紅菜苔は真冬から春先にかけて出回るので、 「 春を告げる野菜 」 といわれています(^^ゞ このほんのちょっとの旬を逃すとなかなか再会は難しいので、 時期が来たら目を光らせておきましょう! さて、旬の時期まで菜の花とかぶっている紅菜苔ですが、 食べ方もやっぱり菜の花と一緒なんでしょうか? 「 さっそく食べてみたい~! 」 と言う場合のために、食べ方についても紹介しちゃいますね♪ 紅菜苔はどうやって食べるのがおすすめ? ツルムラサキ科の野菜『ツルムラサキ』の詳細・家庭菜園の栽培方法 - PotGraphで家庭菜園を楽しもう. 出身国が同じ野菜として紹介した チンゲンサイ ターサイ のように、中国から来たお野菜は必ずと言ってもいい程、 炒め物 に向いています 油やお肉との相性が良く 、シャキシャキとした 心地いい歯ごたえがあるのがその理由ですね! 紅菜苔も炒め物に大変マッチする野菜なんです。 強火で一気に火を通す炒め物だと、 紅菜苔が持つ独特な香りが引き立ちますよ♪ 調理方法としては、 ゴマ油 オイスターソース などで 中華風に味つけ をするのはテッパンですが、他にも、 みそ炒め マヨ炒め なんてのも美味しいですね。 ご飯を多めに炊くという下準備をお忘れなく(笑) ・・・・・・・ 私は 麻婆春雨 に紅菜苔を混ぜた事があるのですが、 それがまた最高な出来栄えでした! 春雨の優しい食感と 紅菜苔がもたらすシャキシャキ食感・・・ それにピリッと辛いタレが絡まりあって・・・ ご飯が足りなくて、レンジでチンするレトルトのご飯を 追加した思い出がよみがえります(笑) 炒め物シリーズを語り出したら止まらないのですが、 他にももっとポピュラーなお料理があるのです~。 それは・・・・・ 紅菜苔の食べ方としておすすめなのは「お浸し」 その王道料理とは・・・ お浸し です! 菜の花もお浸しが一般的ですが、 苦味がない分、 味つけも簡単 ♪ オーソドックスな配合で、 しょうゆベースの純和風お浸しにしてもOK! ベースを めんつゆ や ポン酢 などに換えたり、 からし や ゴマ などの薬味をプラスすると・・・・ よりいっそう美味しくできます! 他にも、 ペースト状にした梅肉 かつおぶし じゃこ しらす なんかを和えても美味です♪ お魚やお肉にちょこんと菜の花のお浸しを添えたものを、 高級な和食レストランなどで見かける事がありますよね(^^ 茎もグリーンに変わり益々菜の花そっくりになった紅菜苔は、 その役割も果たします。 しかもクセがなく食べやすいのが嬉しいですね!
赤、オレンジ、黄色などカラフルな色の茎をもつ野菜が注目されています。野菜の名前は「スイスチャード」といいます。スイスチャードは、カラフルな色だけではなく栄養の豊富さも魅力!そこで今回は、サラダやスムージー、おにぎり、炒め物などさまざまなスイスチャードのアイデアレシピをご紹介。また、意外と栽培も簡単なので、それについてもふれています。カラフルな野菜スイスチャ―ドを食生活に取り入れて元気に過ごしましょう。 2018年05月14日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 野菜 ほうれん草 アレンジ・リメイクレシピ 野菜料理 スイスチャードって、どんな野菜? 出典: (@eflon) スイスチャードはほうれんそうと同じアカザ科の野菜で、暑さ寒さに強く一年中作れることから和名では"不断草"と呼ばれています。育成がしやすいだけではなく西洋種は茎の部分が赤、オレンジ、黄色などカラフルになり、見た目も楽しい野菜として注目されています。 どうしてカラフルなの?栄養は?
