ちなみにヨーグルトメーカーはビタントニオのを使ってます。 見た目と終了時に音がなるのが選んだ理由です。 ビタントニオのヨーグルトメーカーで、 R1かガセリ菌のドリンクタイプで使っています。 1リットルの牛乳パックで作るので、消費するのに3日ほどかかるため、毎回新しい種ヨーグルト買っています。 余談ですが、 このヨーグルトメーカー買ってから、 煮豚、ローストビーフ、鶏ハムはヨーグルトメーカーで作るようになりました。 300グラム程度のお肉しか入らないのが残念ですが。 みなさま、情報をありがとうございました。 この季節ですからやはりR1が人気ですね。 ドリンクタイプは作るのがラクでいいですよね!パルテノは固めなのでちょっと面倒です。。 豆乳やスキムミルクを使う工夫もいいですね! カスピ海の種菌やガセリ、LG21は試してみたかったものなので、作れるとわかり嬉しいです! いろいろ試してお気に入りを見つけたいと思います。 ありがとうございました。 このトピックはコメントの受付・削除をしめきりました 「(旧)ふりーとーく」の投稿をもっと見る
(`・ω´・ ●)! 種継ぎのヨーグルトは使いまわし過ぎない! ヨーグルトを増やす回数の限界 - ヨーグルトを牛乳と市販のヨーグルトを使っ... - Yahoo!知恵袋. 作ったヨーグルトでさらに次のヨーグルトを作れるのが自家製ヨーグルトの嬉しいところ♪ 100年続く秘伝のタレ!…みたいに何度も使っていきたいところですけど、使い過ぎもよくありません。 個人的なおすすめは2回までです! 一度どこまで行けるか試してみた時に、3回目でなんだか怪しい匂いがしてきちゃったんですよね…(・ω・;) どの段階でかはわかりませんが雑菌が入り込み、使い続けていくうちにどんどん増殖したんだと思います。 「まだイケる!」とケチった結果、出来上がったものが失敗ヨーグルトじゃもったいないですよね。 健康のために始めたR1ヨーグルトの量産でお腹を壊したり具合が悪くなっては元も子もありません。 種継ぎは余裕を持って早めに世代交代する 「こりゃだめだ!」と思った失敗ヨーグルトは潔く廃棄 美味しい手作りヨーグルトをずっと続けるためにも気を付けたいところですね♪ R1ヨーグルトを手作り!ヨーグルトメーカーで自宅で増やす方法で美味しく菌活♪ 免疫力の向上やバランスを調整するためには、ヨーグルト生活を毎日続けることが大切。 お金をかけずに手軽に続けられる自家製ヨーグルトは、体質改善にぴったりだと思いますよd('v`●) さいごに… ヨーグルトに限らず発酵食品の手作りはとてもデリケートなものです。 きちんとした衛生管理をしていても、温度状況や種菌となるヨーグルトの管理、出来上がり後の保存状況によっては菌の繁殖が起こることもあります。 出来上がったヨーグルトの品質もさまざまになることをご承知のうえで自己責任でお試しくださいね。 スポンサードリンク
ヨーグルトメーカー 2020. 12. 10 2016. 06.
