公開日:2020年06月14日 初夏になるとお目見えするビワ。皮をむいてそのまま食べれば、酸味が少なく甘くてジューシー。傷みやすいことから高級果物として珍重されていますが、コンポートやジャムにすれば長く楽しむこともできます。果実にはビタミンやミネラルが含まれます。また、葉に含まれる成分は古くから薬用とされていました。ここではそんなビワのヒミツを食べ方や保存方法と一緒に紹介します。 ビワとはどんな果物? ビワ(枇杷)は、学名Eriobotrya japonica、分類はバラ科ビワ属で中国原産のオレンジ色の果物です。日本には江戸時代に中国から伝わり、品種改良を重ね今の果物になりました。関東より西の地域で主に見かけられ、長崎や千葉が代表的な産地です。 また、ビワの名前の由来はビワの実の形が楽器の琵琶に似ていることからきています。 ビワは常緑広葉樹で、自家結実性といって自身の花粉で受粉し果実を付けることができます。栽培するには苗木からは5年前後、種からは8年ほどで実をつけます。 ビワの種類 茂木(もぎ) 田中(たなか) 土肥(とい) 長崎早生(ながさきわせ) 大房(おおぶさ) ビワには多くの品種があり、江戸時代に中国商船から持ち込まれた唐枇杷(とうびわ)を親に持つ茂木や田中、種なしなどの品種を交配させた種類が多く出回っています。ここでは主なものを紹介しています。 茂木 唐枇杷から派生したと言われています。果実は小ぶりで酸味は控えめで甘く、品質が良いため日本で最も栽培されている全国シェアNo.
『びわ』を食べたことはありますか?古くからある植物なので名前は知っているけれど、どんな植物か意外と知られていないのが『びわ』ですよね。『びわ』の実や種さらには葉も健康に良いということでジャムやゼリーにお茶といろいろなものに加工されています。そこで、『びわ』にはどんな効用があるのか、また注意した方がよいことがあるのかなどについてご紹介していきます。話題の『びわ』エキスについてもご紹介します。 びわってどんな植物?
お酒ですからね、 雑菌が繁殖しない というのが大きい要因でしょう。 ただし、その成分や効能に関してはずっと同じ状態を保てる訳ではないかもしれませんね。 びわの葉っぱをたくさん摂り過ぎた時には、 まずアルコールに漬けておく 事をおすすめします。 では、具体的な【びわの葉エキス】の作り方をご紹介しますね♪ 【びわの葉エキス】の作り方 これはもう、 保存瓶 と アルコール さえあれば今すぐにできます。 毎度のことながら、ノリと勢いで作っていきますよ♪ 用意するもの びわの葉・・入るだけ アルコール度数 35度 以上の酒類・・入るだけ 保存瓶 これだけです。 私はちょうど日本酒が入っていた瓶を使いましたが、やはり ガラス や 陶器製 の容器がいいですね。プラスチックなどは微量ですが空気を通しますし、アルコール成分により有害物質が溶け出す可能性がなくもないです。 お酒が入っていたものだと煮沸消毒をしなくてもそのまま使えていいですよ。 びわの葉は、 生の物でも乾燥させた物でも大丈夫 です。 生の物を使う際には、よく洗った後布などで水気をしっかりと取っておいてください。 手順 びわの葉を細かくちぎる びわの葉を容器にいい感じに詰める(詰め過ぎはアルコールが溢れる原因になるので要注意!) そこにヒタヒタになるようにアルコールを注ぐ フタをして冷暗所で半年ほど寝かせる びわのエキスが抽出されると液が綺麗な 琥珀色 になってきます。だいたい 3〜4ヶ月後 から使えるみたいですね。 使う際には清潔な手ぬぐいなどで葉を濾してから使いましょう。 使用方法 私は、このエキスを いろんな濃度に薄めて 使っています。 