約1時間 1, 000円前後 材料(4~5人分) 豚バラ肉(ブロック) 400g 塩 50g シークヮーサーぽん酢 大さじ2 作り方 1 豚バラ肉(ブロック)をまるごとまな板にのせて塩をふり、手で広げながら側面や裏面にもすり込みしっかりとなじませます。 2 塩の粒がなくなり完全になじんだら豚肉を袋に包み、冷蔵庫に入れて3日程ねかせます。 3 ねかせた豚肉をさっと水洗いし、たっぷりのお湯であふれない程度の火で約45分程ゆでます。 4 あら熱が取れたら約1センチ幅でスライスし器に盛り付けシークヮーサーぽん酢を添えたら完成です。 きっかけ 家庭でも簡単に作れる沖縄料理のご紹介。 おいしくなるコツ 2. の工程で冷蔵庫で寝かせる日数が多いと塩辛くなります。 スーチカーは、そのまま食べても、お好みでシークヮーサーぽん酢をつけてもよし。また、中火でお好みの焼き加減で焼いてそのまま食べても、サラダの付け合せにも最適です。 レシピID:1720024275 公開日:2016/01/22 印刷する 関連商品 関連情報 カテゴリ その他の沖縄料理 お肉のおもてなし料理 焼酎に合うおつまみ 豚かたまり肉 豚バラ肉 沖縄調味料屋 赤マルソウ商店 楽天市場 沖縄産の原料にこだわった調味料を作り続け、創業70年! 赤マルソウの調味料を使った沖縄料理レシピや 普段のお料理のレシピを毎月紹介しております。 ぜひ、一度は赤マルソウの調味料をお試し下さいませ(^O^)/ ↑上記のURLから、楽天の赤マルソウのページに飛べます♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他の沖縄料理の人気ランキング 位 沖縄の味★タコライス 食べ過ぎ要注意!豚肉と茄子ともやしのンブシー 【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 ごはんが進む☆ゴーヤのつけもの あなたにおすすめの人気レシピ
普通の和風角煮に飽きたら、チャレンジしてみては? 【作り方】4~6人分 たっぷりの水に豚肉バラ1kgを入れ、沸騰したら豚肉を引き上げ、表面の水気を布巾でよく拭き取る 鍋にサラダ油300ccを入れ熱し1の肉を入れ、表面に薄く焼き色が付くように全体を回して焼く 2の肉の表面の油を流水で洗い、布巾で水気を拭き取る 厚手の鍋に切ったねぎ1本と薄切り生姜1かけ、醤油大さじ2、砂糖30g、塩小さじ1/2、紹興酒200cc、水400cc、肉を入れる。途中で上下を返しながら蓋をして弱火で3時間ほどゆっくりと煮込む 肉が柔らかくなったら小たまねぎ200gとプルーン100gを加え、あと30分ほど弱火で煮込んで完成
そう思いますよね? 理論的にはそうなのですが、お肉にはたくさんの細菌が付着しています。 食中毒のことを考えると菌を殺すためにある程度加熱しなければいけません。 食中毒を起こす菌は大体64℃で死滅します。 ということは65〜70℃で低温調理すると最高のお肉が食べられるということです! ※調理温度に関してはよくご確認のうえ自己責任でお願いします。 いざ!挑戦!
2018年6月4日(月)放送のあさイチでは、炭酸水活用術として管理栄養士の新生暁子さんが炭酸水を使って作る豚の角煮のレシピを教えてくれました。 通常1時間かかるところ、30分煮込めばOKです。 炭酸水を使った豚の角煮 【材料(2人分)】 ・豚バラかたまり肉 400g ・炭酸水 1リットル程度 ・長ネギ(青い部分) 1/2本 ・しょうが(薄切り) 1/2かけ ・酒 1/2カップ ・砂糖 大さじ5 ・しょうゆ 大さじ6 【作り方】 ① フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を全面焼き色がつくまで焼きます。 ② 鍋に①としょうが、長ネギを入れ、炭酸水を豚肉がひたひたになる程度まで入れて強火にかけます。 煮立ったらアクを取り、落し蓋をして30分煮ます。 ③ 豚肉に竹串がすっと通ったら鍋から取り出し、食べやすい大きさに切ります。 ④ 別の鍋に酒、砂糖、③を入れ強火にかけ、沸騰したら弱火にして落し蓋をして30分煮れば完成です。 炭酸水効果で豚肉がやわらかくなります。 その他の炭酸水活用術! ・ 炭酸水パックのやり方 ・ 炭酸水で作るハンバーグ
低温調理で24時間角煮を作りたい 今年に入ってから低温調理器を買いました。 そもそも低温調理とはなんなのか?
