そもそもオガ炭ってなんなの?そんな疑問にお応えします! はじめに 当サイトをご覧の方の多くは飲食店経営者で、 「オガ炭が何なのかぐらい分かってらい!こんちくしょー」 とお思いでしょうが、数少ないそうでない、一般ピーポーのために、オガ炭が何たるかをメリット・デメリット含め、どんな時にどんな炭を使えば良いのかなどを説明していきます! この記事を読めば、BBQに行った時に 「実はこの炭、オガ炭って言って~…」とうんちくを垂れたくなること間違いありません! 「他にも炭といえば、○○とかあるけど、この炭はすごくて~…」 「まじこの炭で焼いた肉は確実にうまくなるんだよ。というのも~…」 などとうんちくをこれでもか!というぐらい披露したくなるでしょうが、そこは一旦クールダウンしましょう。近くの川にでも一度入ってくると気持ちが落ち着いてくると思います。 それでは、オガ炭ってなんなのか、その全貌を明らかにしていきます! オガ炭とは? wikipediaによると、 「製材時に発生するおが屑を圧縮加熱整形して製造するオガライトを主な原料とした木炭である」 とあります。 なんだか、「圧縮加熱」やら「オガライトを主な原料」とかこの一文だけで難しい雰囲気を醸し出しておりますが、 大切なことは 1.おが屑を 2.うまいこと再利用して炭にした! この2点です! 【全5種】炭の”種類”と”違い”を徹底解説！バーベキューで使う炭は何がいいのか解説します！ - キャンプ情報メディア「キャンプバルーン」. おが屑は皆さんご存知ですよね?木材とかを建築用やら家具用やらにきれいな形にする時に出てくる使いみちのなくなってしまった、可哀想な木の破片というかとても小さいやつです。 そんな一見役に立たなそうなおが屑にも敗者復活戦があるんです。 それがオガ炭への進化です! おが屑を両手では掬いきれないほどいっぱい集めて、これでもかというほど集めて、集めきったところで、ぎゅーっと圧力をかけて形を作ります。そしてめいいっぱいの気持ちを込めて熱を加えます。 これが「圧縮加熱整形」というやつですね。 そうして、零れ落ちるほどのおが屑への愛が詰まって出来上がったものが「オガ炭」となるのです! ギュッと強く、身を焦がすように強く抱きしめられ、その先に生まれてくるのが「オガ炭」なのです! (大切なことなので、2回違う言い回しで書きました) どうでしょうか?これで「オガ炭って何?食べれるの?」とか思っていた方も、ばっちりオガ炭を理解できたのではないでしょうか。 ちなみに「オガ炭」は「おがすみ」ではなく「おがたん」と読みます。なんか萌キャラみたいで可愛い気がします。 炭工房のオガ炭はここがすごい!
人気投票代わりの購入はこちらからどうぞ! ・ オガ炭(やわらかめタイプ) ・ オガ炭(かためタイプ) 他にどんな炭があるの? さてさて、CMも終わったことですので、続きに参りましょう。 ここまで、がっつりオガ炭の説明をしてきましたが、炭には色んな種類があります。 例えばホームセンターとかでよく見かける炭はだいたい「黒炭」と呼ばれるものですし、それで焼いたらそれだけでなんか美味しそうな予感がする「備長炭」とかありますよね。 では簡単な説明とともに、列挙していきます! 1.黒炭 「BBQやろーぜー」 「火をおこすぜー」 「ヒャッハー! !」 「汚物は消毒だー!」 などのテンションが上がらざるを得ないBBQでよく使われるのが黒炭です。 ホームセンターで見かけることが多いのではないでしょうか。 この炭は安い・入手しやすいというメリットがあるため、BBQでよく使われます。煙や火がボワーっとなりやすく、パチパチと炭が跳ねるので、ちょっと注意が必要なのも特徴です。 燃え尽きるのが早いというデメリットがありますが、BBQをやるには十分な時間燃えていてくれるので、あまり問題はないと思います。 BBQというリア充御用達のイベントでよく使われるので炭界のパリピと呼んでも差し支えないかと。 2.成形炭 オガ炭と似てるのですが、非なるものそれが「成形炭」です。 おが屑などを圧縮して形を整えてから、バラバラに粉砕した後、粘着剤を加えてもう一度形を作って出来上がる炭です。中には着火剤も一緒に加えられてるものもあります。なんだか手間がかかってる気がしますね。 メリットとしては、火が付きやすく、炭が跳ねないことです。 BBQ初心者にとってはありがたい炭ですね。 ただ、デメリットとしては、ちょっとお高い、火がついてから少しの間少しにおいがする、というものがあります。 初BBQだけど、スピーディーに火を付けて、 「うわぁ○○さん、火つけるの上手ですねぇ♪」 とか言われたい方にはもってこいの炭です。 3.備長炭 来ました!備長炭! !なんだかその名前を聞くだけで、美味しく感じさせる力を持つ炭ですね。 備長炭は結構狭き門でして、材料が限定されます。 ウバメガシという木で作らないと備長炭とは言えないのです! ただ、樫(かし)の種類の木であれば備長炭と読んでもいいよーという話もあるため、難しいところです。 そんな備長炭の特徴は、火が付きづらく、付きても火が消えやすいという、なんとも扱いづらい一品です。 その分、火持ちがよく、炎が上がりづらかったり、煙もでにくいため、飲食店さんは好んで使います。 完全に上級者向けの炭ですね。 「BBQ行こうぜ!え?炭??備長炭買っといたから間違いないっしょ!絶対美味しくなるし!
