「広島風お好み焼き」(以下、広島風)って自宅で作るとなると、ちょっと面倒くさい。生地と具材をザクザク混ぜて焼くだけの関西風と比べると、ハードルが高いのだ。 15分程度で、誰でも簡単にできる山根さんの広島風お好み焼きレシピ。試してみる価値アリ! そもそも広島風は、鉄板がないとおいしく作れないし、高度な「焼きの技術」が必要となる。たとえば、生地は薄いクレープのように丸く広く敷くのだが、これはクレープのように俊敏な手さばきでこなさないと、鉄板の熱ですぐに固まりちぎれてしまう。その薄い生地の上に大量に乗せられた野菜はズッシリと重く、なおかつ、関西風のように一体化されているわけではないので、裏返すのが非常に難しい。一瞬でも躊躇すると、容赦なく具材が鉄板に飛び散るのだ。 そんな中、立ち上がったのが、広島県出身のシンガーソングライター山根かずきさん。山根さんが考案したレシピは、広島県民のこだわりを無視した、ある意味非常識で斬新なレシピなのだ。 非常識その? 鉄板を使わない 非常識その? 「粉もの」なのにお好み焼き粉を使わない 「広島風って、いざ自分で作るとなると大変でしょ? だから僕は面倒なことを一切省いた、家庭でも簡単に楽しめる革命的なレシピを発明したんです。広島風が大好きなあなたも、そうじゃない人も、まぁやってみ!! 」(山根さん) ということで、早速作ってみることにしよう。 【材料】4人前(4枚分) キャベツ…600g(半玉) 青ねぎ…20g もやし…120g 豚バラ肉…160g 焼きそば麺…4玉 卵…4玉(L玉) かつおぶし…適宜 天かす…40g お好みソース…適量 1. 鍋を熱し、食べやすい大きさにカットした豚バラ肉を並べる。(弱火:IHで目盛り「4」) 2. フライパン2つでおいしい広島風お好み焼き by KRAUSH 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 豚バラ肉に軽く火が通ったら、キャベツ、天かす、青ねぎ、もやしの順で材料をその上に重ねる。 3. かつおぶしを振り掛け、フタをして3~5分蒸らす。豚バラ肉の焦げ具合を見ながら、随時混ぜ合わせていこう。 4. 鍋の野菜が蒸れていることを確認する。※蒸れたらそのまま保温しておく。 5. フライパンを熱し、焼きそば麺を炒める。(中火:IHで目盛り「5」) 6. 焼きそばに焦げ色がついたら、お好みソースをかけて炒めていこう。 7. フライパンの中に焼きそば麺をドーナツ状に広げる。 8. 真ん中に卵を落とし、溶き卵の要領で混ぜる。 9.
キャベツや焼きそば用蒸しめんを使った人気の主食レシピです。 材料 (4人分) つくり方 1 豚肉は2等分にする。キャベツは せん切り にする。 2 めんは袋に穴をあけ、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。 3 ボウルに卵1個を溶きほぐし、A、薄力粉の順に加えてなめらかになるまでよく混ぜる。 4 フライパンに油少々を熱し、(1)の豚肉1/4量を並べて焼き、 (3)の生地1/4量を直径約18cmに薄く流す。 5 (4)の上に(1)のキャベツ、もやし、(2)のめん1/4量ずつをのせ、 揚げ玉・糸がつお各適量をふり、(3)の生地を上から少しかける。 6 フタをして弱火で約5分焼き、裏に返して同じように焼き、取り出す。 7 フライパンに卵1個を割り入れて黄身をつぶし、(6)のお好み焼きを戻し入れて焼き、 ソースを塗り、青のり、糸がつおをふる。残りも同じように焼く。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 895 kcal ・塩分 1. フライパンで簡単広島焼 by りゅうりゅう２ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 7 g ・たんぱく質 32. 4 g ・野菜摂取量※ 163 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる キャベツを使ったレシピ 焼きそば用蒸しめんを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