甘辛いタレで味付けする豚の角煮は、こってりジューシーで、ごはんがよくすすむひと品。じっくり煮込んだ豚バラ肉のやわらかい食感は、一度食べたらやみつきになりますよ。 時間がかかる分、完成した豚の角煮のおいしさはひとしおです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや、翌日のごはんにも。ぜひたくさんつくってみてくださいね。 ※お近くのセブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートほか、グループ各社店舗にてお買い求めください。 ※店舗によりお取り扱いのない場合がございます。 ※地域により商品規格・価格・発売日が異なる場合がございます。 ※掲載商品を店内でご飲食される場合は、対象商品の税率が10%となります。 ※2020年8月27日現在の情報です。
じっくり煮込んだトロトロの食感がたまらない 調理時間 約60分 エネルギー 545kcal 食塩相当量 0. 2g ※エネルギー・食塩相当量は1人分の値 作り方 厚手の鍋に豚肉と、肉がかぶるくらいの熱湯とブラックペパーを入れ、煮立ったらあくをすくいながら、弱火で時間ゆでて汁ごと冷ます。 (1)の豚肉を取り出し、4~5cm角に切る。 厚手の鍋に分量の水、こんぶだしの素、泡盛、砂糖、(2)の豚肉を入れて火にかける。沸騰したらあくを取り、落としぶたをして弱火で約30分煮る。 お好みでからしをつけて食べる。 一口メモ *泡盛は沖縄産の米焼酎です。 *泡盛がない時は焼酎でもお作りいただけます。 *豚肉のバラ肉はかたまりのものを使用しています。肩ロース肉のかたまりでもよいでしょう。 *豚肉をゆでた汁は、漉(こ)してスープなどに利用できます。 *豚肉を冷ます時間は調理時間に含みません。 今こそ、カレーだ。夏にピッタリのカレー 7月23日 ~ 7月29日 おすすめ特集レシピ
肩の落ち感が可愛い!ZARA「Tシャツ」がおすすめ ZARA リブ編みTシャツ 価格:¥1, 590(税込) カラー:ブラック(写真)ほか、全5色展開。 ZARAの「リブ編みTシャツ」はノースリーブと半袖の中間くらいの袖が可愛いシンプルなTシャツ。 ややオーバーサイズなので体型カバーができてとても着やすいです。 カラバリはホワイト、ブラック、ピンク、ブライトレッド、ミントグリーンの5色展開で価格は税込み1, 590円とプチプラなのも嬉しいところ。 後ろはセンター部分に横に切り替えしが入っているので、シンプルだけどおしゃれに見えます◎ 脇の部分が結構あいているので、風通しは良いですが、見えても良いインナーを着たほうが良さそうです。 NG・OKバランスコーデ 【NGバランス】スキニーデニムとのバランスはちょっと古くて残念… ※モデル身長:171cm 身長171cmの筆者はブラックのMサイズを着用しています。いつものサイズでもゆるっと着られるサイズ感でした。 まずはグレーのスキニーデニムに合わせてみましたが、ちょっと古い印象。 小物もオールブラックでまとめたのですが、これだと夏場はちょっと重たく見えそうです。 【OKバランス】デニム合わせならスキニーよりもストレートが今っぽい! デニムをスキニーからストレートにチェンジ!これだけで今っぽいコーデになりました! お洒落さんがこぞって買ってる！SNSで大人気のZARA「Tシャツ」でNG＆OK着回しコーデ | michill（ミチル）. 小物もホワイトやベージュで抜け感をつくるとデニムとブラックTのコーデにもちょっと爽やかさが加わります。 ZARA「リブ編みTシャツ」を着回し! キレイめコーデにもつかえる◎ ベージュのワイドパンツに合わせてキレイめにまとめてみました。 カーディガンを肩掛けして重心を上におくとスタイルアップ効果も狙えます。 ノースリーブよりは長めの袖なので、露出も控えめでオフィスコーデにも使えそうです。 ニットスカートで今っぽリラックスコーデ お次は透かし編みのニットスカートに合わせてみました。 ナチュラルな風合いのスカートなので、ブラウスよりもキレイめのTシャツを合わせるのが相性抜群。 小物はブラウン系でまとめるとカジュアルすぎない印象がつくれるのでおすすめです。 同色でまとめてワンピース風コーデ 同系色のスカートパンツと合わせてワンピース風にまとめた着こなし。 ふんわりしたスカートパンツならオールブラックでも重たくなりすぎない大人可愛いコーデに仕上がります。 オールブラックには差し色でぱきっとしたカラーを入れると今年らしい印象になるのでおすすめ!