(CM) さて、皆様にオガ炭とはなんぞやということを理解していただけたようですので、一旦ここでCMに入ります。 当サイト炭工房で作り、販売しているオガ炭には何と2種類ございます! 「オガ炭」とgoogle先生などで調べ、オガ炭のことを調べると、だいたい 「火の付きが悪い」 と書かれております。これは確かにその通りなんです。 上でも述べた通り、オガ炭は圧縮されることで製造されます。ギューっと圧縮された結果、中身がギッチギチに詰まった炭ができます。 中身が詰まっていると中まで火が通りづらく、どうしても火が付きづらくなってしまうのです。 そこで、炭工房は考えました!火が付きやすいオガ炭を作れないものか…。火が付きやすくなれば、オガ炭の名誉も回復できるはず…。 そんなまだプロジェ○トXが続いていたら取り上げられそうな想いを込めて、試行錯誤して生まれたのが、 「オガ炭(やわらかめタイプ)」です! ネーミングがストレート過ぎて逆に愛着が湧くレベルですね。 オガ炭(やわらかめタイプ)は、圧縮の過程を緩やかにすることで、中身がそこまでギュッと詰め込まれておらず、持ってみると見た目と比べ軽い印象の炭です。 中身がギュッとしていないため、火の付きが良いんです。 ただ、中身がギュッとしてないので、燃え尽きるのが早いんです…。 1つ解消したら、また1つ解消したい点が出てくるという、あるあるですね。 燃え尽きるのが早いと言っても数分で消えるとかそんなことはないので安心してください! すぐ火をつけて、お客様卓へ七輪を提供する必要のある回転率高めの焼肉屋さんなどで重宝されてます。 既に飲食店の方々も使ってることを思えば、安心できるのではないでしょうか? そして、「オガ炭(やわらかめタイプ)」と双璧を成すのが 「オガ炭(かためタイプ)」です! これもまたストレートなネーミングで素晴らしいのではないでしょうか。 このオガ炭(かためタイプ)はオガ炭(やわらかめタイプ)と正反対の性質を持っています。 ・火をつけるのに時間がかかる ・燃え尽きるまでが長い こんな感じです。ということで、中身がギュッと詰まっているんです。 こちらは焼き鳥屋さんなどの開店前から閉店までずーっと炭を使う必要がある方に好まれています。 炭工房で販売しているオガ炭は ・何かとハマりやすく、すぐ燃えるけど、その分早く燃え尽きてしまう、やわらかめタイプ ・何事にも動じずに、確固たる自分を持ち、一度燃えたら、長いこと燃え続ける、かためタイプ なんだか、人の性格みたいな2つのオガ炭となっております。 あなたの好みはどちらのタイプですか?
こんにちは。株式会社NACSです。このサイトでは、16年間、電池からサプリメントまで材料の開発を行ってきた研究者が科学に基づいてサプリメントの基礎知識を書いていきます。 第1回目は抗酸化作用について説明したいと思います。 抗酸化作用は、アンチエイジングにとって重要な作用です。サプリメントの選び方によって効果あったり、なかったりします。ここでは、抗酸化作用のあるサプリメン、抗酸化作用の効果のあるサプリメントの選び方を説明します。 ※2020年2月21日に公開した記事ですが、リライト記事に必要な文言等を追記、その他の部分も修正して2020年12月11日に再度公開しました。 抗酸化作用とは? 体内で増えた活性酸素を除去していくことが、老化や、がん、生活習慣病などの予防になります。活性酸素によって酸化を抑えることを、抗酸化と言い、活性酸素から体を守ることを抗酸化作用と言います。 抗酸化とは体の中を錆びつかせない(酸化を抑えること)ことですが、活性酸素は体内の酵素によって分解されます。 活性酸素とは?
