TOP レシピ ごはんもの 炊き込みごはん チキンをまるごと!「ケンタッキー炊き込みご飯」のレシピ、実際に作ってみたら想像以上だった… テレビ番組で取り上げられ、ふたたび話題になっている「ケンタッキー炊き込みご飯」。フライドチキンの炊き込みご飯なんて、とってもジャンクな予感がするのですが、味は絶品と評判です。にわかには信じられませんよね。本当においしいのか実際に作って確かめてみます。 ライター: akiharahetta フードコーディネーター / 野菜ソムリエ フード業界在籍歴10年以上。湘南の自宅と千葉の自宅を往復し、2つのキッチンを操るライフスタイルを送る。3度の飯とサーフィンが大好き。 家事番組に登場!再注目されたレシピ Photo by akiharahetta 人気芸人が料理にチャレンジする家事番組に登場し、絶賛された「ケンタッキー炊き込みご飯」。もともと巷でよく噂になっていたレシピではありますが、番組に登場したことでふたたび注目されているんですよ。 番組の公式インスタグラムアカウントでは、数万人のいいねがあり、 「これは反則。おいしすぎます」「今すぐ食べたい」 とのコメントも。かなり人気の様子ですよ!さっそく作ってみましょう。 「ケンタッキー炊き込みご飯」の作り方 おすすめの部位は? フライドチキンの種類は、 ケンタッキー・フライド・チキンのオリジナルチキン がおすすめとのこと。理由は、骨なしチキンよりも出汁が出ておいしくなるからです。 期間限定の味などもありますが、まずはオリジナルチキンで作るのが無難でしょう。 材料(作りやすい量) ・米……2合 ・オリジナルチキン……3ピース ・醤油……大さじ1杯 ・塩こしょう……適量 普段通りにお米を研ぎ、水も普段と同じ2合の目盛に合わせてください。醤油と塩こしょうを加え、混ぜ合わせます。 Photos:9枚 ケンタッキー・フライド・チキンの箱と炊き込みご飯 ケンタッキー炊き込みご飯としゃもじ ケンタッキー炊き込みご飯の材料 炊飯器の研いだ米に塩コショウを加えているところ 炊飯器にフライドチキンを入れているところ 炊飯釜に入ったケンタッキー炊き込みご飯 ケンタッキー炊き込みご飯を箸で持ち上げたところ ケンタッキー炊き込みご飯にパプリカを散らしカラフルに盛り付けたひと皿 研いだ米のうえにケンタッキー・フライド・チキンをのせたところ 一覧でみる この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こんにちは!ドイツ在住、HMH事務所所属の料理研究家アンナです。 【ドイツ発♡オーガニックレシピ】では、オーガニック先進国ドイツで作る、オーガニック食材を使ったお料理とそのレシピをご紹介しています。 まるでケンタッキー!なスパイシーフライドチキン 材料(6本分) ・手羽元...................... 6本 ・薄力粉...................... 適量 A コショウ................... 3分の2 A 塩............................ 小さじ3分の2 A ガーリックソルト........ 小さじ1 A ガーリックパウダー..... まるでケンタッキー風！ザクザクフライドチキンの簡単ジューシーな作り方。卵使わないレシピ。 by つくりおき食堂まりえさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. 小さじ1 A オレガノ................... 小さじ2 A マジョラン................ 小さじ1 A パセリ...................... 小さじ1 Aパプリカパウダー 大さじ1 Aチリパウダー 小さじ1 作るときのポイント ◆味付けは濃いめになっています。 ◆衣は簡単に薄力粉のみです! ◆揚げるときは皮面から入れ、なるべく触らないようにするのがさっくりと仕上げるポイントです。 ◆スパイスは良くもみこみ、30分程度おくと味が良くなじみます。 作り方 1.ボウルにAをすべて入れて混ぜる。 2.手羽元は骨に沿って切り込みを入れてフォークで数か所穴をあける。ボウルに入れてスパイスをよくもみこむ。 3.揚げ用油を熱し皮面から入れて揚げる。揚がったらキッチンペーパーにとって余分な油を切ったら完成! 最後に いかがでしたか? ケンタッキーなどのファストフードって、とっても美味しいけれど少し罪悪感が残るもの。そんな味を自分で再現して手作りすることができれば、ホームパーティなどでも喜ばれること間違いなし。 実は家族に食べてもらったところ、ケンタッキーの味付けとは言っていないのに「これケンタッキーの味だ!! !」と気づいてくれたほど再現力の高いレシピです。 騙されたと思って一度作ってみてください♩(笑) LIMIAからのお知らせ 【24時間限定⏰】毎日10時〜タイムセール開催中✨ LIMIAで大人気の住まい・暮らしに役立つアイテムがいつでもお買い得♡
つくりおき食堂まりえ さん フライパンで簡単に作れるザクザクジューシーなケンタッキー風フライドチキンです。衣をザクザクに仕上げるポイントは >続きを読む ブログ記事を読む>>
こんにちは、ライターの松岡です。 突然ですが、 専門店のフライドチキンっておいしくないですか? そのまま食べてもおいしく…… サンドで食べてもおいしい。 だけど、おいしいフライドチキンを食べる方法は専門店で買うしかないのでしょうか? とある噂で、 『日本には専門店のフライドチキンの味を再現することができる粉が流通している』 と聞いたことがあります。 その粉はインターネットで買えるそうで、グラム単位で販売しているらしい……。合法なのでしょうか? 今回は実際にその粉を入手して、本当に再現できるのか検証してみたいと思います。 購入したのは 本格的なケンタッキー州のフライドチキンが再現できる 「ケンタッキーブレンドパウダー」。アマゾンのから揚げ粉の売れ筋ランキング上位にランクインしていたので、おそらく合法です。 作り方はとても簡単で、 鶏肉をバッター液につけてブレンドパウダーをまぶして揚げるだけ。 面倒なスパイスの調合などは一切ないので便利ですね。 さっそく鶏肉を切り、本当に専門店風味のフライドチキンが作れるのか検証。 バッター液に鶏肉を入れて両面をつけ…… ブレントパウダーを両面にまぶします この作業で鶏肉の仕込みは完成! あとは揚げるのみ…… フライパンに油を入れて温めます 高温になったら油の中に鶏肉を投入 めちゃくちゃ油がはねるのでフタをして、弱火で3分ほど待ちます ウルフルズの「ええねん」を聞き終えたあと、フタを開けてひっくり返すと…… 旨そうなフライドチキンが!!! これは絶対にうまいに決まってる〜〜〜! たかぶる食欲を抑えつつ、もう一度フタをして弱火で3分ほど待ちます うまそ〜〜〜!!! ケンタッキー・フライドチキンの歴史 | 株式会社ブルクアセット. 見た目はおいしそうなフライドチキンに仕上がりに! 肝心なのは味ですが、果たして…… ケー・エフ・シー!!! 例の専門店と同じスパイスの香りが漂うサックサクの衣の中から 、ジューシーな鶏肉の旨みが口全体に広がり激ウマ!これは本当に再現度が高くてすごい。 あまりにもおいしいので、1人でフライドチキン3つは余裕で完食できる。これは大人から子供までよろこぶ味だ……! 市販のバンズにフライドチキンを挟んで食べると、例の専門店のチキンフィレサンドを超える旨さなのでオススメ。これは秒で完食する。 【噂の真相】 Q:専門店のフライドチキンの味を再現できる粉がある A: 本当にあった 鶏もも肉以外でも、 骨つきの鶏肉でフライドチキンを作っても めちゃ旨い!
