TOP レシピ お肉のおかず 餃子 酸味と辛味がたまらない。サンラー水餃子 「サンラー水餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酢とラー油が入ったすっぱ辛いサンラータンスープに餃子を入れて煮込みました。餃子の中身は豚ひき肉だけなのでシンプルですが、にんじん、しいたけ、長ねぎを入れて満足感のあるスープに仕上げました。 ライター: macaroni 料理家 らみー 料理研究家 macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ… もっとみる 餃子の皮 10枚 豚ひき肉 150g 味付き塩こしょう 少々 しょうが(すりおろし) 小さじ1杯 酒 スープ にんじん 30g しょうが(すりおろし) しいたけ 2枚 長ねぎ 20g 水 400cc 鶏ガラスープの素 a. しょうゆ 小さじ2杯 a. 砂糖 小さじ1/2杯 酢 大さじ1杯 ラー油 卵 1個 水溶き片栗粉 大さじ1杯(片栗粉: 小さじ1杯、水:小さじ2杯) サラダ油 下ごしらえ ・にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにします。 作り方 1 ボウルに豚ひき肉、味付き塩こしょう、酒、しょうがを加えて混ぜ合わせます。 2 餃子の皮に①をのせてフチに水をつけて半分に折りたたみます。端と端を合わせて止めます。 3 鍋にサラダ油を引き中火で熱し、しょうが、にんじんを入れて炒めます。水、鶏ガラスープの素を加えて沸騰させて②を入れてフタをして2分加熱します。 4 フタを開けてしいたけ、長ねぎ、しょうゆ、砂糖を加えて再度フタをして2分加熱します。 5 火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。卵を加えて火が通ったら、酢、ラー油を加えて完成です。 ・酢、ラー油の分量はお好みで調整してくださいね♪ ・加熱時間は様子をみて調整してください。 編集部のおすすめ
油 大さじ1と1/2 卵 2個 長ねぎ(みじん切り) 10cm分 ごはん 400g 粗塩 小さじ1/3 しょう油 小さじ1 こしょう 少々 【1】フライパンに油を入れて中火で熱し、溶いた卵を流し入れて手早くほぐす。 【2】ねぎを加えて香りが出たら、ごはんを入れてすぐに粗塩をふり、米粒表面の水分を飛ばすように弱火で7~8分炒める。 【3】強火にしてしょう油を回し入れ、香りが出たら全体にからめ、こしょう、ごま油で香りづけする。 ウー・ウェンさん 北京生まれ。1990年に来日。雑誌で紹介した「北京の小麦粉料理」が評判となり、料理研究家に。東京と北京でクッキングサロンを主宰。 『めばえ』2018年6月号 時短でうれしい♪中華定食レシピ 【1】【主菜】カンタンえびチリ 中華の定番料理も失敗なし!えびはプリプリ、緑はシャキッ! (2人分) ブラックタイガー(大) 10尾(むきえび約300gでもOK) 酒 大さじ1/2 片栗粉 大さじ1/2 スナップえんどう(へたと筋を取る) 8個 トマトケチャップ 大さじ2・1/2 砂糖 大さじ1/2 酒 大さじ1 水 1/3カップ 豆板醤 少々 片栗粉 小さじ1/2~1 ごま油 小さじ1 【1】えびは尾を残して殻をむき、酒と片栗粉をもみ込む。 【2】フライパンに混ぜ合わせた【A】、ねぎ、しょうがの順に広げ入れ、【1】とスナップえんどうをのせてふたをする。 弱めの中火で5~6分蒸し焼きにしたらふたを取り、火を少し強くして大きく手早く炒め合わせ、ごま油を加えて火を止める。 武蔵裕子 さん 料理研究家。和食をはじめ、洋食、中華、エスニックと、幅広いジャンルにたけた家庭料理のエキスパート。わかりやすくて作りやすい、おいしいレシピの数々は、忙しい主婦たちから厚い支持を受けている。著書も多数。 『めばえ』2019年7月号 【2】【副菜】なのはなと 包丁も不要!レタスをちぎってポリ袋をふるだけで調理がフィニッシュ! スープで食べる水餃子 by ノエル・ギャラガー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. レタス 小1個 白すりごま 大さじ2 ごま油 大さじ2 塩 小さじ1/3 【1】レタスは洗って、よく水気を取る。 