横型は、パスタを寝かせて茹でるタイプです。 横型鍋はパスタをゆでる以外にも、横に長い食材の蒸し料理や魚の姿煮などに使え、汎用性があります。 また 縦型に比べて、使うお湯の量が少ないためお湯が早く沸くので、光熱費と水の節約ができる ことも魅力の1つです。 開口部が横に大きいので、茹で上がったら湯切りをして、そのまま鍋の中でソースを絡めたり調理することができるので使い勝手もよいです。 付属の蓋に湯切り穴が開いたものが多く、蓋をしたまま湯切りもできるのも助かりますね。 ただし横幅が大きい分、コンロの場所をとるので狭いキッチンでは使いにくいです。 また複数口あるコンロでは、別のコンロが塞がれて使えなくなる可能性があるので、同時調理を想定している場合は、コンロと鍋のサイズに注意が必要です。 一度にたくさんゆでるなら「縦型鍋」がおすすめ! 縦型鍋はパスタを立てた状態で入れてゆでるタイプです。 深さがあるのでパスタをそのままお湯に入れやすく、たっぷりのお湯を沸かせるため、 一度に大量にゆでることができます 。 横型よりコンロで幅をとらないので、複数コンロでも使いやすいです。また、横型と同様に、中かごを利用して、 蒸し器としての使用もできるタイプも多くあります。 深さがあるために収納時にややかさばります。 大量にお湯を沸かせる分持ち上げたときに重たく、高齢者や女性で力の弱い人には使うのが大変です。 そういった点が心配の方はできるだけ軽量のものや、 洗いやすいサイズのものを選ぶ ようにしましょう。 値段も選ぶ際の重要なポイントですよね。 パスタ鍋の 平均予算は、2, 500円~10, 000円程度 です。 特に10, 000円前後の商品が多く選ばれている傾向があります。 費用をできるだけ抑えたいのなら「5. 000~10. 000円」のものがおすすめ 安い値段の 目安として5. 000〜1 0. YouTubeでバズった“フライパン1つで作るパスタ”とは？ たった15分でプロの味を実現｜Real Sound｜リアルサウンド ブック. 000円程 の価格帯が1つの目安です。 有名なブランドのものはこれ以下の値段では買うのは難しいので、目安より極端に安いものは避けたほうが無難です。 しかし、安いからといって悪いものばかりではなく、中カゴのセットされた使い勝手の良いものや、しっかりとした素材で作られているものもあります。 安いものでも粗悪品を避けるコツは、できるだけ" 日本製のものを選ぶ "ことや" ネットのレビューは充分な検証をもとに書かれている信憑性の高いものを参考にする" ことです。 値段が高くてもこだわりたいなら「10.
こんにちは、元芸人のライター鯛です。 パスタは価格が安い上に、味付けのレパートリーが広いため、一人暮らしに便利な食材の一つです。 しかし、麺を別鍋や電子レンジで茹でる必要があるので、「別茹でする手間を省いて美味しいパスタを作りたい!」と思ったことはありませんか? そんなあなたに、フライパン1個でできる簡単なのに旨いパスタレシピを8品ご紹介します。 今回のレシピは、包丁やまな板を一切使わず、パスタを茹でるところから味付けまで、全てフライパンだけで調理できるので、後片付けもとても簡単です。 仕事で帰りが遅くなった時や、料理を作るのが面倒な時に是非参考にしてください。 フライパンでパスタを茹でる方法 まずは、フライパンでパスタを茹でる方法を2つ紹介します。 1. そのまま茹でる 1. フライパンの高さの半分まで水を入れる。 2. パスタと塩を入れて沸騰させる。 3. お箸で折り曲げるようにしてパスタ全体をお湯に漬ける。 4. 蓋をして時間通りに茹でれば完成。 お湯が残った場合は茹で汁を少しだけ残して、残りは流しましょう。 ポイント パスタの茹で加減にムラがないように、全体を早くお湯に漬けましょう。 また、茹でている最中はお湯がこぼれないように注意してください。 