Description シャキシャキした食感が美味しい菊芋を、ご飯に合う金平にしました。水溶性食物繊維が腸内環境を整えます。糖尿病対策にも♡ 乾燥唐辛子スライス 小さじ1 作り方 1 菊芋は皮のついたまま、タワシで洗い汚れを落とします。気になるコブなどがあれば取り除きます。 3 フライパンにごま油小さじ2と唐辛子の 輪切り を入れて、 弱火 で熱します。 4 菊芋を加えたら 中火 にして、全体に油がまわるまで炒め、水少々と酒を加えます。 5 菊芋の色が少し透き通るような感じになってきたら、みりんと醤油を加え炒め煮にします。 6 水分がほとんど無くなったら、仕上げにごま油小さじ1を加え、さっと炒めて香りを出し火を止めます。 コツ・ポイント シャキシャキした食感が残っている方が美味しいので、火を通し過ぎないでください。 このレシピの生い立ち 近所の自然食品屋さんで、オーガニックのものが手に入ります。皮ごと調理できるので嬉しいです。旦那が糖尿病予備軍なので、ご飯のお供にこれを食べさせています。息子の弁当のおかずにも活躍してます。牛蒡のきんぴらより好きみたい。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
実は昨日昼間からずっとお腹が痛くて、胃腸は健康な方なのに、何か傷んだものでも食べたかと思っていたら、菊芋を下さった方が「菊芋は便秘に効くらしいよ」と。慌ててネットで検索したら、「便秘じゃない人が菊芋を食べ過ぎると◯痢になる」と。先に言うて…(T_T) — にゃご(子どもたちに戦争の無い未来を) (@shido_tk) March 2, 2020 腹痛の原因を探してみると、菊芋だったようです。美味しくてつい、食べ過ぎてお腹を壊してしまったのですね。 イヌリンは糖質の仲間で、消化されると体内で オリゴ糖に変わり ます。 (※2) オリゴ糖は健康や美容に良い栄養成分ですが、過剰摂取すると 下痢やお腹が張る など体に悪い症状を引き起こす可能性があります。 (※3) 過敏性腸症候群の人は、過剰摂取をすると症状が悪化する原因になるので、食べ過ぎないようにしましょう。 このように菊芋の食べ過ぎで下痢になることがありますが、人によってはアレルギー症状が起きることも考えられます。 キク科アレルギーに注意!
菊芋をそのまま 丸ごと揚げるだけ の簡単おやつです。 周りさっくり中とろーり。 おつまみや付け合わせにもどうぞ 2016-12-03/リライト2020-10-26 菊芋とは 菊芋とは お芋なのに低糖質 で水溶性食物繊維の イヌリンが豊富 なお野菜です。 ダイエットや健康志向の方に人気で見た目は生姜風 スライスしてチップスにしても美味しいのですが Instagramで丸ごと揚げてらっしゃる方のpicを拝見したのでわたしも挑戦! そしたらこれがとても美味しくて。 丸ごと揚げが菊芋の一番美味しい食べ方なのかもしれません。 加熱すると 中がとろっと するので サクトロ食感 が楽しめます こちらもどうぞ 菊芋レシピ色々 菊芋 グラタン 菊芋で ローズマリーポテト 牛蒡と一緒にチップスに 〈材料〉2人分 菊芋 小さめ15個 片栗粉 大1 揚げ油 適量 塩 ひとつまみ 作り方 干します ちょっと面倒かもしれませんが干す一手間でより美味しくなります タワシで皮ごと洗って天日で乾かします。 揚げます 片栗粉をまぶし、熱した油で揚げます。 出来上がり 取り出して塩を振って完成。 お料理の付け合わせにもぜひ! クックパッドはこちら つくれぽ頂けると嬉しいです!
菊芋のレシピにはどのようなものがあるでしょう? 「菊芋(キクイモ)」は、血糖値が高めの方や糖質を控えたい方など健康が気になる人にもおすすめの食材ですが、まだまだメジャーではないためそのレシピに頭を悩ませる方も多いと思います。 どのような食べ方ができるのか、 菊芋のおすすめのレシピをまとめてみました !気になるレシピがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。 菊芋(キクイモ)は生食も加熱してもOK 菊芋(キクイモ)は一体どのようにして食べることができるのでしょうか?「生食はいけるの?」「下処理は?」などなど、気になる点もいくつかありますよね。 実は 菊芋は生食も加熱もOKという便利な食材 です。 生でも食べられると、調理が簡単に済むことも多いのでありがたいですよね。 しかも菊芋は皮が薄いので、 皮つきのまま食べることができる 点もポイント。 表面に土がついている場合はしっかり落とす必要がありますが、タワシを使ってこするだけですから簡単です。皮自体はとても薄いので、タワシでこすると簡単に剥けますが、気にせずそのまま調理しましょう。 ただ皮には多少アクがあるので、気になるようであれば皮を剥いて調理するようにしてくださいね。 クワココくん 最近は、道の駅などで「菊芋」を見かけることも多くなったよね!菊芋人気で購入する人も多いみたいだよ!
