鍋がおさまるサイズのボウルかシンクに水を張ります。 3. から焚きした鍋を水の中に入れて冷却します。 4. 十分に放置して冷まします。 5. カラカラになった焦げの汚れを水とたわしでこすり洗いします。 アルミ鍋の外側の焦げが気になる場合は、重曹を使った落とし方が効果的です。手順は以下です。 1.焦げ付きを落としたい鍋よりも大きいサイズの鍋を用意します。 2. 水をたっぷりと張り、重曹を大さじ1杯(水200? につき)入れて溶かします。 3.焦げ付きのある鍋を大きい方の鍋に入れて火にかけます。 4.沸騰したら中火で20分ほど煮つめます。 5.半日ほど放置して十分に冷やします。 最後に水洗いをすれば、ガンコな焦げ付きもスッキリしますよ! ■土鍋には「重曹」が効く 軽い焦げ付きなら、水に浸けて一晩おいて汚れをふやかします。その後、洗剤をつけたスポンジで軽くこすり洗いすればスッキリと落とせます。 ガンコな焦げ付きの場合は、重曹を使うのが効果的です。やり方は以下です。 1.焦げ付きが浸るように鍋に水を張ります。 2.水の量に合わせて、重曹を入れます。 重曹の量は、鍋の大きさや焦げ付きの位置で変わります。水200? アルミ鍋の焦げ取り｜黒ずみに重曹はNG！クエン酸や酢の使い方は？ | コジカジ. につき大さじ1杯が目安です。 3.火にかけて10分ほど沸騰させます。 重曹の効果を発揮させるには、お湯ではなく水から煮立たせるのがポイントですよ。 4.数時間放置して冷まします。 時間をおくことで焦げ付きがゆるみ、落ちやすくなります。 5.スポンジでこすり洗いして、焦げ付きを落とします。 一回で落ちない焦げ付きは同じ手順でくり返してみましょう。 注意点として、土鍋の素材は土なので、金属製のたわしやヘラなどで強くこすると表面に細かい傷がつき、余計に焦げ付きやすくなります。また研磨剤入りのクレンザーでこすると、クレンザーの成分を土鍋は吸収してしまうので使用NGです。 ■テフロン(フッ素樹脂加工)鍋には「水」が効く テフロン(フッ素樹脂加工)鍋は、表面のコーティング加工により焦げ付きことが少なく、水もはじく性質があります。 なので基本的には、水のみのお手入れで焦げ付きを落とすことができます。やり方は以下です。 1. 焦げ付きが隠れるように、鍋に水を張ります。 ガンコな焦げ付きの場合は、重曹やお酢を少量入れます。 2. 鍋に火をかけ沸騰させ、10分ほど煮つめます。 テフロン素材の鍋に強火はNGです。中火でかけましょう。 3.
あなたの家にも1つや2つ、焦げ付いている鍋がありませんか? 鍋は火にかけて使う調理アイテムであることからどうしても焦げ付きやすく、"仕方がない"と諦めている方もいるでしょう。もしくは、"鍋の焦げ付きを落とすのは面倒"などと思っている方もいるはずです。 厄介者の鍋の焦げ付きですが、お手入れをしないで使い続けるのはよくありません。 焦げ付きがある鍋を使い続けると、さらに焦げ付きが発生しやすくなり頑固な焦げ付き汚れになります。 鍋の焦げ付きは早い段階で落とすのがベストですが、頑固な焦げ付きを放置しておくわけにはいきません。そこで今回は、『鍋の焦げ付きを取る方法』や『役立つお掃除グッズ』などをご紹介します。 鍋の外側の焦げ付き汚れの理由 何度も鍋を使っていくうちに焦げ付きが目立つようになり、スポンジなどで擦っても落ちないこともあるでしょう。では、鍋の外側の焦げ付きはどうしてできるのでしょうか?