料理? 2012. 12. 21 広島風お好み焼きと言えば薄い生地を引いてから野菜や肉を乗せて、隣で焼いたソバに重ねるっていうアレですが、大きい鉄板が無いと作りにくいんですよね。 フライパン一つで作ってみました。広島風お好み焼き風お好み焼き。 材料の準備 まずは材料の準備。お好み焼きの粉はいつもメリケン粉に顆粒だしです。野菜は山盛りキャベツを乗せたいところですが、切るのが面倒なのでもやしにしました。 薄力粉+だしの素。 バラ肉と焼きそばを解凍し、粉に水を加えたら準備完了。 さて、これから順番に焼いて重ねて行く訳ですが、正しくは肉野菜本体の隣でソバを焼いて、その上に本体を重ねます。でも隣が使えないので、焼く順番を変えて対応することにします。(フライパン2個使えばできますが。) 焼き方 フライパン1つで作る方法ではまず初めにソバを焼くことにします。 1. ソバをパリっと焼きます。 2. その上にもやしを乗せ、生地で軽く糊付け。 3. フライパンで作る広島風お好み焼きのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : キャベツや焼きそば用蒸しめんを使った料理. さらに肉を乗せて糊付け、天かすを添加す。なんつって。 4. 右手にフライ返しを持って、空中でひっくり返し、膝を使ってキャッチ。 5. 上に卵を割って、軽く伸ばします。 6. ひっくり返します。いい感じです。 7. もう一度ひっくり返して完成。 盛り付け ソースとマヨのハーモニー。最高です。 広島の人から違うじゃろって言われそうですが、お好み焼き風じゃけ。たちまちは大成功。 (2012-12-21 /hiroshi)
フライパンで簡単広島焼 お好み焼きを簡単に作れて、さらにパワーアップ出来ないかと考えて 材料: 小麦粉、水、めんつゆ、キャベツ、中華ソバ、玉子、お好み焼きソース、マヨネーズ、天かす... 広島お好み焼き風カレー by 阪急オアシス しっとり蒸された柔らかなキャベツと、ソースの甘さがカレーの味を引き立てます。 「ハウス バーモントカレー(甘口)230g」、豚肉(バラ・薄切り)、玉ねぎ(薄切り)... 広島風お好み焼き KOKUBO お店みたいなきれいなトッピングでおいしさも倍増! A 薄力粉、水、キャベツ、もやし、豚バラ薄切り肉、焼きそば麺、卵、かつお節、天かす、... 口の中は広島風お好み焼き☆ 御飯屋miki 粉ものお焼きに焼きそばを加えたら広島風お好み焼きに大変身。広島風お好み焼きが食べたい... 豚肉こま切れ、キャベツ、☆小麦粉、☆卵、☆長芋、☆青ネギ、お好み焼きソース、あおさ(... なんちゃって広島焼き ゆかりりりー 麺なし小麦粉なしの広島焼き風☆かなりヘルシーだと思います☆広島焼きを想像しながら食べ... キャベツ千切り、塩コショウ、油、卵、ソース、マヨ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「フライパンで作る 広島風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 フライパンで作る 広島風お好み焼きの紹介です。お家で簡単に作ることができるようにアレンジしました。キャベツやもやしをしっかりと蒸し焼きするのがおいしさのポイントです。クセになるおいしさですよ。ぜひ、お試しください。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 焼きそば麺 1玉 焼きそばソース 小さじ2 生地 薄力粉 20g 水 60ml 具材 豚バラ肉 (薄切り) 30g キャベツ 120g 青ねぎ 2本 もやし 60g 天かす 大さじ1 かつお節 2g とろろ昆布 塩こしょう ふたつまみ 卵 (Mサイズ) 1個 サラダ油 小さじ2 トッピング お好み焼きソース 大さじ2 マヨネーズ 青のり 適量 作り方 準備. 青ねぎは根元を切り落としておきます。 1. キャベツは千切りにします。青ねぎは5mm幅に切ります。 2. 豚バラ肉は10cm幅に切ります。 3. ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。 4. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3を入れ薄く丸くのばし、2分程表面が乾燥するまで焼き、バットに取り出します。 5. 同じフライパンに2を入れ両面に焼き色がつくまで焼き、焼きそば麺を入れ、焼きそば麺に油がまわるまで焼き、焼きそばソースで味を調えます。耐熱ボウルに取り出します。 6. 同じフライパンを弱火で熱し、卵を割り入れヘラで卵をほぐしながら丸く広げ5をのせます。 7. 1、もやし、塩こしょう、天かす、かつお節、とろろ昆布をのせ 蓋をして5分程蒸し焼きにします。 8. 4をのせ、火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをかけて、完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みでソースの量を調整してください。 具材はお好みのものを使用してください。エビやイカなどの海鮮もよく合います。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