あったらおしえてほしいです。 家庭菜園 しばらくトラクターを使用すると写真の管からガスのような煙のようなものが噴出します。 何が起きているのか分かりません。 どなたか教えて下さい!! 家庭菜園 もう少ししたら収穫しようと思っていたミニカボチャの表面に茶色いつぶつぶと変色がありました。 何かの病気でしょうか? アブラナ科の花. 変色した部分を取り除けば食べられますか?? 家庭菜園 イチジクの葉っぱの症状について、原因を教えてください。葉っぱに斑模様のように濃淡の症状がでるようになりました。 育てている品種はビオレソリエスで、ほとんどの苗(10本)で症状がでています。バナーネでも1本、同様の症状を確認しました。症状は、木の上のほうの葉ででており、少しくるっと丸みを帯びるようになってしまいました。時期としては6月後半から7月にかけてです。 モザイク病も疑っていますが、可能性の話でもかまいませんので、ご回答頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします。 園芸、ガーデニング セイタカアワダチソウって花粉の飛散でも増えるのですか? 家庭菜園 ミニトマトを初めて栽培しています。 いくつか実がなりはじめたので下の方に生えていた枝を全て切りました。実に栄養が行くかなぁ?と思ったからです。これは間違っていますか? 家庭菜園 庭の除草について 一軒家の庭の除草4坪から5坪を行いました。はやわざ(グリホサート系)を散布して1週間後には、庭の雑草ほとんどが、茶色に変色しております。まだ原型は残っております、このままお盆の入りまで新たな雑草は生えないでしょうか?この状態を維持するには、枯れ始めた雑草をそのままにしておき、お盆の入り前にむしり取るようにすればよろしいか?散布するタイミングが早かったかもしれません。アドバイスお願いします。 園芸、ガーデニング ミニトマトの家庭菜園に初めて挑戦したのですが、3mちかくまで伸びてきて、重みと雨風にやられて支柱が折れてしまいました。 横のフェンスに紐を括り付けてバランスはとっていました。 女性なので、起こして新たに太い支柱に変えるのも至難の技で、出来る事なら半分くらいに枝を切り落としたいのですが、トマトがダメになるでしょうか? 二本仕立てにして、3苗、近くに植え、それを全部3本の支柱で支えられるものだと思って甘く見ていました。 まめに管理してはいたので、毎日沢山の実がなっていたのですが、今は3つ一緒に上半分が横に倒れてしまいました 家庭菜園 バジルを育てているのですが、肥料を買う為に seriaで8本入りの活力剤を購入したのですが、 ちゃんと育つのでしょうか?また、 活力剤を与えたバジルを食べても良いのでしょうか?
つる紫には 独特の青臭さ があって 単独で食べるなら良いのですが 別のお料理に加えると 全体的に青臭くなって 使いづらいと思っていました でも 赤茎種 ならOK〜〜 1本だけ 置いてみました 茎が紫色の つる紫なら 独特の青臭さはごく少なめなので サラダに混ぜても違和感なく 美味しくいただけました 丈はあまり長くなく 葉の小さめのものを選びます その方が 柔らかいです 茹で方は つる菜と同じですが 茎ごと全部茹でます ただ つる紫 には ほうれん草と同じく シュウ酸 を多く含むので 必ず下茹でしてください ( シュウ酸→ 結石の原因となる) 赤茎種も 加熱するとヌメリが出ます 調べてみると このヌメリが 胃腸の粘膜を保護する作用があるのだとか 成分 は βカロテン, ビタミンK, カルシウム, カリウム 豊富に含まれる βカロテンには 抗酸化作用があります 余ったら 下茹でした葉物は冷凍保存すれば 長持ちします 胃腸の弱い方 そしてお元気な方も 夏バテ防止に 美味しく緑野菜を食べましょう〜 台湾では この2種類の青菜 見かけなかったなぁ〜 台湾では 栽培出来ないのかもね〜
おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ 紅菜苔(コウサイタイ) <アブラナ科> 春を告げる野菜って言ったら~日本では、菜の花ですが・・ 中国野菜の「コウサイタイ」も同じく春を告げるお野菜の1つなんです。 アブラナ科の野菜で、花は菜の花にちょっと似ている? とう立ちした茎、葉、つぼみを食べる中国野菜です。 和名は紅菜花(ベニナバナ)で、 その名のとおり茎が鮮やかな赤紫色(アントシアニン)になってます(笑) ハナナ(菜の花)と同じ仲間で、花蕾と茎を一緒に食用にします。 名前のとおり葉の根元やトウは赤紫色ですが、 熱を加えると濃い緑色になります。 甘みと特有の風味があり、栽培も容易です。 <サカタのタネより> コウサイタイ2 posted by (C)根岸農園 種播きしたのは~ 昨年の9月中旬~10月上旬頃。 12~1月頃からとうが立ち始めて、2~3月が最盛期 そう~今が旬のお野菜なんですね♪ 紅菜苔は寒さに強く、 冷たい風に当たるほど~赤紫色がより濃く鮮やかに増すようです☆ 茎と葉脈は鮮やかな赤紫色。 とう(茎)と花蕾を一緒に食べると~ とうには特有の甘みや風味があり、少々粘り気があって美味しいんです。 少し太めの茎はアスパラガスのような甘みも感じられます。 しかも、コウサイタイ(紅菜苔)は菜の花の様な苦味が感じられません。 収穫期間は非常に長く~頂花雷を取った後、 側花雷(わき芽)が出てきて、次々と収穫が楽しめます。 うまくいくと一株から50本位収穫できるとか? 冬の時期はトウの伸びがイマイチですが、暖かくなってくると~ グングントウが伸びて~それはそれは~何度も収穫が楽しめちゃうんです。 収穫は、花が咲く直前に摘み取り~ 取り遅れがないよう~早目はやめの収穫をこころがけましょう。 葉の花とコウサイタイを比べてみました。 いかがでしょう?
⇒ カブトムシ育て方夏編。成虫の飼育。繁殖に挑戦しよう! カブトムシが成虫になったらどうすれば!?飼育セットを用意しよう！ | 専業主婦のすすめ. ★成虫飼育で気を付けること! 温度管理 カブトムシが成虫でいる季節は夏。 とはいっても、あまりにも暑いとすぐに弱ってしまいます。 適した温度は、 23~28℃ 低い方は20℃くらいでも大丈夫です。 高い方は 30℃を超えて長時間になると確実に弱ります。 自然の中では、基本的に雑木林の中。 日中もそれほど気温が上がらない場所です。 それも、風通しのいい枝先にいることが多いです。 でも、飼育下では風通しのいい、涼しい場所に自力で移動するのは不可能です。 なるべく、温度が上がらない場所で飼育してあげてくださいね。 カブトムシの暑さ対策についての記事です。 関連記事 こんにちは。ケンスケです。カブトムシの成虫は、夏になって活動する昆虫ですよね。だから暑さには強いと思っている人も多いんです。でも!カブトムシが生息するのは、日中でも陽の当たらない涼しい雑木林の中。しかも活動す[…] カブトムシの持ち方についての記事! 関連記事 こんにちは。ケンスケです。カブトムシってどうやって持ち上げていますか?変な風に持ち上げると足や角がとれてしまって、大切なカブトムシを傷つけてしまうことがあります。今日はカブトムシの持ち方について、記事にしていきた[…] 置いてはいけない場所 いろんな家庭事情があると思います。 どうしてもカブトムシ・ファーストにはできないこともありますよね。 なので、置いてはいけない場所を覚えておきましょう。 ということは、下記以外で温度さえ気を付ければ大丈夫ですよ。 日の当たる場所 温度がかなり上がってしまうのと温度変化が激しすぎるので✖ 屋外 日の当たらない、風通しが良い、日中も涼しい場所なら「可」ですが、それ以外は✖ アライグマやタヌキ、ネコ、カラスなどの動物も危険です。 寝室 悪いわけではないのですが、カブトムシは夜行性。 夜間はかなり活発になります。 そう、音がうるさいのです。 登り木をひっくり返す音。羽ばたき音。何かをかじる音。 いろんな音を出します。 そして、ニオイ。 カブトムシ独特のおしっこのニオイ。慣れると気になりませんが、やっぱり快適に眠るためには、やめておいた方がいいかも。 カブトムシが夜に活動する理由とは? 関連記事 こんにちは。ケンスケです。昼間、カブトムシを観察していると、いつも静かであまり動かない生き物っていう印象を受けます。ですが、夜になると・・・、ブ~ン、ガサガサ、ゴトッ、ギュウギュウ、ボリボリ、・・・なにや[…] ケースと飼育密度 基本は単独飼育!
