市販のタレ「エバラ プチッとうどん 担々ごまうどん」を使ってみました。お忙しいときなど、簡単ひとりランチなどにいかがでしょうか。プチッと1人前を うどんにサッとあえるだけで、豚骨と魚介の旨味たっぷりのまぜそば風うどんが味わえます。ぜひ試してみてくださいね。 材料 1人分 食塩ゼロ 本うどん 200g エバラプチッとうどん 担々ごまうどん 1個 お好みの具材 挽き肉炒め、かいわれ大根、白髪ねぎなど適宜 作り方 鍋に湯を沸かし、うどんをゆで、水気をしっかりきります。 うどんを器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、出来あがりです。 ※お好みで[具材]をのせてお召しあがりください。 器にごはんを盛り、挽き肉炒め、かいわれを乗せて完成です。 アドバイス どんは冷水でしめてもおいしく召しあがれます。 冷凍うどんの場合、電子レンジで温めても作れます。 使用する冷凍うどんに表示されている調理方法を参考にしてください。 そうめんでも美味しくいただけます。 参考調味料 プチッとうどん 担々ごまうどん プチッとうどん 担々ごまうどん 21g×4×4個 アマゾン価格: ¥1, 300 (¥325 / 個) 鶏と豚と野菜の旨味にねりごまを加え、豆板醤で程よい辛さに仕上げた、コク深い味わいです。 栄養成分表示 1個2g当たり エネルギー 59kcal たんぱく質 1. 20g 脂質 3. 7 炭水化物 5. 3g 食塩相当量 1. 2020年は麺類の消費支出が過去最大に 内食機会の増加で年間通して需要増 - 産経ニュース. 5g エバラ プチっとうどんシリーズ 塩分量 釜玉うどん 2. 3g すだちおろしうどん 1. 9g 魚介とんこつ醤油味 1. 8g 四川風麻辣うどん 1. 7g 担々ごまうどん 1. 5g ゆず塩鯛だしうどん 2. 1g 参考食材 食塩ゼロ 本うどん シマダヤ「健美麺けんびめん」食塩ゼロ 本うどん 200g 本体価格 100円 商品特長 国産小麦粉を使用し、うどん本来の食感を食塩ゼロで実現した、からだにやさしい1食のうどんです。15日間保存可能です
うどん用調味料が「自宅ランチ」の強い味方に?!
新型コロナウィルス感染拡大の影響によりライフスタイルや価値観が多様化し、特に「食」の面では、個食化の流れに加え、内食の増加や食事の仕方にも大きな変化が見られるようになりました。エバラ食品工業株式会社では、「プチッとうどん」シリーズの新商品として、2021年2月5日から「プチッとうどん ゆず塩鯛だしうどん」を発売していますが、シリーズ 全体の売上は好調に推移しています。そこで、2020年の麺類や麺つゆ(つゆ・たれ)の消費動向を分析してまとめましたのでお知らせします。 TOPICS①: 麺類 家計消費支出 2020年は前年比16. 3%増の20, 602円。 外出自粛に伴う内食機会の増加で、すべての月で前年を上回る。 TOPICS②: つゆ・たれ 家計消費支出 麺類の消費動向に比例して、2020年が最も多い。過去20年間でも過去最高となる。 TOPICS③:「プチッとうどん」販売金額/購入理由 購入理由の過半数が「簡単に手早くつくれそう」と手軽さに注目 新型コロナウィルス感染拡大の影響で内食の機会が増えたことから、簡単に調理できて、味の変化をつけやすい麺類の需要が高まりました。2020年は1世帯当たりの麺類の消費支出額が前年比16. 3%増の20, 602円となり、過去最大の支出額となりました。 麺類消費支出額の年別推移(1世帯当たり) (出所)総務省「家計調査」(二人以上世帯) 麺類・・・生うどん・そば、乾うどん・そば、スパゲッティ、中華麺、カップ麺、即席麺、他の麺類 1世帯当たりの麺類の消費支出額を月別に見ると、2020年はすべての月で前年を上回り、特に春休みや大型連 休、夏休みの期間中は前年を大きく上回ったことがわかります。 麺類消費支出額の月別推移(1世帯当たり) 1世帯当たりのつゆ・たれの年間消費支出額の推移をみると、2020年は前年比13. 【インタビュー】さっと和えるだけの「プチッとうどん ゆず塩鯛だしうどん」 - グルメ Watch. 7%増の5, 543円。 2001年からの20年間の中でも2020年が最大となりました。 つゆ・たれ消費支出額の推移(1世帯当たり) 「プチッとうどん」販売金額 ポーション調味料はシーンやニーズに応じた活用が可能な万能調味料で、年間定番商品として定着しつつあります。 当社の「プチッとうどん」の販売金額も好調に推移しており、2019年のリニューアル以降、特に冷やし麺の需要が高まる春夏シーズンにおいて、2020年の販売金 額は前年比 352.