おすすめ① ユニクロ黒ワンピースで「大人カジュアルコーデ」 まずは、ユニクロ「マーセライズコットンロングTワンピース」の着こなしから。 ポイント ① ゆったりTワンピースにはフレアパンツで美脚効果 ② 足元はトレンドサンダルで抜け感を ③ 小物で遊びココロをプラス ゆったりサイズのTシャツワンピースはのっぺりした印象になりがちなので、フレアパンツを合わせて美脚効果アップ! 今回選んだGU「リブスリムフレアパンツ」は、スリット入りなのでスキニーパンツよりも女性らしい印象になります。 リブの立体感でメリハリが出せるのも◎ 重くなりがちな黒ワンピースは肌見せが重要ですが、ここでは足元にトレンドの華奢ストラップサンダルを合わせスッキリとした抜け感を作りました。 シンプルなスタイルだからこそ小物もアクセントになるものを添えて。 クリアの大きめイヤリングで季節感と小顔効果を意識しつつ、ホワイトの巾着バッグでトレンドとこなれ感をプラスしました。 おすすめ② GU黒ワンピースで「大人キレイめカジュアルコーデ」 お次は、GU「ショルダータックワンピース」。 ポイント ① 上下で縦ライン(Iライン)を作りスタイルアップ ② ツヤ素材を合わせて女性らしさアップ ③ ホワイトの小物で季節感をプラス 丈が長めのノースリーブワンピースなので、同色のストレートパンツを合わせて縦のラインを作りスタイルアップさせました。 Iラインでスラっとして見せるのがおすすめです。 ボトムスは近年トレンドのサテン素材をチョイス。 ちょっとオシャレ度の高いサテンアイテムは、コーデに取り入れづらいと思っている方も、ワンピースと合わせれば主張をおさえて特徴であるつや感と動きを楽しめるのでおすすめ! 小物はホワイト系で揃えて黒コーデを明るく、爽やかな印象に切り替えました。 カーディガンを肩にさらっとかければさらにオシャレに、紫外線対策や二の腕カバーもできますよ。 いかがでしたか?しまって見える黒ワンピースは1枚あると便利!ユニクロとGUでぜひチェックしてみてくださいね♪ ※記事内の商品情報は2021年5月26日時点です。 「#ワンピース」の記事をもっと見る
「シャツワンピって、いつも1枚で着てしまうけど、もっと着回したい!」 「シャツワンピの今っぽいレイヤードのコツは?」 1枚で着てもサマになって、キレイめにも大人カジュアルにもなれるシャツワンピ。 でも、いつも1枚で着るか、レイヤードする場合も同じアイテムばかりで、コーデがマンネリ気味になっていませんか? 実はシャツワンピは、羽織りにしたり、ベストやパンツ、スカートをレイヤードしたりと、着回し力が超高い万能アイテム! 今年っぽさを出すなら、袖を腰で巻いてロンスカ風に・・・なんて大胆アレンジもオススメなんです! そこで今回は、IENA(イエナ)やJOURNAL STANDARD(ジャーナルスタンダード)など、ベイクルーズが展開する人気ブランドのシャツワンピコーデ53選をご紹介! 1枚で着るときの小物合わせから、今年らしいレイヤード術まで、2021年に注目の色・柄別にたっぷりお見せします!
ストンとしたストレートのシルエットがトレンドだけど、体型によってはボリュームが出てしまうことも……。 UNIQLO(ユニクロ)のTシャツワンピにウエストベルトをプラスすれば、おしゃれ度がアップして脚長効果も抜群! ボリュームがでがちなワイドパンツとのコーデも、ウエスト部分が強調されるので、華奢見せが叶いますよ♪ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 ワンピース Tシャツ 夏コーデ UNIQLO(ユニクロ) ママコーデ 夏ファッション レイヤード
ゆるやかなフィット&フレアのシルエットも、きれいめコーデに一役買ってくれます。 優しいブルーとグレーの色合わせで、春ならではのふんわりとしたカラーコーデを楽しんで。 白ロングTシャツ×イエロー花柄キャミワンピ 出典: (外部リンク)[SENSE OF PLACE by URBAN RESEARCH] フラワープリントキャミソールワンピース 春らしいイエローの花柄キャミワンピは、ゆとりのあるシルエットを選ぶことで今っぽさ漂う着こなしに!
スタイリスト/松村純子 モデル/竹下玲奈