一口メモ キャベツは2cmほどの短い千切りに。生地と混ざりやすくなります。 材料と生地は混ぜすぎないように!仕上がりがやわらかくなります。 裏返したらふたをしましょう!蒸し焼きにすることで、中までふっくら焼き上がります。 ※焼き時間は目安です。お使いのフライパンや火力により調整ください。 鉄製のフライパン等お使いの調理器具によっては油を薄く引いて焼いてください。
にぎりっ娘。 麺がいいアクセントだよね! ボーソー米油の特徴 米油は、風味や香りにクセがなく、素材の旨みをいかす油なのが特徴です。 米油特有の栄養成分「ガンマーオリザノール」は、加熱すると一部がバニラの香り成分「バニリン」に変わり、これがほんのり香ばしい風味を引き出すそうです。 なので、焼いたり揚げたりする「粉もん」と相性ぴったりなのです! ボーソー米油の使い方は? 揚げ物、炒め物、マヨネーズやドレッシング、オイル煮など、普段のお料理何にでも使えます。 ボーソー ¥2, 980 (2021/07/25 13:05:19時点 Amazon調べ- 詳細) 感想 広島風お好み焼き、いかがでしたか? なかなか作る機会がないと思いますが、こうやって見ると簡単にできるのがわかると思います。 以前、ホムパで友達に作って出したことがあるのですが、大好評でした! ぜひ一度作ってみて欲しい1品です。 このレシピを参考に作ってみる? 作りたい! 作らない! \ポチッと応援してくれると嬉しいです/
毎日お仕事をがんばっている夫たち。もちろん感謝はしているけれど、忙しい日々を過ごしているうちに、だんだん扱いが雑になってくることも! 主婦100人が激白した「こっそり夫を差別していること」。衝撃の告白内容が登場します。ほんと、ゴメンなさい!
お弁当の作り置き等も試してみますね♪ いろいろアドバイスありがとうございます^^ だいぶ前向きになれました☆ 0 みかんさん、お礼が遅くなってしまいごめんなさいm(__)m アドバイスありがとうございます♪ お弁当の有料制を実施してみようかな・・・ そしたら朝の辛い時間も頑張れる気がします(●^o^●) あ、うちのと一緒 屁理屈だけは一丁前に言うのよ。 できる範囲でやればいいんですよ。 弁当作りが辛いなら作らない。結果、不機嫌になっても無視。 掃除はクイックルワイパーでささっと 旦那の洗濯物なんて洗わなくていいんです。 乾燥機つきのに買い替えて、乾燥終わったら、ベッドの上かクローゼットの中にぶち込む。 食器洗いも、旦那のは放置 文句言われたら、食洗機購入 家が汚れたら、ダスキンのメリーメイドを呼ぶ 妻が頑張るから旦那がテレビみながら大笑い。おじさん路線へまっしぐら。 共働きなんですから、平等に 分かります!私も、旦那が大笑いしてテレビを見てるのを見ると、殺意が芽生えそうな時もあります。 だけど、頼めばやってくれるというものでもないので、上手に操縦し、 自分が頑張らない事を頑張って下さい! 掃除は週に一回でいいです。 料理もさんざん手抜きしちゃいましょう。 洗い物は食洗機を買うといいかもしれません。 お弁当は断れるなら断りましょう。 私は毎日作ってますが、有料です(1日300円)。 お金貰えるんで、頑張って作ってます! フルタイムを辞めて、パートに切り替えるという手もあります。 ただ、経済的に苦しくはなってしまいますが、気持ちも身体も楽になると思います。 頑張って下さいね♪(いや、頑張らないで下さいw) 自分の悩みも相談してみる 花嫁Q&Aでは、結婚・結婚式準備に関する相談に、花嫁さんたちからアドバイスをもらうことができます。どんな小さなことでも、ぜひお気軽に相談してみてくださいね!
・「食べ物の賞味期限が切れていても、どんどん食卓に出してしまうこと。それが原因でお腹がゆるくなることもないようなので、安心して出している」(31歳・専業主婦) ・「賞味期限間近なものや、切れたものを、夫に優先的に提供しています。夫は体が強いので、安心です」(41歳・パート) ・「差別ではないけど、賞味期限切れの食品を調理してお弁当に詰めたりしてます。言うと固定観念で『嫌だ』と思われるかもしれないので言わない。安全面は確信している」(33歳・専業主婦) 安いものを使わせている 自分は高級シャンプーや高級化粧品を使っていても、ダンナさんにはスーパーの安売りで。特に文句も出ないようなので、これでよしとします!