2. 半分に折って茹でる 2. パスタを半分に折って入れ、沸騰させる。 3. 塩を入れて時間通りに茹でれば完成。 「小さいフライパンしかない…」という方におすすめの茹で方です。 パスタを半分に折っても味や食感に違いはありません。 フライパン1個で作る簡単なのに旨いパスタレシピ8選 フライパン1個でできる簡単なのに旨いパスタレシピを8個紹介します。 写真を使って1から作り方を解説しているので真似するだけでOKです。 是非今晩から作ってみてください。 定番パスタレシピ まずは、定番のパスタレシピを4つ紹介します。 1. ミートソースパスタ ・パスタ 100g Aサラダ油 小さじ1 Aニンニクチューブ 適量 A合いひき肉 100g Bトマト缶(トマトジュースでも可) 150g Bケチャップ 大さじ1 Bソース 大さじ1 Bコンソメ 小さじ1/2 B水 250cc ・カイワレ 作り方 1. フライパンにAを入れ、色が変わるまで炒める。 2. 大鍋不要！？フライパンでできる簡単パスタの茹で方・茹で時間. 色が変わったらBを入れ、さらに煮詰める。 3. パスタを入れて、表示時間通りに茹でる。 4.
元調味料販売員。「お客さんに知ってもらうためには料理できないと!」という思いから料理を始めました。料理のレシピ、気付きなどを忘れないようにブログにメモしております。⇒【 詳しいプロフィールはコチラ 】 よくパスタを作る際にレシピに「大きな鍋とたっぷりのお湯で茹でましょう」と書かれていますよね、底の深い大鍋なんて中々ないしたっぷりの水ももったいなく感じますよね。実はフライパンと蓋だけあれば、少量の水でパスタを茹でることができるのです!さらに温まったフライパンはそのままソースづくりにも利用できちゃいます。ガス代も水道代も節約できて二重にお得!今回はフライパンでできるパスタの茹で方をご紹介します。 用意するもの 一人分の材料でご紹介します。 スパゲッティ…80g~100g 水…400ml(約カップ2杯分) 塩…4g(小さじ1弱) 二人分のパスタを作る場合は水600ml、三人分の場合は水800mlと増えます(塩の量も6g、8gと適宜増やしてください)。麺が増えるごとに焦げ付きやすく、茹で方にムラができやすくなるためオススメできません。また、パスタと水の量に合わせて大きなフライパンが必要になります。フライパンで作る場合は基本的に一人分が良いでしょう。 フライパンを使ったパスタの茹で方 1. フライパンに水と塩を入れて沸騰するまで茹でます。塩はそのまま麺の味付けにもなりますので、多く入れすぎるとしょっぱくなりますのでご注意ください。 2. 沸騰したお湯にパスタを入れ、中火で茹でます。麺が入らない場合は半分に折って入れてください。最初の1分は麺がくっ付きやすいため箸で適度にかき混ぜます。 3. 蓋をして、表記時間より1分短く麺を茹でます。パスタソースと絡める際に火を通しながら和えるため、1分短く茹でています。市販のパスタソースを使用する場合は表記時間通りに茹でましょう。また、水が無くなると焦げてしまうので様子を見ながら水を足しましょう。 4. 茹で上がったら箸で良くほぐします。余計な水分が残っている場合は、一度捨ててから強火でさっと温めて飛ばします。 コツ・ポイント 通常の鍋と違ってムラができやすく、焦げる恐れもあるため、とにかく少量で作るのがポイントです。麺の量を増やせば増やすほど失敗しやすくなるためご注意ください。フライパンの蓋は半透明で中の様子が見えるものがオススメです。 大鍋を使ったパスタの茹で方 はコチラ ご自宅で作れる 美味しいパスタの作り方・レシピ はこちらから
