ラーメン(野菜、ニンニク、アブラ)を食べてみました! ぼくはラーメン(豚2枚)と生たまごを注文しました。無料トッピングは、「ヤサイ、ニンニク、アブラ」です。 あぁ、それにしても野菜の上にかけられたアブラが美しい~っ! ラーメン武丸 宇都宮G系の名店が移転でパワーアップ！ | 宇都宮くらし. では、まずはスープから。飲んだ瞬間「あれっ? !」っと感じたのです。じつは移転前の御幸本町のときに武丸さんに行ったことあるんですが、そのときはもっとガツンとインパクトのあるスープだったような気が・・・ きょうのスープはどちらかというとマイルドで優しい味。 宇都宮らぼ編集長 個人的にはもっと暴れた感じのスープのほうが好きかな。 でもその分、二郎がはじめての方や女性にも美味しく食べられる味です。 それでは健康的にベジファーストってことで、野菜から^^ 無料トッピングのアブラといっしょに食べると、ほど良いしょっぱさでおいしいですよ。 野菜はクタ目なので、スープに浸して食べてもGOOD! 豚はウデ肉です。移転前よりも厚切りになった気がします。ちょいパサですが、柔らかくて味がしみ込んでいる二郎の豚です。うまい! 特注のオーションをつかったコシのある自家製麵は、小麦の香りが脳内を刺激します。ゴワゴワしているけどモチッとしていてクセになる麺ですよね~ 生卵に麺を絡めてすき焼き風にして食べるのもサイコー!卵がやさしく麺を包んでくれ、ふんわりとした食感です。 卓上調味料は、一味唐辛子とコショウ、お酢です。 途中の味変で一味とお酢を入れてみたんですが、お酢をいれると一気にサッパリ感が増しておいしかったです。入れすぎないよう調節しながら入れてみると良いですよ。 野菜増しにして麺量もそれなりに多かったですが、止まることなくスルスルと完食しましたぁ。二郎系ラーメンって途中でキツくなることが多いのですが、武丸さんのラーメンはぜんぜん大丈夫でしたね。 宇都宮らぼ編集長 スープがわりとあっさりだからかな。 胃がもたれる感じもないし、これなら大盛りもいけちゃうかも? (笑) さすがにスープまでは完飲できませんでしたが、美味しく頂きました。ごちそうさまです!
宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア 二郎直系の遺伝子を受け継ぎながら独自の進化を遂げ、宇都宮で連日行列を作る「ラーメン武丸」。豚骨と豚肉の旨みをじっくりと炊出し、絶妙なバランスで仕上げられるスープと、強力粉で作られる平打ち麺が病みつきになる一杯!