(旧)ふりーとーく 利用方法&ルール このお部屋の投稿一覧に戻る ヨーグルトメーカーで作るオススメのヨーグルトと、何世代?くらい使いまわしているかぜひ教えてください。 私のオススメはパルテノです! 市販のものよりは薄めですが、それでも濃くて酸味の少ないヨーグルトが出来ます。 ビヒダスも美味しくできますが、お得感少なめですね。 R1は酸味が強めな気がしますが、皆さんはどうですか? ヨーグルトメーカーは継ぎ足し何回までOK？永遠に繰り返すことはできない？ | 日々ヨーグルト. 市販品から1回、2回、3回目くらいでヨーグルトの品質が落ちる気がするので、そのあとまた新しく買ってます。 新たなヨーグルトに挑戦したい、でも失敗したくないので、ぜひ教えてください。 このトピックはコメントの受付をしめきりました ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 R1で作ってます。 うちは牛乳と豆乳を半々で入れるのでとろとろのヨーグルトでおいしく食べています。 何回も使えるんですね、ヨーグルトメーカーで増やさせてお得と思いその後何回も出来たもので作ったことがありません。 たぶん、うちは豆乳も入れるから何回も使えないですね。 パルテノやってみます!情報をありがとうございます。そして情報がなくすみません(^_^;) アイリスオーヤマ IYM-014を使っています。 インフル対策のためR-1を作るためだけに購入しました。 1度刻みで温度設定ができるので、他のヨーグルトより若干高めなR-1でも対応可能ということで選びました。 種菌は毎回市販品を使っています。 っというのも、牛乳パックから1カップ程度抜いた後、飲むヨーグルトのR-1を1本投入して軽く振るだけという作り方なので。 固形タイプと違ってかき混ぜてから投入しなくていいですし、出来上がりも固まりムラもなく、衛生面も気にしなくていいのが楽です。 元々R-1って加糖されていますよね? ヨーグルトメーカーだと加糖されない分、酸味が出てしまうんだと思います。 R1ドリンクタイプで作っています。 1度目はR1だけ、2度目3度目はスキムミルク大1を菌の栄養として足しています。 「ヨーグルトの願い」というカスピ海ヨーグルトの顆粒状の菌を使ってます。 もっちりした感触で 酸味はあまり強くないので 食べやすいです。 結構持つので 1度作ると何世代までいけるのかは不明(笑) たまに 何世代めかであまりに出来が悪かったり 帰省などでしばらく様子が見られずダメにした時に次の菌で作り直します。 菌はAmazonでも取り扱っていて 購入後は冷蔵庫で保管しています。 LG21を使ってます。プレーンの100gのカップを買ってきて種にしてます。 だいたい三世代くらい使い回す感じです。 ビフィックスを種にしたいのですが、カップ入りは砂糖以外にゼラチンも入っているようなので、チャレンジしてません。 ドリンクタイプのものでも種にすればヨーグルトつくれるのでしょうか?
あまり発酵させると酸っぱくなるので、様子を見て少し早めに切り上げるときもある。 とっても簡単でしょ! 砂糖は入れず、温度設定もなし 家庭でヨーグルトメーカーでヨーグルトを作るときに、砂糖やオリゴ糖を入れる方もいるようですが、我が家で入れません。 なので、でき上がったヨーグルトは味のないプレーンヨーグルトです。 砂糖は菌が付くと発行しなかったりするので、入れる人は注意した方が良いようです。 温度設定のできるヨーグルトメーカーもありますが、我が家のは安物なので電源を入れるのみです(笑)。 説明によると約45度に設定されているようです。 自家製ヨーグルトは食べるときに各自でアレンジ 戦術スタ通り、でき上るのはプレーン(味なし)のヨーグルトなので、食べるときに各自が味付けします。 私はもっぱらはちみつを入れて食べますが、マーマレードを入れたり、バナナなどのフルーツを入れたり、フルーツの缶詰を入れたりして食べてる人もいます。 ちょびっと砂糖を入れて牛乳で割れば、飲むヨーグルトにもなりますよ。 ヨーグルトメーカーでのR1ヨーグルトづくり、取っても簡単でリーズナブルなので、良かったら試してみてはいかがでしょうか。
ヨーグルトを増やす回数の限界 ヨーグルトを牛乳と市販のヨーグルトを使って増やす回数の限界は2、3回が限界だとネットとかではよく見かけるんですが、何故半永久的に増やすことは出来ないですか?雑菌が繁殖したりするからですか?