材料(5人分) 鶏肉(今回は胸肉) 1kg 牛乳 100cc ■スパイス粉 小麦粉 200g ☆マキシマムスパイス 小さじ3 ☆クレイジーソルト ☆白コショウ 小さじ1 ☆味の素 ☆砂糖 大さじ2 作り方 1 鶏肉を食べやすい大きさにカットします。 2 鶏肉をボールに入れて、浸るくらいの牛乳を入れます。 3 ラップをして、30分漬け込みます。 4 小麦粉と調味料・スパイスを混ぜ合わせます。 5 30分漬け込んだ鶏肉のボールに、スパイス粉を入れて混ぜます。 6 揚げる直前に、更にたっぷり粉をまぶします。 7 160°のサラダ油でじっくり揚げます。 低めの温度で揚げて、更に揚げた後にしばらくキッチンペーパーで覆っておくとケンタッキーのような衣になります。 8 ケンタッキーに挑戦! これがおやじの フライドチキン 動画はこちら きっかけ いつも作っていたフライドチキンのスパイスに、マキシマムスパイスを使ってみたら、、、 「あれ、これケンタッキーじゃね?」 マキシマムが製造中止になったら、このフライドチキン作れなくなる… おいしくなるコツ スパイス粉の決めてはマキシマム。 このスパイスを使うともうケンタッキーw 低温で揚げて、更に揚げた後にキッチンペーパーで覆うとケンタッキーのような衣になります。 レシピID:1790016062 公開日:2021/06/11 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ フライドチキン 料理のちょいテク・裏技 スパイス&ハーブ 鶏もも肉 鶏むね肉 料理名 フライドチキン 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR フライドチキンの人気ランキング 位 Kタッキー風☆手羽元フライドチキン サックサクに揚げて☆大葉チーズささみフライ ★鶏胸肉でチキンフィンガー★韓国フライドチキン! から揚げ粉をひと工夫♪簡単フライドチキン 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ
最後にチキンのお肉を入れ、ひと煮立ちさせたら完成です! 作りやすさ100点!さっぱりした味わい チキンの旨味が効いた、ほんのり優しい味の鍋です。鶏の出汁が効いた良い香りもして、薄味が好みの方にはぴったりです。野菜だけを食べると、とてもシンプルな味わいです。 チキンの濃い味が、出汁が出たスープでまろやかになっていて、チキンがとても食べやすい!前日にチキンを食べた後なら、これくらいさっぱりしている方がしつこくなくて良いと思います。 濃い味が好きな方は、中華だしや醤油を少し足すとより美味しく食べられるかなと思います。 作りやすさという点ではかなり優秀。野菜を切ったあとは煮ているだけなので、片手間で作れてとても楽でした!夕食のメインにも出来ますよ♪ 余ったケンタッキー鍋で「本格しめラーメン」! 鍋と言ったら「しめ」も外せませんよね!続いて、ケンタッキー鍋に合う「至高のしめラーメン」を紹介します! ケンタッキー鍋の残った出汁... 約400cc(※分量は目安です。足りない分は水を足してください) 生ラーメン... 220g 醤油... 大さじ1 鶏ガラスープの素... 大さじ1 砂糖... 小さじ1 刻みにんにく(あれば)... 適量 ケンタ「しめラーメン」作り方①:残った汁に調味料を全て入れ、沸かす ケンタの鍋スープに調味料を全て入れ、弱火で温めます。 スープが沸いたら味見をしてみましょう。出汁の残り具合によっては濃くなってしまうかもしれないので、好みに合わせて水を足して下さいね! ケンタ「しめラーメン」作り方②:生ラーメンをサッと茹でる 別の鍋で生ラーメンを茹でましょう。湯で時間は、袋に記載のある時間の半分でOKです! ケンタ「しめラーメン」作り方③:スープの鍋にラーメンを入れる スープの鍋にラーメンを入れ、ひと煮立ちさせて完成です!ここで刻みにんにくを少し入れると、さらに美味しくなるのでぜひ試してみて下さい! 我が家ではいつもスーパーの刻みにんにくを買ってスプーンの先にちょっと乗るくらいで使っています。 味に深みがあり、まろやかな醤油ラーメン! お湯から作るラーメンと違い、鶏の出汁が効いていてかなり美味しい!本格的なラーメンになるので、がっつり食べたい夕飯におすすめ。食べ応えもあり、文句なしです! 麺を茹でるだけで、手軽に出来るので、ケンタッキー鍋を作ったあとに、ぜひアレンジしてみて下さいね!