出典:photoAC 家でパスタを作るとき、別の鍋でパスタをゆでてから調理をする人もいるのでは?お湯を沸かすところから始まり、最後に洗い物と手間がかかりますよね。そんなとき、フライパンひとつでパスタを作るとすべての手順がフライパンの中で完結するため時短になり、洗い物も減るというメリットが☆今回はフライパンひとつで簡単に作れるパスタのレシピを紹介します。 まずはフライパンを使ったパスタのゆで方を紹介します。 ■パスタを作る!フライパンでゆでる方法 出典:photoAC フライパンでパスタをゆでるには、まずフラパンに水を入れ火にかけて沸騰させます。沸騰したら、塩少々と麺を入れましょう。鍋で茹でるよりも水の分量がすくないため、麺同士がくっつかないように混ぜながらゆでるのがポイントです。ゆでる時間は商品によって異なることもありますが、パッケージに記載された、ゆでる表記の時間通りでOK! ■フライパンひとつで簡単!ツナのトマトクリームパスタ 出典:筆者撮影 フライパンひとつで作るお手軽なレシピ☆ソースの中でゆでたパスタは中まで味が染み込んでおいしい!トマトの酸味とツナの旨み、牛乳のコクのバランスが絶妙です。 <材料>1人分 スパゲティ 100g 玉ねぎ 1/4個 にんにく 1/2片 ツナ水煮 70g オリーブオイル 小さじ1 【A】カットトマト缶 120g 【A】水 200ml 【A】コンソメ顆粒 小さじ1/2 牛乳 50ml パセリ(乾燥)適量 <作り方> 1.玉ねぎは薄切りにする。 2.にんにくは芯を取って、包丁の腹で潰す。 3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱火で炒める。 4.香りが立ってきたらツナ水煮と1を加えて中火で炒める。 5.玉ねぎがしんなりとしてきたら【A】を加えて強火でひと煮たちさせる。スパゲッティを加えて、表記時間の間は絶えず混ぜる。 6.スパゲッティが均一にやわらかくなったら牛乳を加えて水分がなくなるまで煮る。 7.皿に盛りつけ、パセリを散らして完成! スパゲッティをゆでている間は、絶えずかき混ぜるのがポイント!ムラなくゆで上がります。牛乳を生クリームに替えるとより濃厚に仕上がりますよ。 #注目キーワード #簡単レシピ #時短レシピ #レシピ #パスタ #おうちご飯 Recommend [ 関連記事]
07. 06 【2021年版】定番の勤怠管理システム25選を徹底比較! 勤務時間外労働の勤怠管理を適切に行おう 勤務時間外の労働時間には、時間外労働時間と所定外労働時間があります。前者は法律で、後者は就業規則で定められた労働時間を超過した残業時間のことです。時間外労働時間に対しては割増賃金を支払わなければならないため、労働時間を厳密に管理しなければなりません。 そこで有効なのが勤怠管理システムです。自社に適したシステムを導入し、適切な管理体制を構築しましょう。
25倍、法定休日労働で1. 35倍、深夜労働で1. 25倍、時間外労働+深夜労働で1. 労働時間と勤務時間の違いは？労働時間の計算方法や具体例まで解説！ | 働き方改革ラボ. 5倍、休日労働+深夜労働で1. 6倍です。所定外労働時間の場合は割増賃金ではなく、通常の残業代の支払いになるので割増率を掛ける必要はありません。 例えば、時給1, 000円で時間外労働を3時間12分行えば、「3. 2時間×1, 000円×1. 25」で4, 000円と算出されます。労働基準法により労働対価は全額支払わなければならないとされているので、日当である場合は15分・30分単位などでの端数切り捨ては認められません。ただし、残業時間を1か月分まとめて支払うなら、30分単位での四捨五入は合法です。 なお、時間外労働は月45時間、年360時間と上限規制が設けられています。特別な事情がある場合に限り、労使間で合意していれば月100時間未満、2~か6月平均80時間以内、年間720時間以内を限度に、年6回まで月45時間を超えることが可能です。これには36協定の締結と届出が必要になりますので、詳しくは以下の記事をご覧ください。 