新卒とか正社員と比べられたら不利じゃない?
こんにちは!元公務員のHiroshiです。 フリーターから公務員になりたいと思っているけど、やっぱり不利なのかな? いまはフリーターだけど、そろそろちゃんと働かないとと思っている。 公務員になりたいと思うんだけど、どうやって対策をすればいいんだろう? 何らかの理由から、高校や大学を卒業後にフリーターをやっている方の中には、「公務員になりたい」という方も多いと思われます。 しかし、 「フリーターは不利になるのか」「公務員になるには何から始めればいいのか」 と悩んでしまいがちです。 そこで今回は、 「フリーターから公務員を目指すにあたって知るべきこと・やるべきこと」 をまるっと解説します。 ちなみにこの記事を書いている僕は、県庁に首席入庁した経歴を持つ元公務員です。 Hiroshi 僕自身の経験や、僕の知り合いの話をふまえて本記事は書いていきます。 この記事を読めば、フリーターから公務員になる方法が分かり、 今より1歩も2歩も前進します 。 3分ほどで読めるので、ぜひ最後までお付き合いください。 フリーターから公務員になるのは可能? 結論、 フリーターの方でも問題なく公務員になれます 。 既卒のフリーターだからといって、 特に差別されるとかもありません 。 なぜなら、公務員試験は点数の高い順に合格していく公平な試験だから。 たとえフリーターの方でも、筆記試験と面接試験で高得点を取ることができれば、普通に合格しますよ。 フリーターは公務員試験で不利になる? フリーターから公務員になるには？公務員を目指す際のポイントやリスクを解説｜リクらく - 20代までの就職・転職を成功に導く支援サービス. でも、公平なのは建前じゃないの? なんだかんだで、フリーターだと面接の点数が低くなって、結果的に落ちるんじゃないかな… 上記のような疑問を持つ方もいると思います。 しかし、 「フリーター」という事実・職歴によって、直接的に不利にはなりません。 もちろん面接の際に経歴は見られますが、すべては「 ちゃんと説明できるか 」にかかっています。 例えば、「なぜ公務員になろうと思ったか」を突っ込まれたと仮定します。 面接官 今までフリーターをしていたみたいだけど、どうして公務員になろうと思ったんですか?
今後日本は、少子高齢化が進み人口数自体は減っていくのですが、高齢者の数は増えていくとされていますよね。 うん、子どもの数が少ないからだよね。 現在公務員は事務的な仕事が多く、それに伴い事務系職員の数も多数。 しかし 人口が減ると仕事も減るため、いずれ事務仕事そのものが減っていくのでは 、ともいわれているのです。 じゃあ公務員の数もどんどん減っていくってこと? いいえ、実はそれが違うんです! 2013年と2040年(の予測)での比較を見てみましょう。 全国の人口減少率が16. 4%なのに対し、全地方公共団体の職員減少率は11. 4%で、都道府県の職員減少率は5. 4%。 仕事が減っていくことが高確率で予測されているにも関わらず、 公務員の募集数は、人口の減少率に反して大きくは減らないとの推測 がされているのです。 さらに今のところ、公務員はよほどのことがない限りクビにできないため、大量リストラなども行えません。 最近、役所でもIT化が進んでいるよね。事務職の仕事は大きく減る可能性が高いのに、「仕事がなくなる職員」は何をするんだろう? フリーターが公務員を目指すなら！絶対に知っておくべき【5つ】のリスク | 第二の就活. これはまだ推測ではありますが、「余った職員は人が足りなくなる"介護福祉の領域"に割り当てられるだろう」といわれているんです! 介護福祉領域の仕事とは、たとえば"介護スタッフ"などが考えられます。 つまり、事務系職員として公務員になれても、 まったく想定していなかった介護福祉系公務員へ職種転換 しなければならなくなる可能性があるんです! このことは、公務員を目指すならリスクのひとつとして頭に入れておきましょう。 総務省「 将来の地方公務員制度担当者へ 」 フリーターが公務員を目指すリスク【5】専門スキルが身につかない これも、公務員になってから問題となるものですが……特に事務職の場合、専門スキルが身につきづらいこともリスクとなります。 でも、何年も働ければ何かしらスキルが身につくんじゃないの? 残念ながらそうとも言い切れません…… 民間ではIT化によって効率化されている作業でも、公務員の場合未だに非効率な手作業…… というのはよく聞く話です。 専門スキルが身につかない環境で働き続けても、市場価値は上がりません。 つまり後々転職しようとしても、場合によっては民間企業から評価してもらえず、うまくいかない可能性もあるのです。 じゃあ公務員になったら公務員以外には転職できないから、相当の覚悟が必要ってこと?