顔 につける場合は 水で5倍 くらいに薄めて使う 体 につける場合は 3倍 くらいに薄める 口内炎 などの炎症には 倍 に薄めた液でグチュグチュうがい 打撲 や 捻挫 などの 外傷 には 原液 を染み込ませたガーゼなどを患部に当てる 内臓 疲労には 5倍以上 に薄めたものを飲む など、基本はある程度薄めてからの使用がほとんどです。 原液そのままでも本当に芳醇ないい香りがして、そこまで刺激が強くないように思えますが、 あくまでも 主成分がアルコール だという事をお忘れなく〜♪ まとめ:びわの葉があるなら迷わず効能高いびわの葉エキスを仕込もう! びわの木が家にあるけど 「葉」 には関心がなかったわという方、ぜひ今年の 「大寒」 あたりに 2年以上成長し成熟した「びわの葉」 を、感謝を込めながら採取してみてください。 きっとその葉、1枚1枚があなたの体を癒そうと100%の力で答えてくれるはずです。 ほとんどお金をかけなくても、身体中の細胞が喜んで生き生きと蘇ることができるエキスが手に入るということですね。 もちろんびわ茶として、乾燥した葉をお湯で煮出して飲んだり、ミルサーなどで粉末状にして料理に直接入れたりしてもいいですね。 エキスを抽出した後の葉はそのまま お風呂 に入れて 「びわ風呂」 にしてみてはいかがでしょうか。 こちらの本↓↓↓が1冊あれば、あなたも明日から びわ博士♪ 本日も最後までお読みいただきありがとうございます。
「びわの種ががんに効く」という話、耳にしたことがありますか? 捨てていた「びわの種」に驚く効果！ | びわde健康. 「効く」「効かない」…Web上にはさまざまな説がありますが、実際はどうなのでしょうか? 詳しく調べてみました。 がん治療に期待された時期もあったけれど… さまざまな部位に薬効があるとされ、「万能薬」とまで言われることもあるびわ、一時は種に含まれる「アミグダリン」という成分が「がん細胞を死滅させる」などとされ、実際に治療にも使われてきたようです。 しかし、国立健康・栄養研究所によると、臨床研究の結果、現在ではびわ種の有効成分とされてきたアミグダリンはがんに対しては「効果がない」と明確に否定されています。 また、「欠乏するとがんや生活習慣病の原因に」「がん細胞だけを攻撃する」といった情報についても、根拠が科学的に証明されていない状況です。 もちろん、びわ種にアミグダリン以外の抗がん成分が含まれる可能性もありますが、現時点ではびわ種特有の抗がん成分の存在を記した論文等を見つけることはできませんでした。 現在のところは、残念ながら「びわの種ががんに効く」とはいえないようです。 びわの種に含まれる「アミグダリン」とは? アミグダリンは、バラ科サクラ属の種子の「仁」に含まれているシアン化合物です。 青梅に含まれることで知られ、びわの種にも高濃度で含まれています。 人の身体の中に入ると咀嚼・消化により分解され、青酸を発生させるので、多量に経口摂取すると健康被害を招くおそれがあります。 「がんに効く」とされたり「ビタミンB17」と呼ばれたりしていた時期もありますが、現在ではそれらの説は否定され、農林水産省でも摂取を控えるよう呼びかけられています。 びわの種は食用ではなく外用で びわの種と同じくアミグダリンを含むアンズやモモの仁は、生薬として利用されることもあり、ごく少量であれば安全に利用できるとされています。 といっても、素人が安易に摂取するのは危険。びわの種を食用にするのは控えましょう。 使用される場合は、粉末の状態ではなくアルコールなどに長時間漬けたうえで、外用として使われることをおすすめします。 びわについてのQ&A びわのおいしい食べ方を教えてください。 生でいただく以外には、コンポートにしたり、びわの実がごろっと入ったゼリーにしたりと、ひんやりしたデザートにしていただくのがおすすめです。 また、お酒に浸けて「びわ酒」にしてみるのもいいですね。 「びわを庭に植えると病人が出る」「縁起が悪い」という言い伝えは本当ですか?