関連記事 watch_later 2021. 04. 28 特別条項付き36協定とは?新様式や違反時の罰則など基礎知識を解説 続きを読む ≫ 時間外労働時間を正しく管理する方法 働き方改革が叫ばれている昨今、勤怠管理の重要性も高まりつつあります。そのような中、少ない負担で勤怠管理できる仕組みが求められています。従来はExcelなどを用いて手作業で管理するのが一般的でしたが、分単位で時間外労働時間を厳密に把握するのは困難だからです。 そこで注目されているのが勤怠管理システムです。これは労働時間の打刻をはじめとし、勤怠管理を支援するさまざまな機能を備えたITツールをいいます。例えば、オフィスのパソコンと連動させれば、パソコンのオン・オフによって打刻できます。これなら打刻のし忘れや記入ミスなどの心配はありません。 また、記録された労働時間を勤怠管理システム上ですぐに確認できるのも特徴です。長時間労働になる可能性がある従業員がいれば、アラートが表示される製品もあります。時間外労働時間が不必要に増加しないよう、リアルタイムに対策を打てるでしょう。 以下の記事では、定番の勤怠管理システムをピックアップしました。製品によって打刻方法や機能はさまざまなので、それらを比較して紹介しています。無料で試せる製品もあるのでぜひご覧ください。 2021.
効果的に行うための 1on1シート付き解説資料 をプレゼント⇒ こちらから 3.残業手当とその他の手当との違い 残業手当と時間外手当、休日出勤手当、深夜手当の違いを説明します。 時間外手当との違い 時間外手当は残業手当のことで、法定労働時間の8時間を超えて働いた分に対して支給される手当です。月給制の場合、毎月の給与から1時間当たりの賃金を求めて、それに超過した時間と一定の割増率を掛けた割増賃金が支給されます。 割増率は、法令で1日8時間または週40時間を超える勤務については、時間単価に対して1. 25倍の割増率が義務付けられているのです。 休日出勤手当との違い 休日出勤手当とは、休日出勤した際に支払われる手当のこと。休日は少なくとも毎週1日、または4週間を通じて4日以上与えなければならないと定められています。 労働条件を明確にするためにも会社は就業規則で休日を具体的に特定しなければなりません。法定休日労働の場合は1. 35倍以上の割増賃金が、所定休日労働でかつ時間外労働と同程度と評価される場合は1. 25倍以上の割増賃金が、それぞれ支給されます。 深夜手当との違い 深夜手当とは、夜10時から翌朝5時までの間に労働した場合に支給される手当のことで、25%割増になります。 所定労働時間を超えて働く際に加算される時間外労働と重なる場合、深夜手当の25%割増の賃金に、さらに25%を上乗せして計算することが義務付けられています。たとえば時給1, 000円の賃金が、1, 500円と大きく割増しされ基本給の1. 5倍となるのです。 また深夜手当とよく間違えられるのが夜勤手当でしょう。夜勤手当は義務ではなく任意で支給されるもので、あくまでも会社側の善意で支払われる手当となります。 残業手当、休日出勤手当、深夜手当は法律で義務付けられている賃金です。労働する時間帯によって賃金の割増率が異なります OKRのゴール設定や運用に関する資料を 無料プレゼント中 !⇒ こちらから 4.残業手当の計算方法、計算式 残業手当は、その条件によって割増率が異なり支給される額が大きく変わります。 法定時間外残業の場合 法定時間外残業は、1日8時間、週40時間労働を超えた際に発生します。 金額:割増率が25%以上なので、1時間当たりの賃金額×1. 残業手当と時間外手当の違いって？（ファイナンシャルフィールド） - Yahoo!ニュース. 25(割増率)×残業時間で算出 1時間当たりの賃金額:月給÷(1日の所定労働時間(定時)×1カ月の勤務日数)で算出 また残業代算出の際の基礎賃金から以下の手当は除外されます。 