B. C. D)、繊維などが多く含まれています。 (表10)果実類(100g)ビタミンC含有量 レモン 90 ナツミカン 40 イチゴ グレープフルーツ キウイ メロン イヨカン 35 パパイア ミカン アケビ マンゴー オレンジ バナナ ブンタン 45 オウトウ ハスカップ モモ ハッサク リンゴ [5群]の食品 穀類 穀類はデンプン(50~70%)を成分とし、タンパク質(6~10%)も含まれています。今日、日本人の1日の必要エネルギーのほぼ50%は穀類に依存していますが、そのうち米が40%、小麦が10%です。米に含まれる栄養素は(表11)に示すとおりです。精白米はエネルギー以外の栄養素が失われるという欠点がありますが、味が淡泊で日本人の嗜好に合い、しかも消化が良い。しかし、米のタンパク質はリジン、トリプトファン、含硫アミノ酸などの必須アミノ酸のバランスが動物性タンパク質に比べて劣るので、米で摂取エネルギーの大半を補うような場合は栄養のバランスを失う結果になります。 (表11)米(100g中)の栄養素量 (kcal) (g) 繊維 (mg) 玄米 351 7. 4 71. 8 3. 0 1. 0 0. 54 胚芽米 354 7. 0 74. 食エッセンス 9.食品群と栄養. 4 0. 30 精白米 356 6. 8 75. 5 0. 12 小麦は、含まれいるタンパク質(グルテン)の応じて、パン・めん・ケーキなどにいろいろ加工されています。小麦のタンパク質は米のものよりさらに劣るので、動物性食品を同時に摂取しないと栄養的欠陥を補えません。しかしながら、パン食では牛乳やチーズなどを一緒にとることが多いので、パン食は米食に比べてカルシウム摂取に適した食形態といえます。 いも類 ジャガイモ・サツマイモのほか、サトイモ・ヤマイモなどがあります。穀類と同様にデンプンから成るエネルギー源食品ですが、いずれも水分が多く、タンパク質も比較的少ないという欠点があります。しかし、ビタミンB1やCをかなり含んでおり、とくにビタミンCは加熱調理による損失が少ないという特徴があります(表12)。 (表12)いも類(100g中)のタンパク質・ビタミンB1・C含有量 サツマイモ 1. 2 0. 10 ジャガイモ 0. 11 サトイモ 2. 6 0. 09 5 ナガイモ 2. 2 6 砂糖 原料によって甘蔗(サトウキビ)糖・甜菜(サトウダイコン)糖・デンプン糖などがあり、成分は前二者がショ糖、後者が麦芽糖またはブドウ糖です。甘蔗糖は、精製や着色の度合によって黒砂糖・粗糖・三温糖・白糖などの名称で呼ばれています。甜菜糖はグラニュー糖とも呼ばれています。それぞれ目的によって使い分けられ、エネルギー源となるばかりではなく、甘味が食生活を豊かにします。 [6群]の食品 油脂類:動物性脂肪(ヘッド・ラード)と植物油(オリーブ油・大豆油など)、および魚油があります。従来日本人は脂肪摂取量が欧米人に比べて著しく少なかったが、今日では平均1人1日当たり50g前後の脂質をとっており、このうち動物性脂肪は半分以上を占めているといわれています。動物性脂肪はビタミンA・Dを含んでおり、栄養価は高いが、飽和脂肪酸の含有量が多く、多価不飽和脂肪酸の含有量が少ないのが特徴です。これに対して、植物油はビタミンA・Dを含んでいませんが、ビタミンEを比較的多く含んでいます。また、植物油には必須脂肪酸として栄養的に重要なリノール酸・リノレン酸を多く含むものがあります。オリーブ油には、1価不飽和脂肪酸のオレイン酸が多量に含まれています(表13)。 (表13)各種油脂(100g中)の脂肪酸含有量 飽和脂肪酸(g) 不飽和脂肪酸(g) 1価 多価 オリーブ油 12.
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朝食に汁物をプラスで簡単に栄養価アップ!
家族の食事を担っている主婦にとって毎日の献立は頭を悩ませることが多いですよね…。健康の為にも栄養バランスの良い献立にしたいと思っても、仕事や他の家事もある中で食事の支度だけに長い時間を費やすのもなかなか難しいと思います。今回は、 6つの基礎食品を満遍なく取り入れる栄養バランスの良い献立の立て方 をご紹介します。 1. 6つの基礎食品群とは? 6つの基礎食品群とは、食品を栄養素の特徴や働きをもとに6つの群に分類したものです。含有する栄養素がそれぞれ異なっているので、偏らないようにバランスよく摂取することが大切です。 それぞれの群から2~3品以上を組み合わせて食べると、全体的にとても栄養のバランスの取れた献立になります。 2.
