作り方
下準備
こちらの高菜醤油漬けを使いました。
1
フライパンにマヨネーズを入れて火を付け中火で熱する。
2
マヨネーズの周りに卵を入れる。
3
卵の下面に火が通ったら炊き立てごはんを加え全体を混ぜる。
4
2をフライパンの端に寄せ、ごま油と高菜を加えて炒める。
5
1分ほど炒めたら砂糖を加え、全体を混ぜて水分がとんでパラパラしてくるまで炒める。
6
必要であれば塩を加えて出来上がり(^ ^)
7
冷凍保存できます。
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