【カブトムシ飼育】成虫が土から出てきた!最初に出てきた「むつお」 - YouTube
まぁ、ほとんどのカブトムシは7月半ばまでには羽化しているので、大きな天変地異がなければ繁殖には問題はなさそうです。 ★成虫飼育に必要なもの!
1.カブトムシの新成虫が初めて地上に出た時に行う「初イベント」(大量排泄→飛行→食事) カブトムシは、幼虫からサナギになるまでの約1週間、サナギになってからの約2~3週間、新成虫になってからの約1~2週間、体の骨格や内臓が成熟するまで地中の蛹室の中で過ごす。この蛹室の中で過ごす約1か月間は、何も食べない。だから、蛹室の中のカブトムシが地上に出る頃は、空腹の絶頂だ。カブトムシの新成虫は、地上に出ると餌を求め、餌場へ向かって一目散に飛び立つ。 この時、もし、地上に出たカブトムシの目の前に餌があったら、どんな反応をするだろうか?一目散に食いつくだろうか。それとも、やはり飛び立つだろうか?
カブトムシは結構、ケンカをします。 ケンカをするのはオスだけじゃなく、気の強いメスもいます。 み~んな一緒に飼育していると、弱った成虫がバラバラにされていることもあります。 基本的には単独で飼育することをおススメします。 (交尾させるとき、一時的(1週間ほど)にオスメスを同居させることもあります。) 単独飼育できない場合はもう、 できるだけ大きなケースで飼育する ようにします。 高さのあるケースで逃げ場を確保! 高さのあるケースで、登り木や枝を立体的に組んで空間を大きく使います。 オス同士の戦い・メスの逃げ場所を確保します。 マットを深くすると産卵するかも! メスはマットにも良く潜ります。産卵場所にもなるのでマットを深めに敷いておくと、産卵セットを組まないでも幼虫が採れることがありますよ。 カブトムシが卵を産んだら!・・・の記事もご一緒にどうぞ! 関連記事 こんにちは。ケンスケです。カブトムシを飼育しているといつの間にか、幼虫が~!っていうことがあります。そうじゃなくっても、成虫のゼリーを交換しているときに不意に卵を見つけることもあります。カブトムシは成虫の[…] エサ切れ エサはかなり食べます。 産卵のためには高タンパクのゼリーをあげておきます。 実際には、一日ぐらいエサが食べられなくてもすぐに弱ることはありませんが、できれば元気に長生きしてほしいですよね。 エサ切れには注意しておきましょう。 どれくらい必要かというと、 ゼリー1個/日として、3か月生きるとします。 飼育数×1×90日 たとえば、6匹飼育していたとすると ・ ・ ・ ・ ・ 6×1×90日=540個! わぉ! 大変な数ですね。 覚悟が必要です。。。 産卵させすぎ! で、本当に気を付けなければいけないのがこれ。 カブトムシは産卵数が多い! カブトムシが成虫に羽化する時期はいつ？飼育の注意点は？ | ぺとふる. 1匹のメスが卵を産むのが30個くらい。 多いと50個とか100個とか。 カブトムシが増えすぎて、放虫(野外に放つこと)をすると、地域のカブトムシとの間に遺伝子の攪拌が起きてしまって、生態系を壊してしまうことがあります。 絶対に放虫はしないようにしましょう。 交尾が終わったカブトムシはだいたい1日にひとつほど産卵します。メスが潜ってあまり出てこなくなったら、産卵している可能性があります。 そうしたら 2週間ほどで10~20個くらいの卵を産んでいると予想して、メスを取り出しましょう。 取り出したメスは、マットを薄く敷いたケースで養生させましょう。(オスと一緒にすると交尾をせがまれて弱ってしまいます。) カブトムシが卵を産んだ時の対処法!