可能です。公務員になるためには筆記試験と面接に合格する必要がありますが、逆に言えばその2つを合格できれば誰でも公務員になることが出来ます。もちろんそれらは簡単なことではありませんので、「 公務員試験について 」をしっかりと確認して対策していきましょう。 フリーターから公務員を目指すのは不利ですか? もちろんフリーターではない方が面接での印象もよいでしょう。ただし、明確な意思や理由があってフリータを続けており、それらを面接で上手に伝えることが出来れば、不利に働くことはないでしょう。もし、民間も同時並行で進めたい場合には、フリーター・未経験の就職に強い ジェイック を頼ってください。 フリーターから公務員を目指す際のポイントはありますか? ニートから公務員を目指す前に知るべき3大事実 | 公務員になって損得が分かれる3つの特徴 | キャリアゲ. フリーターから公務員を目指す場合は、まず自分がどのレベルの試験を受ける必要があるのかをしっかり確認しましょう。「 【高卒・大卒別】フリーターから公務員を目指すときのポイント 」では学歴別の攻略ポイントを紹介していますので参考にしてみてください。 公務員浪人のフリーターです。民間を目指すべきでしょうか? 浪人期間を決めてしまいましょう。3年以内に公務員になれなければ民間に切り替えるなどしなければダラダラとフリーター期間が続いてしまい、民間就職すらできなくなってしまいます。もうすでに数年間の浪人をしているのであれば、思い切って民間に切り替える勇気も必要です。 ジェイック は公務員志望フリーターの相談実績も多数ありますので、不安な方は是非お気軽にご相談ください。 フリーターから公務員を目指してしっかり勉強しよう! 公務員試験に合格すれば、誰であってもフリーターから公務員になることができます。安定した雇用や充実した福利厚生は、公務員になることの何よりの魅力です。 好況、不況に左右されず定年まで働くことができるという安心感は、フリーターの不安定な生活とは大きく異なります。今はフリーターとして働いている人も、公務員になれば等しくその恩恵を受けることができます。 しかし公務員を目指す人は多く、何の対策もなしに受かるほど甘いものではもちろんありません。自分の目指す公務員試験の内容を確認し、しっかりと勉強を重ねた上で試験に臨みましょう。
フリーターから公務員を目指している方も、やっぱり民間企業を狙おうと考えている方も、はたまた公務員から民間企業への就職を考えている方も、 就活で悩んだ時にはサポートしてくれるサービスを利用するのがおすすめ です。 私たちUZUZも就活に悩む方を"手厚すぎるサービス"でサポートしていますよ! UZUZでは 「就職後も生き生きと働けること」を大切に、丁寧なカウンセリングと適切なサポートであなたのキャリアを応援・後押ししています 。 サービスをうまく活用して、あなたにあった就活を進めてくださいね! この記事に登場したキャリアカウンセラー 川畑翔太郎 「第二の就活」を運営する株式会社UZUZの専務取締役。 1986年生まれ、鹿児島県出身。 九州大学にて機械航空工学を専攻後、新卒で住宅設備メーカーINAX(現:LIXIL)に入社し、商品開発や製造に携わる。 キャリアチェンジのためにUZUZの立ち上げに参画。今まで就職・転職をサポートしたのは累計1, 500名以上。 現在はキャリアカウンセラーだけでなく、ウズウズカレッジ運営や企業ブランディングを担当している。
滋賀県では、食の安全・安心推進条例第12条に基づき、食品等事業者の自主的な衛生管理を推進しております。 飲食店営業および食品販売業者の方が取り組みやすいように「自主衛生管理マニュアルを作成するための解説書」を作成しました。 自主衛生管理マニュアル作成のための解説書の他、記載例や様式を掲載しておりますので、施設の状況に応じて、修正してご利用してください。
Q. HACCPってそもそも何? 大量調理施設衛生管理マニュアルとの違いは?
2020年になったら何をすることになるのでしょうか? レストランなどの一般飲食店は、今まで行なってきた一般的衛生管理にHACCPをどう取り入れるかがポイントになる。 A.
店舗の自主性によって衛生管理をするからこそ料理人の正しく新しい知識が必要に。 A. 答えは「YES」です。みなさんにはこれまで以上に食中毒の原因になる危険な細菌や寄生虫に対する知識が必要になります。 HACCPでおいしい料理が作れるのか?