【2】【A】をポリ袋に入れて、レタスを小さくちぎりながら加える。 【3】【2】のポリ袋を振って、レタスに【A】をよくまぶす。 道具で時短!いつもの調理道具を身近なモノにスイッチして、スピード調理! 材料を混ぜる手間を簡略化! 【ポリ袋】 混ぜたい材料をすべてポリ袋に入れて、あとは両手でもむだけ。端っこをカットすれば、そのまま絞り袋にも変身。 ヘラいらずで、手も汚さない!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「つるんと美味しい水餃子鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おいしい水餃子を沢山食べたい!と思いお鍋にしてみました。 お鍋のスープは濃いお味になってませんので、ポン酢を付けて食べてください。 お好みでラー油をかけても美味しいですね。 ぜひ水餃子鍋をお試しください! 調理時間:90分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 皮 (A)強力粉 100g (A)薄力粉 200g (A)片栗粉 大さじ1 水 160ml 水餃子の具 豚ひき肉 ニラ 1束 生姜 1片 ニンニク 2片 酒 大さじ2 ごま油 塩 少々 こしょう 少々 スープ 1500ml 中華スープの素 大さじ3 醤油 白菜 5枚 長ねぎ 1本 にんじん 1/2本 しらたき 150g 作り方 1. ボウルに皮の材料(A)を混ぜ合わせ、水を少しずつ加え良くこねます。 2. 生地にツヤが出てきたら濡れ布巾をかけ、室温で1時間寝かせます。 3. ニラ、ショウガ、ニンニクをみじん切りにします。 4. 白菜を食べやすい大きさに切ります。 長ねぎは、斜めに切ります。 人参は縦半分に切ってから、斜めに切ります。 5. ボウルに豚ひき肉、3、水餃子の具の調味料全てを入れて良くこねます。 6. 生地を半分にし、それぞれ500円玉大に丸め、15等分ずつにします。 手で押し広げて具を乗せ、半分にギュッと折り、両サイドの皮を中に入れ込みギュッと閉じます。 7. 湯を沸かし、水餃子を下茹でします。 8. 時短！冷凍の水餃子で中華スープ レシピ・作り方 by momoれしぴ｜楽天レシピ. 土鍋に、スープを沸かしてから4としらたきを入れ火を通します。 9. 水餃子を入れさっと煮込んだら完成です。ポン酢をつけてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 生地は10分以上ツヤが出るまで良くこねてください。 生地を寝かす際は必ず室温で寝かし、生地の乾燥を防ぐため必ず濡れ布巾をかけてください。 乾燥してしまうと生地が使えなくなってしまいます。また、下茹ですることにより、すぐにお召し上がりになれます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
4~1. 7倍に増えることなども最近の研究からわかっています。体の柱である骨をまず丈夫に支えてこそ、ゆるぎのない健康が得られ、自立した老後が可能になります。 監修 国際医療福祉大学 臨床医学研究センター教授・ 山王メディカルセンター 女性医療センター長 太田博明先生 ※ このコラムは、掲載日現在の内容となります。 掲載時のものから情報が異なることがありますので、あらかじめご了承ください。 [PR] 無理なく続けられる高血圧治療を支援します 自分の血圧に不安を抱えながらも、 多忙により通院ができていない方 または、感染拡大防止目的で通院を差し控えたい方へ。 自宅や職場にいながらスマートフォンを使って行うオンライン診療に 必要なお手伝いを致します。 お薬を自宅で受け取れます。血圧に関してのチャット相談も可能です。 詳しく見る 血圧が気になる方におすすめ! 初心者必見！おすすめのエアロバイクと失敗しない選び方 | ピントル. 「血圧の診断基準」や「高血圧の症状」「血圧の正しい測り方」など、血圧に関する基礎知識やコラムなど、知りたい情報がある。 家庭用血圧計NO. 1ブランドのオムロンが提供する「血圧専門サイト」です。 この記事をシェアする 商品のご購入はこちら