家族手当(扶養手当) 通勤手当 別居手当(単身赴任手当) 子女教育手当 住宅手当 臨時に支払われた賃金 1カ月を超える期間ごとに支払われる賃金(賞与など) 法定時間外残業に深夜手当が加味された場合 1日8時間、週40時間労働を超えた法定時間外労働には25%の割増賃金が支払われますが、残業を午後10時から午前5時までの間に行った場合、深夜手当の25%の割増率が加算されます。すなわち、割増率は合計50%になるのです。 また休日労働が深夜労働になった場合、休日労働手当の割増賃金35%に深夜手当の25%の割増率が加算されるため、合計60%以上の割増賃金となります。 労働時間は1分でもカウントされます。ただ、1カ月の時間外労働の合計が30分未満の端数は切り捨て、30分以上の端数は1時間に切り上げとなるのです。 月の残業時間が60時間以上で法定時間外残業を行った場合 労働時間が、法定労働時間の1カ月当たり60時間を超えた場合、60時間を超えた部分の割増率は50%以上と高くなります。 算出方法は、1時間当たりの賃金×1.
休憩時間は、労働者が業務を離れて休息する時間のこと。休憩時間は会社の拘束時間に含まれますが、会社側は労働者に賃金を支払う必要はありません。労働基準法では、付与すべき休憩時間を労働時間に応じて定めています。1日の労働時間が6時間までであれば休憩は与えなくて良いとされていますが、6時間以上8時間以下の場合は45分以上、8時間を超える場合は1時間以上という下限が定められています。 時間外労働時間(残業時間)とは? 残業とは、定められた時間を超えて働く時間外労働のこと。残業時間について定めたものが、時間外労働協定(36協定)です。時間外労働の上限は、月45時間、年360時間で、臨時的な事情がない限り超えることはできません。36協定で定められた範囲を超えた残業は、労働者は拒否することができます。法定労働時間内の「法定内残業」と、法定労働時間を超える「法定外残業」では、賃金の計算が異なります。 法定内残業 法定内残業とは、所定労働時間は超えるものの、法定労働時間内におさまる残業のこと。たとえば、所定勤務時間が5時間のところを1時間残業したケースは、法定労働時間である8時間を超えないため、この1時間は法定内残業です。この場合、労働者には割増ではない、所定の時間あたりの賃金が支払われます。 法定外残業 1日8時間の法定労働時間を超えて働いた場合は、法定外残業とみなされます。所定労働時間が8時間の職場で10時間働いた場合は、2時間が法定外残業時間で、通常の1. 25倍の割増賃金が支払われます。なお、22時から朝5時までは深夜労働の割増も発生します。 ■無料ダウンロード 【チェックリスト】時間外労働上限規制 中小企業が今やるべきこと 勤務時間計算の具体例 では、勤務時間はどのように計算すれば良いのでしょうか。具体例で解説します。 所定労働時間8時間で10:00〜21:00勤務 法定労働時間は、休憩時間1時間を挟むと19:00まで。21:00までの2時間は、8時間の法定労働時間を超えているため、1. 25倍の割増賃金が支払われる法定外残業となります。 勤務時間 … A+B+C+D=11時間 所定労働時間 … A+C=8時間 休憩時間 … B=1時間 法定外残業時間 … D=2時間(1. 25倍の割増賃金) 所定労働時間6時間で10:00〜21:00勤務 始業時間が10:00で、所定労働時間が6時間の人が21時まで勤務した場合、労働時間の計算方法は次のとおりです。なお、12:00~13:00までは休憩時間です。 所定労働時間は17:00まで。17:00以降は残業ですが、19:00までの2時間は8時間の法定労働時間内のため法定内残業です。19:00~21:00の2時間は法定労働時間を超えているため、1.