2g 炭水化物 14. 1g 食塩相当量 2. 7g 野菜摂取量 41g このレシピに使われている商品 木綿豆腐を活用しよう ステーキ・ハンバーグのレシピ キユーピー ディフェを使ったレシピ 素材について 玉ねぎの基本情報 このレシピが関連するカテゴリー 素材から探す レシピカテゴリーから探す 商品カテゴリーから探す 次の検索ワードから探す
ふんわりやわらかいハンバーグに、濃厚なきのこバターソースを合わせます。まず肉と塩だけで粘りが出るまで練るのが、おいしいハンバーグを作る秘訣です。 エネルギー:429kcal ● 塩分:3.
1 ふんわりハンバーグ 【1】玉ねぎは細かいみじん切りにし、油大さじ1/2で薄く色づくまで炒め、冷ましておく。 【2】パン粉は牛乳をふりかけてふやかす。 【3】ボウルに合びき肉、卵、(1)、(2)、塩、こしょうを入れ、手でよく練り混ぜて4等分する。 【4】手に油をつけ、(3)の肉だねを両方の手に交互に叩きつけて中の空気を抜き、小判型にまとめる。バットに並べ、小麦粉を茶こしに入れて薄くふりかける。 【5】フライパンに油大さじ2を熱し、(4)の粉をふった面を下にして並べ入れ、上からも小麦粉を薄くふる。中火で焼き色がつくまで焼き、返して弱火にしてふたをして6~7分蒸し焼きにし、竹串を刺してみて澄んだ肉汁が上がってきたら、とり出す。 【6】(5)のフライパンの油をふきとり、赤ワインを入れて煮立て、中濃ソース、トマトケチャップを加えて軽く煮つめる。 【7】器にハンバーグを盛り、(6)のソースをかけ、野菜のレンジ煮の汁気をきって添える。
調理時間 20分 エネルギー 285kcal 食塩相当量 2.
定番料理 ハンバーグ・レシピ集 「3分クッキング」の歴史を語る、定番おかずハンバーグ。時代の移り変わりと共に、好まれる味も変わってきました。ガッツリ派もヘルシー派も喜ぶ、豊富なバリエーションの中からクオリティの高い老舗の味レシピをご紹介します。 厳選! !おススメのハンバーグ料理
【3分クッキング】田口成子「煮込みハンバーグ+パセリライス」の作り方
キユーピー マヨネーズの裏ワザ。 たねにマヨネーズを加えることで、ふんわりジューシーに仕上がります。 調理時間 20分 エネルギー 330kcal 食塩相当量 2. 3g 野菜摂取量 54g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 お気に入り登録が できるようになりました 材料(2人分) 玉ねぎ 1/4個 47g 卵 1/2個 26g 牛乳 大さじ1 パン粉 大さじ3 クレソン 適量 赤パプリカ 黄パプリカ サラダ油 A キユーピー マヨネーズ 大さじ1/2 合いびき肉 150g 塩 少々 こしょう ナツメグ B トマトケチャップ ウスターソース 作り方 1 玉ねぎはみじん切りにし、油をひいて熱したフライパンで炒め、冷ましておく。 2 パン粉は牛乳にひたす。卵は溶いておく。 3 ボウルにA、1、2を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。半分に分けて空気を抜きながら 小判型にととのえ、中央にくぼみを作る。 4 フライパンに油をひいて熱し、強火で3の表面に焼き色をつける。裏返して弱火 にし、ふたをして約6分蒸し焼きにし、中まで火が通ったら器に盛りつける。 5 フライパンに残った肉汁に、Bを入れてひと煮立ちさせ、ソースを作り、4にかける。 6 4の器に食べやすい長さに切ったクレソンと、薄切りにした 赤・黄パプリカを添える。 栄養成分(1人分) エネルギー 330kcal たんぱく質 17. 9g 脂質 20. 2g 炭水化物 16. 9g 食塩相当量 2. 【3分クッキング】田口成子「煮込みハンバーグ＋パセリライス」の作り方. 3g 野菜摂取量 54g このレシピに使われている商品 動画で作り方を見る 玉ねぎを活用しよう ステーキ・ハンバーグのレシピ キユーピー マヨネーズを使ったレシピ 素材について 玉ねぎの基本情報 このレシピが関連するカテゴリー 素材から探す レシピカテゴリーから探す 商品カテゴリーから探す 次の検索ワードから探す
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