?「抹茶レアチーズタルト」のお話 こんにちは!小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は冷やして美味しい♡夏にピッタリのレアチーズタルトのレシピです🌿 今回は抹茶味にしていますが、 プレーンにしてフルーツソースかけていただくのも👌🏻 2パターン作りましたが 味を重視したいならヘルシーの豆腐×クリームチーズ とにかく低カロリーにしたいなら豆腐×ヨーグルト 他にもギリシャヨーグルトやカッテージチーズでも作れますのでその日の気分で変えて作ってみて下さい💕 材料(タルト型18cm) タルト型 ・デーツ…35g ・アーモンドプードル…30g ・全粒粉…80g ・片栗粉…7g ・ココナッツオイル…35ml ・豆乳…20mlくらい フィリング ・… 2021/07/30 18:49 【募集】本来の自分で生きるPowerful個人セッション×5回(特別割引有り!) こんにちは! FeeeeLの果倫です。いつも遊びに来てくださってありがとうございます 世間では、東京オリンピックとコロナの報道続きです。どの周波数で生きてい… FeeeeL_karin ナチュラルヒーリングFOOD教室 FeeeeL コラーゲンたっぷり商品 コラーゲンたっぷりの商品の記事をお願いします。 からだにいいこと。 私のナチュラル・ケア あなたが日々実践している ナチュラルで簡単な体ケアを教えてください。 例えば 「冷え取り」や「おウチお灸」など 「わたしコレをやってから調子いいですよ」な体験談を みなさんで共有しませんか? シェアダイン | 栄養士など食の専門家による出張料理サービス. *テーマに関係がない又は程遠い記事は非表示にさせていただきます。 お試し お試しについて何でもどうぞ~。 脳もあきらめない! 脳が損傷しても他の領域で代用してしまう学習方法です。脳にいろいろと学習させていけば徐々に回復していくことが最近分かってきました。 健康で元気になるためには脳を今以上にいろいろな学習方法で活性化することが大切だとの研究がなされています。 日々の 一人暮らし 日々 元気に 暮らしたい。明日も。 HSS型HSP HSP(繊細さん)の中でもHSS型HSPは刺激追求型。行動力はあるけれど繊細で敏感。そんな複雑な氣質を持っている人は人工の6%。なかなか共感してもらえる人に出会えないと思ったので、ここで共感できたら楽になれるかと思い作りました。HSS型HSPあるあるを発信して頂ければ嬉しいです^_^ 骨盤ケア 骨盤に関することならなんでもアップしてください。例)骨盤矯正、骨盤の歪みについて、骨盤エクササイズ、骨盤ストレッチ、骨盤ダイエット、骨盤矯正グッズなど。 感じ方は人それぞれ 日々感じた事の記録 家庭医・かかりつけ医 病気や健康に関することならなんでも可!
◎食事マナーの基盤を作ろう! どうでしたか?子どもが大きくなるにつれて、家族以外の人と食事をとることが増えてきます。保育園と家庭とで連携をとりマナーを習慣化させていきたいですね。 保護者の方が悩んでいたら、否定はせず一番の味方になり導いていってあげましょう。初めはあれもこれもで大変ですが習慣化さえしてしまえば本人も保護者も自分も楽なので一つずつ丁寧に見ていけるといいですね。
6. 26「らっきょう酢で 色々 漬けてみました」 詳細はこちら 2020. 5. 31「旬の野菜を食べてがんばりましょう」 詳細はこちら 2020. 4. 20「しょいか〜ごオリジナル商品について」 詳細はこちら 2020. 3. 10「山菜を味わうについて」 詳細はこちら 2020. 2「習志野店 食育ソムリエコーナー誕生」 詳細はこちら 2020. 1. 20「マッシュルームについて」 詳細はこちら 2020. 20「節分について」 詳細はこちら 2019. 16「冬野菜レシピについて」 詳細はこちら 2019. 23 果物の美味しい季節!「柿について」 詳細はこちら 2019. 20 「金糸うり!ご存知ですか?」 詳細はこちら 2019. 13 「暑い夏!薬味で元気に! !」 詳細はこちら 2019. 17 「今が旬の新生姜」について 詳細はこちら 2019. 20 「5・6月のイベント紹介」 習志野店のみ 詳細はこちら 2019. 17 「セロリの葉っぱのスイーツ」について 詳細はこちら 2019. 2. 15 「ターサイ」について 詳細はこちら 2019. 20 「ネギ」について 詳細はこちら 2018. 24 大根 詳細はこちら 2018. 22 大根のおはなし 詳細はこちら 2018. 13 目指せ!1日350gの野菜 詳細はこちら 2018. 21 みんな大好き!生落花生について 詳細はこちら 2018. 13 酷暑を野菜で楽しむ方法について 詳細はこちら 2018. 17 夏野菜の代表選手「きゅうり」について 詳細はこちら 2018. 30 「千葉の郷土料理」について 詳細はこちら 2018. 11 「春野菜」について 詳細はこちら 2018. 16 「おにぎらず」について 詳細はこちら 2018. 01 「新たまねぎ」について 詳細はこちら 2018. 13 今が旬「いちご」について 詳細はこちら 2017. 13 ゆり根について 詳細はこちら 2017. 09. 食育・食生活 人気ブログランキングとブログ検索 - 健康ブログ. 22 焼き芋で作るスイーツ 詳細はこちら 2017. 19 葉生姜・新生姜について 詳細はこちら » バックナンバー一覧はこちら