二級建築士:設計製図 2021. 05. 28 2021. 11 こんにちは!サラリーマンのマリモコです 今回は学科試験が終わってから、製図試験までのスケジュールを提案します! 訳がわからない設計製図試験を、一緒に噛み砕いていきましょう 二級建築士の設計製図の流れ エスキス プラン作りのことです 正確にはエスキースと言い、フランス語でスケッチのことを指すそうです 試験では、エスキス用の下書き用紙が配られますので、まずその紙に建物の間取り、外構、建物の配置というプランを作ります こんな感じのラフに描いた間取り図をエスキスと言います 一式図の製図 試験課題で出題されている要求図書をまとめて、一式図と呼びます 木造ですと、平面図、立面図、伏図、矩計図(年によっては断面図と部分詳細図)、計画の要点、面積表、などですね 全て1枚の紙に描きます 一式図はA2の図面1枚にまとめて描きます 設計製図マスタースケジュール まずエスキスをできるようになる 一式図を何も見ないで描けるようになる 上記を制限時間内にできるようになる こればっかりはひたすら製図板に向かうのみ!ですので、練習方法をググりまくって確立した私のスケジュールを紹介します 7月第1日曜 二級建築士学科試験終了 9月第2日曜 二級建築士設計製図試験 令和3年の予定で行くと、7/4学科、9/12製図です 学科試験が終わった日から約2ヶ月で設計製図試験になります 2ヶ月でエスキスと製図が時間内にできるようにならなければいけません 頑張れば製図の勉強は2ヶ月で終わるってことですね! 二級建築士製図試験って独学で突破可能なの？！市販テキストで合格可能か検証した結果を紹介 | ケンチクキャンプ. エスキスから一式図を全て描く練習をしても、最初は全部で10時間くらいかかりますので、とても疲れます 個別に分けて練習するべきです 通し練習は、最後になっても大丈夫です!
②エスキス 次にエスキスですが、ここで一番重要なのは①で整理した設計条件をすべてプランに落とし込む力(エスキス力)です。 エスキス力を鍛えるには、反復練習しかありません。 試験当日まで設計条件は分かりませんので、どんな条件にも対応できるように様々な条件でのエスキスを反復練習して、エスキス力を鍛える必要があります。 実際の試験では、遅くても①の設計課題の読み込みから②のエスキスまでを1時間以内には終える必要があります。 ③作図 次に作図ですが、作図で最も重要なのは作図スピード(作図力)です。 ここが手書きでの作図に慣れていない方に一番不足している部分です。 どんなにきれいな図面を書いていても、未完成の図面は一発で不合格になります。 試験ではとにかく図面を時間内に完成させることが最低条件となります。 試験時間は5時間ですが、実際に作図に使える時間は4時間くらいです。 この短い時間の中で、平面図と屋根伏図、立面図、断面図、面積表などをすべて書く必要があります。 作図力を鍛えるには、何度も繰り返し書いて作図に慣れるしか方法はありません。 エスキスと同様で反復練習しかありません!! ちなみに総合資格学院では、学科試験の翌週から設計製図の講座が開始され、試験日まで毎週2つずつ設計課題が出されます。 大量の課題を行うことで、様々な設計条件にも対応できるようなり、エスキス力と作図力を養っていきます。 ④設計課題の確認 最後に設計課題の確認ですが、これは最後にまとめて行うというよりは、②のエスキス後と③の作図を行いながら並行して行う方がよいです。 例えば、課題の中に「玄関に下足入れを設ける」とあれば、平面図に下足入れが書かれているか確認し、①でマークした問題用紙にチェックを入れるような感じです。 この作業を行うことで、設計条件の見落としを減らすことができ、減点項目を減らすことが出来ます。 とにかく書いてあれば良いので、玄関に四角を書いて、引き出し線で「下足入れ」と書くだけでいいんです!!