)を加えてコンソメスープを作る ② 別の鍋に 分量のバターを入れて弱火で溶かす。 ③②の鍋で小麦粉がシットリするまで炒めてカレー粉を加えて更に炒める。 ④カレーの香りがしてきたら火を止め、コンソメスープ少量ずつでなめらかに溶かす。 ⑤火を弱火に付ける⇒①のコンソメスープ少量で溶かした味噌を加えて混ぜる。 ⑥残りのスープを入れて弱目の中火にして焦がさない様に鍋底からゆっくりかき混ぜる。 ⑦塩と牛乳で味を整える。 🍬 鶏皮レシピはこちらをクリックして下さい。 ------------------------------------------- ☆ご訪問ありがとうございます!(#^. ^#) ☆ブログランキングに参加してます☆ ↑↑ ぽちっと応援のクリックをして頂ければ嬉しいです! - カレー/シチュー - かぼちゃ, ごぼう, さつま芋, インゲン, 蓮根, 鶏もも肉
1 5月22日(土) 94 5月23日(日) 今永 昇太 93 5月25日(火) オリックス ○ 10-3 5月26日(水) 1. 1 61 ● 5-14 5月27日(木) ○ 11-8 5月28日(金) 70 楽天 ○ 7-6 5月29日(土) 5月30日(日) 6月1日(火) 91 ソフトバンク ○ 4-3 6月2日(水) 90 6月3日(木) 89 6月4日(金) ロッテ ● 7-11 6月5日(土) ○ 11-9 6月6日(日) 107 6月8日(火) 56 西武 ● 3-8 6月9日(水) △ 8-8 6月10日(木) 77 6月11日(金) 9. 0 138 日本ハム 6月12日(土) ● 3-4 6月13日(日) ○ 4-1 6月18日(金) 2. 1 ● 4-7 6月19日(土) 54 ● 11-12 6月20日(日) 4. 2 97 ○ 10-8 6月22日(火) 71 ● 1-6 6月23日(水) 6月25日(金) ○ 3-0 6月26日(土) 6月27日(日) ○ 8-3 6月29日(火) ○ 3-2 6月30日(水) ○ 9-4 7月3日(土) 7月4日(日) 100 9 7月6日(火) 81 ○ 4-2 7月7日(水) 7月8日(木) 102 7月9日(金) 有吉 優樹 6. 2 7月10日(土) 72 ● 2-6 7月11日(日) 5. 1 75 7月12日(月) 7月13日(火) ○ 8-2 7月14日(水) 試合結果
広島東洋カープ 先発投手(バッテリー)成績一覧 日付 先発投手 先発捕手 投手責任 QS HQS 投球回 失点 自責点 投球数 被安打 与四死球 奪三振 対戦相手 試合結果 3月26日(金) 大瀬良 大地 會澤 翼 - ◎ 7. 1 4 2 87 6 1 中日 ● 6-7 3月27日(土) 九里 亜蓮 坂倉 将吾 ○ × 6. 0 97 3 ○ 4-1 3月28日(日) 野村 祐輔 0 81 5 △ 0-0 3月30日(火) 森下 暢仁 100 7 阪神 ○ 1-0 3月31日(水) 床田 寛樹 84 ○ 4-2 4月1日(木) 中村 祐太 ● 99 ● 3-6 4月2日(金) 7. 0 76 DeNA ○ 4-0 4月3日(土) 80 ○ 7-3 4月4日(日) 4. 0 72 ● 1-3 4月6日(火) 9. 0 119 ヤクルト ○ 2-0 4月7日(水) 5. 2 110 ● 2-3 4月8日(木) 3. 0 71 ● 7-11 4月9日(金) 104 巨人 4月10日(土) 106 4月11日(日) 3. 1 8 ● 0-9 4月14日(水) 5. 0 82 ● 0-6 4月15日(木) 67 ● 0-4 4月16日(金) 遠藤 淳志 3. 2 4月17日(土) 90 ● 0-5 4月18日(日) 高橋 昂也 78 4月20日(火) 105 ● 1-2 4月21日(水) △ 1-1 4月22日(木) 79 ● 4-7 4月23日(金) 8. 0 114 4月24日(土) 5. 1 ○ 6-3 4月25日(日) 磯村 嘉孝 ○ 9-8 4月27日(火) ○ 10-1 4月28日(水) 65 ● 2-13 4月29日(木) 玉村 昇悟 石原 貴規 101 ● 3-5 4月30日(金) 109 ● 2-4 5月2日(日) ● 3-7 5月3日(月) 117 12 5月4日(火) 5月5日(水) 5月8日(土) 93 ○ 4-3 5月9日(日) 94 ● 0-2 5月12日(水) 127 5月14日(金) 88 ○ 9-2 5月16日(日) 73 10 △ 3-3 5月18日(火) ● 2-7 5月19日(水) 中村 奨成 124 ○ 10-2 5月27日(木) 西武 △ 4-4 5月28日(金) 矢崎 拓也 4. 2 103 ロッテ ○ 10-8 5月29日(土) 102 5月30日(日) ネバラスカス 2.