東京工場 直売店 | 天乃屋 HOME 店舗案内:東京工場 直売店 できたてのせんべい、おかきの美味しさをご家庭に。 工場直売店ならではの商品も。 住 所 東京都武蔵村山市伊奈平2-17-2 TEL 042-531-5055 定休日 1月1・2・3日のみ 営業時間 10:00~19:00 ※12月31日・1月4日のみ 10:00~17:00 駐車スペース 約10台分 東京工場の敷地内にある直売店です。できたての天乃屋のおせんべいがたくさん並んでいます。 こちらの直売店でしか発売していない商品も多数あります。ぜひ一度お越しください。 アクセスマップ JR中央線 [立川駅] ・タクシー 30分 ・イオンモール行きバスにて 「イオンモール」下車徒歩10分 西武拝島線 [ 武蔵砂川駅]タクシー 10分 [ 玉川上水駅]イオンモール行きバスにて「イオンモール」下車徒歩10分
おー、こわれ(生産時に出る割れたものを安く販売している)はいいな!自分で食う分には割れててもなんの支障もないし。(買った) あと、齊藤さんのオススメも教えてもらいたい。 齊籐「歌舞伎揚じゃないんですが、「ふっくら焼きせんべい」がいま一番好きかも。ほんと美味しいんですよー」 店長いちおしPOPつきの「ふっくら焼きせんべい」。確かに、今まで食べたサラダせんべい系でも最強だと思う。美味い。 これはいわゆるサラダせんべい的なやつなんだけど、実際に食べてみると昆布・鰹のダシの味がかなり効いてる。 塩も強めで、お茶請けに出されたら「ん?見た目普通なのに、やけに美味いな」って思いながらバクバク食っちゃうタイプのせんべいだ(買った)。 あと気になったのが、なんかパッケージの雰囲気から違う歌舞伎揚だ。これ、もしかして歌舞伎揚の高級バージョン?
2019年4月11日 12時34分 セブンイレブン で買い物をしていたら『 ぷち歌舞伎揚 超にんにく味 』なる商品を発見! 『ぷち歌舞伎揚 超にんにく味』は、天乃屋の「歌舞伎揚」を食べやすくした"ぷち"サイズ版に、ニンニクを効かせた新味のようです。 大のニンニク&歌舞伎揚好きとしては食べぬわけにはいかぬ! ということで早速食べてみることに。 価格は108円(税込)、内容量53gでカロリー286kcal です。 セブン限定! 天乃屋 歌舞伎揚げ. ?『ぷち歌舞伎揚 超にんにく味』食べてみた ▼歌舞伎揚の超にんにく味買ってきました。 「歌舞伎揚 超にんにく味」がどこに売っているのか 調べたところ、セブンイレブンで購入したという人しか見つからず、天乃屋やセブンイレブンの公式サイトにも一切情報がないことから セブンイレブン(セブン&アイ)限定、さらに一部店舗・地域限定の商品の可能性が高い です。 2019年7月18日追記:東京都内のローソンで販売されているのを確認しました! ▼「 超 」がデカデカと書かれたパッケージはとても目を引きます。「超にんにく」とか期待値上がるぜ…。 ▼「歌舞伎揚 超にんにく味」は" 特製にんにくダレ "をまとわせ、さらに" ローストガーリックパウダー "を振り掛けた" 2段にんにく調味 "の歌舞伎揚らしい! 袋を開けた瞬間からニンニクの香りが・・・ ▼袋を開けると、この時点でニンニクの香りが凄い! 近くを通りかかった編集部員が「ニンニク臭やばっ」と驚いていました。これは味にもさらに期待。 ▼袋から全部出すとこんな感じです。 ▼個数が多いので、小腹満たしには十分な量ですね。 ▼指でつまめる食べやすいサイズ。それでは、「 超 にんにく味」いただきます…。 超にんにく ( ゚∀゚)・∵. ヤバイ、これはヤバ過ぎる…! 食べた瞬間に「ガツン!」とニンニクのアッパーパンチが。噛めば噛むほど更にニンニクの風味が口いっぱいに広がり、食べ終わってしばらくしてもニンニクが残り続けるくらい「超にんにく」です。 すごいのが、それでいてしっかり「歌舞伎揚」本来の味が楽しめること。 歌舞伎揚の美味しさを味わいながら、ガッツリにんにく風味を楽しめる "ニンニク好きにはタマラナイ" 一品です。かなり美味しい。 おやつにも良いですが、特に酒のつまみとして最高のお菓子ですね。これはやばい商品を見つけてしまいました。 ニンニク臭を解き放つことになるので、職場や学校、公共の場では食べないようにしましょう。打ち合わせやデートを控えてる人はなおさら食べてはダメですよ。 ニンニクが好きな人には自信を持ってオススメできる『 ぷち歌舞伎揚 超にんにく味 』、TPOを考慮してぜひ食べてみてください!