冷蔵庫・冷凍庫内は適切な温度を保つ 冷蔵庫の温度は10度以下、冷凍庫は-15度以下に保ちます。 温度管理を怠ると菌が増殖し食品の品質が劣化するため、温度計を使って正しく測ることが必要があります。 また、温度設定の状況や機械の故障を把握するため、出勤時と退勤時には冷蔵庫・冷凍庫の温度を確認しましょう。 冷蔵庫には食材を入れすぎないことも大切です。 冷蔵庫内で冷気が循環できず、温度が上昇してしまいます。 食材を入れる量は、冷蔵庫の約7割までが目安です。また、冷気の吹き出し口には食材を置かないように注意してください。 3-2. 食材管理に関するマニュアルを作成する 従業員全員が衛生管理の方法について把握できるよう、食材管理に関するマニュアルを作成しましょう。 厚生労働省による「HACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」では、すべてのメニューを調理方法により3分類に分けています。また、菌を「つけない・増やさない・やっつける」ための管理を行うことを推奨しています。 3分類の仕方と、対策の方法は以下の通りです。 加熱しない食品(サラダ・刺身など) つけない 食材に触れる前の手洗い 手袋の使用 増やさない 食材の温度と時間管理(10度以下で保存) 加熱してすぐ提供する食品(揚げ物、炒め物など) 食材の温度管理 (温かいまま保存) やっつける 十分な加熱 加熱と冷却を繰り返す食品(煮込み料理など) 氷水で急冷させる 素早い冷却 出典: 厚生労働省「HACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」 すべてのメニューを分類し、グループごとに対策を練りましょう。 加熱温度と冷却温度も定め、誰が見てもわかりやすいマニュアルを作成することが重要です。 3-3. 食材の検品・保管を正しく行う 仕入れた食材が入っている段ボールやケースには、汚れや菌が付着している可能性があります。 食材の検品はキッチンから離れた場所で行い、検品後に中身の食材だけを冷蔵庫に運ぶようにしましょう。 食材を検品する際には鮮度や品質を確認し、不衛生なものは処分します。 食材を冷蔵庫や冷凍庫に入れる際は、清潔な容器を使いましょう。新しい食材を奥に入れ、古い食材を手前に置く「先入れ先出し」を徹底します。 また、包丁やまな板などの調理器具に関しても洗浄・消毒・乾燥を行い、清潔な状態を保つことが大切です。 4. 予防策としてマスク・フェイスシールドを用意しよう 飲食店が衛生管理を行う方法の一環として、マスク・フェイスシールドの着用が求められます。 マスクは口から飛沫が出ないようにする効果があり、フェイスシールドは飛沫の付着を防ぎます。食材への菌の混入を防ぐとともに従業員の安全を守り、感染を予防することが可能です。 従業員がマスク・フェイスシールドを着用している飲食店は衛生管理意識の高さを感じさせ、お客様の信頼感にも繋がります。 「ユニコレ」では、飲食店で働く人へ向けたマスク・フェイスシールドの販売を行っています。 条件によっては即日出荷も可能なため、急ぎでの準備が必要な場合にもぜひご利用ください。 まとめ 今回は、飲食店における衛生管理の必要性と、食中毒を予防するための方法を中心に解説しました。 飲食店における衛生管理は新型コロナウイルス感染症や食中毒の予防、そしてお店の利益を向上するためにも必要不可欠です。従業員には手洗い・うがいの徹底、頭髪のチェック、体調の報告を徹底して行ってもらいます。また、冷蔵庫・冷凍庫の温度は正しく保ち、従業員全員が食材の衛生管理を把握するため、食材管理のマニュアルを作成しましょう。 飛沫対策として、マスク・フェイスシールドの着用が必須です。 飲食店の除菌・感染症対策グッズの購入は、即日出荷も可能な「ユニコレ」をぜひご利用ください。 »ユニコレはこちら