*この動画ではスポンジの荒い面でこすってますが、柔らかい面でも充分落ちますよ。 3.みかんの皮 カレーなどの油分が多めのものを焦げ付かせた場合は、 みかんの皮 を加えましょう。 これは柑橘系の皮に含まれる成分が、油をとてもよく分解するからです。 みかんなどの柑橘系の皮で、焦げ付き部分をこすります。 (軽い焦げ付きならこの時点で落ちることもあります) 水と柑橘系の皮を加え、しばらく沸騰させます。 一晩置いてから水を捨て、新しい柑皮で焦げ付きをこすって落とします。 4.天日干し 昔の人が鍋を焦げ付かせてしまった時は、一週間ぐらい 天日干し にしていました。 日光に当てることで、焦げ付き部分が完全に乾燥させます。あとは割り箸などで軽く削ると、するりと焦げ付きがとれるんです。 この方法の利点は、天日干しするだけという簡単さと、 お鍋にあまり負担をかけないこと 。逆に欠点はと言うと、一週間近く鍋が使えないことと、天候が悪い時期には出来ないことです。 他の方法でダメだった時に、試してみると良いかも知れませんね。 お鍋別・焦げ付き落としの注意点 鍋の素材を確認!
ホーロー鍋は、重曹かお酢で かわいらしいホーロー鍋があると、料理の時間も楽しくなりますよね。 そんなホーロー鍋は、鉄などにガラスの粉をふきつけた、表面がガラスの鍋なのです。 もちろん、とてもデリケート。 やさしいお手入れが大切です。 ホーロー鍋の焦げには、 重曹 か お酢 を使いましょう。 しつこい焦げ付きには、天日干しです。 重曹 を使った落とし方へは こちら から飛べます! お酢 を使った落とし方へは こちら から飛べます! 鉄鍋には、から焚きがいいのです 一家に1つあると、とても重宝する鉄鍋。 重い、油をなじませないとサビてしまう、というマイナス面もあります。 でも、から焚きも平気だったり、たわしでごしごし洗っても良かったりと、とてもタフな鍋なのです。 鉄鍋は、 から焚き して焦げを取るのが確実な方法。 金属ヘラも使えます。 なじませた油が取れてしまうので、洗剤を使うより水だけのお手入れの方がおすすめです。 から焚き を使った落とし方へは こちら から飛べます! 銅鍋は、水だけでやさしく 使ったあとにきちんと洗わないと、変色してしまう銅鍋。 アルカリ性に弱いことに、気をつけましょう。 デリケートな銅鍋には、 水 を沸騰させて焦げを取る方法がおすすめ。 ガラス鍋は、重曹かお酢で 酸やアルカリ、塩分にも強く、作った食品をそのまま保存しておくのにもいい、耐熱ガラス製の鍋。 便利だけれど、少しお手入れに気を使ってくださいね。 耐熱ガラスの鍋は、 重曹 か お酢 でのお手入れを。 ちょっとしつこい汚れには、天日干しがいいですね。 土鍋には、重曹かお酢!汚れに合わせたお手入れを 寒い時期のお鍋に大活躍の、土鍋。 ちょっと強そうな感じもする土鍋ですが、注意したいことが意外とあるのです。 特に盲点なのが、洗剤でのつけおき。 小さな穴がたくさん空いているので、そこに洗剤が入り込んでしまうのです。 肉類、魚類、卵、砂糖、穀類の焦げには、 重曹 。 野菜、果物、海藻、きのこ、大豆などの焦げは、 お酢 が効きます。 重曹を使った落とし方へは こちら から飛べます! お酢を使った落とし方へは こちら から飛べます! すべての鍋に使える、天日干し 全ての鍋に使えるのが、 天日干し です。 ただし 1週間 くらいかかるので、時間がかかってもいい、というときだけですが……。 じっくり待つ気持ちがカギです。 鉄鍋は、から焚きが出来るので、天日干しよりから焚きしちゃうのがおすすめですよ。 用意するもの ・割り箸や木ベラなど擦るもの 鍋の内側を傷つけないように、割り箸や木ベラなどを使いましょう。 金属のヘラや金属たわしは、くれぐれも使わないでくださいね。 手順 1 日当たりのよいところに鍋を置く 鍋の焦げが陽に当たる場所に置きます。 約1週間そのままにして、天日干しをします。 3 割りばしや木ベラで焦げを擦る 天日干しが終わったら、鍋の焦げを割り箸や木ベラで擦ります。 ここまで鍋の内側の掃除方法をご紹介してきました。 鍋の外側の掃除方法は こちら をご覧ください!
詳しくはこちらへ 追伸 これからも頑張ってください。 失礼します。
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