140年余りの歴史を持つ、伝統の栗納豆 創業140年余り、代々継承してきた伝統の味「栗納豆」。じっくりゆっくり、なんと4日間もかけて丁寧に作り上げた栗納豆は、なんともまろやか。低温で煮詰めることで、ゆっくり甘みを含ませているので、極上の栗の甘み、旨みが楽しめます♪ 熱いお茶をおともにいただきたい逸品です。ちょっと贅沢なお茶請けのお菓子におすすめです。 【5位】秋の味覚満載♪ 濃厚な舌触りの最高級干し柿を使った、極上栗スイーツ 栗の産地である木曽川に店舗を構える「澤田屋」による、秋の味覚を楽しむ和菓子"妻籠の秋 柿と栗"。お店自慢の自家製栗きんとんを最高級干し柿の中に、ぎゅっと詰め込んでいます。干し柿は、甘みが凝縮されてねっとり濃厚な舌触り。その味わいは、まるで極上のスイーツのよう。栗本来の素朴な甘みのある栗きんとんが、これまた相性抜群です♪ 季節限定の逸品です。 【4位】秋冬限定の逸品。岐阜県中津川の老舗「すや」の極上栗きんとん 創業は元禄年間、岐阜県中津川宿から始まった老舗「すや」。今や栗きんとんと言えば、と言われる程名の通った押しも押されもせぬ名店です。そんな「すや」の栗きんとんは、天然の自然そのものの美味しさが楽しめる逸品。厳選された栗と砂糖のみで炊き上げた、シンプルで素朴ながら極上の味わいです♪ 秋冬にしかお目にかかれない、季節限定品です。 【3位】栗をところん楽しむ銘品!
中津川市の人気店をご紹介! 栗きんとん本家 すや本店 出典: macnnさんの投稿 江戸時代・元禄年間に創業された歴史ある名店「すや」。歴史を感じさせる店構えが印象的なこちらのお店は、栗きんとんを初めて売り出した元祖とも言われている名店です。元々は酢を売っており「酢屋」から「すや」になったといいます。お菓子作りを始めたのは7代目からだそうで、今でも伝統の味と製法を守り、栗きんとんの味を伝え続けています。中津川市内に本店と西木店の2店舗を構え、西木店には情緒漂う甘味処「榧(かや)」も併設されています。 出典: あすかりんさんの投稿 「すや」の看板でもある「栗きんとん」。毎年9月の発売日には、開店前から多くのお客さんが押し寄せます。県内のみならず、はるばる県外から訪れ、その味を求めるお客さんも多い銘菓です。 出典: さんきゅ39さんの投稿 栗きんとんの材料は栗と砂糖のみ。栗の大きな粒が入っていて、食感は栗そのもの。渋皮の風味さえ感じられる栗本来の味が満喫できます。 中津川「すや」の栗きんとん*\(^o^)/* 久しぶりに食べた〜やっぱり美味い! 子供もお年寄りも大好き。 ネットショップから贈り物するとよろこんでくれる♪ — はいな (@leoponkakao) 2015年12月5日 川上屋(かわかみや) 出典: ラトゥールさんの投稿 「すや」と並ぶ中津川の名店と名高い「川上屋」。こちらも創業は江戸時代末期の1864年と長い歴史を誇る中津川の人気和菓子店です。中津川市内に3店舗、中山道43番目の宿場町であり、現在も観光地として人気の馬篭宿に1店舗、そして愛知県の中部国際空港内に1店舗を構えています。店頭には一年を通じて様々なお菓子が並びますが、やはり栗きんとんの人気は別格。もちろん、ひとつひとつが手作りです。 出典: とら丼さんの投稿 川上屋の栗きんとんは、栗の裏ごしがきめ細やかで、粒も細かく柔らかい口当たりが特徴です。砂糖の量も栗の甘さを更に引き立てる絶妙の甘さ。ファンが多いのも頷ける逸品です。 出典: さんきゅ39さんの投稿 栗きんとん同様、秋以降の限定商品「柿の美きんとん」は、干し柿の中に栗きんとんが入った贅沢なお菓子。ねっとりした干し柿と柔らかな栗きんとんの食感、共に素材の味が引き立ち、優しい味わいで大人気のお菓子です。 友人が川上屋の栗きんとん食べたいとつぶやいていてなにそれ〜と問いかけたのに自分が買っていた件(笑) おいしいこれ、はまる!!!
とってもやわらか「菓匠 青柳正家 栗羊羹」 菓匠 青柳正家 栗羊羹 内容量:1本(830g) ¥3, 996 十勝産の小豆で作られるあんは、ていねいにアクが取られ薄く透き通った仕上がりです。蜜漬けにされた大粒の栗がたくさん入っていますが、楊枝でスッと切れるほどしっとりやわらか。手土産や持たせにも最適な、高級感のあるひと品ですよ。 6. ほっこり懐かしい「ヤマツ食品 ほっこり栗の栗きんとん」 ほっこり栗の栗きんとん 内容量:1kg ¥4, 968〜 できたての味を楽しめるように、とつくられたパック詰めのほっこり栗の栗きんとん。ご家庭で茶巾絞りに成形してからたべるのがおすすめだそう。1kgの大容量パックなので、たくさん食べたい!という方におすすめです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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