「Nスタ」で紹介された情報 「Nスタ」で紹介されたグルメ情報 ( 2744 / 2782 ページ) SNS上には冷凍うどんを使ったアレンジレシピが多数投稿されている。 「うどんグラタン」を考案した女性は「マカロニを茹でる工程が省けるのでかなりお手軽に作れ、食べごたえがある」と話す。さらに、うどんを揚げてドーナツにするなどのレシピが紹介された。 情報タイプ:商品 ・ Nスタ 2021年6月14日(月)15:49~19:00 TBS 今、冷凍庫に欠かせないほどの存在になっている冷凍うどん。最大の魅力は安いこと。そのまま鍋で茹でるだけでなく、レンジで加熱OKという商品もありキッチンが暑くなるこれからの時期にもピッタリ。去年の売上は前年比から29. 8%増加。冷凍うどんと共に活況なのがうどん専用の調味料。"うどんにかけるだけ"という商品が各社から販売。さらにエバラの"プチッとシリーズ"にはうどん用が6種類販売されていて去年の売上は2年前から約5. 5倍増加。今年新たに発売されたのが「ゆず塩鯛だしうどん」。鯛だしの旨味と焼いた鯛の香ばしさに爽やかなゆずが香る。「魚介とんこつ醤油味」は豚骨と魚介の旨味が濃縮されていてニンニクの風味が食欲を刺激する。冷凍うどんを選ぶ理由について多くの人が口を揃えたのは"コシの強さ"や"のどごしの良さ"。冷凍うどんを年間5億食生産していてシェアNo. 1のテーブルマークで最も売れているというのが多くのスーパーなどで取り扱いがある「さぬきうどん」。都内のスーパーでは5食入りで321円だった。コシのある讃岐うどんを再現するため麺には1本ずつカットするという仕掛けが。断面を見てみるとくびれがあり、これが独特な"のどごし"を生み出すという。さらに麺の外側と内側で色の違いが。外側は水分が多くもちもち。内側は水分が少なく弾力感。このバランスのまま急速冷凍することで、口に入れたときにコシの強さを味わえるという。 情報タイプ:商品 ・ Nスタ 2021年6月14日(月)15:49~19:00 TBS 今、冷凍庫に欠かせないほどの存在になっている冷凍うどん。最大の魅力は安いこと。そのまま鍋で茹でるだけでなく、レンジで加熱OKという商品もありキッチンが暑くなるこれからの時期にもピッタリ。去年の売上は前年比から29. 1のテーブルマークで最も売れているというのが多くのスーパーなどで取り扱いがある「さぬきうどん」。都内のスーパーでは5食入りで321円だった。コシのある讃岐うどんを再現するため麺には1本ずつカットするという仕掛けが。断面を見てみるとくびれがあり、これが独特な"のどごし"を生み出すという。さらに麺の外側と内側で色の違いが。外側は水分が多くもちもち。内側は水分が少なく弾力感。このバランスのまま急速冷凍することで、口に入れたときにコシの強さを味わえるという。 情報タイプ:商品 ・ Nスタ 2021年6月14日(月)15:49~19:00 TBS プチッとうどん 魚介とんこつ醤油味 今、冷凍庫に欠かせないほどの存在になっている冷凍うどん。最大の魅力は安いこと。そのまま鍋で茹でるだけでなく、レンジで加熱OKという商品もありキッチンが暑くなるこれからの時期にもピッタリ。去年の売上は前年比から29.