温めたり冷やしたりする食材の管理 一度温めた食材を冷やすものは、これまでに紹介した食材とは違いがあります。 それは、 加熱しても死なない菌がある というところ。 加熱してやっつけられる 食材は加熱時にやっつけ、加熱してもしなない菌は氷などで急速に冷却して、 菌を増やさない ようにしましょう。 もっと詳しい管理方法を学びたい方は厚生労働省が公開している 食品衛生管理の手引き を確認することをオススメします。 参考: 厚生労働省 「HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」 を編集して使用 オマケ:実は知らない方が多い!冷蔵庫の仕組みと衛生管理 冷蔵庫はなぜ冷えるの? 冷蔵庫の内部には、冷媒と呼ばれる物質が入ったパイプが張り巡らされています。このパイプは、冷蔵庫の中と外にあり、冷媒はそのパイプを通って外と中をくるくるまわっています。 冷媒は外側を回っている時は液体ですが、内部に入ると周囲の熱を奪いながら気体に変化します。再び外に出る際、圧縮機にかけられ、含んでいた熱を放出しながら液体に戻ります。 冷媒が気体化と液体化を繰り返しながら内部の熱を奪い、温度を冷たく保っているのが冷蔵庫・冷凍庫の仕組みというわけです。 冷える冷蔵庫をつくる衛生管理方法とは? 冷蔵庫の内部には冷気がたえず循環していますが、この冷気には吹き出し口というものが存在します。吹き出し口の前に食材や食品を置いてしまうと、冷気の循環が滞り冷蔵庫内を均等に冷やせません。 物を詰め込み過ぎてすきまがなくなると、冷気の通り道がなくなり、庫内が冷えにくくなる原因になります。 冷蔵庫が正しく作動していないと食材が痛む原因になるので、冷蔵庫内は適度な物量に保ち、吹き出し口をふさがないよう、食材や食品の置き方にも注意しましょう。 まとめ:衛生管理は飲食業にとってとても大切な業務の一つ 衛生管理をしっかりすれば職場の環境も良くなり、よりいっそう身を引き締めて業務にあたれますよね。 飲食店における衛生管理は重要な責務の一つ 出勤退勤時にもポイントを押さえることで衛生的な職場を維持できる。 目の行き届きづらい設備の破損や使い方までもう一度見直してみよう。 ご紹介した各店舗の衛生管理を再確認し、お客様に対する料理提供をいいものにしていきましょう!
店舗の衛生状態を守り、安全な食事を提供することは、全従業員が常に意識しておこなわなければいけません。 今回は飲食店の衛生管理について、とくに注意して見直した方がいいポイントを、わかりやすくまとめてみました。衛生管理に自信がある人も、最近なんとなくやってるかも……という人も、一度チェックし直してみましょう。 衛生管理は飲食業従事者にとって必要な責務! お店を盛り上げるためにもお客様への販売促進は、大切な仕事です。しかしそれ以上に大切なのは、 新鮮で安全な料理を提供するための衛生管理。 ホールやキッチンを清潔に保ち、お客様がきれいな空間で料理を楽しめるようにすることは、飲食業にとって大切な仕事です。お店を盛り上げ、接客スキルを上げることも大切ですが、まずは根本的な「料理を提供する」ために重要な責務である「衛生管理」について考えてみましょう。 気をつけたいポイントはココ!業務フローに合わせてご紹介! 身だしなみから設備のメンテナンスまで、衛生管理はさまざまなことに気を配る必要があります。 最初の頃は研修などで習ったことをちゃんと守って気をつけますよね。しかし仕事に慣れてきて、つい手を抜いてしまったことはありませんか? 業務形態別に衛生管理のポイントをまとめましたので、一度初心に帰って確認してみてはいかがでしょうか。 出社時編 1. 手洗い 仕事に入る前は、必ず手を洗います。 水で洗い流す・石鹸をつけないといった、簡単なものではいけません。石鹸やハンドソープで指の間や爪の隙間まで念入りに洗ってください。消毒用アルコールで殺菌も必須です。 手洗いを怠ると、外から持ち込んだ雑菌が原因で食中毒を発生させてしまう可能性があります。お客様の健康を守るためにも、徹底していきましょう! また最初の水洗いも30秒以上流すなどの基準を儲けているお店もあります。 手洗いに関してはこちらの記事でもまとめています。 飲食店の身だしなみはサービスの一部です!その清潔感の基準とは 2. 頭髪 飲食店勤務の際には、規定に沿った髪型を維持しましょう。 髪の長い女性は、邪魔にならない髪形にまとめます。男性の場合、耳やまゆ毛にかからない程度の短髪が理想です。 髪の毛は規則を守った長さにしてしっかりとセットしないと、 異物混入のリスクを高めて しまいます。 髪型についてはこちらの記事でも紹介しています。 飲食店での髪型は何が基準?業態別にヘアアレンジの方法を徹底解説 3.