皆さんは、カフェやレストランに行った際に、デザートに 「パフェ」 と 「サンデー」 があったら、どちらを選びますか? 「パフェ」 と 「サンデー」 という名前は様々なところで目にしたり、耳にしたことがあると思います。 なんとなく一緒の意味のようで、あまり相違がないように思われているデザートですが、実はこの二つの言葉に違いがあることを皆さんはご存知でしょうか。 実際に、 「パフェ」 と 「サンデー」 の言葉の本当の意味や二つの違いについて、はっきりと知っている方が少ないように感じます。 そこで、この二つの言葉の違いや意味を皆さんに知ってもらおうと思い、 「パフェ」と「サンデー」の違い やそれぞれの意味を調べまとめてみました。 では早速、 「パフェ」 と 「サンデー」 の違いについて見ていきましょう!
パフェは背の高いグラスに入れられ、サンデーは平たい皿に入れられると言われるが、平たい皿に盛られたパフェもあれば、背の高いグラスに盛られたサンデーもあり、器による違いはない。 パフェは昼間のデザートで、サンデーは夕方以降のデザートとも言われるが、昼と夕方以降で呼び名を使い分けている店を見かけない。 パフェとサンデーの違いは、それぞれの起源である。 パフェは、20世紀初めにフランスで作られた「パルフェ(parfait)」が語源で、英語圏に渡って「パフェ」となり、日本に伝わった。 パルフェは「完璧な」という意味で、「完璧なデザート」の意味から付けられた名である。 サンデーは、19世紀から20世紀初頭にアメリカで作られた「サンデー(sundae)」が語源である。 「サンデー」という名は、「日曜日(Sunday)」と関連するという点では共通するが、命名の経緯には様々な説があり、日曜日だけ販売されていたからという説が定説となっている。 サンデーにソーダ水を加えたものを「マンデー(mandae)」と言うが、それ以降の曜日のデザートはない。
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