身長測るとき立って測るより、寝て測る方が良くないですか?そっちの方が慎重ですし。 立つときは、... 胸を張る張らない、姿勢を正す正さない、背中をつけるつけない、頭の角度、足の幅などによって変わる。 けど横になるとそれらは無くなる。背中だってちゃんとつくし、ピンとなれる。 だから横になって寝た姿勢で測る方が良いと思... 質問日時: 2021/4/6 11:33 回答数: 1 閲覧数: 7 生き方と恋愛、人間関係の悩み > 生き方、人生相談 身長測るときって伸ばして測るのがただしいですか?猫背は伸ばした方が正しいですか? 質問日時: 2021/1/6 12:37 回答数: 1 閲覧数: 4 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 整体に行くと1〜2㎝背が少し伸びるってよく聞きますが「あれは数日したら元に戻るよ」って友人が言... 言っていましたが、やはり戻るんでしょうか?? 実際にやられた方のご意見なんかも聞けたら嬉しいです。 背をそこまで伸ばしたいわけじゃないんですが、常に姿勢良くは目指していますが、あと1〜2㎝伸びたらなぁとは思ってて... 質問日時: 2020/10/28 13:17 回答数: 7 閲覧数: 40 健康、美容とファッション > ダイエット、フィットネス > マッサージ、整体 猫背を治すと身長はのびる?私は今170cm丁度です。ですが私は猫背でいつも、自分では気にしてい... 気にしていないうちに猫背になってしまっています。気付いた時には治してるんですが、親にけっこう猫背になってると小さい頃から いわれています。 今170cmですがもうすこし身長が欲しいです。それで調べたら猫背を治したら... 解決済み 質問日時: 2018/11/20 21:08 回答数: 3 閲覧数: 458 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 身長測るときってかかとさえ地面に付いてれば背筋を思っいきり伸ばしてもいいんですか? それは担当している人によります。 ですが、大半は認めてくれるでしょう。 解決済み 質問日時: 2017/11/18 10:50 回答数: 1 閲覧数: 126 健康、美容とファッション > 健康、病気、病院 > 病気、症状 明日健康診断があるのですが、病気で髪の毛がなくニット帽被ってます。そこで、身長測るとき脱げない... 脱げないんですけど、看護師さんとかに測るときに脱いでくださいって言うと思うんですけど、すいません病気なんで無理です って言ったら、脱がなくても大丈夫ですか?...
回答:4件 閲覧数:7031 2013/05/15 17:47:43 療養型の病院で管理栄養士をしています。 過去に身長測定についての記事がありますが 再度質問させてください。 当院では2か月毎に体重の測定を行い、モニタリング・アセスメントを行っています。 しかし、身長は入院時に1回測るか、前の病院でのデータを使うかです。 過去の記事には入院時や入所時に1回測るだけで、それっきりだと書いていらっしゃる方がほとんどでした。 療養型の病院でも1回きりでいいんでしょうか? 急性期の病院とは違い、数年~20年近く入院されている方がほとんどです。 おばあちゃんやおじいちゃんっていつの間にか背が低くなっていますよね? 人それぞれだと思いますが、高かった身長のままBMIやエネルギー量を決めてしまっていいものか悩んでいます。 経管栄養の方、寝たきりの方、車いすの方がほとんどです。 立って身長を測れる人はほんの数人しかいまんし、腰が曲がってしまっている方もいるので32人全員(満床)を測定、また測り方によっても誤差は出ますし、難しいのも承知です。 会議で1年に1回身長を測ってほしいと言ったところ、 意味がないと言われてしまいました。 しかし、院長は協力的で看護師たちに示唆してくれました。 これから身長測定が本当に行われるかはまだ決定ではありませんが 皆様のご意見お聞かせ願います。 ※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました 4 人が回答し、 0 人が拍手をしています。