様々な料理で活躍する 松の実 。バジルソースを作る時には欠かせなかったり、他にもペペロンチーノや炒め物に使ったりもしますね。もちろん、そのままでおやつにすることもできるお手軽な食べ物です。最近ではスーパーでも買えるメジャーな食品となり、美意識の高いモデルさんも愛用していると話題になっています。 また松の実には栄養素が豊富に含まれており、古くから多くの人々に愛されてきました。約2000年前の中国の書物には、すでに松の実が登場し漢方や薬膳に利用されています。別名「 仙人の食べ物 」とも呼ばれ、健康面など体に嬉しい効果をたくさん持ち合わせているのです。 そこで今回は、東京上野・アメ横で1956年から続くナッツとドライフルーツの専門店・小島屋の視点から、松の実の効果・効能やおすすめの食べ方について詳しく解説していきましょう! 松の実は「松ぼっくり」の実! 松の実とは? アセ実新事業 「松の葉茶」販売計画。｜asejitsu｜note. そもそも 松の実 は 、松の木の実である「松ぼっくり」の中にある種の一部を取り出したものです。種の中でも養分を多く含んでいる「 胚乳 」という部分にあたるため、栄養素がたっぷり含まれているというわけです。 松といえば日本のイメージが強いですが、実はヨーロッパやロシア、東南アジアなど世界中で自生しそれぞれ種類が異なります。日本の松の木の多くはアカマツやクロマツという種類で、これは粒が小さくあまり食用にされません。日本で主に食用となるのは、朝鮮半島に生息する「 五葉松の実 」という種類になります。 どこで売ってる? 最近はネット通販だけでなく、スーパーにも松の実が置かれています。松の実は薬膳にも使われており、中華料理や韓国料理によく登場するためか、中華料理のコーナーに置かれていることが多いです。 薬膳からみた松の実 松の実は、古くから仙人になれる食べ物とされ、「海松子」「松子仁」「松子」という名前で漢方薬や薬膳に利用されてきました。ここで少し、東洋医学から見た松の実の効果について少し見ておきましょう。 「温」×「甘み」~体を温める~ 薬膳で基本となる考え方に 陰陽 があります。松の実は「陽の食材」で、 体を温める食べ物 とされます。また、味を5つに分類する 五味 という考え方では、「 甘味 」に分類され、胃腸に働きかけ 食欲増進・解毒作用に効果 があるとされています。 五行説では「土」~体を潤す~ 東洋医学に基づいた薬膳では、自然界の物質を「木・火・土・金・水」に分類します(五行説)。松の実は「 土 」の分類であり、植物を育てて溜める、つまりは雨の恵みを得る性質を指します。そのため、松の実は 体の乾燥を防ぎ、乾燥から来る空咳や便秘に効能 があるとされています。 【参考】 薬膳とは?
この記事では、松果体を活性化させる3つの方法・サードアイ覚醒後に得られる能力について解説していきます。 そもそも松果体とは何か?
------------------------- 暫くニュースレターはお休みしておりましたが、 近々再開致します 。宜しければご登録を お願いいたします! → ---------------------------- 本日もありがとうございます!
今回は松果体について、それがどんな器官であるのかという科学的な視点から、サードアイという位置づけでの松果体の宗教的、哲学的な意味合い、松果体を活性化させるための方法までをご紹介しました。 松果体の活性化方法にも是非トライしてみてくださいね。 本記事が第三の目の覚醒につながり、より健康で幸福な人生を歩むきっかけとなれば幸いです。 最後までお読みいただき、ありがとうございます! レムリアのマスターをチャネリングしたレイ・チャンドラン氏による、松果体とDNAを活性化させるアクティベーションの動画もありますので、ご興味があれば下記をご覧ください。
初めは接点なんて何もなかったのに、気づいたら一緒に過ごしている。もう君なしでは生きられない...... 今回はそんな不思議な運命のお話です。 というわけで、みなさんこんにちは!科学コミュニケーターの田中です。みなさんは、こんな運命的な恋に落ちたことがあるでしょうか?(田中は残念ながらありません...... )しかし今回は恋のお話ではなく、みなさんの体の中のお話です。 主役は私たちの体をつくる細胞、そして細胞の中にいるミトコンドリア。前回の田中のブログでは、ミトコンドリアのちょっと意外な見た目についてご紹介しました(「ミトコンドリアのほんとの姿は"あの形"とちょっと違う? 鹿行の『食』を届けるプロジェクト | 鹿島アントラーズ オフィシャルサイト. !」 )。その続報である今回は、細胞内で働く他の小器官(オルガネラ)とは違った、ミトコンドリアの特徴についてご紹介していきます。 生物の教科書に載っているミトコンドリアの絵(イメージ) 本当はこの絵とは少し異なる姿をしている(詳しくは前回の記事「ミトコンドリアのほんとの姿は"あの形"とちょっと違う? !」をご覧ください) 別々の細胞がひとつに!