長きにわたったボディワイズの休業期間も、 緊急事態宣言があと数日で終わる可能性大なため、 通常の仕事再開に向けての準備をしはじめています。 お客様のご予約人数が少ないと予測しており、 しばらくの間、ゆっくりペースの仕事でしょう! 定期的にアフターフォローの施術をさせていただいておりましたから、 まったく施術をしていなかったわけではありません。 ですが、基本的に休業中は研究漬けの日々を送らせていただいておりました。 施術を日々行うときには、どうしても仕事の流れが ルーチンワーク のように、 「手順」が確立していきます。 「手順化」できると、私の頭が思考せずとも手足が自動で動いて、 いままで得たベストの結果を幾度も再現してくれるのです。 便利といえば便利です。 ですが「手順化」の悪い面もあります。 仕事の流れを平準化、常識化することで「気づき」が減ることです。 たとえば、先日、施術のときにもちいるホットストーンの敷石。 敷石は「 玄武岩 」「 ネフライト 」「ホワイトストーン」の3種類をもちいています。 「・・・?
最近、お出掛けの記事が続いたので、今日は久々によもぎちゃん。 ところで、よもぎちゃ~ん!ちょっと聞きたい事があるんだけど…。 キャットタワーの足場のネジのカバー、どこにやったの? 元々、こんな感じでカバーされていたのですが、 いつの間にか無くなってしまい、探しても出て来ません。 …それから、これは予備のマタタビ棒。 これと同じ物がもう一本有ったのですが、 よもぎが遊んでるうちに、これも行方不明に。 もしかして、よもぎちゃん…両方食べちゃった? 「あたちは食べてないのニャ!あたちが食べるのはご飯だけニャ!! 」 うん、まあ、そうだろうとは思うけど、 よもぎちゃんが、どこかにやっちゃったのは間違いないんだよね…。 忽然と消えたネジカバーとマタタビ棒…いつか、ひょっこり出てくるのかな?
本場の「ナポリピザ」の魅力とナポリのピザの名店を一挙ご紹介!美しい海岸線と街並みから「ナポリを見てから死ね」ということわざまであるナポリは、南に行くほど食材が美味しいというイタリアの代表的な美食の街。ナポリ発祥のユニークな料理は数あれど、世界中の人が愛するピザの原型が生まれた場所こそ、ここ、ナポリなのです。 ナポリはピザ発祥の地 イタリアを代表する料理ピッツァ!子供から大人まで、世界中の人が大好きなこの料理が生まれた場所はどこだかご存知ですか? イタリア南部の町、ナポリです。 ナポリは 1861年に当時のイタリア王国のひとつの都市になるまで、様々な国の領土でした。そして現状、私たちが「ピザ」と認識しているピザの誕生も、そんなナポリの歴史の変遷から奇跡的に生まれたものなのです。 風光明媚な港町は何度も異なる国の領土になった そんな背景からナポリの街にはピザ専門店(ピッツェリア)がいっぱい!できたてをいただこうと人気店には大行列ができています。 行列がすごすぎて、焼いても焼いても足りません!
みたいな。でもこの説明があると無いとでは全然意味が違ってくるでしょう?
ナポリピザの食べ方 ピザは1人1枚、これ常識! ナポリの人だけではなく、イタリア人はピザをシェアしません。ピザ1枚を複数人で取り分けて楽しむ光景は「あれ何やってるの?」という笑えてしまうシーンのようです。日本に置き換えると、どんぶり1杯のうどんを皆でシェアしていることと同じレベル。個人個人が好きなピザを1人1枚注文し、食べきるのがイタリアの常識。 ナポリっ子に「ピザ半分ずつしよう」と言ったら嫌われるかも 立ち食いピザは4つ折りにしてかぶりつけ! ナポリで大人気の立ち食いピザ。立ち食い用のピザは少し小さめに作ってありますが、丸ごとそのままだと食べづらい。「みんなどうやって食べているのかな?」なんて、行列している間に不安になってきます。そんな時、目の前で信じられない光景が・・・おいしそうな焼き立てのピザを、お店の人がぐしゃっと4つ折りにして、紙に包んで渡しているではありませんか! 地名の付いた料理は、本当にそこの名物なのか？ | ナショナルジオグラフィック日本版サイト. えーっ!何だかもったいない! しかし食べやすさを最優先した結果の完成形です。郷に入りては郷に従えと言います。豪快にかぶりつきましょう。どうしても焼き立てのピザを、通常通り日本風にいただきたい人は、注文の際に「箱に入れてください」とテイクアウトをお願いしてみて。ホテルで日本風にシェアしていただきましょう。ただし、店内で腰かけていただくタイプのピッツェリアでは、手づかみで食べないように。ナポリっ子のみなさんは、フォークとナイフを使って食べています。 4つ折りされたピザは、原型をとどめていない・・・ アツアツのうちに完食! できたてのアツアツでなければ、ピザではないと思っている地元ナポリっ子の皆さん。ピザができたら、アツアツを一心不乱に食べすすめます。日本ではピザカッターで1ピースずつ切り分けていただくことも多いですが、小さくすると早く冷える、ということもあり、非常識だとみなされます。 あっ、熱・・・あつつつつ・・・あつっ(泣) ピザ発祥の地・ナポリで大行列のピザ専門店(ピッツェリア)5選 ナポリピザをどの店だ食べるべきか?旅行で訪れた人たちには、ナポリ旅行最大の悩みかもしれませんね。というわけで、ナポリで大人気のピザ専門店「ピッツェリア」をご紹介します。人気ピッツェリアの行列は、尋常ではありません。時間に余裕を持って行列を楽しむつもりで出かけてみて。 これからお教えする人気店のマップを見て、観光しがてら色々な店を食べ歩くのも楽しいですよ!
紹介したお店 〒155-0032 東京都世田谷区代沢2-46-7 エクセル桃井1F 10, 000円(平均)8, 000円(ランチ平均) 営業時間(1/8~2/7): ・テイクアウト:11:00~20:00 ・モーニング:11:00~12:00 ・ランチ:12:00~16:00 ・ディナー:16:00~20:00 ※提供メニューや営業時間は変更の可能性がございますので、店舗にご確認ください。 著者プロフィール イナダシュンスケ 鹿児島県出身。京都大学卒業後、食品メーカー勤務などを経て円相フードサービスを設立。多ジャンルの飲食店を経営する傍ら、食文化に関する著書も手がける。最新刊に『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』(扶桑社刊) イナダシュンスケ「みんなのごはん」過去記事はこちら