life みなさんのご家庭では、洗濯物を分けて洗っていますか? 例えば、お洋服とタオル類は別だったり、下着類だけで洗うという方はいるかもしれませんが、"旦那さんの洗濯物だけ別"といった洗い方をしている方はどのくらいいるのでしょうか。 ママスタコミュニティに寄せられていた以下の投稿を見ると、旦那さんと分けているという家庭は意外とあるのかも? 『ママ友と洗濯物の話をしていると、旦那さんの洗濯物は別にして洗っているという話になりました。我が家では、物で洗い分けはしますが、旦那さんの分だけ別ということはしていなかったので、この話に驚いてしまいました。でも、聞いてみると5人中4人がそうしているというのです。みなさんのご家庭ではどうですか?』 この質問について、ママたちから寄せられていた回答をまとめてみました。 旦那さんの洗濯物は別洗いに、ママたちの意見は? 5人中4人が別洗いという数字はなかなか衝撃的。たまたまそういう人が揃っていただけかもしれませんが、それでも多いと感じますよね。この意見に対してのママたちの反応を見てみましょう。 『うちは全部一緒。分けて洗うほうがめんどくさいじゃん』 『すごいね、別々って。別々でも同じ洗濯機なんだよね? 夫が家事等、何もしてくれません。（asa6001さん）｜生活・家事・ライフスタイルの相談 【みんなのウェディング】. 中には別々の洗濯機の人もいるのかな? いたら本物だね』 『分けて洗ってる人多いよね! 作業着とかならわかるけど、別にして洗うほどではない。やっぱり分けて洗う人は寝室も別だったりするのかな?』 『なんとなく、女の子のママに多いイメージ!
共働きが増えた現代でも家事をしない夫がいますよね。 「一緒に働いているんだから家事してよ」って思い、頼んでもこうなりませんか? ・絶対やらないであろう、うすら返事で返ってくる。 ・仕事で疲れた(忙しい)からと拒否される。 というように、自分は家事をしている。 なのに夫は休日にダラダラするその態度に、仕返ししてやりたいと思いますよね。 ママ友 どんな仕返しをしたらいいの。 ママ友 やりすぎると夫婦仲まで怪しくなりそう。 など不安や悩みがあるでしょう。 わかな そこで、どんな仕返しをしたら効果的か?を調べ、夫に感想を聞きました。 また、仕返しするときの注意することを考えました。 今回は「夫が考えを改めるオススメの仕返し」「仕返しするときの注意点」を紹介しています。 効果的な仕返しを参考にしてみて下さい。 夫の心を入れ替えるキッカケになりますし、協力してくれれば自分の自由な時間も増えますよ。 この記事はこんな方にオススメです。 ・家事を手伝ってくれない夫を仕返しして改心させたい方。 ・仕返しして分からせたいけど、喧嘩に発展したくない方。 などの方は最後まで読んでいただき、家事をいつまでも手伝ってくれない夫に気づかせてやりましょう! 1. 旦那さんの洗濯物を別洗いしている家庭は意外とある！？分けて洗う理由とは？ | ママスタセレクト. 家事をしない夫に仕返ししたいなら、まず知っておこう うちの旦那さんは仕事から帰ってきてから寝るまでパズドラかプリコネのことで頭いっぱいでスマホを手放さない。ちょっかい出すと怒られるので私もゲームしたりお勉強したりして家事はやらない。家事をちゃんとしなくても怒られないので気が楽である。ただ何もしないと自分が困るからやるしかないんだ… — 蒼空 (@marunosora) November 26, 2020 夫って家事に参加してくれないですよね。 ・休日は大抵ゲームやテレビを見てばかり。 ・頼んでも何かと理由(言い訳)を言って拒否する。 そもそもなぜ夫は、家事をしないのでしょうか? それには、以下の理由が考えられます。 ・家事は女性の担当だと思っている。 ・正直家事をするのが面倒。 と 他にもありますが、主に 自分勝手な意見 で家事をしていないのです。 共働きをしている以上、家計を支えているのは夫だけではないでしょう。 疲れてるのは一緒だし、家事が面倒くさいのも一緒です。 自分だけ家事をして、イライラが毎日積もると 「仕返ししてやりたい」と思いますよね。 私もそうですが、人は相手の驚いた様子を想像するのが楽しいものです。 ですが、大事なことを忘れないで下さい。 仕返しはただするのではダメです。 愛情がありつつ、改心させて成立するものなのでそこはお忘れなく!