皆様こんにちは、料理家の岡嶋美香です。 川崎市でおもてなしの料理教室イル・レガーメを主宰しております。 日に日に秋が深まってきました。 気持ちの良い気候が続き、遠出はままならなくとも日々のウォーキングで秋を感じています。秋は収穫の秋でもありますね。今年は中止になりましたが、勝沼のワイン祭りに一度行ってみたいと思っています。コロナで様々なイベントが催行できない状況ですが、来年は収穫祭への参加が叶いますように!
96 ID:TrPsHCQH0 >>5 卵子や 16 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:55:51. 58 ID:4aF2v9b5M >>10 てめえの好みやら出身とか誰も興味ねえから黙ってろよ 17 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:56:25. 25 ID:kXYNHxVVr 丸亀は麺硬いやろ まあ柔いいうてるやつはただのガイジやろうけど 18 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:56:48. 87 ID:4aF2v9b5M つかなんでマヨ 19 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:57:02. 04 ID:WS2qLPaZ0 >>16 お前の意見こそ聞いてねえよハゲ 大人しくシコって首つってしんどけ 20 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:57:17. 07 ID:D5w5KDLz0 うどんいらねぇ…ご飯にしろ 21 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:57:20. 40 ID:pQaa664t0 >>12 K-POP好きって言うだけで若い女の子といくらでも遊べるのに可哀想やねー 生きるのつらくない? 汁物にマヨはなぁ これなら米に乗せてってなる 23 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:57:59. 92 ID:pQaa664t0 >>20 そう思うやん? これが合うんや 24 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:58:16. 08 ID:4aF2v9b5M >>19 きめえから二度となんjすんな自分語りガイジ リアルでもいらんこと一言も言うなよ発達野郎 25 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:58:40. 5月の記事ベスト5発表！～丸亀製麺の無料トッピング・ミョウガエール :: デイリーポータルZ. 67 ID:pQaa664t0 まあマヨは正直微妙やったわ 辛さ中和出来るから苦手な人はええんやろうけど 26 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:58:52. 70 ID:jBGntphq0 はなまるうどんに行きたいわ 別に丸亀と大差ないけどな 27 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:59:03. 43 ID:pQaa664t0 >>13 食べたことないわ 28 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:59:37. 58 ID:CRRBHJQe0 普通に上の豚キムチでご飯食べて残りを冷やぶっかけとして食べたわ 29 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:59:48.
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72 ID:WS2qLPaZ0 >>24 なんでハゲのお前のいうこと聞かなあかんねんマヌケ 知的障害かよキチガイ野郎はやく首つれよバカw 30 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 03:59:53. 30 ID:mFqxGdSa0 これは正直うまそう 31 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:00:15. 46 ID:pQaa664t0 ちなみに温かいのと冷たいのやったら冷たいほうがおすすめ 32 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:00:43. 10 ID:sw5fwh6R0 検食で食ったけどマヨネーズ多くてくどいわ あとご飯の方が合う 33 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:01:00. 01 ID:nyZuJ2bF0 >>13 うちの近くの店は前置いてたけどいつのまにか無くなってたわ 34 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:01:04. 95 ID:7BgNANli0 豚キムチがうまいのであってうどんじゃなくてもいいよね 35 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:01:18. 71 ID:4aF2v9b5M >>29 自分語りガイジ頭悪そうやなお前 iq60もなさそうやからはよ人生に見切りつけとけボケナスガイジ自分語り障害者 リアルでもお前周り辟易とさせてそうやから口噤んだ方がええでジジイがよ 36 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:01:34. 00 ID:KwSPZKzq0 丸亀はアゴ疲れるんや スマンな 37 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:01:54. 85 ID:W0/ggGxaM 自宅で作れそうやな 38 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:02:02. 28 ID:pQaa664t0 39 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:02:54. 41 ID:dq43F/x90 もしかして ご飯に合うのは全部うどんに合うんやないか? 40 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:03:23. 87 ID:WS2qLPaZ0 >>35 頭悪いのはお前やろ管理人気取りか知的障害w お前のいうことを分かりましたって聞くのはお前がひきこもって家弁慶やってるおかんだけやで お前の家族のためにも早く首つって死ねよ飛び降りでもいいぞ 日本とお前の家族のためにお前というウンコを早く処分しとけバーカw 41 風吹けば名無し 2021/04/24(土) 04:03:28.