カブトムシを幼虫から育てていると、地表に出てきてしまうことがあります。 普段は地中で生活しているのに、なんで? せっかく育てている幼虫ですから、ちゃんと成虫になった姿をみたいですよね。 この記事では、6月頃にカブトムシの幼虫が地表に出てきてしまう原因と対策についてまとめました。 スポンサーリンク 幼虫が6月頃に土の上に出てくる理由 カブトムシの幼虫は、普通は土, マットの下で生活しています。 それが地上に出てくるのは、何か不都合が生じているから。 ここでは代表的な例をみていきましょう。 マットが再発酵してガスが発生している 幼虫飼育に用いる 発酵マットですが、使う前に行うガス抜きが上手くできていないと飼育ケースの中で再発酵します。 すると、ガスが発生し幼虫が苦しくなって地中から出てくることがあります。 幼虫が出てきやすい6月は、梅雨で湿度も高く、一年の中でも気温が上がってくる時期。 再発酵が進みやすい時期でもあります。 飼育ケースの蓋を開けた時に、いつもと違う匂いを感じたら、発酵マットを交換してあげましょう。 正しいガス抜きのやり方はこちら → カブトムシ(成虫)の飼育は土に注意!! ~目的別に変えたい床材~ マットが再発酵して熱くなったから 同じくマットの再発酵が原因の場合です。 再発酵する際は、ガスだけでなく熱も発生します。 地中が熱くなりすぎると、幼虫は地面から出てきます。 飼育ケースの蓋を開けた時に、マットの表面から湯気が出ていたり、 またフワッと熱を感じら要注意!!
触りすぎ注意! はい、これはうちの息子まめだいふくですが(笑)本当にどこでも連れて行きますし、会う人会う人に出して見せたがります。 こんな風に体につけて戯れますが、足が引っかかったりしてかわいそ~う(TдT) 好きなのはわかるけどね。触りすぎもカブトムシには負担ですよ。ほどほどに! ではここまでのおさらいをしたいと思います! カブトムシが成虫になったらどうする!? まとめ カブトムシの成虫になったら 自然に土の上に出てくるまでは 要待機! カブトムシ成虫の飼育セットを用意する 飼育ケース・成虫マット・エサ(ゼリーなど)・止まり木・ディフェンスシート 乾燥とエサ切れに注意! 長生きさせるたいならオス・メス別々に! オス1に対してメス2まで! オス同士は一緒にしない 以上、カブトムシが成虫になったらしたらどうしたらいいのかみてきました!幼虫の時に比べるとお世話も簡単ですよね! 幼虫から育てたカブトムシが成虫になったら 本当に感動 します!! 一年間がんばってよかったなぁと思いますし、息子の喜んでいる姿を見てしまうとまたやろうと思える不思議。 せっかく夏休み前に成虫になったのですから、親子で夏休みの自由研究は是非おすすめします! 絵を書きあったり、カブトムシの裏側を観察したり。図鑑で調べて学びを深めていきたいですね~! そしてカブトムシの個体によっていろんな性格の子(愛着が湧いて子とか言っちゃう)がいます。 ミニトマトとコラボ 去年のオスはなかなかの奥手で後尾が全然できなかったのですが、出てきた途端でしたよ! !今年のオスは激しい~(;´∀`) そんなカブトムシの性格の違いも見つけられるとおもしろいですね! 寿命が短い分、生きている間は大切に育ててあげてくださいね(*^^*)