彼氏に贈るクリスマスプレゼントは、もう決まりましたか?カップルにとっても、夫婦にとっても、"クリスマス"は大きなイベント。そんなクリスマスを盛り上げるために、絶対に失敗したくないのがプレゼントですよね。 そこで、女性には今まで贈ったもので喜ばれたプレゼントを、男性には今までにもらったクリスマスプレゼントで嬉しかったものをアンケートでリサーチしてみました。リアルな男性の声をもとにした、喜ばれるクリスマスプレゼントランキングを発表します! 彼氏に贈るクリスマスプレゼントの予算は? まず、20~30代の女性に、彼氏や夫へ贈るクリスマスプレゼントの予算を聞いてみました。 1位 10, 001~20, 000円(38. 4%) 2位 5, 001~10, 000円(25%) 3位 20, 001~30, 000円(15. 1%) 4位 5000円未満(14. 3%) 5位 30, 001~50, 000円(5. 4%) 6位 50, 001円以上(1. 8%) トップの「10, 001~20, 000円」は、洋服や小物が買える価格帯なので、プレゼントの価格としては、高過ぎるわけでもなく、安過ぎるわけでもない、贈り物として見栄えのする適度な金額といったところでしょうか。2位は「5, 001~10, 000円」で全体の25%。過半数の女性が彼氏や夫へ贈るクリスマスプレゼントの予算は、「5000~2万円」ということが分かりました。 3位は、ワンランク上のアイテムが購入できそうな「20, 001~30, 000円」。彼氏や夫に贈るクリスマスプレゼントの予算に迷った場合は、この1~3位の価格帯を参考にするとよいかもしれませんね。 喜ばれるクリスマスプレゼントランキング! クリスマスプレゼントにかける金額が分かったところで、成功したプレゼントを具体的に聞いてみましょう。男性にはこれまでに彼女からもらったもので「嬉しかったプレゼント」、女性には彼氏や夫に贈ったもので「喜ばれたプレゼント」を、それぞれリサーチ。1~15位まで、ランキング形式でお届けします!※複数回答 11~15位は"らしさ"の出るアイテムが人気 15位 サングラス(4. 営業で働く男性が喜ぶプレゼントの人気ランキング - 彼へのプレゼントナビ. 2%) 「普段使わないから特別感がある」(27歳/男性) 「実用性があるから」(26歳/男性) 14位 香水(4. 8%) 「いつも使っているものだった」(23歳/男性) 「彼女が使っているユニセックス物とか、好きな匂いのメンズ物をプレゼントされると嬉しい」(22歳/男性) 12位 ボールペン お酒(5.
セイコー逆輸入メンズ腕時計人気ランキングはこちら 1万円台のセイコー逆輸入腕時計一覧はこちら セイコー逆輸入のメンズ腕時計一覧はこちら 最高機能を堪能したい男性に『シチズン』 第5位は、上記でご紹介した「セイコー」と同じく、国内ブランドとしてトップを走り続けている「シチズン」です。大人の上品さ、そして堅すぎない程よいラフ感を感じるデザインは、身に着ける男性を魅了しています。「シチズン」の腕時計といえば「エコドライブ」を思い出される男性が多いのではないでしょうか。光りの力を利用して電気を発電して時計を動かし、余った電気エネルギーは二次電池に蓄えることが出来ますので、今までのような定期的な電池交換の必要もなく、突然時計が止まってしまうという心配もありません。忙しいビジネスマンのための腕時計ですので、働き盛りの男性への贈り物にピッタリなアイテムです!
海外での正式な場で好まれるフォーマル腕時計は、白い文字盤の薄型時計で、黒革ベルトが基本です。日本では海外ほどドレスコードに厳しくないので、そこまで気にする必要はありませんが、フォーマルな場所では避けた方がいいモデルも存在します。 たとえば、結婚式では新郎新婦よりも目立った服装をするべきではないと言われていますが、腕時計にも気を配る必要があります。派手な色合いの人目をひくデザインの時計や、キラキラ光りすぎるものは避けた方が無難でしょう。シンプルで洗練された雰囲気を持つフォーマル腕時計がおすすめです。友人同士でのパーティーやおしゃれなレストランでのディナーなどなら、メタルバンドやクロノグラフも素敵です。使うシーンに合わせて、ぴったりのモデルを選びましょう。 フォーマル腕時計の予算はどうやって決める? フォーマル時計といっても、ブランドやモデルによって比較的購入しやすいものから、なかなか手が出ない価格帯のものまでさまざまです。プレゼントを贈りたい相手との関係性や、相手の年齢などを考慮し、無理のない範囲で選びましょう。せっかくプレゼントするのですから、相手には心から気に入ってもらいたいものです。フォーマル腕時計の人気モデルの中から、ぜひお気に入りの1点を見つけてください。 フォーマル腕時計の決定版!『ハミルトンジャズマスターシリーズ』 まずは何と言っても、フォーマル腕時計といえば、ハミルトンジャズマスターシリーズが一番人気です。フォーマルらしくシンプルなデザインなのですが、実は、ビジネスシーンにもプライベートシーンにも使えて、そのシンプルかつ、クールな感じが男性らしくて、女性から見ても男性から見てもすごく素敵なものとなっています。文字盤も様々な種類があり、人それぞれに合ったものを選ぶことができます。 CHECK!